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虽然辛苦但很快乐!


今天是2014年3月10日 王曦瑜7岁5个月9天

  星期四那天中午,食堂的工作人员准备好包饺子的材料,我们几个女的吃过午饭就帮着包饺子。因为我是南方人,不大会包饺子,以前都是随便把馅捏在里面就算好了,包的有点像我们南方过年吃的油角一样,就半圆形的,有一次儿子受儿子的启发,包成贝壳形(也就是扇形)的。这一次为了早点把饺子包好,好争取多点时间午休,我也是按照原来的包法,后来一个女同事从外面办事回来,说其实包饺子很简单的,于是她就教我来包,因为时间紧也没来得及拍照。

周五食堂的早餐就是吃我们包的饺子,说是对我们三八前的一点心意。我还带了几个回去给儿子,因为周五下午提前放半天假,所以由我来接儿子,从瑜爷爷来了之后,我有两周没接儿子了。把从单位带回的几个饺子在家用微波炉加热了带去给儿子。

我比放学时间早了10分钟到的,大门还没带,门口挤满了接孩子的家长。我没有急着进去,可是后来我进去转了十几分钟还没找到儿子,因为大家身高差不多,穿着一样的校服,真的好难找,一般开始是排着队的,后来部分学生接走了就散开各自玩去了。刚准备上教室找,见到他的同学说他早下来了。又到校园找,最后到了门卫附近还是儿子自己叫上我才知道的。赶紧出校外,找个没雨的地方,(正下着毛毛雨),拿出饺子给儿子吃,儿子有点狼吞虎咽的势头,一下子就把六个饺子吃完了。问他好吃吗?小家伙说:妈妈,我还想吃。要知道中午儿子在学校吃的是什么,居然儿子饿成这个样子。可是没办法呀,家里离学校远,不可能中午送饭给他吃,更不可能接回来呀。于是我答应儿子我们自己买饺子皮回家包饺子吃。

儿子听了高兴地说:好呀,终于可以自己包饺子吃啦。

回到小区附近,买不到饺子皮,因为还在做呢,打电话让瑜爸下班后去买。

周六早上,我睡到快10点起来,这一周来因为小瑜感冒咳嗽,我也跟着没休息好,所以特别的累。倒是小家伙一早就吵着要起来包饺子,我以爷爷还没买回来肉为理由,让儿子多睡一会儿,毕竟上了一星期学,也够累的。可是儿子却说:我们可以自己去买呀。

最后还是儿子先起来的,我起来洗刷之后,就准备做包饺子的馅。主料是瘦肉、云耳,配料是疆、蒜、酱油、花生油、盐、生粉。经过半小时多,馅终于剁好了,搅拌好,就开始包了,儿子来厨房看了好几回,总嫌我动作慢,其实我这速度够快的啦。

包了一半之后,瑜爷爷回来了,每天早上瑜爷爷都会到外面锻炼。问瑜爷爷吃早餐没有?知道瑜爷爷没吃,赶紧把先做好的一半下锅来煮,这一次我是煮水饺,先等锅里的水完全开了,然后再一个一个地往锅里下饺子,如果喜欢汤味道更好一点,可以放点肉末或鸡蛋或先煲点骨头汤这类的。等锅里的饺子都浮起来了,再等上一两分钟就可以上盆吃了。

爷爷和瑜爸先吃,瑜爸以为我们做的饺子是午餐吃的,起床后看到我和小瑜在包饺子,到处找吃的早餐结果没找到。

小瑜说:你还不赶紧来帮忙,这样我们不就早点有饺子吃了。

瑜爸说:我不会包。

小瑜说:过来,我教你,不就行了吗,很简单的,你不学怎么会呢,我小时候不是也不会吗,现在我不是包得很好吗。

瑜爸确实比较懒,儿子这么说不肯动手过来学。尽管儿子包的速度有点慢,但是很认真,后来还学着做了花边呢。我煮的时候,他也没有停下来,说是不能做到一半就停下来,先把事情做完再吃。这一次受到瑜爸的表扬。

尝到新鲜的饺子,瑜爷爷高兴地说:吃起来一下子就饱了,很美味,做起来就比较辛苦。

我说:确实是这样,不过大家喜欢吃也无所谓,又不是经常做。(其实那天早上挺冷了,剁好包饺子的馅我都出了一身汗,是挺累人的。)

儿子接过话说:虽然很累,但很快乐,因为有美食吃,还参加了劳动,收获了美食,锻炼了人呢。

那一天,儿子一整天的伙食基本都饺子。因为他感冒咳嗽,不能吃鱼,我也不知道是不是真的,反正听着好了。单是早餐就吃了十几个饺子,看着儿子津津有味味地吃,瑜爸和瑜爷爷也如此爱吃,我辛苦点,却感到很幸福,至少我的劳动付出得到肯定。

小窍门:如何包饺子?

古奇手袋饺子:
1、取一个饺子皮放上肉馅,将中间捏紧。
2、在三分之一处、三分之二处分别捏一个小波浪。

3、因为我们平时包的饺子皮都不是现做的,是从外面的店里买回来的,有点干,所以经常会捏不紧,有个办法就是在边上先粘点水,就能稳稳地粘住了,煮水饺的时候就不会裂开了。这也是同事教的哦。(以前我因为也是捏不紧,所以很少煮水饺,都是蒸的,这样就不会开。现在终于找到办法,其实相对而言,我更喜欢吃水饺,更鲜味,要现煮现吃,不能在汤里泡久了,否则皮没韧性,烂了就不好吃,没口感。蒸饺也要现煮现吃,时间长了就会变硬,反正新鲜出炉的时候吃最美味!)

我包的就是这一种,一位同事教的,我包出来基本也是这个效果,这是网上下载的图片,因为当时急着包好,确实也饿了,也就没有来得及拍照了。

发布于2014年03月10日 08:58 | 评论数(11) 阅读数(528) 我的文章

会自己剪指甲了


今天是2014年3月6日 王曦瑜7岁5个月5天

 一、剪指甲

 忘记了是哪一天,小家伙说:妈妈,我要剪指甲。

于是听从指挥找来了指甲钳,过来我帮你剪。

小家伙走过来,发现那指甲确实是长了。

小家伙拿过指甲钳说:我自己来,我会自己剪。

我先帮你剪右手的,其实之前我知道小家伙学会了自己给左手剪指甲了。

“唉呀,我已经会自己剪了,不用你帮。”

还真不知道哪一天起,小家伙学会了给自己剪指甲了,连右手的也能自己剪了。

不知不觉间,孩子一天天地在长大,有些事情能自己做了,不再需要妈妈来帮了。

这是欣慰,也是惊喜!

还有点失落,担心将有一天,孩子不需要妈妈了呢。

那不是妈妈没用了呀!

再想想,不对,到时可以是儿子帮爸爸妈妈剪了,那是儿子成为有用的人呀!

还是欣慰多一点!

二、煮面条

爷爷,我会自己煮面条了,下次我煮给你吃。不过得你帮我先洗好锅和菜。

然后我放水,水开了,就放面和菜,还有肉或鸡蛋或肉丸,要用锅铲翻炒一下,软了能散开一条条的就差不多熟了。(我们家平时煮沸的都是圆圆的波纹面饼。)

然后就是你要帮我装碗,因为太烫了,我怕烫,拿不了,会打翻的。

其实那是一次我给小家伙煮面,也许是饿了,小家伙等不及,就在一边看着我怎么煮,然后是趁我不注意,拿起锅铲胡乱地在锅是搅拌了一番,此时已经差不多好了,没一会儿我就装盘了。

小家伙就喜滋滋地说:原来煮面这么简单,我也会煮面了,下次我要自己煮,不过你得帮我洗菜。

后来每次我要煮面做早餐或宵夜时,小家伙都过来帮趁一下,然后到处张扬:我会自己煮面条了。

发布于2014年03月06日 11:08 | 评论数(7) 阅读数(512) 我的文章

自己约人玩


今天是2014年3月3日 王曦瑜7岁5个月2天

我和瑜爸都不是本地人,所以这儿的亲戚朋友可以说是少之又少,所以小瑜缺少玩伴,要是有个同龄人和他玩,不管做什么都很开心!

开学前,小瑜就特别想找个人和他玩,可是想来想去就是不知该约谁,最后决定找老同事花的女儿,是小瑜幼儿园三年的同学,现在也同校。我在手机上找到花的电话,小瑜自己打过去:“阿姨,您好!我要找岚岚,不知道他有没有时间,我想约她一起到人民公园玩。”

“喂,岚岚,我想约你去人民公园玩,下午四点钟去,你有没有时间呀?”

“我问一下我妈妈,我家里来客人了,不好意思,下一次再约好不好?”

“那好吧。”小瑜有点失望地挂了电话。

最好只好我自己带小瑜到人民公园玩了,因为没有相熟的人一起玩,小家伙总觉得无聊,不过到最后还是巧遇同班和一位女生,于是一起玩泡泡,开心得……

前一个周末,小瑜本来也约了同学李乐天一起到秀全公园玩的,可是他们都没有留对方家长的电话,而我们去了广州领南印象园玩。到了这个周末,小瑜又告诉我,上次同学因为发烧也没有来,所以他们又约了这个周末到秀全公园玩。可是我问小瑜有没有给电话号码对方,两个人都没有留,只约好星期天在公园的正门等。

下午4点准时从家里出发,到了公园正门4点10分多一点,可是没有找到同学,小瑜说:我们还是到公园里面找找吧,说不定他们已经进去了,正在玩什么游戏呢。

到了游戏区不久小瑜就找到了同学,他正在玩呢。等他玩完这一项后两个人就开心地一起去找自己喜欢玩的游戏了,同学比小瑜高很多,听说大了足足一岁呢。小瑜一直都有畏高的情况,所以有点怕,不过还是和同学一起玩了漂流冲浪和空中机车,由于害怕和紧张,在玩漂流冲浪时还弄湿了一只鞋子和裤子呢,还好公园离家近,叫了小姑帮忙送鞋子和裤子过来,要不这大冷天的可有得难受了。

本来我只交给小瑜15元钱,有的项目是10元的,最高的也就15元,不过相对广州的公园来说,这算贵的啦。反正说好只玩一个游戏项目的,要是玩的是10元的,就可以余下5元自己支配,可是最后由于同学也在玩,对方家长也同意了,所以最后一起玩了总共5个游戏项目,这是小瑜这么久以来第一次一下子玩了这么多的,所以特别的开心!最后算起来,我们还欠了对方家长20元呢,真是有点不好意思!和对方家长交换了手机号码,我们就回家了,因为小瑜还得写日记呢,他一早就打算好这一周的日记要写和同学玩的内容。

发布于2014年03月03日 10:08 | 评论数(6) 阅读数(567) 我的文章

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