从其他妈妈那里搜来的
转发：很不错的宝宝辅食食谱
以下为Eddie的超级美食妈妈lily的食谱，会做饭爱做饭的人在我眼里都是偶像级人物：
材料：山黑猪肝（这也要讲品牌啊），肝泥做好后还是十分鲜嫩的，味道也香极了，妈妈们可以尝试一下。
我们用猪肝可以做出很多种美食，不断给宝贝变换口味，其中关键就是制作好猪肝泥。
猪肝泥的制作方法：
猪肝一块，切成片，洗净血水，煮熟（约五分钟即可，只要切开里面已变色即可，千万不要煮的时间太久，否则就会咬不动的）。放入搅拌机打成泥即可待用啦。
温馨提示：不要使用肝上带有筋膜、血管和脂肪的部位。如果没有搅拌机帮忙的话，最好在加热之前先把肝刮成泥，再蒸熟，这样会细腻一些，又可以不损失营养成分。
我们用制作好的肝泥就可以给宝贝制作猪肝美食系列啦：
猪肝蔬菜泥
胡萝卜、西兰花、甜玉米放入蒸锅蒸熟，加入猪肝泥，一小块低盐奶酪，再次放入搅拌机搅拌即可。如果给已经长牙的宝宝，用勺子搅拌一下也可以哦。
猪肝粥
用大米煮粥，加入去油的骨头汤继续煮开，拌入猪肝泥即可。
猪肝豆腐
豆腐蒸熟，加入猪肝泥拌匀即可。
三文鱼蔬菜泥
以前给宝贝做过三文鱼番茄汤，宝贝挺喜欢吃的，只是三文鱼即使剁碎后再煮熟也是小粒粒，怕宝贝不好嚼，还是改进了一下成为三文鱼蔬菜泥啦。
制作方法：
三文鱼切片，西红柿切块，一起放入蒸锅，蒸5分钟即可出锅。
用骨头汤煮芋头，将芋头煮软。
西红柿去皮，将三文鱼和西红柿（连汤）、芋头一起放入搅拌机，搅拌均匀即可。
温馨提示：也可以加胡萝卜、土豆、西兰花等蔬菜。
带鱼金针菇泥
制作方法：
在超市买大带鱼，取中间部分切段，平底锅中放少量橄榄油，将带鱼段双面煎，放入葱姜加水闷熟（带鱼只好这样做了，如果清蒸将难以去除腥味儿）
金针菇放入蒸锅蒸熟。
带鱼只取中间部位的鱼肉（妈咪要小心择刺啊，大带鱼的刺非常好择），和金针菇一起放入搅拌机打烂即可。
鳕鱼豆腐
制作方法：
鳕鱼、豆腐一起块放入蒸锅蒸5分钟。
将鳕鱼放入搅拌机打成泥，取出和豆腐放在一起即可。
温馨提示：新鲜的鱼类搭配蔬菜都是不错的选择，尤其海鱼（三文鱼、鳕鱼、鲷鱼、金枪鱼、带鱼、金鲳鱼、平鱼等）和番茄、芋头、金针菇、西兰花、胡萝卜等这些健康蔬菜搭配都可以成为宝贝的美食的。
至于鱼肉松吗，我个人不太赞成，我想肉松毕竟要经过加工制作，并且放置很长的时间，肯定要含有防腐剂，或者好像含氟量高吧？另外，这些东西都太咸了，给宝贝一定不健康，还是新鲜的鱼肉更好。
其实金枪鱼的营养成分最高，不过我上网一查，发现金枪鱼最难保鲜，所以很多地方卖的金枪鱼为了保鲜又含有有害成分，没敢给儿子吃。
木瓜银耳羹
原料：四分之一只木瓜、银耳半只、枸杞适量、冰糖适量
做法：银耳洗净，泡发，放入慢炖锅炖至银耳变软开始融化，加入木瓜、枸杞继续炖约两个小时，盛出后依个人口味加入冰糖即可。
其实这是一款美容养颜的甜品哦，妈妈应该经常做来自己吃的。
银耳莲子羹
还有一款营养丰富、老幼皆益的甜品便是银耳莲子羹啦，虽然莲子更适合夏天的消暑，当然就算冬季也不妨作为甜品来上一盅。
莲子营养十分丰富，资料显示其每百克鲜莲子中含蛋白质4.9克、脂肪0.6克、碳水化合物9.2克、钙18毫克、磷54毫克、铁1.2毫克，并含有莲碱和多种维生素等成分。
平时做给宝贝吃的时候要去掉莲子芯，不过，要是妈妈作为保健药膳食疗时，还是不弃莲子芯为好。莲子芯味苦，有清热、固精、安神、强心之功效。
原料：银耳半只、莲子二十粒、枸杞、冰糖适量
做法：银耳、莲子一同洗净泡软，放入慢炖锅炖至银耳略融、莲子变糯，加入枸杞略煮即可，盛出依个人口味加入冰糖。
红枣银耳百合桂圆莲子羹
其实我最喜欢的是这款“大杂烩”啊，夏天的时候经常堡来吃的，晚上的时候把这些原料放入慢炖锅中，用自动档，第二天早晨起来一锅美味的甜品就已经做好了，盛出加入冰糖就可以美美的享用了，简直是又省事有美味保健养颜呢。
红枣紫米粥
南瓜百合泥
半个南瓜掏空籽，洗净，中间填入百合，放入蒸锅整至南瓜变软。取出，稍稍碾碎即可给宝贝吃啦，当然，加一点儿米粉也很好哦。
猪肝蔬菜粥：
猪肝一块煮熟（我买的山黑猪肝，感觉这个猪肝很嫩，没有筋啊血管什么的，而且味道非常香，八块九毛钱的，估计可以够宝贝吃三顿）。
胡萝卜、土豆削皮切块，金针菇取头部一截，少量洋葱一起入蒸锅蒸熟。
猪肝和金针菇一起用搅拌机搅碎（我感觉金针菇不是很容易咬烂哦，所以还是搅拌一下比较好）。
胡萝卜、土豆、洋葱用刀切成小块。
猪肝泥和蔬菜块儿，搅拌均匀即可。
今天没有煮饭，就拌了些米粉，另外给儿子掰了一块儿馒头，让儿子自己拿着吃。儿子现在最喜欢自己动手吃东西了，所以吃的特别香。
红枣花生紫米粥
配料：枣、花生、紫米、大米、葡萄干、无花果
将紫米、大米提前泡软，入锅先煮至米变粘，然后加入枣、花生、葡萄干、无花果继续煮至所有配料软烂。（也可以用高压锅，会快一些，但可能味道会稍差一点儿吧？）
盛出后，将枣去皮去核，花生最后用小勺碾开（以免噎着宝贝），葡萄干和无花果就不要给宝贝吃了，因为其中的味道和营养成分已经煮到粥里了
苹果香蕉猕猴桃泥的制作方法：
苹果一个，香蕉两个，猕猴桃一个，切块放入搅拌机搅拌就好啦！（这可是全家量啊！）
温馨提示：
喜欢酸味儿的宝宝多加一些猕猴桃，少加一点儿香蕉，喜欢甜味的宝宝就多加一些香蕉，或者再加几颗提子（剥皮、去籽儿）。另外，果泥很不容易保存，稍微放一会儿就会被氧化而变颜色，所以一定要现做现吃啊！
虾肉蔬菜粥
八只虾（可以吃两顿）、西兰花、金针菇、胡萝卜入蒸锅蒸熟。
虾肉和金针菇依然用搅拌机搅碎，这样利用消化吸收，我还是希望小宝贝多吸收些蛋白质类的食品，金针菇吗我是觉得实在不太好嚼，怕切的不烂，宝贝整着咽的再把肚子里的东西的呕出来。
蔬菜用刀切成小块即可，因为蒸的蔬菜本来就很烂了，很适合宝贝吃，就算嚼不烂也没有什么关系的。
大米煮粥，煮的烂烂的，盛出稠一些的给宝贝（偷懒的话也可以直接用米饭继续加水煮成烂饭），加入虾肉碎和蔬菜块儿，搅拌均匀即可。
虾肉的味道很鲜美，不加盐味道依旧是不错的，所以我就一直没给宝贝加盐呢。当然，现在的宝贝可以吃少量的盐了，可以依据宝贝的喜好适当加少量的盐。
猪肉、鱼肉、鸡肉、以及很多种蔬菜都十分适合和豆腐搭配在一起吃，所以豆腐的做法也相当的丰富多样，今天我选择鳕鱼豆腐、什锦豆腐和鸡蛋豆腐羹介绍一下，妈妈们就可以根据自己的喜好给宝贝变换各种豆腐大餐啦！
鳕鱼豆腐：
鳕鱼没有刺又十分鲜嫩，味道营养都很好，最适合宝贝吃了。
制作方法：
这道菜的做法非常简单！把一块鳕鱼（超市有售鳕鱼块）和一小块嫩豆腐一起放在蒸锅里面蒸十分钟，取出稍凉后，用小勺搅拌就大功告成啦！
温馨提示：对于已经长牙的宝宝，把鱼肉和豆腐放在小碗里用小勺稍微碾碎就可以开始喂啦。不过小宝贝有时候还是不能适应没有搅拌过的东西，鱼肉丝也不太容易嚼烂，宝贝吃起来比较“小心翼翼”的，吃的速度可能会变慢。如果觉得宝贝嚼起来比较费劲，就把蒸好的鱼肉和豆腐（包括蒸出来的汤）一起放入搅拌机搅拌一下。
我不主张给一岁以内的小宝贝加任何调料，其实原汁原味的东西十分鲜美，妈妈们可以细心的去体味一下，不过如果宝贝已经有口味偏好了，那么少加一点点盐也可以。
什锦豆腐：
配料准备：嫩豆腐一小块、胡萝卜四分之一根、瘦肉
制作方法：
瘦猪肉白水煮熟，取出一小部分肉和汤给宝宝吃，剩下的妈妈可以拿去给大家做菜啦！
胡萝卜、嫩豆腐用蒸锅蒸熟。
现将猪肉及肉汤放入搅拌机搅拌成肉糜，再加入胡萝卜、豆腐稍加搅拌即可。
温馨提示：所谓什锦豆腐，就是可以任意添加配料啦！妈妈可以根据营养和口味选择不同的肉类以及应季蔬菜来选择搭配啦！比如，肉类可以选择鸡肉、牛肉等；菜类可以用青菜、西兰花都可以。对于配料的加工我比较推荐用“蒸”而不是“煮”，因为蒸更能够保留食物的营养成分，不会因为煮而流失掉。
鸡蛋豆腐羹：
配料准备：嫩豆腐一小块、蛋黄一个、肉汤少许
制作方法：
将蛋黄、豆腐、肉汤放在一起搅拌均匀（用搅拌机或者用筷子打都可以），盛在小碗里放入蒸锅小火蒸8分钟（用微波炉亦可）。
今天晚上，我们正好煮了小米白薯粥，就顺便盛了一碗给儿子，代替今天的米粉啦。把白薯和粥放在碗里用勺子将白薯碾碎，现在的白薯甜极了，味道很不错，不过因为小米还是颗粒状的，儿子要嚼一会儿才咽下一口，这样可以锻炼宝贝的咀嚼能力，小米的颗粒很小也不会噎着宝贝，是个不错的选择啊。
猪肉海带泥的制作方法：
配料准备（四次量）：
猪肉50g、海带20g（海带不是很容易消化、所以头一次少吃一些哦！）、土豆半个、胡萝卜少量、洋葱一片、奶酪适量、配方奶适量、水、米粉
制作方法：
猪肉加葱姜煮熟，凉后放到冰箱冷藏室里，等油凝固，把上面的油去掉，取纯瘦肉部分及肉汤备用。
土豆、胡萝卜放到蒸锅里蒸熟。蒸约30分钟后，将洋葱放入蒸锅。
配料蒸好、凉凉、切块。先将猪肉、海带一起放入搅拌机，碎肉档搅拌均匀，然后加入胡萝卜、土豆块、肉汤、奶酪少量、适量配方奶和水，搅拌30－40秒直至呈糊状。
多加一些肉汤，把菜泥制作的稀一点儿，不但更容易搅拌，而且也方便吃的时候再添加一些米粉，营养也会更加全面。
温馨提示：猪肉的脂肪含量比较高，所以煮完肉后一定要去掉上面的油哦！对于已经长牙的宝贝，猪肉和海带可以用碎肉档，不要搅拌成泥状了，只要肉丝断了，海带看上去变成碎碎的小片片就好了，这样有利于锻炼宝贝的咀嚼能力。
新鲜的原料制作的食物就是味道纯正，虽然不加调料，但是香味儿十足，当然，家长们不要用自己的口味评价宝贝的食物啊，给宝贝养成吃低盐、低脂食物的习惯，对今后都是有好处的。
图为做好的肉泥和儿童奶酪
配料准备（四次量）：
牛肉50g、土豆半个、胡萝卜四分之一、西红柿四分之一、洋葱一片、奶酪适量、配方奶适量、水、米粉
制作方法：
牛肉加葱姜煮熟，凉后放到冰箱冷藏室里，等油凝固，把上面的油去掉。
土豆、胡萝卜去皮，放到蒸锅里蒸熟。蒸约30分钟后，将洋葱和西红柿放入小碗一并放入蒸锅。
配料蒸好、凉凉、切块。先将牛肉、洋葱一起放入搅拌机，碎肉档搅拌均匀，然后加入胡萝卜、土豆块、西红柿、牛肉汤、奶酪少量、适量配方奶和水，搅拌30－40秒直至呈糊状（如果打不动了就再加一些汤），就大功告成啦！
仍然是把菜泥制作的稀一点儿，吃的时候添加适量米粉，营养更全面。
温馨提示：做牛肉最好去掉上面的油，这样可以减少脂肪的摄入量。七个月的宝贝可以吃一些奶酪了，一方面可以提味儿，另外奶酪的含钙量很高，对宝宝补钙很有好处的，不过要注意选择低脂低盐的儿童奶酪哦。
牛肉蔬菜泥的牛肉香味儿还是很浓郁的，这次是Eddie在旁边观摩制作的，看着他兴奋的样子，做好就赶紧盛了一碗给他，他竟然不好好吃，却对我的搅拌杯兴趣十足，伸手闹着要我的搅拌杯，一会儿就把搅拌杯里剩的吃的精光～～～
特别奉献：我的红菜汤
牛腩切块过热水洗净，加水、装有八角、肉桂、香叶、花椒的调料包，葱、姜、奶酪、适量红酒、西红柿、番茄酱、洋葱，大火煮约一个半小时（用高压锅则需30分钟）。
煮好后凉凉，去掉部分表层的油。
加入土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、紫甘蓝，煮至菜熟即可，可依个人口味加适量盐调味。
今天菜谱的主角是大虾！当然，爸爸妈妈今天的晚餐就是清炒虾仁了！我只是奇怪，为什么做完之后我都觉得儿子的菜那么美味？
配料准备：
活虾四只（捡最大的来）、土豆半个、胡萝卜四分之一、洋葱一片、配方奶适量、水、米粉
制作方法：
活虾剥皮。土豆、胡萝卜去皮，和洋葱、虾放到蒸锅里蒸熟。有一个小窍门，把虾和洋葱一起放到一个小碗里，这样虾的味道配合洋葱会更加鲜美，同时可以把蒸虾出的水分留在小碗里，一会儿一起倒入搅拌机，不浪费虾的水分和营养。
稍凉后先将虾、洋葱一起放入搅拌机，碎肉档搅拌均匀，然后加入胡萝卜、土豆块、适量配方奶和水，搅拌30－40秒直至呈糊状（如果打不动了就再加入一些水），就大功告成啦！
（图中为打碎的虾肉和洋葱，刚刚加入土豆和胡萝卜块）
菜泥可以制作的稀一点儿，吃的时候添加一些营养米粉，味道营养都不错哦。
温馨提示：放在冰箱的零度保鲜是个不错的主意，把容器（我用的是新安怡的VIA杯）消毒好，每个里面只放一次的量（吃不完就不要了），存放三天还是很新鲜的！
一开始，我是没有想到给宝宝的菜泥里面添加洋葱的，不过后来发现超市里面的婴儿辅食里面蔬菜都是添加洋葱的，于是决定尝试一把，今天把各种蔬菜一蒸完就发现添加洋葱的确可以提升美味程度哦！
南瓜、胡萝卜、豌豆、配方奶、水
制作方法：
南瓜、胡萝卜去皮，和豌豆按一比一比一的配比放到蒸锅里蒸熟，稍凉后拿出切成约两厘米见方的块，放入搅拌机，加入适量配方奶和水，用低速档搅拌30－40秒直至呈糊状（因为比较粘稠，高速档反而打不动，如果实在打不动了就再加入一些水），就大功告成啦！
温馨提示：没敢冷冻，仍然选择了冷藏。我这次的用量是约四分之一个小南瓜（约150克），多半根胡萝卜，等重的豌豆，做好后够宝贝吃三次的量。
搅拌机买回家后可真是大大的提高了我下厨的兴趣，每天都绞尽脑汁的想怎样能够做出美味的食物给老公和儿子吃，也是目前我这样一个居家“小主妇”的乐趣呢！每天早晨起来带着儿子出去晒太阳，然后逛超市选择美味的果蔬，回到家等儿子睡了，自己泡泡茶或者煮壶咖啡，写写博客，或者开始制作各种美味～～～没想到生个宝宝也可以换一种生活方式，这也算是一段假期，一种调剂吧？
今天给宝贝制作的是鸡肉土豆泥！Eddie爱吃极了，当然，把配料稍做调整，这道菜也赢得了老公的称赞哦。
配料准备：
鸡、土豆、配方奶、水
制作方法：
鸡切块，白水煮，不加调料。捞出所需鸡块，剩下的鸡肉和鸡汤可以根据个人口味调味后留给妈妈喝汤啦！鸡汤对哺乳妈妈可是很好的噢！
土豆用蒸锅蒸透（筷子可以插透），待凉后，剥皮、切块。
将鸡肉块、土豆块放入搅拌机，加入适量鸡汤、配方奶，搅拌40秒直至呈糊状，就可以倒出来喂宝贝啦！
特别提示：土豆泥不能速冻，冻了以后口感就完全不一样了，因为只可以冷藏，最好只作两天的量。
当然，如果觉得蒸一次土豆量很多的话，就可以把剩下的配料给全家做一上一道土豆泥啦，味道绝对不逊色于肯德基的鸡汁土豆泥啊！
制作方法：
把剩下的土豆块和鸡块统统放入搅拌机，加入鸡汤和适量鲜牛奶（不喜欢牛奶味道的可以不加，喜欢浓重奶油味道的可以加一些鲜奶油），要注意加汤的量要比给宝宝做的少一些，搅拌时间短一些，这样会更适合成人的口感。美味的窍门在于一定要加盐和黑胡椒粉，这两样是调味的关键！
菠菜排骨面
原料：幼儿挂面（宝宝专用挂面）、排骨、菠菜
做法：
排骨热水绰过，加葱姜煮汤，至肉烂汤浓。
排骨肉剔下来剁碎，菠菜叶切碎。
用骨汤煮面，面煮至烂软，加入菠菜叶和肉糜煮开即可。
西红柿牛肉面
呵呵，如法炮制就可以啦，把排骨换成牛肉，菠菜换成西红柿就大功告成啦。
温馨提示：
我依旧没有给宝贝的饭菜加任何调味品哦，我还是觉得像盐啊，酱油香油啊到一岁再吃也不晚，就是特别担心宝贝的口味太重，吃的太油太咸为今后一些疾病（什么高血压、高血脂、心脏病的）埋下隐患，况且，如我所说所做出来的饭菜不加调味品味道依旧是很鲜美的，宝贝很爱吃的，养成清淡的口味对今后是有好处的。不过这个月宝贝可以适当的吃一些盐了，比如我给宝贝的奶酪里面不免会有一点儿盐份的。
以下为大壮壮妈提供的：
从4个月起开始加米粉,因为壮壮较胖,所以淀粉类有所控制,一开始每天2勺,7个月以后每天不超过20克.
壮壮吃过伊威的各种粉,5个月起吃鱼粉、虾粉、肝粉，绿菜粉、红菜粉、藻类粉；7个月起吃鳕鱼、三文鱼、金枪鱼、活海虾。8个月吃牛肉。上述鱼在超市都能买到，金枪鱼较腥、三文鱼次之，鳕鱼最好吃。不过壮壮小时候不挑食，给什么吃什么。
做法如下：鳕鱼化冻后，用手将鱼骨拿出，鳕鱼骨头大，很好处理，可以在骨头上多留一些肉保险一些，上锅蒸（开锅后10分钟），为防止肉中有鱼刺，将蒸好的鱼用手一点一点地捏一遍，再蒸几分钟消毒就可以了。可以放在粥中，也可以直接吃。吃粥时，可以将油菜或波菜（波菜用水绰一下）剁碎，粥熬好后放菜，熟透即可。
三文鱼、金枪鱼直接蒸，虾剁碎、牛肉做成肉丸后蒸，蒸好后放在粥中吃。
动动也可以吃婴儿面条（煮时将面条煎成5公分左右），也可以吃面片（将面擀成极薄，切好后冻冰箱），面条、面片中放上面所说的各种食品。
1岁以前的小宝宝不要吃盐、酱油，禁味精，最好不吃糖，少吃甜的东西。
以下为世纪小舟JJ提供的版本，是他们听讲座，一位专家讲的记录的笔记：
果、菜汁类：
***1份原汁加2份温水***
西红柿汁：洗净，去皮，切碎，挤/榨，温水稀释
胡萝卜汁：煮20分钟
蔬菜汁：新鲜青菜汁，煮5分钟
卷心菜汁：一定要先用水泡（除农药）
冬瓜汁、芹菜汁、西葫芦汁：煮10分钟，适量加糖，助消化，利尿
山楂汁：将山渣切片用凉水快速洗净，放入杯中，浇上适量开水加盖闷上，待水降到微热时，加入白糖搅到溶化后即可食用。可健胃、补消食、助消化的功能。
泥糊类：
枣泥：5个月后一次吃2颗
红小豆泥：5个月后一次吃10粒
豆腐泥：肉汤加豆腐煮10分钟，压泥（5个月后加）
蛋黄土豆糊：土豆蒸熟，压泥，加入熟蛋黄，用奶调剂
牛奶麦片糊，麦片蛋黄糊，水果麦片糊，水果藕粉糊
粥羹类：
翡翠蛋羹：鸡蛋+菜末+鱼肉少许，搅匀蒸熟
虾泥蛋羹：鸡蛋+鲜虾泥，搅匀蒸熟
淀粉蛋羹：鸡蛋+稀淀粉，搅匀蒸熟
肝粉蛋羹：鸡蛋+肝粉，搅匀蒸熟
水果蛋羹：鸡蛋+新鲜水果
蛋黄粥、蛋黄麦片粥、牛奶麦片粥、水果麦片粥、枣泥粥、肝泥粥、芋头粥、山药粥、南瓜百合粥、蔬菜粥等。
7---12个月篇
蛋羹类：
1 果料蛋羹：蛋羹蒸熟后，加入各种应时水果丁
2 蔬菜蛋羹：各种新鲜蔬菜叶，根茎，果实（瓜）切碎，加入鸡蛋打匀，上锅蒸熟。
3 肉泥、肉末蛋羹：鸡蛋打匀加入肉末，上锅蒸熟
4 肝泥、肝粉蛋羹：鸡肝、羊肝，或盐水鸭肝，不要吃猪肝
5 豆腐蛋羹：例如??7个月，嫩豆腐2勺+生鸡蛋+菜末+盐（少量）搅匀，蒸7-8分钟
6 虾泥、虾皮、鱼泥蛋羹：虾，最好吃基围虾
7 藕粉、淀粉：
8 红薯、土豆、南瓜、红枣：
粥类：
1 肉末 2 肝泥菜 3 虾糊 4 鱼泥（黄鱼、平鱼、鲑鱼、鳕鱼、带鱼） 5 香菇鸡肉
6 红枣泥小米 7 红枣泥玉米 8 红枣麦片 9 芝麻酱 10 花生酱 11 南瓜泥
12 红薯泥 13 山药泥 14 果料麦片 15 桂花红薯 16 枣泥花生 17 肝泥蛋黄
18 八宝粥 19 芋头泥 20 绿豆西瓜皮
注意：鲜香菇，先洗净在太阳下晾晒40分钟后，再食用。
芝麻酱，可加红糖食用。
A 烂双泥：取茄泥、土豆泥、熟蛋黄泥，摆放在盘子上不同部位，撒少许香菜末，淋上千岛酱。
B 太阳豆腐：将生鸡蛋清与蛋黄分开，蛋清与嫩豆腐充分搅匀，摆在盘内，蛋黄摆在中间。
C 清蒸鱼：黄鱼、平鱼、鲑鱼、鳕鱼均可。
D 肉末南瓜酱：南瓜去皮切成小丁，锅内放少许食用油，油热放葱花、肉末煸炒，加少许甜面酱，少许水，小火焖至南瓜熟即可。
E 烩三丝：鸡丝、胡萝卜丝、土豆丝。
番茄肉丸、什锦豆腐、肉末豆腐、萝卜丝虾皮汤、紫菜小鱼汤、胡萝卜豆腐汤、红烧豆腐、红烧血豆腐（一个月吃一次即可）、虾皮炒菠菜、苋菜虾皮汤、肉末炒圆白菜、拌茄泥。
F 布丁：面包15g、鸡蛋、少许葡萄干、牛奶125g、沙拉油，上锅蒸7--8分钟。
肉末软饭、家常饺子、鸡蛋饼、蒸包子、夹馅饼、烤薯饼（山芋、土豆、南瓜）+藕粉、柳叶面
1、肝末西红柿
原料：猪肝50克、西红柄1个、葱头半个、精盐少许。
制作方法：
(1)、将猪肝小船洗净剁碎，西红?洗净用开水略烫一下剥去皮切。葱头洗净，去皮切碎待用。
(2)、将猪肝，葱头末同时放入锅内，加入清水煮沸，然后加入西红?和粗盐，使其有淡淡的咸味即成。
2、花生（芝麻）粥
原料：花生或芝麻
制作方法：
将花生（或芝麻）炒熟后用擀面杖碾成细粒状，加入即煮好的粥中搅拌，再放入少量精盐即成营养味美的花生粥。
3、什锦豆腐糊
用料：嫩豆腐1／6块、煮后切碎胡萝卜末1大匙、调匀的鸡蛋、肉汤各1大匙，肉汤各大1大匙。
制作方法：
将豆腐放入开水锅中焯一下，去掉水分切成碎块。将肉末放火锅内，加肉汤、白糖和酱油，煮至收汤为止。放入调匀的鸡蛋，小火煮熟即可。
4、枣泥花生粥
原料；花生米20粒、红枣 5枚、大米3 0克，白糖适量。
制作方法：
1、将花生米洗净去皮去放火锅中加清水煮至六成熟时，再加入枣继续煮烂。将煮熟的红枣去皮核后和花生米一同碾成泥备用。
2、将米淘洗干净放火锅中，加清水煮成稀粥。
3、粥熟后，混入红枣花生泥，并加白糖适量，搅拌均匀即可出锅。
5、香菇鸡粥
原料:大米50克、鸡胸肉50克、香菇2朵、青菜2颗、食用油10克、葱、盐酱油少许。
制作方法：
1、将大米淘净，香茹用温水泡软剁碎，鸡胸肉剁成泥状，青菜、葱切碎。
2、油锅热后，加入葱花、鸡胸肉、香菇末翻炒，滴入少许酱油炒入味。
3、把水洗净的大米下入锅中翻炒数下，使之均匀地与香菇，鸡肉等混合。
4、加入适量清水于锅中，加盖熬煮成粥，待熟后再放入碎青菜。
5、用少许食盐调味即可出锅。
6、肉末青菜
原料：准备肉末2大匙、青菜2大匙、酱油、糖、酒、植物油少许。
制作方法：
将肉末放入锅内，加少量水，用微火煮熟后加入少许酱油，糖，酒。另起锅放植物油，油热后将肉末倒入，翻炒片刻，再倒入青菜末一起炒，炒熟即可。
7、豆腐羹
原料：准备嫩豆腐2大匙、打好的鸡蛋1个、青菜末少许、盐、香油。
制作方法：
将豆腐放入开水中焯一下控去水分，捣成糊状，与调好的鸡蛋液混合，放少许盐和水，用微火蒸7-8分钟，蒸好后撒上青菜末，滴几滴香油即可。
8、肝黄粥
原料：猪肝25克、熟鸡蛋1个、粳米30克、黄酒、精盐少许。
制作方法：
1、将猪肝洗净，用刀刮成茸，加少量精盐，黄酒渍10分钟；
2、熟鸡蛋去皮取出蛋黄压成泥备用。
3、将粳米淘洗干净，加适量清水于锅中煮开后，用小火继续煮成稀粥。
4、将肝泥,蛋黄泥加入稀粥中，再加入少量的精盐调味，煮10分钟即可食用。
9、金针菇面
原料：龙须面一小把、金针菇50克、虾仁20克、青菜 2颗、葱、植物油、盐、香油适量
制作方法：
1、 金针菇洗净，切成约1厘米长的小段，青菜切碎，葱切成末备用。虾仁切成小颗粒。
2、油锅热后，放入金针菇，葱花，并加入少量食盐炒入味。
3、加适量清水(肉汤更佳)入锅中，并放入虾仁和碎菜，水开后下龙须面。
4、面熟后，滴入几滴香油即可出锅。
10、猪肉豆腐羹
原料：肥瘦猪肉100克、豆腐50克、酱油、淀粉适量、葱、姜、盐少许。
制作方法：
1、将猪肉洗净剁成肉糜，加酱油搅拌均匀备用、葱、葱、姜切成末备用。
2、将豆腐搅碎，加拌好的肉馅、葱姜末、湿淀粉、盐及少量清水一共搅拌成泥。
3、将豆腐肉泥上屉蒸30-40分，即可食用。
材料：山黑猪肝（这也要讲品牌啊），肝泥做好后还是十分鲜嫩的，味道也香极了，妈妈们可以尝试一下。
我们用猪肝可以做出很多种美食，不断给宝贝变换口味，其中关键就是制作好猪肝泥。
猪肝泥的制作方法：
猪肝一块，切成片，洗净血水，煮熟（约五分钟即可，只要切开里面已变色即可，千万不要煮的时间太久，否则就会咬不动的）。放入搅拌机打成泥即可待用啦。
温馨提示：不要使用肝上带有筋膜、血管和脂肪的部位。如果没有搅拌机帮忙的话，最好在加热之前先把肝刮成泥，再蒸熟，这样会细腻一些，又可以不损失营养成分。
我们用制作好的肝泥就可以给宝贝制作猪肝美食系列啦：
猪肝蔬菜泥
胡萝卜、西兰花、甜玉米放入蒸锅蒸熟，加入猪肝泥，一小块低盐奶酪，再次放入搅拌机搅拌即可。如果给已经长牙的宝宝，用勺子搅拌一下也可以哦。
猪肝粥
用大米煮粥，加入去油的骨头汤继续煮开，拌入猪肝泥即可。
猪肝豆腐
豆腐蒸熟，加入猪肝泥拌匀即可。
三文鱼蔬菜泥
以前给宝贝做过三文鱼番茄汤，宝贝挺喜欢吃的，只是三文鱼即使剁碎后再煮熟也是小粒粒，怕宝贝不好嚼，还是改进了一下成为三文鱼蔬菜泥啦。
制作方法：
三文鱼切片，西红柿切块，一起放入蒸锅，蒸5分钟即可出锅。
用骨头汤煮芋头，将芋头煮软。
西红柿去皮，将三文鱼和西红柿（连汤）、芋头一起放入搅拌机，搅拌均匀即可。
温馨提示：也可以加胡萝卜、土豆、西兰花等蔬菜。
带鱼金针菇泥
制作方法：
在超市买大带鱼，取中间部分切段，平底锅中放少量橄榄油，将带鱼段双面煎，放入葱姜加水闷熟（带鱼只好这样做了，如果清蒸将难以去除腥味儿）
金针菇放入蒸锅蒸熟。
带鱼只取中间部位的鱼肉（妈咪要小心择刺啊，大带鱼的刺非常好择），和金针菇一起放入搅拌机打烂即可。
鳕鱼豆腐
制作方法：
鳕鱼、豆腐一起块放入蒸锅蒸5分钟。
将鳕鱼放入搅拌机打成泥，取出和豆腐放在一起即可。
温馨提示：新鲜的鱼类搭配蔬菜都是不错的选择，尤其海鱼（三文鱼、鳕鱼、鲷鱼、金枪鱼、带鱼、金鲳鱼、平鱼等）和番茄、芋头、金针菇、西兰花、胡萝卜等这些健康蔬菜搭配都可以成为宝贝的美食的。
至于鱼肉松吗，我个人不太赞成，我想肉松毕竟要经过加工制作，并且放置很长的时间，肯定要含有防腐剂，或者好像含氟量高吧？另外，这些东西都太咸了，给宝贝一定不健康，还是新鲜的鱼肉更好。
其实金枪鱼的营养成分最高，不过我上网一查，发现金枪鱼最难保鲜，所以很多地方卖的金枪鱼为了保鲜又含有有害成分，没敢给儿子吃。
木瓜银耳羹
原料：四分之一只木瓜、银耳半只、枸杞适量、冰糖适量
做法：银耳洗净，泡发，放入慢炖锅炖至银耳变软开始融化，加入木瓜、枸杞继续炖约两个小时，盛出后依个人口味加入冰糖即可。
其实这是一款美容养颜的甜品哦，妈妈应该经常做来自己吃的。
银耳莲子羹
还有一款营养丰富、老幼皆益的甜品便是银耳莲子羹啦，虽然莲子更适合夏天的消暑，当然就算冬季也不妨作为甜品来上一盅。
莲子营养十分丰富，资料显示其每百克鲜莲子中含蛋白质4.9克、脂肪0.6克、碳水化合物9.2克、钙18毫克、磷54毫克、铁1.2毫克，并含有莲碱和多种维生素等成分。
平时做给宝贝吃的时候要去掉莲子芯，不过，要是妈妈作为保健药膳食疗时，还是不弃莲子芯为好。莲子芯味苦，有清热、固精、安神、强心之功效。
原料：银耳半只、莲子二十粒、枸杞、冰糖适量
做法：银耳、莲子一同洗净泡软，放入慢炖锅炖至银耳略融、莲子变糯，加入枸杞略煮即可，盛出依个人口味加入冰糖。
红枣银耳百合桂圆莲子羹
其实我最喜欢的是这款“大杂烩”啊，夏天的时候经常堡来吃的，晚上的时候把这些原料放入慢炖锅中，用自动档，第二天早晨起来一锅美味的甜品就已经做好了，盛出加入冰糖就可以美美的享用了，简直是又省事有美味保健养颜呢。
红枣紫米粥
南瓜百合泥
半个南瓜掏空籽，洗净，中间填入百合，放入蒸锅整至南瓜变软。取出，稍稍碾碎即可给宝贝吃啦，当然，加一点儿米粉也很好哦。
猪肝蔬菜粥：
猪肝一块煮熟（我买的山黑猪肝，感觉这个猪肝很嫩，没有筋啊血管什么的，而且味道非常香，八块九毛钱的，估计可以够宝贝吃三顿）。
胡萝卜、土豆削皮切块，金针菇取头部一截，少量洋葱一起入蒸锅蒸熟。
猪肝和金针菇一起用搅拌机搅碎（我感觉金针菇不是很容易咬烂哦，所以还是搅拌一下比较好）。
胡萝卜、土豆、洋葱用刀切成小块。
猪肝泥和蔬菜块儿，搅拌均匀即可。
今天没有煮饭，就拌了些米粉，另外给儿子掰了一块儿馒头，让儿子自己拿着吃。儿子现在最喜欢自己动手吃东西了，所以吃的特别香。
红枣花生紫米粥
配料：枣、花生、紫米、大米、葡萄干、无花果
将紫米、大米提前泡软，入锅先煮至米变粘，然后加入枣、花生、葡萄干、无花果继续煮至所有配料软烂。（也可以用高压锅，会快一些，但可能味道会稍差一点儿吧？）
盛出后，将枣去皮去核，花生最后用小勺碾开（以免噎着宝贝），葡萄干和无花果就不要给宝贝吃了，因为其中的味道和营养成分已经煮到粥里了
苹果香蕉猕猴桃泥的制作方法：
苹果一个，香蕉两个，猕猴桃一个，切块放入搅拌机搅拌就好啦！（这可是全家量啊！）
温馨提示：
喜欢酸味儿的宝宝多加一些猕猴桃，少加一点儿香蕉，喜欢甜味的宝宝就多加一些香蕉，或者再加几颗提子（剥皮、去籽儿）。另外，果泥很不容易保存，稍微放一会儿就会被氧化而变颜色，所以一定要现做现吃啊！
虾肉蔬菜粥
八只虾（可以吃两顿）、西兰花、金针菇、胡萝卜入蒸锅蒸熟。
虾肉和金针菇依然用搅拌机搅碎，这样利用消化吸收，我还是希望小宝贝多吸收些蛋白质类的食品，金针菇吗我是觉得实在不太好嚼，怕切的不烂，宝贝整着咽的再把肚子里的东西的呕出来。
蔬菜用刀切成小块即可，因为蒸的蔬菜本来就很烂了，很适合宝贝吃，就算嚼不烂也没有什么关系的。
大米煮粥，煮的烂烂的，盛出稠一些的给宝贝（偷懒的话也可以直接用米饭继续加水煮成烂饭），加入虾肉碎和蔬菜块儿，搅拌均匀即可。
虾肉的味道很鲜美，不加盐味道依旧是不错的，所以我就一直没给宝贝加盐呢。当然，现在的宝贝可以吃少量的盐了，可以依据宝贝的喜好适当加少量的盐。
猪肉、鱼肉、鸡肉、以及很多种蔬菜都十分适合和豆腐搭配在一起吃，所以豆腐的做法也相当的丰富多样，今天我选择鳕鱼豆腐、什锦豆腐和鸡蛋豆腐羹介绍一下，妈妈们就可以根据自己的喜好给宝贝变换各种豆腐大餐啦！
鳕鱼豆腐：
鳕鱼没有刺又十分鲜嫩，味道营养都很好，最适合宝贝吃了。
制作方法：
这道菜的做法非常简单！把一块鳕鱼（超市有售鳕鱼块）和一小块嫩豆腐一起放在蒸锅里面蒸十分钟，取出稍凉后，用小勺搅拌就大功告成啦！
温馨提示：对于已经长牙的宝宝，把鱼肉和豆腐放在小碗里用小勺稍微碾碎就可以开始喂啦。不过小宝贝有时候还是不能适应没有搅拌过的东西，鱼肉丝也不太容易嚼烂，宝贝吃起来比较“小心翼翼”的，吃的速度可能会变慢。如果觉得宝贝嚼起来比较费劲，就把蒸好的鱼肉和豆腐（包括蒸出来的汤）一起放入搅拌机搅拌一下。
我不主张给一岁以内的小宝贝加任何调料，其实原汁原味的东西十分鲜美，妈妈们可以细心的去体味一下，不过如果宝贝已经有口味偏好了，那么少加一点点盐也可以。
什锦豆腐：
配料准备：嫩豆腐一小块、胡萝卜四分之一根、瘦肉
制作方法：
瘦猪肉白水煮熟，取出一小部分肉和汤给宝宝吃，剩下的妈妈可以拿去给大家做菜啦！
胡萝卜、嫩豆腐用蒸锅蒸熟。
现将猪肉及肉汤放入搅拌机搅拌成肉糜，再加入胡萝卜、豆腐稍加搅拌即可。
温馨提示：所谓什锦豆腐，就是可以任意添加配料啦！妈妈可以根据营养和口味选择不同的肉类以及应季蔬菜来选择搭配啦！比如，肉类可以选择鸡肉、牛肉等；菜类可以用青菜、西兰花都可以。对于配料的加工我比较推荐用“蒸”而不是“煮”，因为蒸更能够保留食物的营养成分，不会因为煮而流失掉。
鸡蛋豆腐羹：
配料准备：嫩豆腐一小块、蛋黄一个、肉汤少许
制作方法：
将蛋黄、豆腐、肉汤放在一起搅拌均匀（用搅拌机或者用筷子打都可以），盛在小碗里放入蒸锅小火蒸8分钟（用微波炉亦可）。
今天晚上，我们正好煮了小米白薯粥，就顺便盛了一碗给儿子，代替今天的米粉啦。把白薯和粥放在碗里用勺子将白薯碾碎，现在的白薯甜极了，味道很不错，不过因为小米还是颗粒状的，儿子要嚼一会儿才咽下一口，这样可以锻炼宝贝的咀嚼能力，小米的颗粒很小也不会噎着宝贝，是个不错的选择啊。
猪肉海带泥的制作方法：
配料准备（四次量）：
猪肉50g、海带20g（海带不是很容易消化、所以头一次少吃一些哦！）、土豆半个、胡萝卜少量、洋葱一片、奶酪适量、配方奶适量、水、米粉
制作方法：
猪肉加葱姜煮熟，凉后放到冰箱冷藏室里，等油凝固，把上面的油去掉，取纯瘦肉部分及肉汤备用。
土豆、胡萝卜放到蒸锅里蒸熟。蒸约30分钟后，将洋葱放入蒸锅。
配料蒸好、凉凉、切块。先将猪肉、海带一起放入搅拌机，碎肉档搅拌均匀，然后加入胡萝卜、土豆块、肉汤、奶酪少量、适量配方奶和水，搅拌30－40秒直至呈糊状。
多加一些肉汤，把菜泥制作的稀一点儿，不但更容易搅拌，而且也方便吃的时候再添加一些米粉，营养也会更加全面。
温馨提示：猪肉的脂肪含量比较高，所以煮完肉后一定要去掉上面的油哦！对于已经长牙的宝贝，猪肉和海带可以用碎肉档，不要搅拌成泥状了，只要肉丝断了，海带看上去变成碎碎的小片片就好了，这样有利于锻炼宝贝的咀嚼能力。
新鲜的原料制作的食物就是味道纯正，虽然不加调料，但是香味儿十足，当然，家长们不要用自己的口味评价宝贝的食物啊，给宝贝养成吃低盐、低脂食物的习惯，对今后都是有好处的。
图为做好的肉泥和儿童奶酪
配料准备（四次量）：
牛肉50g、土豆半个、胡萝卜四分之一、西红柿四分之一、洋葱一片、奶酪适量、配方奶适量、水、米粉
制作方法：
牛肉加葱姜煮熟，凉后放到冰箱冷藏室里，等油凝固，把上面的油去掉。
土豆、胡萝卜去皮，放到蒸锅里蒸熟。蒸约30分钟后，将洋葱和西红柿放入小碗一并放入蒸锅。
配料蒸好、凉凉、切块。先将牛肉、洋葱一起放入搅拌机，碎肉档搅拌均匀，然后加入胡萝卜、土豆块、西红柿、牛肉汤、奶酪少量、适量配方奶和水，搅拌30－40秒直至呈糊状（如果打不动了就再加一些汤），就大功告成啦！
仍然是把菜泥制作的稀一点儿，吃的时候添加适量米粉，营养更全面。
温馨提示：做牛肉最好去掉上面的油，这样可以减少脂肪的摄入量。七个月的宝贝可以吃一些奶酪了，一方面可以提味儿，另外奶酪的含钙量很高，对宝宝补钙很有好处的，不过要注意选择低脂低盐的儿童奶酪哦。
牛肉蔬菜泥的牛肉香味儿还是很浓郁的，这次是Eddie在旁边观摩制作的，看着他兴奋的样子，做好就赶紧盛了一碗给他，他竟然不好好吃，却对我的搅拌杯兴趣十足，伸手闹着要我的搅拌杯，一会儿就把搅拌杯里剩的吃的精光～～～
特别奉献：我的红菜汤
牛腩切块过热水洗净，加水、装有八角、肉桂、香叶、花椒的调料包，葱、姜、奶酪、适量红酒、西红柿、番茄酱、洋葱，大火煮约一个半小时（用高压锅则需30分钟）。
煮好后凉凉，去掉部分表层的油。
加入土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、紫甘蓝，煮至菜熟即可，可依个人口味加适量盐调味。
今天菜谱的主角是大虾！当然，爸爸妈妈今天的晚餐就是清炒虾仁了！我只是奇怪，为什么做完之后我都觉得儿子的菜那么美味？
配料准备：
活虾四只（捡最大的来）、土豆半个、胡萝卜四分之一、洋葱一片、配方奶适量、水、米粉
制作方法：
活虾剥皮。土豆、胡萝卜去皮，和洋葱、虾放到蒸锅里蒸熟。有一个小窍门，把虾和洋葱一起放到一个小碗里，这样虾的味道配合洋葱会更加鲜美，同时可以把蒸虾出的水分留在小碗里，一会儿一起倒入搅拌机，不浪费虾的水分和营养。
稍凉后先将虾、洋葱一起放入搅拌机，碎肉档搅拌均匀，然后加入胡萝卜、土豆块、适量配方奶和水，搅拌30－40秒直至呈糊状（如果打不动了就再加入一些水），就大功告成啦！
（图中为打碎的虾肉和洋葱，刚刚加入土豆和胡萝卜块）
菜泥可以制作的稀一点儿，吃的时候添加一些营养米粉，味道营养都不错哦。
温馨提示：放在冰箱的零度保鲜是个不错的主意，把容器（我用的是新安怡的VIA杯）消毒好，每个里面只放一次的量（吃不完就不要了），存放三天还是很新鲜的！
一开始，我是没有想到给宝宝的菜泥里面添加洋葱的，不过后来发现超市里面的婴儿辅食里面蔬菜都是添加洋葱的，于是决定尝试一把，今天把各种蔬菜一蒸完就发现添加洋葱的确可以提升美味程度哦！
南瓜、胡萝卜、豌豆、配方奶、水
制作方法：
南瓜、胡萝卜去皮，和豌豆按一比一比一的配比放到蒸锅里蒸熟，稍凉后拿出切成约两厘米见方的块，放入搅拌机，加入适量配方奶和水，用低速档搅拌30－40秒直至呈糊状（因为比较粘稠，高速档反而打不动，如果实在打不动了就再加入一些水），就大功告成啦！
温馨提示：没敢冷冻，仍然选择了冷藏。我这次的用量是约四分之一个小南瓜（约150克），多半根胡萝卜，等重的豌豆，做好后够宝贝吃三次的量。
搅拌机买回家后可真是大大的提高了我下厨的兴趣，每天都绞尽脑汁的想怎样能够做出美味的食物给老公和儿子吃，也是目前我这样一个居家“小主妇”的乐趣呢！每天早晨起来带着儿子出去晒太阳，然后逛超市选择美味的果蔬，回到家等儿子睡了，自己泡泡茶或者煮壶咖啡，写写博客，或者开始制作各种美味～～～没想到生个宝宝也可以换一种生活方式，这也算是一段假期，一种调剂吧？
今天给宝贝制作的是鸡肉土豆泥！Eddie爱吃极了，当然，把配料稍做调整，这道菜也赢得了老公的称赞哦。
配料准备：
鸡、土豆、配方奶、水
制作方法：
鸡切块，白水煮，不加调料。捞出所需鸡块，剩下的鸡肉和鸡汤可以根据个人口味调味后留给妈妈喝汤啦！鸡汤对哺乳妈妈可是很好的噢！
土豆用蒸锅蒸透（筷子可以插透），待凉后，剥皮、切块。
将鸡肉块、土豆块放入搅拌机，加入适量鸡汤、配方奶，搅拌40秒直至呈糊状，就可以倒出来喂宝贝啦！
特别提示：土豆泥不能速冻，冻了以后口感就完全不一样了，因为只可以冷藏，最好只作两天的量。
当然，如果觉得蒸一次土豆量很多的话，就可以把剩下的配料给全家做一上一道土豆泥啦，味道绝对不逊色于肯德基的鸡汁土豆泥啊！
制作方法：
把剩下的土豆块和鸡块统统放入搅拌机，加入鸡汤和适量鲜牛奶（不喜欢牛奶味道的可以不加，喜欢浓重奶油味道的可以加一些鲜奶油），要注意加汤的量要比给宝宝做的少一些，搅拌时间短一些，这样会更适合成人的口感。美味的窍门在于一定要加盐和黑胡椒粉，这两样是调味的关键！
菠菜排骨面
原料：幼儿挂面（宝宝专用挂面）、排骨、菠菜
做法：
排骨热水绰过，加葱姜煮汤，至肉烂汤浓。
排骨肉剔下来剁碎，菠菜叶切碎。
用骨汤煮面，面煮至烂软，加入菠菜叶和肉糜煮开即可。
西红柿牛肉面
呵呵，如法炮制就可以啦，把排骨换成牛肉，菠菜换成西红柿就大功告成啦。
温馨提示：
我依旧没有给宝贝的饭菜加任何调味品哦，我还是觉得像盐啊，酱油香油啊到一岁再吃也不晚，就是特别担心宝贝的口味太重，吃的太油太咸为今后一些疾病（什么高血压、高血脂、心脏病的）埋下隐患，况且，如我所说所做出来的饭菜不加调味品味道依旧是很鲜美的，宝贝很爱吃的，养成清淡的口味对今后是有好处的。不过这个月宝贝可以适当的吃一些盐了，比如我给宝贝的奶酪里面不免会有一点儿盐份的。
以下为大壮壮妈提供的：
从4个月起开始加米粉,因为壮壮较胖,所以淀粉类有所控制,一开始每天2勺,7个月以后每天不超过20克.
壮壮吃过伊威的各种粉,5个月起吃鱼粉、虾粉、肝粉，绿菜粉、红菜粉、藻类粉；7个月起吃鳕鱼、三文鱼、金枪鱼、活海虾。8个月吃牛肉。上述鱼在超市都能买到，金枪鱼较腥、三文鱼次之，鳕鱼最好吃。不过壮壮小时候不挑食，给什么吃什么。
做法如下：鳕鱼化冻后，用手将鱼骨拿出，鳕鱼骨头大，很好处理，可以在骨头上多留一些肉保险一些，上锅蒸（开锅后10分钟），为防止肉中有鱼刺，将蒸好的鱼用手一点一点地捏一遍，再蒸几分钟消毒就可以了。可以放在粥中，也可以直接吃。吃粥时，可以将油菜或波菜（波菜用水绰一下）剁碎，粥熬好后放菜，熟透即可。
三文鱼、金枪鱼直接蒸，虾剁碎、牛肉做成肉丸后蒸，蒸好后放在粥中吃。
动动也可以吃婴儿面条（煮时将面条煎成5公分左右），也可以吃面片（将面擀成极薄，切好后冻冰箱），面条、面片中放上面所说的各种食品。
1岁以前的小宝宝不要吃盐、酱油，禁味精，最好不吃糖，少吃甜的东西。
以下为世纪小舟JJ提供的版本，是他们听讲座，一位专家讲的记录的笔记：
果、菜汁类：
***1份原汁加2份温水***
西红柿汁：洗净，去皮，切碎，挤/榨，温水稀释
胡萝卜汁：煮20分钟
蔬菜汁：新鲜青菜汁，煮5分钟
卷心菜汁：一定要先用水泡（除农药）
冬瓜汁、芹菜汁、西葫芦汁：煮10分钟，适量加糖，助消化，利尿
山楂汁：将山渣切片用凉水快速洗净，放入杯中，浇上适量开水加盖闷上，待水降到微热时，加入白糖搅到溶化后即可食用。可健胃、补消食、助消化的功能。
泥糊类：
枣泥：5个月后一次吃2颗
红小豆泥：5个月后一次吃10粒
豆腐泥：肉汤加豆腐煮10分钟，压泥（5个月后加）
蛋黄土豆糊：土豆蒸熟，压泥，加入熟蛋黄，用奶调剂
牛奶麦片糊，麦片蛋黄糊，水果麦片糊，水果藕粉糊
粥羹类：
翡翠蛋羹：鸡蛋+菜末+鱼肉少许，搅匀蒸熟
虾泥蛋羹：鸡蛋+鲜虾泥，搅匀蒸熟
淀粉蛋羹：鸡蛋+稀淀粉，搅匀蒸熟
肝粉蛋羹：鸡蛋+肝粉，搅匀蒸熟
水果蛋羹：鸡蛋+新鲜水果
蛋黄粥、蛋黄麦片粥、牛奶麦片粥、水果麦片粥、枣泥粥、肝泥粥、芋头粥、山药粥、南瓜百合粥、蔬菜粥等。
7---12个月篇
蛋羹类：
1 果料蛋羹：蛋羹蒸熟后，加入各种应时水果丁
2 蔬菜蛋羹：各种新鲜蔬菜叶，根茎，果实（瓜）切碎，加入鸡蛋打匀，上锅蒸熟。
3 肉泥、肉末蛋羹：鸡蛋打匀加入肉末，上锅蒸熟
4 肝泥、肝粉蛋羹：鸡肝、羊肝，或盐水鸭肝，不要吃猪肝
5 豆腐蛋羹：例如??7个月，嫩豆腐2勺+生鸡蛋+菜末+盐（少量）搅匀，蒸7-8分钟
6 虾泥、虾皮、鱼泥蛋羹：虾，最好吃基围虾
7 藕粉、淀粉：
8 红薯、土豆、南瓜、红枣：
粥类：
1 肉末 2 肝泥菜 3 虾糊 4 鱼泥（黄鱼、平鱼、鲑鱼、鳕鱼、带鱼） 5 香菇鸡肉
6 红枣泥小米 7 红枣泥玉米 8 红枣麦片 9 芝麻酱 10 花生酱 11 南瓜泥
12 红薯泥 13 山药泥 14 果料麦片 15 桂花红薯 16 枣泥花生 17 肝泥蛋黄
18 八宝粥 19 芋头泥 20 绿豆西瓜皮
注意：鲜香菇，先洗净在太阳下晾晒40分钟后，再食用。
芝麻酱，可加红糖食用。
A 烂双泥：取茄泥、土豆泥、熟蛋黄泥，摆放在盘子上不同部位，撒少许香菜末，淋上千岛酱。
B 太阳豆腐：将生鸡蛋清与蛋黄分开，蛋清与嫩豆腐充分搅匀，摆在盘内，蛋黄摆在中间。
C 清蒸鱼：黄鱼、平鱼、鲑鱼、鳕鱼均可。
D 肉末南瓜酱：南瓜去皮切成小丁，锅内放少许食用油，油热放葱花、肉末煸炒，加少许甜面酱，少许水，小火焖至南瓜熟即可。
E 烩三丝：鸡丝、胡萝卜丝、土豆丝。
番茄肉丸、什锦豆腐、肉末豆腐、萝卜丝虾皮汤、紫菜小鱼汤、胡萝卜豆腐汤、红烧豆腐、红烧血豆腐（一个月吃一次即可）、虾皮炒菠菜、苋菜虾皮汤、肉末炒圆白菜、拌茄泥。
F 布丁：面包15g、鸡蛋、少许葡萄干、牛奶125g、沙拉油，上锅蒸7--8分钟。
肉末软饭、家常饺子、鸡蛋饼、蒸包子、夹馅饼、烤薯饼（山芋、土豆、南瓜）+藕粉、柳叶面
1、肝末西红柿
原料：猪肝50克、西红柄1个、葱头半个、精盐少许。
制作方法：
(1)、将猪肝小船洗净剁碎，西红?洗净用开水略烫一下剥去皮切。葱头洗净，去皮切碎待用。
(2)、将猪肝，葱头末同时放入锅内，加入清水煮沸，然后加入西红?和粗盐，使其有淡淡的咸味即成。
2、花生（芝麻）粥
原料：花生或芝麻
制作方法：
将花生（或芝麻）炒熟后用擀面杖碾成细粒状，加入即煮好的粥中搅拌，再放入少量精盐即成营养味美的花生粥。
3、什锦豆腐糊
用料：嫩豆腐1／6块、煮后切碎胡萝卜末1大匙、调匀的鸡蛋、肉汤各1大匙，肉汤各大1大匙。
制作方法：
将豆腐放入开水锅中焯一下，去掉水分切成碎块。将肉末放火锅内，加肉汤、白糖和酱油，煮至收汤为止。放入调匀的鸡蛋，小火煮熟即可。
4、枣泥花生粥
原料；花生米20粒、红枣 5枚、大米3 0克，白糖适量。
制作方法：
1、将花生米洗净去皮去放火锅中加清水煮至六成熟时，再加入枣继续煮烂。将煮熟的红枣去皮核后和花生米一同碾成泥备用。
2、将米淘洗干净放火锅中，加清水煮成稀粥。
3、粥熟后，混入红枣花生泥，并加白糖适量，搅拌均匀即可出锅。
5、香菇鸡粥
原料:大米50克、鸡胸肉50克、香菇2朵、青菜2颗、食用油10克、葱、盐酱油少许。
制作方法：
1、将大米淘净，香茹用温水泡软剁碎，鸡胸肉剁成泥状，青菜、葱切碎。
2、油锅热后，加入葱花、鸡胸肉、香菇末翻炒，滴入少许酱油炒入味。
3、把水洗净的大米下入锅中翻炒数下，使之均匀地与香菇，鸡肉等混合。
4、加入适量清水于锅中，加盖熬煮成粥，待熟后再放入碎青菜。
5、用少许食盐调味即可出锅。
6、肉末青菜
原料：准备肉末2大匙、青菜2大匙、酱油、糖、酒、植物油少许。
制作方法：
将肉末放入锅内，加少量水，用微火煮熟后加入少许酱油，糖，酒。另起锅放植物油，油热后将肉末倒入，翻炒片刻，再倒入青菜末一起炒，炒熟即可。
7、豆腐羹
原料：准备嫩豆腐2大匙、打好的鸡蛋1个、青菜末少许、盐、香油。
制作方法：
将豆腐放入开水中焯一下控去水分，捣成糊状，与调好的鸡蛋液混合，放少许盐和水，用微火蒸7-8分钟，蒸好后撒上青菜末，滴几滴香油即可。
8、肝黄粥
原料：猪肝25克、熟鸡蛋1个、粳米30克、黄酒、精盐少许。
制作方法：
1、将猪肝洗净，用刀刮成茸，加少量精盐，黄酒渍10分钟；
2、熟鸡蛋去皮取出蛋黄压成泥备用。
3、将粳米淘洗干净，加适量清水于锅中煮开后，用小火继续煮成稀粥。
4、将肝泥,蛋黄泥加入稀粥中，再加入少量的精盐调味，煮10分钟即可食用。
9、金针菇面
原料：龙须面一小把、金针菇50克、虾仁20克、青菜 2颗、葱、植物油、盐、香油适量
制作方法：
1、 金针菇洗净，切成约1厘米长的小段，青菜切碎，葱切成末备用。虾仁切成小颗粒。
2、油锅热后，放入金针菇，葱花，并加入少量食盐炒入味。
3、加适量清水(肉汤更佳)入锅中，并放入虾仁和碎菜，水开后下龙须面。
4、面熟后，滴入几滴香油即可出锅。
10、猪肉豆腐羹
原料：肥瘦猪肉100克、豆腐50克、酱油、淀粉适量、葱、姜、盐少许。
制作方法：
1、将猪肉洗净剁成肉糜，加酱油搅拌均匀备用、葱、葱、姜切成末备用。
2、将豆腐搅碎，加拌好的肉馅、葱姜末、湿淀粉、盐及少量清水一共搅拌成泥。
3、将豆腐肉泥上屉蒸30-40分，即可食用。
发布于2008年04月27日 00:24 | 评论数(0) 阅读数(155) 宝宝辅食
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