bluexj育儿博客

　　一、蜂蜜与其他糖类有何不同?

　　蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜，在经过蜜蜂咽头腺分泌酿制而成的甜蜜物质。蜂蜜主要成分是果糖、葡萄糖、微量维生素、矿物质及酵素等，可被人体直接吸收，是很好的健康饮料，且不会造成身体负担、肥胖的顾虑，因此，蜂蜜的价值实是非其他糖类所能及的。

　　二、蜂蜜有生熟之分吗?

　　这里我们说的"生"、"熟"之分是指成熟蜜与不成熟蜜之分。成熟蜜是指水分含量低、浓稠、蔗糖转化率高的封盖蜜。这种蜜比重大，营养价值高，容易保存，不易发酵变质。不成熟蜜是指水分含量高、蔗糖转化率低、还未封盖的蜜。这种蜜也可直接食用，但营养价值低，并且不易保存，很容易发酵变质。经加热、浓缩的不成熟蜜叫加工蜜，但加工后一部分营养成分会遭受破坏。因此，从蜂蜜质量上来说，成熟蜜是最好的蜜。

　　三、结晶的蜂蜜是加糖的关系吗?

　　纯蜂蜜含葡萄糖成分高，在13～14℃以下会呈结晶状，是一种物理现象。因此一般人常把蜂蜜放人冰箱冷藏，在过低的温度下呈结晶状纯属正常现象。真蜜结晶粒用手捻易融化，掺糖假蜜结晶粒较坚硬，手捻不易融化。

　　蜂蜜结晶无关品质好坏，可先把上层液倒出，尽早食用，下层乳状固体蜜可当果酱食用，亦可隔水加热使结晶融化，但温度不宜过高，否则会导致营养素的流失。

　　四、蜂蜜冷藏后结晶该怎么办?

　　蜂蜜因为葡萄糖成分很高，结晶核遇冷(约13℃以下)或置于冰箱会结晶，这是正常物理现象，并不影响蜂蜜品质。好蜜结晶后洁白细腻有如猪油状，结晶由下而上，柔软而不坚硬。

　　如果你的蜂蜜已经结晶了，而容器是塑料桶，那就将瓶口割开把结晶蜜当果酱用，营养跟风味不会流失。

　　如果是玻璃瓶装，那只好以隔水加热方式了，但温度不宜过高(约600{2以下)，因为蜂蜜的营养素如维生素、酵素等遇到高热便会流失掉。

　　五、蜂蜜该怎样贮存?

　　蜂蜜是一种酸性黏稠液体，锌、铁、铝等金属类以及塑料桶有腐蚀作用，为避免蜂蜜遭受污染，应该用玻璃瓶、陶瓷等容器贮存；蜂蜜具吸水性强和吸异味特性，因此要密封贮存，避免吸水发酵以及串味难以食用；装蜂蜜的器皿，在装蜜前要流水洗刷干净，然后晾干再装蜂蜜；宜放在阴凉、干燥、清洁、通风的地方保存，温度最好在5～10℃。

　　六、刚过保质期的蜂蜜能吃吗?

　　消费者常常会遇上这样的情况：买来的蜂蜜由于种种原因一时没有吃，时间一长便忘了，等到发现它打开一看，蜂蜜还是好好的，但刚过了保质期，于是要问：这蜂蜜还能吃吗?

　　其实这种蜂蜜完全能吃。我们知道蜂蜜本身具有很强的抗菌能力，是世界上惟一不会腐烂变质的食品。事实上，真正的成熟蜜没有什么严格的保质期，但作为食品上市，根据食品法，都要标明保质期，而蜂蜜生产厂家习惯将蜂蜜的保质期定为2年。因此，无论蜂蜜保存了多久，只要不发生变质，就不影响食用，只是营养价值会略差些。

　　如果是不成熟蜜或掺水蜜等劣质产品，那就另当别论了。这些蜜久置后通常会发酵、冒泡、变酸，当然，如果发酵不严重，经半小时60。C左右水浴加热处理后还是能吃的，若发酵严重就不能再食用了。

　　七、蜂蜜的食用方法有哪些?

　　蜂蜜可直接服用，也可兑人多种饮品中饮用，还可作为调味的佐料或直接涂抹于吐司、面包或其他食品上食用。

　　八、蜂蜜可不可以泡热水喝?

　　蜂蜜含微量维生素、蛋白质、矿物质及酵素等营养物质，大部5-)-营养物质在高温下会被破坏，因此建议食用时勿直接煮沸或高温冲泡，应等放凉后在加入蜂蜜为宜(约60。C以下)。

　　九、蜂蜜什么时间食用好?

　　蜂蜜的食用时间大有讲究，一般是早、晚各1次，在饭前1～1．5小时或饭后2～3小时食用。

　　医学研究证明：蜂蜜对胃酸分泌有双重影响，在饭前1．5 n食用可抑制胃酸的分泌，而在食用蜂蜜后立即进食又可刺激胃酸的分泌；温热的蜂蜜水能使胃液稀释而降低胃液酸度，而冷的蜂蜜水却可增加胃液分泌，并能刺激肠道的运动，有轻泻作用。因此，胃酸过多或肥厚性胃炎、特别是胃和十二指肠溃疡的患者，宜在饭：前1．5小时食用温蜂蜜水，不仅能抑制胃酸的分泌，而'且能使胃酸降低，从而减少对胃黏膜的刺激，有利于溃疡面的愈合；而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者，宜食用冷蜂蜜水后立即进食。

　　另外，因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用，所以神经衰弱的人最好在睡觉前食用蜂蜜，这样可促进睡眠。

　　十、蜂蜜的食用剂量多少为好?

　　大量食用蜂蜜是不合适的，它会造成血糖过分升高，干扰胰岛功能。食用蜂蜜的一般剂量是：少年儿童每天30～50克，成年人每天50-100克。

　　用于治疗疾病时，每日服用蜂蜜的剂量可偏大，疗程一般在2个月左右。糖尿病患者应在医生指导下食用小剂量蜂蜜。

　　十一、婴儿适合吃蜂蜜吗?

　　建议周岁后的婴儿才让他食用蜂蜜，刚出生的婴儿发育尚未完全，蜂蜜内有一些菌类会造成不良影响，成人或周岁以后的婴儿则不会受影响。

　　十二、什么是巢蜜?它有什么优点?

　　所谓巢蜜就是连巢带蜜一起割下来直接供消费者食用的蜂蜜产品。这是最完善、最高档的天然蜂蜜产品。与普通蜂蜜相比，巢蜜有许多优点：巢蜜都是天然的成熟蜜，水分含量低，营养价值高，蜜味浓，口感好，并且容易保存和携带；巢蜜受空气和包装的污染机会少，重金属含量低；巢蜜由于含的都是天然成熟蜜，且带有巢脾，因此不仅具有比一般蜂蜜更好的抗菌作用和医疗保健效果，而且还具有蜂巢的医疗特性。

　　十三、哪种蜂蜜好?

　　各种蜂蜜营养价值与药用功效均大同小异，只是由于蜜源植物的不同而有色、香、味的区别。色泽浅白透明、香气清淡馥郁、味道鲜甜不腻的蜂蜜容易被人们所接受，如野桂花、枇杷、荔枝、龙眼、冬蜜、柑橘、洋槐、椴树等蜜种。这些蜂蜜的价钱自然也要比那些色泽深褐混浊、香气浓重不悦、味道甜腻不爽的如油菜蜜、桉树蜜、养麦蜜贵一些。一般说来，浅色蜜比深色蜜口感好、价钱高，深色比浅色蜜营养丰富、价钱便宜。色泽、香气、味道、价钱均介于浅色蜜与深色蜜之间的如葵花蜜、荆条蜜可谓是实惠型的蜂蜜。

　　"蜂蜜性平、味甘"，古今医书上都如此记载。但大同之中也有小异，如油菜蜜、茶花蜜、枇杷蜜等蜜性平偏凉，清热解毒、润燥通便的功效更佳，尤其是枇杷蜜肺热引起的咳嗽更显效。荔枝蜜、龙眼蜜、枣花蜜等蜜性平偏温，故补中益气、健脾和胃的作用更好，特别是枣花蜜对脾胃虚寒、腹胀便秘的人适宜。

　　现在市场上根据不同人群研制开发了适合老年、儿童及补钙人群的特色蜂蜜。选择时应根据对象决定品种。老年人适于选用老年蜂蜜、富钙蜂蜜、枣花蜂蜜。儿童适用于选用儿童蜂蜜、富钙蜂蜜。婴幼儿适用于选用哺乳蜂蜜，普通人可选用槐花蜂蜜、纯正蜂蜜等。总之，买哪一种蜂蜜好，应根据各人的口味爱好、身体要求和经济状况去合理选择。

　　十四、以蜜代糖好吗?

　　俄罗斯学者指出，食用蜂蜜除得到糖外，还能得到很多活性物质，如各种矿物质、维生素、酶等。蜂蜜的化学元素在32种以上。其含量与人体组织中的矿物质元素含量差不多。因此，食用蜂蜜能补充人体生长发育元素的不足，可以防治生理性贫血、便秘。

　　近年来，国内外已将蜂蜜应用到保健生活中。以蜜代糖既有甜味，又富营养。蜂蜜所含铁、叶酸、单糖、转化酶和维生素等，都是促进小儿生长发育所必需的，而这些正是牛奶中所缺乏的。

　　患有高血压病的老年人，每日早晚各饮一杯蜂蜜水，是非常有益的。因为蜂蜜中含有钾，进人人体后有排钠的作用，可起到维持血液中电解质平衡的作用。另外，对于慢性肝炎、肝功能不好的患者，常吃蜂蜜能改善肝功能。对肺结核、虚劳久咳的患者，蜂蜜是良好的天然营养品，能增强体质。患有胃、十二指肠溃疡病的老人，常服蜂蜜效果更佳。对患心口痛的患者，发作时可用温开水冲蜂蜜30克，加入几滴生姜汁服用，可以缓解症状n

　　十五、蜂蜜会引起肥胖吗?

　　有些人认为蜂蜜富含糖分，吃多了会引起肥胖症，这实际上是把蜂蜜混同于一般营养品，蜂蜜主要是由葡萄糖和果糖组成，占65％～80％，而蔗糖含量极少，不到5％。由于葡萄糖和果糖可被人体直接吸收，吸收过程不伴有脂肪囤积，故不能引起肥胖。

　　十六、服用蜂蜜禁忌?

　　蜂蜜是人人皆知的补益佳品，用于年老、体弱、大病后的调理，也用于肺燥、肺阴虚引起的干咳少痰、口干咽燥，伤津所致的肠燥便秘。但服用过程中也有中毒的报道，这是为什么呢?

　　(1)蜜源植物有毒：采自有毒植物的花粉而酿成的蜜成为毒蜂蜜。有毒植物品种不同，中毒反应也不同，主要有：恶心、呕吐、腹痛、腹泻、乏力、四肢麻木，或有血尿、血便、肝肾损伤，甚则循环、呼吸衰竭而死亡。服用蜂蜜时应注意有无不良反应，若有不适需及时停用和救治。人口有苦、麻、涩等异常味道的蜂蜜不可服用。

　　(2)未经炼制或放置过久：未经炼制的蜂蜜中有些物质与蜂毒成分相同，进入人体后可引起免疫反应。服用长期放置而出现絮状物的枣花蜜也可出现严重的中毒反应，有报道新生曼后出现呼吸、循环衰竭而死亡。

　　(3)配伍不当：古代有葱与蜂蜜不可同服的记载，有报道蜂蜜与葱同食后出现恶心呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状。

　　(4)药不对症：蜂蜜能润肺通便，并有补养作用，对年老体弱者是有益的。服用本品应注意身体的状况，脾虚胀闷、溏便者不宜服用。喘咳痰多色黄或属寒痰、湿痰者不宜服用，药不对症则会增湿生痰，或溏便。

　　十七、怎样鉴别蜂蜜的质量?

　　(1)假蜂蜜由于是用白糖熬成的或用糖浆冒充的，所以看起来清澈透亮，而真蜂蜜中的成分很复杂，含有一些蛋白质、生物酶、矿物质、维生素和蜜源植物的花粉等成分，所以不是很清亮。

　　(2)假蜂蜜有隐隐的化学品的气味，闻起来感觉刺鼻或有水果糖味，如果香气太浓郁，则有可能掺入香精，而真蜂蜜的气味纯正自然，蜜味浓郁，有淡淡的花香。

　　(3)假蜂蜜口感甜味单一，有的仔细品味还有化学品的怪味，质量差的蜂蜜则带有苦味、涩味＼酸味甚至臭味。而真蜂蜜的口味醇厚、回味绵长。

　　(4)质量好的蜂蜜含水量少，黏稠性大，用消毒玻棒将蜂蜜挑起，蜂蜜会成丝状，极为绵长。含水量高的蜂蜜感觉很稀。

　　(5)当蜂蜜出现结晶时，可通过结晶来识别真假。真蜂蜜的结晶和假蜂蜜的沉淀很容易区分，真蜂蜜结晶较为松软，用筷子能很容易插入，放在手指上能很容易捻化；假蜂蜜析出的白糖沉淀较为致密，用筷子不容易插进去，放在手指上捻时，有沙砾感。

　　(6)假蜂蜜的成本比真蜂蜜低得多，且假蜂蜜在销售策略上往往抓住消费者贪图便宜的心理，所以假蜂蜜的价格一般都很低廉。

　　(7)仔细查看产品的标签，有的蜂蜜产品配料表中写着蔗糖、白糖、果葡糖浆、高果糖浆等，这些对真的蜂蜜产品是不允许的。

　　以上感官检验方法只能用于一般的真假蜂蜜的鉴别，由于蜂蜜造假手段不断提高，有些假蜂蜜只有用精密的电子分析仪器才能检测出来，因此消费者要想真正保护自己的利益，就应该去那些信誉好的大商场，购买那些品牌信誉好的蜂蜜。

　　一、内外兼顾的美容佳品

　　数千年前的埃及人早已发现蜂蜜的美容功效，开始懂得利用它来制作保养品，据说古埃及的九百多种保养品中就有五百多种含有蜂蜜，埃及艳后甚至奢侈地天天泡蜂蜜牛奶澡来呵护全身皮肤。

　　蜂蜜直接涂抹于皮肤上可为皮肤细胞提供养分，促使细胞分裂生长，经常使用可使表皮细胞排列粗细有序，网状结构分布均匀，基质饱满，从而增加皮肤抵抗机械张力的能力；蜂蜜还是一种水溶性的保湿剂，能将皮肤水分紧紧锁住，提供优异的保湿滋润效果，使肤质变得柔软有弹性；蜂蜜的亲肤性也相当高，蛋白质分子大小与皮肤组织相近，吸收渗透力佳，能迅速补充皮肤的养分及滋润，干性和敏感性肌肤最适合不过，其中的天然氨基酸还会在皮肤表面形成一道天然保护膜，防止水分向外流失，回复肌肤的健康机制；另外，蜂蜜外用还具有抗菌和治疗皮肤慢性溃疡的作用。

　　蜂蜜内服所具有的柔润肠胃、强肝解毒等作用还能由内而外的改善皮肤状态，使皮肤恢复或保持昔日的光彩。蜂蜜的好处，不只身体享受到，就连发丝也有"甜头"可尝。蜂蜜中含有丰富的营养成分，能满足头发正常生长的需要，并且这些成分都是纯天然的物质，对头发没有任何伤害。因此人们常用蜂蜜和其他原料配合制成洗发剂和护发剂。用之洗发护发不仅能保持头发自然有型，有效控制头皮脱落，使头发光亮而富有弹性，而且还能使损伤的头发再生。

　　二、蜂蜜和蜂蜜美容剂特点

　　1．美容效果好蜂蜜是皮肤细胞滋生剂，外用可被人体表皮细胞所吸收，从而增强了表皮细胞的活力，促进皮肤细胞的新陈代谢，改善皮肤的营养状况。可使皮肤洁白细腻，保持自然红润、白嫩，消除和减少皱纹，有防止皮肤衰老的特殊功能。

　　2．无毒副作用 当今，化妆品种类繁多，但化妆品中毒却屡见不鲜。这是因为人们在使用化妆品时，只注意它的香气和暂时的美容效果，忽视了它对身体的危害。蜂蜜作为化妆品，对人体有益无害，蜂蜜不含任何有害物质，无毒性。

　　3．扩大了美容领域过去，人们所说的美容只限于面部皮肤白嫩、无皱纹等。实际上美容是由多种因素形成的，如头发、眼、鼻、口、耳患有疾病也影响美容。此外，人的精神状态和情绪，同样与美容有直接关系。这些影响美容的因素，一般的化妆品是毫无作用的。用蜂蜜作为美容剂，可起到意想不到的效果。使用方法除了制作面敷剂外，由于蜂蜜中丰富的营养成分，直接口服，能由内到外的调整人体的平衡，起到美容的效果，故又称蜂蜜是内服美容剂。

　　4．具有一定的医疗保健功能蜂蜜之所以被称为理想的天然美容剂，是因为蜂蜜不仅可作为化妆品用，而且还有医疗保健作用，如可以抗炎、防腐、保护创伤表面的作用，对皮炎、手足皲裂、唇炎、口腔炎、冻伤、烫伤等疾患有疗效。

　　三、几种蜂蜜美容方法

　　纯粹、未经调配的蜂蜜本身即具十分有效的美容疗效：将蜂蜜溶于36～38℃的热水中，便是最方便的泡澡润肤处方；将一大匙蜂蜜与200ra1蒸馏水混匀装入瓶中冷藏保存，变成了最天然的净化保湿露；将蜂蜜用5倍的温水稀释均匀，每天早晨和晚上抹在脸上，然后再按摩10分钟，使蜂蜜渗入皮肤深部，停1～2小时后洗去．皮肤上残留的蜂蜜，可使皮肤丰满红润，皱纹减少，延缓皮肤的衰老，永葆青春健美。

　　下面介绍几种用蜂蜜为原料制作的面膜、洗面奶、护发素系列。

　　面膜是一种新型化妆品，目前应用比较广泛，其使用方法是将面膜湿膏涂抹在面部，形成薄膜，经过一定时间，再将面膜取下。面膜可将皮肤表面和毛孔中的尘埃、油腻等污垢粘附、除掉；还可使皮肤上的毛孔、汗腺扩张，使皮肤表面的温度升高，使皮肤角质软化，促进皮肤中的血液循环及吸收能力；在面膜干燥时可使皮肤产生张力，使部分皱纹消失，经常使用面膜可使皮肤光洁、柔嫩。用蜂蜜制作面膜尤为适宜，它对皮肤无刺激性，保养皮肤十分有效，符合现代化妆品的要求。

　　蜂蜜的品种很多，对用于制作面膜的蜂蜜要进行认真的选择，宜选用无晶体、颜色浅淡、气味宜人的纯净、新鲜蜂蜜。

　　【蜂蜜甘油面膜】

　　用蜂蜜1匙、甘油1匙、水2匙，充分搅拌并逐步加入小麦面粉1匙，充分混匀，即为面膜湿膏。使用时涂在脸上、脖子上，形成薄膜，20分钟后，小心取掉。

　　【蜂蜜蛋黄圃嗅】

　　将1个蛋黄放人1匙橄榄油或芝麻油中，加入2匙蜂蜜调匀，轻轻涂抹在脸上和脖子上，共涂抹3次(每次干后再涂下一次)，形成薄膜，20分钟后，小心将面膜取掉。一周2～3次。此面膜可消除皮肤皱纹、美白皮肤。

　　【蜂蜜蛋清面膜】

　　取1个新鲜鸡蛋的蛋清充分搅拌，至全部起泡沫，加入蜂蜜，继续搅匀即成。将之涂于面部，使其自然干燥，再用清水洗净，可经常使用。本面膜两种原料都有比较确实的美容嫩肤之效，可作为保湿营养面膜使用，经常敷此面膜，能淡化细纹，使皮肤白皙、光洁、细嫩。

　　【蜂蜜蛋清奶粉面膜】

　　将1匙半蜂蜜、1个蛋清、1匙脱脂奶粉混和调匀，均匀涂于面部10～15分钟后洗净即可。此面膜特别适用于油性皮肤，注意一定要选用脱脂奶粉，如果奶粉中的脂肪含量过高，皮肤无法负担。

　　【消除雀斑的面膜】

　　将2勺蜂蜜与20毫升的新鲜凤梨果汁混合，用毛刷涂到脸上，10分钟后用清水洗净，能够使面部雀斑减退。

　　蜂蜜还可制成洗面奶使用。

　　原料：牛奶500克、蜂蜜30克、橄榄油5克、面粉20克、白菜叶10克。

　　把白菜叶和适量的水放人锅内或壶里，煮15～20分钟，使精华溢出。用捞出白菜叶后的温开水和牛奶、蜂蜜、面粉放人搅拌机搅拌，使充分融合。将拌好的材料加入适量橄榄油搅拌，待凉后放人容器内即可。

　　这种洗面奶可以晚上睡觉前用，第2天感觉皮肤很光滑。

　　还有蜂蜜美发的小配方。

　　【蜂蜜牛奶护发素】

　　将1匙蜂蜜与半杯牛奶混在一起，洗完头后用这种混合液在头上摩擦，过15分钟后再洗净，头发将变得光亮。

　　【香蕉蜂蜜护发素】

　　将1／2个香蕉、1茶匙纯酸奶、1／8茶匙卵鳞脂(到药店买)、1茶匙加糖的浓缩牛奶、1茶匙蜂蜜、1茶匙麦芽油放到搅拌机中搅拌，然后倒人碗中。

　　用法：在脖子上围上一条毛巾。用一把旧发刷把护发素从上往下刷在湿的头发上，停留45分钟后洗掉。如果你的头发严重受损，你可以每周一次带着护发素睡觉。生效原因：香蕉富含钾，可以增加头发的湿度，香蕉中的油可以增加头发的弹性。酸奶和牛奶提供维生素A和维生素8，帮助钾深入头发。蜂蜜和麦芽油既保湿又滋润。

　　【蜂蜜定型咭喱】洗完头发后，把蜂蜜1匙浇在上面，可使头发油光

　　乌黑发亮。

　　四、蜂蜜美容养颜处方

　　【处方1】

　　蜂蜜、桑椹各3009。

　　用法：将桑椹挤汁，用纱布滤于陶瓷器皿中，文火熬成膏，加入蜂蜜调匀。每日1次，每次1汤匙，温开水调服。

　　说明：本方养血脉、乌须发。适用于头发早白患者。

　　【处方2】

　　白蜜、梧桐子各适量。

　　用法：先将白发拔去，用白蜜涂其毛孔，再将梧桐子捣汁涂之。

　　说明：本方适用于白发、少发。

　　【处方3】

　　白蜜2009，胡麻3009，大枣1009。

　　用法：大枣去核加水熬成膏。胡麻淘净，晒干，用水淘去沫再蒸，如此重复9次后炒香研为末，加入白蜜、大枣膏混匀。每次服5～109，每日2次。

　　说明：本方增精髓、乌须发，适用于肝肾精血亏虚所致的须发早白患者。忌食鱼、狗肉、生菜。

　　【处方4】

　　蜂蜜3009，人参59，核桃仁509。

　　用法：将人参浸润切碎，核桃仁炒香剁碎，加水适量，文火熬稠，加入蜂蜜搅匀，继续熬煮使之成浓膏。每日早晚空腹服用，每次109，温开水送服。

　　说明：本方适用于须发早白、面黄形瘦、视力衰退患者。

　　【处方5】

　　蜂蜜2009，何首乌25瞻，白茯苓2509，当归2409，枸杞子2409。

　　用法：将方中后四味研碎煎汤，过滤去渣，加入蜂蜜熬成稠膏，每次服5～109，每日2次，温开水送服。

　　说明：本方乌须黑发，适用于阴阳两亏，精血不足，须发早白患者。

　　【处方6】

　　蜂蜜1509，旱莲草、黑桑椹、何首乌、生地黄、白

　　茯苓各3009。

　　用法：将方中后五味取饮片煎汁，滤净渣，加入蜂蜜熬成膏，冷却后人瓷器内密封，埋人土中7日后取出。每日服3次，

　　每次2～3汤匙，饭前服用。

　　说明：本方可补肝肾、乌须发。

　　【处方7】

　　蜂蜜、杭菊花、黑芝麻、茯苓各30魄

　　用法：将方中后三味研成细末，加入蜂蜜制成药膏，每日服3次，每次109，连服3个月。

　　说明：本方适用于白发患者。

　　【处方8】

　　蜂蜜109，黑芝麻159，鹌鹑蛋5枚。

　　用法：将鹌鹑蛋打人碗中，加入蜂蜜、黑芝麻、清水适量，用竹筷搅匀，隔水蒸热即成。每日早晨1次顿服，连服数日。

　　说明：本方益精养血，乌发养颜。

　　【处方9】

　　蜂蜜2009，苍术25吨，茯苓909。

　　用法：苍术用淘米水浸2～3日，每日换水1次，取出刮去黑皮切片，晒干后用文火炒成黄色，捣成极细末。茯苓炒干研成细末，将两味细末与蜂蜜拌匀。每次服59，每日2次，空腹温开水冲服。

　　说明：本方适用于养颜乌发，忌食李、桃、蛤等。

　　【9．1：B10】

　　蜂蜜5009，补骨脂30吨，胡桃肉6009。

　　用法：补骨脂拣净用黄酒浸一宿，取出蒸熟，晒干研成末。胡桃肉水泡去皮，捣成泥状。蜂蜜人锅熬沸2～3次，加入补骨脂末、胡桃肉泥搅匀，冷却后装瓶。每日饭前空腹服10-159，用酒或温开水调服。

　　说明：本方适用于乌发养颜，忌食油菜。

　　【处方11】

　　蜂蜜、丁香汁各2魄。

　　用法：将蜂蜜与丁香汁调匀，在拔除白发的根部涂上药汁。

　　说明：本方适用于生黑发。

　　【处方12】

　　蜂蜜5009，桑叶8009，黑芝麻2009。

　　用法：将桑叶捣烂，黑芝麻研成粉末，然后将蜂蜜温热，加入上述两味，继续煎熬，搅匀成膏即成。每日服3次，每次1汤匙。

　　说明：本方适用于经血不足引起的头发早白，头晕眼花患者。

　　【9．127了13】蜂蜜609，天门冬10O09，芝麻129，黑豆粉5009。

　　用法：将天门冬加水浓煎取汁3009，加蜂蜜熬稠，再加芝麻、黑豆粉和捏成饼，直径9cm、厚1．5cm。每次食1饼，每日3次，温水送服。

　　说明：本方固齿黑发、延年益寿。适用于牙齿早脱，须发早白，面色早枯的患者。腹胀者不宜服用，忌食鲤鱼。

　　【处方14】

　　蜂蜜6009，核桃仁2509，黑芝麻25瞻。

　　用法：将蜂蜜加少量水熬沸，加入炒香的核桃仁、黑芝麻搅拌均匀，冷却备用。每次服309，每日3次。说明：本方健脑补肾、乌发生发，久服可预防早衰。

　　【处方15】

　　白蜜25009，鲜地黄40009，朝鲜人参360g，甘枸杞250：g，天门冬25019，白茯苓75019。

　　用法：地黄榨汁，人参、甘枸杞研碎，天门冬去心，白茯苓捶碎，人泥罐中，加等量水慢火熬成稠膏，过滤去渣，移入瓷缸内，加人白蜜和匀，用油纸5层，厚布1层，紧封缸口，将瓷缸放置在已加入水的铜锅中，缸口露出水面，用桑柴火加热铜锅煮3昼夜，取出再用蜡纸紧封缸口，放入井中浸1夜，取出置阴凉处备用。每次1～2汤匙，每日3次，温酒调服。

　　说明：本方可使白发变黑，填精补髓，益寿延年。服时忌葱、蒜、萝卜。

     三、现代医学研究发现，蜂蜜的药理作用主要有以下几方面。

　　1．营养作用蜂蜜中含有大量碳水化物，并有维生素和人体必需的微量元素，故服用后能为机体吸收并利用，又能促进机体受伤组织的复原，它是一种使身体强壮的特殊滋补剂。

　　2．抗菌作用蜂蜜的抗菌活性与糖的高浓度、低pH值有关，更重要的是蜜蜂在酿蜜过程中，分泌的葡萄糖氧化酶使葡萄糖氧化为葡萄糖酸，并产生过氧化氢(H202)，而过氧化氢有很强的杀菌作用。此外蜂蜜中还含有一些其他抑菌物质。

　　3．促进伤口愈合作用蜂蜜含有促进人体生长的活性物质，能使烧伤和开刀后感染部位很快长出肉芽组织，使表皮组织生长愈合。

　　4．调整胃肠道疾病作用天然蜂蜜有保护胃的作用，且具有抗氧化能力。此外，蜂蜜有通便作用，这和果糖的不完全吸收有关。

　　5．对心血管系统的作用蜂蜜对心血管系统能起平衡调节作用，对血压有双向调节作用，能使冠状动脉扩张。

　　6．对血糖有双重影响低浓度的蜂蜜能引起血糖下降，高浓度的蜂蜜使血糖上升。由于蜂蜜中含有乙酰胆碱和葡萄糖，当蜂蜜浓度低时，乙酰胆碱的降血糖作用超过葡萄糖的升血糖作用，反之，当浓度高时，葡萄糖的升血糖作用就会超过乙酰胆碱的降血糖作用。

　　7．增加血液中抗氧化物浓度伊利诺大学科学家尼基．恩格塞斯及其同事经研究指出，颜色较暗的蜂蜜中抗氧化物的含量与菠菜和大蒜相当。虽然人们不必像吃蔬菜那样食用大量蜂蜜，不过恩格塞斯还是建议人们多多食用蜂蜜，因为这总比吃糖和其他甜品容易。研究者还发现，虽然茶也有抗氧化作用，但蜂蜜加水是惟一能够提高血液中抗氧化物浓度的饮品。

　　一、蜂蜜与呼吸道疾病

　　蜂蜜有消炎、祛痰、止咳等功效。肺燥热咳患者可取甜梨一个，去皮核，然后切薄片拌蜂蜜吃，每日数次，一星期内即可见效。蜂蜜可润肺、止咳和缓解疼痛，同时还能使人体血红蛋白增加和降低血沉，食欲增强，从而使结核病症减轻，因此自古以来民间一直流传着用蜂蜜和牛奶或动物油脂来治疗结核病的偏方，有很好的疗效。鼻炎患者用10％蜂蜜水溶液雾化吸人治疗后，患者咽后壁发干的感觉消失，黏膜变得湿润，脓性分泌停止，病情很快缓解。

　　蜂蜜对呼吸道疾病有良效，下面介绍几个小验方，供大家参考。

　　【菊花蜜】

　　组成：白菊花20克，蜂蜜10克。

　　用法：将上药共蒸2小时，取药液滴鼻，每日数次。

　　功效：清热润燥。

　　用途：适用于萎缩性鼻炎。

　　【茶叶蜜】

　　组成：茶叶、蜂蜜各适量。

　　用法：开水泡浓茶，冷后去渣，加入适量蜂蜜调匀，每隔半小时漱喉1次并咽下，每日数次。

　　功效：清热利咽。

　　用途：适用于咽喉炎。

　　【川贝蜂蜜方】

　　组成：川贝10克，蜂蜜30克。

　　用法：上两味加水少许，隔水炖30分钟，早晚各服1次。

　　功效：润肺止咳。

　　用途：适用于肺燥咳嗽、久咳不止、痰少黏滞、咽干口燥。

　　【白果蜂蜜饮】

　　组成：白果30克，蜂蜜适量。

　　用法：将白果去衣捣泥，加入温开水和蜂蜜冲调，睡前饮。

　　功效：益。肾固涩，补肺定喘。用途：适用于支气管哮喘。

　　二、蜂蜜与胃肠道疾病

　　便秘多因体内上火、津液耗竭、大便干涩和炎肿致肠狭窄所致。由于大便困难而使)受到创伤后，可导致肛裂、出血、痔疮，甚至发生癌变。蜂蜜能润滑胃肠，可作为治疗便秘的良药。患者可取蜂蜜适量因人而异用之，青少年以白萝卜片蘸蜂蜜嚼食，老年人用香蕉肉蘸蜂蜜吃。每日数次，疗效显着。

　　蜂蜜有调节胃酸过多或过少的作用，能使胃痛和胃烧灼感减轻或消失，对胃、十二指肠溃疡、胃炎、胃下垂等有一定的辅助治疗作用。

　　【姜汁蜜】

　　组成：鲜生姜汁10克，蜂蜜20克。

　　用法：上两味加水20克调匀，1次缓缓咽下。

　　功效：温中散寒，止呃止呕。

　　用途：适用于呃逆、呕吐、反胃，胃寒者尤佳。

　　【牛奶白及蜜饮】

　　组成：牛奶250毫升，白及粉10克，蜂蜜50克。

　　用法：将牛奶煮沸，调入白及粉、蜂蜜即可。每日服2次，温热食用。

　　功效：养胃生肌。

　　用途：适用于胃及十二指肠溃疡。

　　【白及蜜粥】

　　组成：白及粉15克，蜂蜜50克，红枣8枚，糯米100克。

　　用法：先将红枣、糯米加水适量煮粥，粥熟后加入蜂蜜和白及粉，再以文火稍煮片刻食用。

　　功效：养胃生肌，补肺止血。

　　用途：适用于胃及十二指肠溃疡、支气管扩张。

　　【红茶蜜饮】

　　组成：红茶5克，蜂蜜适量。

　　用法：先将红茶加沸水冲泡10分钟，调入蜂蜜，饭前热服。

　　功效：温中和胃。

　　用途：适用于胃及十二指肠溃疡。

　　【乌梅蜜膏】

　　组成：乌梅500克，蜂蜜适量。

　　用法：先将乌梅洗净浸泡去核，加水煮沸后以文火煮30分钟取汁，二煎再加水煎30分钟取汁，两煎混合，用文火煎浓，加入等体积蜂蜜略煮，待冷后装瓶，日服2次，每次20克，温开水送服。

　　功效：涩肠止泻，止血调经。

　　用途：适用于肠炎、细菌性痢疾、月经过多及久咳不愈。

　　【蜂蜜马齿苋饮】

　　组成：鲜马齿苋1000克，蜂蜜适量。

　　用法：将鲜马齿苋洗净，捣烂取汁，加蜂蜜调匀，1次服下，每日2次。

　　功效：清热解毒，散血消肿。用途：适用于热痢脓血。

　　【蜂蜜木瓜饮】

　　组成：蜂蜜25克，木瓜粉6克。

　　用法：用温开水将蜂蜜溶化后加入木瓜粉，每日早、晚各