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大热天的晚上好游泳


                             大热天的晚上好游泳


     热天好游泳

     武汉进入中伏后,是一天比一天热!而且是又湿又热,象洗“桑拿”天气...

     更要命的是,爷爷居住的黄陂农村,还经常停水!听说是水压不够,好在这里在通自来水之前都打有井;去年,国家的益农政策,又给村里投资了近百万元电力改造, 将一百千伏安的变压器换成了三百千伏安,还栽了高大的电线杆,将祼线全部换成护套线,除增加了容量外,还更加地安全了,这才使得空调能够正常运转,只是,在傍晚用电的高峰时,才时有跳闸的情况,这可能是因为抗旱或者说用电负荷太大的原故吧...

爷爷游泳的小湾水库

爷爷带有救生圈

游泳距离是穿越水库

     天热好游泳,爷爷的健身安排,不再是散步、骑车和打球,而是以游泳为主,这里的人把游泳当成洗澡,所以没有游泳一说,爷爷在偌大一个水库里戏水,常常只有一个人,偶然能见到的人呢,就是个把垂钓者...

     所以,爷爷游泳时,会带着救生圈和小刀,这是因为,小湾水库,来回千米,水深30米,有水草,还有捕鱼者安放的丝网之类,爷爷担心丝网或者水草缠绕不安全,所以带了这些物什。

     老伴今年,因为一位老人去了城里帮助孩子,三差一,牌局凑不齐,又不放心爷爷一个人去水库,所以每天跟随爷爷来水库,她帮不了爷爷,只能是看着爷爷在水库里折腾,游得远了,会喊一嗓子,要爷爷游近一点,免得抽筋了游不回来...

     其实,爷爷在长江大河,游泳几十年,熟悉水性,一个小小的水库,爷爷自信不会出什么问题,只是人老了,不能大意,万一体力不支呢...

     大白天呢,烈日当空,骄阳似火,人都不敢出门,爷爷只有晚上六点钟太阳西下时,田野里已经没有那热辣辣的空气,骑在电动车上,倒还有一丝凉风扑面; 我们来到水库只要一刻钟,作好了准备活动后,下水游几百米,半个多小时,再回来家里,前后一个来钟头。

     天气太热,爷爷用电动车带着奶奶前往,车骑到水库的最前端,即从水库的最北端下水,然后爷爷纵向游过水库,在最南端的抽水站起来,大概距离只有五百米!少了爷爷去年的一半距离。

    爷爷在水库游泳,奶奶则推着电动车,从水库大坝回转,也算是一种锻炼吧。

    原本想劝老伴下水,但她不喜欢水库底部的稀泥,还说有中耳炎,拒绝下水游泳,爷爷也不勉强她...

    这里没有人游泳,是因为他们要忙抗旱、忙生活,没有爷爷和老伴这样的闲省。

偌大的水库,只有爷爷

爷爷从一抽水站起来

老伴全程跟随

 

    ‘福爹爹、福奶奶’称谓

     这里十里八乡的老人都认识爷爷和奶奶,是因为,爷爷在老年学校当义工,给老人们讲课,而大多数的老人呢,是老年学校的学员,他们喜欢爷爷,也喜欢听爷爷讲课;一是因为爷爷比他们见识要多一些,言谈举此呢,风趣阳光,讲的内容,也是他们的生活、感兴趣的事情;

     爷爷和奶奶都有退休工资,不需要孩子们负担,孩子们呢,很独立,不肯老,更不用我们去操心他们的家事,他们只希望我们注意身体,健康长寿,就是他们的福份;

     爷爷和奶奶回乡里养老,一是过烦了城市里渲闹的生活,二是孙女们大了,学习的紧张和建立了她们自己的朋友圈,不需要爷爷象她们幼时,每个星期天带着她们玩,再说,孙女们的学习事 、生活等,该彻底地放手由她们的父母操心和着急,不然地话,他们总是长不大的!

     爷爷带着奶奶回乡里,享受农村的清静、空气的无污染和菜蔬新鲜;再者,不同孩子们住在一起,会少一些生活的不方便,还少了一些可能产生的矛盾与摩擦,老人健康时,同孩子们保持一段距离,感情更显得亲密;反正离城市里近,想回去,两个多小时,就可以到家了...

     老两口在一起,相互帮衬、互相扶持,没有负担,心情舒畅,老伴的这两年,身体骨显得好了一些,原来在城里,是三天二头去医院,现在呢,头疼老热也比原来少了许多...

    爷爷和奶奶,骑自行车、打乒乓球、散步、游泳健身,每天坚持着,成为这里老人的标杆,现如今,路上散步的人多了,骑自行车的多了;

    他们羡慕爷爷和奶奶的老年生活,戏称我们为‘福爹爹、福奶奶’, 除了爷爷对子孙们的教育、安排外、还有爷爷对自身老年生活的处置,当然,他们的潜意识里,还认为爷爷和奶奶是国家养着的人,(每月有退休工资),这大概是城乡差别、受教育程度及生活待遇的不同,在当下的反映吧...

     这里的老人养老,还缺少保障,主要还是要靠他们的子女们.....

                              2019.07.30

发布于2019年07月30日 17:07 | 评论数(12) 阅读数(956)

摘点槐花包饺子


                                                      摘点槐花包饺子



    早起,爷爷和奶奶骑着自行车去‘大刘湾’打乒乓球,(大刘湾,离爷爷住的村子有三、四里路,没有‘集’的日子,我们便去那里打球),刚出村,一阵清香扑面而来,追逐着香的方向望去,农村的沟壑旁,一树树的白色,应该是槐花开了吧...

    “是槐花的香味吗?”老伴眼神不好,问爷爷。
    “可能是吧。”
    “等一会我们打完乒乓球回来,摘槐花去。”老伴说。
    “好的。”

    打完球,爷爷身上发热,同奶奶推着自行车,散步在回来的村道上...

    “我还记得自然灾害的时候,和大毛弟弟在水果湖的荒山上摘剌槐的情景。”
    “你吃过剌槐花?”


奶奶在槐树前

槐花串串挂满枝

阵阵清香沁心脾


    “是的,那时候,我们的粮食不够,吃不饱,我们在槐树开花的时候,摘回来和在饭里吃。”

   洋槐树,也叫“刺槐”,花为蝶形花冠,盛开时成簇状,攀附成穗,重叠悬垂。小花多皱缩而卷曲,花瓣多散落,完整者花萼钟状,五片花瓣,娇嫩细润,气味芬芳,黄陂村子旁,阳坡背洼,沟旁路边,村庄宅院随处都可以看到这样的洋槐树。

    回来家里,爷爷找了一根竹杆,在顶端绑了一铁钩,(钩树枝用)奶奶拿了一个兜,摘槐花去。

    一条很深的沟壑,长年的流水冲刷,两边生长着各类杂树,十分茂密,当然也有刺槐,奶奶来到一棵刺槐前,初开的槐花、淡绿的嫩芽、白色的花瓣,淡淡的、翠绿翠绿,晶莹剔透、如翠如玉;玲珑的花瓣,簇拥在紧凑的嫩枝上,编织出一串串丰满的花穗,拥满了整个树干,蜜蜂和各种喜欢花香的小虫儿,攀爬或飞翔花的周围,象是一曲交响乐...

    奶奶摘着槐花的身影,在翠绿、白云、蓝天的印衬下,显得精神了许多....

    一个多钟头,我们便摘得了三五斤,满满的一兜,“回去吧,加工还需要时间。”爷爷劝老伴。

    老伴忙厨房事,爷爷呢,仔细的清理着槐花,除去花里的蚂蚁、虫之类,去水笼头处洗净。

    爷爷呢,是想用新鲜的槐花包饺子尝鲜,所以只是焯水、捏干即可,同肉等做成馅,就可以啦。

    饺子很快包好了,三盘,送给村里的两个老者各一盘,爷爷和老伴吃得一盘,真的清香可口!

    ******

   槐花之美,不仅在于她的繁盛、她的洁白、她的清香,更美的是在于她的食用价值,据老伴述,槐花在那物质匮乏的年代,曾走进过无数个家庭,维系了无数个饥饿生命的延续...

    槐花采摘后可以做汤、拌菜、焖饭,亦可做槐花糕、包饺子,日常生活中最常见的就是蒸槐花(又名槐花麦饭),中国不少地区都有这一习惯,做法很简单,将洗净的槐花加入面粉拌匀,再加入精盐、味精等调味料,拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。此外,在制作粥、汤时也可加入槐花。


    槐花的花期很短,仅仅只有十来天,因此,吃槐花的季节很短,洋槐花除了具有观赏、食用价值之外,还具有非常好的药物功能:蜜蜂采集槐花花粉酿制的槐花蜜,具有舒张血管,改善血液循环,防止血管硬化,降低血压等作用,是高血压患者的理想调味品。如今,随着生活水平的提高,人们的兴趣也由“蒸食槐花”逐渐转向了具有保健作用的“槐花蜜”了。


小心摘下一串串

洗净槐花

清蒸10分钟


    附:槐花的药用(摘自网上):

   槐花被历代医家视为“凉血要药”,性味苦凉,无毒、归肝、大肠经,具有清热泻火、凉血止血的作用。 主治肠风便血,痔血,血痢,尿血,血淋,崩漏,吐血,衄血,肝火头痛,目赤肿痛,喉痹,失音,痈疽疮疡。
    1、改善毛细血管
    所含芦丁能改善毛细血管的功能,保持毛细血管正常的抵抗力,防止因毛细血管脆性过大,渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病,服之可预防出血。
    2、对心血管系统的作用
   槐花液对离体蛙心有轻度兴奋作用, 对心传导系统有阻滞作用。芸香甙、槲皮素、槲皮甙亦能增加离体及在位蛙心的收缩量及输出量, 并能减慢心率。槲皮素可扩张冠状血管, 改善心肌循环。芸香甙能使蟾蜍下肢及兔耳血管收缩。
    3、抗炎作用
   槐花含芸香甙,槐花二醇,葡萄糖与葡萄糖醛酸和鞣质,有抗炎作用,对病毒和皮肤真菌同样有抑制作用。
   
                               2019.04.19


发布于2019年04月19日 20:57 | 评论数(9) 阅读数(2472)

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