不是男人的错

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     爱是要用一生去完成的艺术

  一个和睦的家庭一定有一个为人友善的女主人,她不需要过多介入丈夫的世界,给丈夫相当大的空间。因为这些聪明的女人知道自己在丈夫心目中的位置,她对丈夫的信赖来自她的自信心。正是由于女人的大气,熏陶出事业有成的丈夫。爱是一种超然,该放手时就放手,给对方一个喘息的空间、一份充满信赖的爱情。宽厚、大度才是彼此情感的基石。夫妻生活不可能每一天都是最幸福的一天,但只要在每一天尽力把事情做好,就足够了。遇到一个值得爱的男人并不容易,不要总是想控制他或者改造他。

  2.学会倾听

  我们应该多倾听别人,少说一些无谓的话。女人说话的时间是男人的几倍,而且妻子对丈夫滔滔不绝的时候,最讨厌丈夫充耳不闻或是打断话茬,因为女性太需要发泄,这是女性的习性。虽然大部分男人不会像女人那样唠唠叨叨,这并不意味着男人不想说话。如果一个女人能让男人在她面前有一种倾诉的欲望,这样的关系才更和谐,才会持久。

  3.学会妥协

  一对夫妻在平日的生活中,所能给予对方最大伤害的话是:“跟你在一起真亏,你根本配不上我。”如果你不幸福,对方同样不会幸福。能给予对方最美好的礼物,就是你自己的幸福。幸福的婚姻绝非将军与士兵的搭配,而是将军与士兵角色的不断变化。中国传统的中庸之道是幸福婚姻的基础。妥协并非天生,但却是婚姻路上牵手一生的人必须学会的内容。妥协的人往往是充满自信、品格健全、善解人意的强者。夫妻之间要么双赢,要么两败俱伤。

  4.婚姻不是一半加一半

  婚姻是你的100%加上我的另一个100%。如果把婚姻比喻成一个人的身体,那么,男人是头脑,女人是心脏,两个“器官”相辅相成。婚姻中的平等和平分,本身就是一个误区与错觉。找到个人最合适的位置,远比在彼此竞争中实现的自我价值真实、现实得多。男人的迁就不等于幸福,女人的超越不等于荣耀。为了家庭的完整与和谐,如果男人在外奉献得多,女人就对内多关注一些。

  5.结婚容易离婚难

  如果两个人看对了眼儿,觉得应该住在一起过日子,领个结婚证实在简单。然而,这份证书的分量却非秤砣所能衡量。有的“闪电式结婚”后患无穷,一方为了离婚竟然耗费了八年青春。

  6.不要轻言离婚

  若有的人在离婚与不离之间煎熬,我会给他们一条忠告:“不要听别人的意见,因为任何人都没有走进你们两个人的世界。听自己的心,问自己的心。如果你还爱他,就不要离。爱的力量可以战胜一切艰难。”如果两人已为人父母,那么我还要说:“千万不要在子女长大后抱怨,当初我们不离婚,就是为了你。”

  7.夫妻红脸并非坏事

  一对相爱的男女最终走向离婚,问题不在于两个人是否志同道合,意见分歧有多大,而是双方在矛盾发生后如何解决。吵架是完全有必要的,问题在于要化解分歧,夫妻间在争吵的过程中,不断探讨、解决、妥协。这一步步的心理变化如果被孩子看到,他们就会潜移默化地在现实生活中培养解决问题的能力。

  8.人是不讲理的动物

  男人有时也需要哄。如果妻子总是在他的耳畔重复:你怎么这么讨厌,你怎么这么笨,你为什么做这个,你为什么做那个。丈夫日久天长感到反感了,逆反心理越来越强,索性把那些惹妻子责怪的言行变本加厉地做下去。

  9.时刻自省的四句话

  ①对待家人像对待朋友,对待朋友像对待家人。②夫妻双方谁也不欠谁,所以要懂得对配偶的付出表示感激。③不要把对方当傻子。④不要拿伴侣的“短”比别人的“长”。

  10.婚姻历程是一幅地图

  有人为婚姻历程画了一幅地图,从东到西,依次为五个阶段:①激情燃烧的岁月———爱让两个人在旅途中战无不胜。②进入茫然,不知何去何从,没有路标显示,更不知道身边的配偶在想什么、说什么。③路必须要走下去,但是两个人开始争执起来,都认为只有对方改变了,才有好日子过。④也许对方根本不会被自己改变,索性发出最后通牒:如果你改变不了,就跟着我走吧。⑤两个人终于习惯了对方,此时已经走过了地图上的大部分地区,彼此心中的路标越来越明确,到了心照不宣的境地,彼此更加默契。
  

发布于1月26日 19:56 | 评论数(5) 阅读数(147)

最欠扁的脑筋急转弯

                                      最欠扁的脑筋急转弯

 

     提问:茉莉花、太阳花、玫瑰花哪一朵花最没力?
  回答:茉莉花。
  原因:好一朵美丽(没力)的茉莉花。
  
  提问:猩猩最讨厌什么线?
  回答:平行线。
  原因:平行线没有相交(香蕉)。
  
  提问:橡皮、老虎皮、狮子皮哪一个最不好?
  回答:橡皮。
  原因:橡皮擦(橡皮差)。
  
  提问:布和纸怕什么?
  回答:布怕一万,纸怕万一。
  原因:不(布)怕一万,只(纸)怕万一。
  
  提问:铅笔姓什么?
  回答:萧。
  原因:削(萧)铅笔。
  
  提问:麒麟到了北极会变成什么?
  回答:冰淇凌。
  原因:冰淇凌(冰麒麟)。
  
  提问:哪位历史人物最欠扁?
  回答:苏武。
  原因:苏武牧羊北海边(被海扁)。
  
  提问:从1到9哪个数字最勤劳,哪个数字最懒惰?
  回答:1懒惰;2勤劳。
  原因:一(1)不做二(2)不休。
  
  提问:怎样使麻雀安静下来?
  回答:压它一下。
  原因:鸦雀无声(压雀无声)。  
  
  提问:历史上哪个人跑的最快?
  回答:曹操
  原因:说曹操曹操到
  
  问题:米她妈是谁
  答案:花
  原因:花生米
  
  小白加小白等于什么?
  等于小白兔
  原因:小白TWO

发布于1月25日 20:18 | 评论数(59) 阅读数(333)

我喜欢的紫色!!!!!

发布于1月25日 20:14 | 评论数(12) 阅读数(192)

吵架的艺术

                                                吵架的艺术[转]

    早晨起床后,某旅馆服务员小姐关心地问一位旅客:“老先生,怎么样?睡得还好吗?”

  “怎么说呢,昨夜我的床下有一对老鼠在吵架。”

  “两只老鼠总不会一直影响你睡觉吧?”

  “哪里,后来竟然来了十几个劝架的鼠友!”

     天下没有不吵架的夫妻,关键是会吵不会吵。有人会说,从没见某对夫妻红过一次脸、吵过一次嘴……没有见过他们吵嘴,不等于他们真的没有吵架、没有矛盾。很可能是他们掌握了吵架的艺术,已巧妙地把夫妻间的吵架变成了夫妻生活中的调味品,所以局外人难以知道他们也吵架。

  之所以把夫妻间的吵架套上“艺术”一词,那是因为亲密伴侣双方,一般而言并没有原则上的冲突,是属于“床头吵架床尾和”的类型。因而,绝不能因为吵架而伤了双方的感情,危害了婚姻家庭。具体一点说,就是不管吵到什么程度也不要说伤人的话。所谓伤人心的话,包括揭对方的短处;算总账,即一吵架便把过去的事情全部搬出来,老是提对方过去的错事;上纲上线,把对方偶尔的小错误说成是一贯的行为,这是最使人接受不了的。让我们来看看掌握吵架的艺术需要那些诀窍:

  1、搞清自己发火的原因。解决矛盾的最有效方法是:反省自己,扪心自问究竟为什么发火,丈夫下班晚了?没有发现你换了发型?这种理由值得你们大吵一架吗?也许,丈夫的晚归只是你发火的一个借口,而真正原因同你的丈夫没有任何关系。

  2、想想对方的原因。首先把自己摆到丈夫的位置上想一想,任何事情都是有原因的。比如说,丈夫回到家时醉醺醺的,那就让他先睡觉,同喝醉的人没什么可理论的!等到第二天,你再去弄清他是同何人喝酒,为什么喝酒,有时喝酒是迫不得已的。说不定这顿小的酌能给你丈夫带来升迁呢!

  3、不要当着外人的面吵架。许多女性喜欢当着别人的面给丈夫“洗脑子”,她们认为,外人的存在可以增加自己说话的分量,使丈夫就范,但实际上往往事与愿违,这除了会令丈夫疏远和恼恨上不会带来任何好处。

  4、切忌攀比。无论吵得多凶,都不要拿丈夫同其他男人攀比,此外,如果你罗列他的种种不足,以证明自己有理,你是不会有任何收获的,男人需要有“自己是最好的,是独一无二的”这种感觉。

  5、不要翻陈年旧帐。你刚擦好地板,丈夫就在上面留下了几个脏脚钱,还把脏袜子扔的东一只,西一只,你可以要求他把袜子放到衣筐里,但切记不要冲他大吼,要知道,用“脏鬼”和“笨蛋”这类词给定性并不能激励他去改过自新。但是,如果你就事论事,而不针对他整个个人,你反倒可以帮他改变恶习。

  6、不要牵扯亲戚。夫妻吵架纯粹是家务事,不可牵扯其他亲戚,与父母同住的夫妻尤其要注意这种情况,无论你多生气,你都不可说:“我和我妈都认为......“丈夫的反应只会是:”那你和你妈一块过吧!他对你父母的好感有可能因此一扫而空。

  7、不要批语他的性能力。专家认为:“任何指责都可以忘记,但性指责是永远不可原谅的。”

  8、不要以离婚相威胁。如果你没有真打算离婚,那吵困时未必需要用“离婚”这一词,妇女用威胁离婚作为惩戒,但如果你老提离婚,丈夫有可能会信以为真,以为你们的婚姻真的无可挽回了。

  9、迎合对方。夫妻吵架往往像是两上聋子的对话,各讲各的理,根本听不到对方的话,记住,一旦你嫁给了他,那他对你来说就是最优秀的,去迎合他,想一些好的办法停止争吵。比如,你可以说:“亲爱的,我们和好吧。”丈夫说不定会因此给明理的你一个甜蜜的吻!

  把握吵架的尺度,一旦发现吵架升级,火药味浓烈,便要立即偃旗息鼓,鸣金收兵。下述几点,是恶性吵架的危险信号,是夫妻双方关系恶化的前兆,一旦发现这些信号,就要马上停战,想方法缓和矛盾:

  1、乱摔东西。此时摔方已失去了理智,再争执下去,或是跟着摔东西,矛盾就会升级,甚至促成家庭暴力的发生;

  2、冷笑不语或突然停下来做不相干的事。这表明吵架的一方已拒绝进行言语和感情交流了;

  3、停止争吵,埋头收拾行装,这意味着感到绝望,对夫妻生活已失去了信心,准备一走了之。

  俗话说:清官难断家务事,夫妻间的矛盾更难断。有些夫妻吵架,喜欢请亲戚、朋友来评理弄清是非曲直,此系不明智的做法。若把争吵公开出去,只能使夫妻间的矛盾表面化、明朗化。好心人来劝解,很难说明谁是谁非,弄不好可能还会把亲朋间的关系弄僵。因此,会吵架的夫妻都知道要保守秘密。夫妻吵架不仅不要告诉亲戚、朋友、邻居,也不要让父母和子女知道。这种保密性为夫妻矛盾的迅速消除打下了良好的基础,事后一声道歉或是一个微笑,便能使夫妻关系阴转晴,前嫌尽弃。

附:
                                 中华人民共和国夫妻吵架守则

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本守则自发布之日起施行(国务院第20051205号令)


“一日夫妻百日恩,吵架也是感情深”,随着生活节奏的加快,人心日益浮躁,夫妻吵架已经成为家庭生活中不可避免的日常活动之一,为进一步规范夫妻吵架行为,促进夫妻关系和谐,特制定本守则:

1、夫妻双方吵架不可避免时,应本着一事一吵的原则,避免日积月累,造成恶性吵架行为发生。

2、夫妻吵架初期,双方应尽量保持克制态度,避免不必要的吵架升级行为发生。

3、当吵架升级不可避免,需摔盘砸碗发泄愤怒时,应选择价廉且无锐利边角的小件物品作为投掷物,严禁使用手机、水果刀等,在投掷时,应注意投掷方向,严禁投向对方或其他家庭成员以及抗击打能力较差的贵重日用品或其不易恢复原样的高档用品(如等离子电视、豪华音响等)。

4、吵架时不得以对方父母或长辈为语言攻击对象。

5、吵架时不得以对方生理或心理缺陷作为语言攻击对象。

6、吵架时原则上应以文斗为主,当武斗不可避免时,应选择皮糙肉厚且痛感神经少的部位作为目标,注意:脸部区域绝对禁止!下手时宜高高抬起,轻轻落下,男方忌拳脚相加,女方忌手牙并用。

7、吵架时间应控制在半小时以内,如需延迟,应视对方耐受力酌情处理。

8、吵架后的和好行为应本着男士优先的原则,如无特殊情况,男方应首先表现友好态度,女方亦应本着借坡下驴的原则见好就收。

9、吵架时双方应有公德意识,夜深人静或有他人休息时,尽量避免吵架,如不能避免,双方吵架声音应控制在不扰民的限度之内。

10、当女方提出离婚时,男方应作为婚姻橙色预警信号给予充分重视,如无特殊情况,应尽量避免破罐子破摔行为发生。当男方提出离婚时,女方应作为红色预警信号给予高度重视,如无特殊情况,应采取温和手段处理。

发布于1月22日 20:27 | 评论数(49) 阅读数(239)

玫瑰花语


 

                                         玫瑰花语

送花须知:
红玫瑰代表热情真爱;黄玫瑰代表珍重祝福和嫉妒失恋;紫玫瑰代表浪漫真情和珍贵独特;白玫瑰代表纯洁天真;黑玫瑰则代表温柔真心;橘红色玫瑰友情和青春;蓝玫瑰则代表敦厚善良。
玫瑰数的含意如下:

1朵玫瑰代表——我的心中只有你ONLY YOU!
2朵玫瑰代表——这世界只有我俩!
3朵玫瑰代表——我爱你LOVE YOU!
4朵玫瑰代表——至死不渝!
5朵玫瑰代表——由衷欣赏!
6朵玫瑰代表——互敬互爱互谅!
7朵玫瑰代表——我偷偷地爱著你。
8朵玫瑰代表——感谢你的关怀扶持及鼓励!
9朵玫瑰代表——长久。
10朵玫瑰代表——十全十美无懈可击。
11朵玫瑰代表——最爱只在乎你一人!
12朵玫瑰代表——对你的爱与日俱增!
13朵玫瑰代表——友谊长存!
14朵玫瑰代表——骄傲!
15朵玫瑰代表——对你感到歉意。
16朵玫瑰代表——多变不安的爱情!
17朵玫瑰代表——绝望无可挽回的爱!
18朵玫瑰代表——真诚!
19朵玫瑰代表——忍耐与期待!
20朵玫瑰代表——我仅一颗赤诚的心!
21朵玫瑰象徵——真诚的爱!
22朵玫瑰象徵——祝你好运!
25朵玫瑰象徵——祝你幸福!
30朵玫瑰象徵——信是有缘!
36朵玫瑰象徵——浪漫!
40朵玫瑰象徵——誓死不渝的爱!
50朵玫瑰象徵——邂逅不期而遇!
99朵玫瑰象徵——天长地久FOREVER!
100朵玫瑰象徵——百分之百的爱LOVE!
101朵玫瑰象徵——最……最爱!
108朵玫瑰象徵——求爱!    

 
 

发布于1月22日 20:06 | 评论数(7) 阅读数(255)

准妈妈不能碰的3种化妆品


  

 

                                        准妈妈不能碰的3种化妆品

      

染发剂   

据国外医学专家调查,染发剂不仅会引起皮肤癌,而且还会引起乳腺癌,导致胎儿畸形。所以孕妇不宜使用染发剂。

冷烫精   

据法国医学专家多年研究,妇女怀孕后,不但头发非常脆弱,而且极易脱落。若是再用化学冷烫精烫发,更会加剧头发脱落。   

此外,化学冷烫精还会影响孕妇体内胎儿的正常生长发育,少数妇女还会对其产生过敏反应。因此,孕妇也不宜使用化学冷烫精。
 
口红   

口红是由各种油脂、蜡质、颜料和香料等成分组成。其中油脂通常采用羊毛脂,羊毛脂除了会吸附空气中各种对人体有害的重金属微量元素,还可能吸附大肠杆菌进入胎儿体内,而且还有一定的渗透性。孕妇涂抹口红以后,空气中的一些有害物质就容易被吸附在嘴唇上,并随着唾液侵入体内,使孕妇腹中的胎儿受害。鉴于此,孕妇最好不涂口红,尤其是不要长期抹口红。

 
   

发布于1月21日 19:28 | 评论数(27) 阅读数(201)

中国春节饮食文化大观

                                            中国春节饮食文化大观

    (一)春节食俗   
      
       
农历正月初一,春节期间,全国各地家家户户都要进行贺年活动,饮食是其中的重要内容。节前十天左右,人们就开始忙于采购年货,举凡鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品,都要采买充足。江南风俗,年节前要预先做好新年米饭,盛放在竹箩中,上面放红橘、乌菱、荸荠等果品及元宝糕,插上松柏枝,叫做“年饭”。  

      北方人家过年的年饭,是用金银米(黄白米)做的,饭上用枣、栗、龙眼、香枝点缀,插上松柏枝。  

      北方人过年吃饺子。饺子中有的饱里放糖,用意是吃了新年日子甜美;有的饱里放花生(称长生果),用意是吃了人可长寿;有一只饺子饱中放一枚制钱,用意是谁吃到了就“财运亨通”。饺子形似元宝,新年里面条和饺子同煮,叫做“金丝穿元宝”。新年饮食都要取吉利的用语。  

      江南人家新年泡茶敬客,茶盘里或碗盖上放两只橄榄,称为“无宝茶”。新年吃饭,必有炒青菜,说吃了“亲亲热热”;必吃豆芽菜,因黄豆芽形似“如意”;每餐必食鱼头,但不能吃光,叫做“吃剩有鱼(余)”。  

      新年必吃年糕,南北同风。吃年糕以祝愿生活“年年高”。苏州的桂花糖年糕,宁波的水磨年糕,北京的红枣年糕、百果年糕,均为新年糕点的佳品。 

      (二)除夕食俗  

      除夕,是农历十二月三十日(小月廿九)的晚上。意思是这个晚上,“月穷岁尽”,人们都要除旧布新。  

      旧俗除夕之夜,在敬祭天地祖先后,全家团聚吃“年夜饭”,称为“合家欢”、“团年饭”。江南人家吃年夜饭,桌上四冷盆、四热炒,一暧锅,是很典型的。年夜饭餐桌上必备一碗炒青菜或蹋菜,青翠碧绿,名为“长庚菜”;有的还备上落苏(茄子)菜。落苏菜以风干茄子和其他蔬果烹成,吃年夜饭时大家动筷第一口先要品尝的就是这个菜。因吴音“落”与“乐”谱音。除夕食俗,北方吃饺子。守岁时包。子时辞岁时吃,称为“更年交子(饺子)”。北方人除夕包饺子,讲究皮薄、馅足、捏得紧,包时不许捏破,下锅不许煮烂。如果不小心把饺子弄破,也只能说“挣了”,忌讳说“烂”字和“破”字。  

      除夕夜,江苏各地农村家家“画米囤”,即用漏孔小蒲包内装石灰粉,在粮囤周围以及户外四周地面上,打印出密密的石灰印子(元宝形或矢戟形),以示财产首先是粮食得到安全保护。  

      除夕“一夜连两年”,吃过年夜饭,一家人围坐在炉过桌旁,剥橘子,吃花生,叫做“守岁”。最后儿童向长辈辞岁,长辈给儿童发“压岁钱”。有些地方作长辈的在除夕深夜把橘子、荔枝等果品置于小孩睡了床头枕畔,名为“压岁果”,好让小孩年初一早晨醒时,获得新春的欢乐。 

      (三)过年与饮食  

      《尔雅·释天》中说:“年者,禾熟之名,每岁一熟,故以岁为名”,把“年”当作收获的象征。另有一说,认为“年”字按古人的写法,是个象形字,有头有尾,四脚伸开,象一个大壁虎,是种可怕的不祥之兽,一岁之中,若没有遇见它,便平平安安地度过了,于是大家聚在一起烧些好东西吃一顿,这种庆祝的活动叫“过年”。现在我们来看看中国人过年的饮食情况。  

      从南北朝到宋代,长江流域年节有饮“屠苏酒”、“柏叶酒”和“桃汤”的习俗。饮屠苏酒据说可以避瘟疫。柏叶酒,由柏树叶浸于酒中制成,柏为常青之树,柏叶后凋而耐久,饮柏叶酒即取其寿命长久之意。  

      明清以来,除夕和元旦的食俗,南方和北方已有明显的差别。北方除夕夜多包饺子吃,以谐音取“更岁交子”的意思。有的在饺子中放糖,祈求来年生活更甜美;有的则在个别饺子中包一枚钱币,谁吃到了谁就会在新的一年里发财。南方除夕一般是吃元宵和年糕。元宵又叫“汤圆”、“团子”、“圆子”,中间包糖为多,取全家团圆美满甜蜜之意。年糕由糯米做成,以谐音取“年年高”之意。直到今天,北方过年包饺子、南方过年做汤圆的习俗仍然极为普遍。 

      (四)饺子  

      饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。  

      据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品,和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时,馄饨“形如偃月,天下通食”。据推测,那时的饺子煮熟以后,不是捞出来单独吃,而是和汤一起盛在碗里混着吃,所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在我国的一些地区仍然流行,如河南、陕西等地的人吃饺子,要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。  

      大约到了唐代,饺子已经变得和现在的饺子一模一样,而且是捞出来放在盘子里单独吃。宋代称饺子为“角儿”,它是后世“饺子”一词的词源。这种写法,在其后的元、明、清及民国间仍可见到。  

      元朝称饺子为“扁食”。明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载:“元旦拜年……作匾食”。刘若愚的《酌中志》载:“初一日正旦节……吃水果点心,即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”,如今已通作“扁”。“扁食”一名,可能出自蒙古语。  

      清朝时,出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关饺子的新的称谓。饺子名称的增多,说明其流传的地域在不断扩大。民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。  

      过年吃饺子有很多传说,一说是为了纪念盘古氏开天辟地,结束了混状态,二是取其与“浑囤”的谐音,意为“粮食满囤”。另外,民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时,由于天寒地冻,黄土人的耳朵很容易冻掉,为了使耳朵能固定不掉,女娲在人的耳朵上扎一个小眼,用细线把耳朵拴住,线的另一端放在黄土人的嘴里咬着,这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩,就包起饺子来,用面捏成人耳朵的形状,内包有馅(线),用嘴咬吃。  

      饺子成为春节不可缺少的节目食品,究其原因:一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音,二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望。在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。  

      有些地区的人家在吃饺子的同时,还要配些副食以示吉利。如吃豆腐,象征全家幸福;吃柿饼,象征事事如意;吃三鲜菜。象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜,象征团圆发财。饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。即使同是一种水饺,亦有不同的吃法:内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃;河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮,名日"金线穿元宝"。  饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时,已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。 

      (五)年糕    

      春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,意寓人们的工作和生活一年比一年提高。  

      年糕作为一种食品,在我国具有悠久的历史。1974年,考古工作者在浙江余姚河姆渡母系氏族社会遗址中发现了稻种,这说明早在七千年前我们的祖先就已经开始种植稻谷。汉朝人对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。公元六世纪的食谱《食次》就载有年糕“白茧糖”的制作方法,“熟炊秫稻米饭,及热于杵臼净者,舂之为米咨糍,须令极熟,勿令有米粒……”即将糯米蒸熟以后,趁热舂成米咨,然后切成桃核大小,晾干油炸,滚上糖即可食用。将米磨粉制糕的方法也很早。这一点可从北魏贾思勰的《齐民要术》中得到证明。其制作方法是,将糯米粉用绢罗筛过后,加水、蜜和成硬一点的面团,将枣和栗子等贴在粉团上,用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中原特色。  

      年糕多用糯米磨粉制成,而糯米是江南的特产,在北方有糯米那样粘性的谷物,古来首推黏黍(俗称小黄米)。这种黍脱壳磨粉,加水蒸熟后,又黄、又粘、而且还甜,是黄河流域人民庆丰收的美食。明崇祯年间刊刻的《帝京景物略》一文中记载当时的北京人每于“正月元旦,啖黍糕,曰年年糕”。不难看出,“年年糕”是北方的“粘粘糕”谐音而来。  

      年糕的种类很多,具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。  北方年糕有蒸、炸两种,均为甜味;南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒和汤煮诸法,味道甜咸皆有。据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用,后来才成为春节食品。年糕不仅是一种节日美食,而且岁岁为人们带来新的希望。正如清末的一首诗中所云:“人心多好高,谐声制食品,义取年胜年,籍以祈岁谂。” 

      (六)年年有余  
  
      春节吃年夜饭时,家家都要有一道菜即全鱼,取年年有余之意。在我国南方,鱼是整个宴席的最后一道菜,大家并不是真正的去吃,只是端上来摆摆样子,留到明年表示日子有富余。还有些地区,第一个热菜就上全鱼,直到宴会结束时,大家才象征性地吃上几口。除夕鱼寄托着人们希望家业发达、年年有余的美好愿望。

发布于1月20日 20:12 | 评论数(9) 阅读数(317)

千奇百巧年夜饭

 

 

                                               千奇百巧年夜饭

    大年三十的除夕夜,国外的年夜饭千奇百巧,吃法也五花八门。

  日本在除夕钟声敲响108下之际,各家各户就竞相吃起长面条来。据说,这个岛国的人相信,谁家面条长,来年的运气就好。而且,幸运的大小与面条的长度成正比。

  新加坡的年夜饭是千家万户都举家围坐,端出大盆年糕,大吃特吃。当地人取“
年糕”与“年高”之通,为“年年长高”祈祷祝福。

  菲律宾的年夜饭是所有人家都要“举家齐动手,一齐做鸡饭”。该国人民素喜食鸡,最有趣的是,能夹得雄鸡头者,谓之“独占鳌头,报晓人家”;得母鸡头者,则意味着“多子多鸡(吉)”;即使是夹得鸡肋者,也会称之为“食之有味”;夹得鸡蛋者为“圆圆满满”。

  西班牙的年夜饭是“新年到,吃葡萄,12粒,刚刚好”。他们祖辈相传:一年12个月,一粒代表一个月,葡萄是美好的食物,人们食之,可保月月平安,以祈岁岁吉祥,年年顺利。

  意大利的年夜饭是家家户户大吃蜂蜜汤团。据说,蜂蜜汤团取意“生活富有、圆满,甜蜜”之意,过新年,谁吃得多,谁就幸福多。

  巴西山林中特产一种十分稀有的“金桦果”,国人视为幸福吉祥的象征。每到过年,当除夕钟声响毕,成千上万的人倾家而出,高举火把,轻哼小曲,拥向附近的山林。大家争先恐后地寻找和分享“金桦果”,以这种“特产年货”来互祝来年幸运如意。

  希腊人过年时,全家围坐一起烤一个特大面包来分享。这面包里藏有一枚分币,谁吃到它谁就会生活富有,来年吉祥。

  爱尔兰人的新年食物相当丰富,里面藏着一些小东西,既可兆吉,又可卜凶。如蛋糕中有一枚戒指,象征着要喜结良缘;若是粒纽扣,则代表学位到手。

  美国人的新年食物最为丰富多彩,虽均为吉祥年货,但取意各有不同。如吃到卷心菜者来年可多得钞票,吃得鲱鱼者,其财产多得像鲱鱼一样数不过来。如大吃活鱼,则是希望自己和家人像活鱼那样灵活,取得成功。

      


   

 
  

 

发布于1月20日 19:22 | 评论数(6) 阅读数(152)

老公要明白,老婆要知道

                                     老公要明白,老婆要知道 (转载)

      老公要明白:老婆就是老婆,只要去疼,不要拿来比较,别说她不如别人的老婆漂亮,别数落她不够能干,龙配龙来凤配凤,漂亮的,你没有福分独拥,能干的,你没有能力享用,更何况“安知千里外,不有雨兼风”?女人天生是弱者,需要男人的疼爱,精神的伤害对她们来说后果将更可怕。  老婆要知道:不要摆脸色给对方看,一个生气的女人是很丑陋的。他工作已有许多压力,没有义务回家还要看你的脸色哄你开心。对方性格上会有缺点,生活细节会与你不同,令你不满意,但他怎么可能是完美的,在你面前,他要放下面具,做回自己,做个普通人。宽容是做人和对待婚姻应有的态度。容忍和体谅对方。  老公要明白:不要把老婆当作出气筒,一个只会对着老婆指手划脚的男人是最窝囊的男人。老婆是你的家庭花园里的月季,老公应该是特聘的专职园丁,园丁尽职了,花朵就会开得更灿烂。老婆也不是整天呆在花园里的娇生惯养的月季,她也要经历风雨的洗礼,像男人一样面对社会、事业、同事,面对尝试、成功、失败,她们遇到的困难比男人更多,回家还有永远做不完家务等着处理干净,还有孩子的学习、生活需要料理妥当,老公就不能让老婆也放下面具,做回自己,做个轻松人吗?  老婆要知道:男人对自己的尊严看得比什么都重要,不管在私下他有多么宠爱你,多么怕你。在人前一定要给足对方面子,让他做天不怕地不怕老婆更不怕的顶天立地的男子汉,他应该不大会喜欢朋友们开玩笑取笑他怕老婆。除非他有足够的强大后盾和高高在上的身份,可是,我们大多是普通人呀。  老公要明白:女人也是独立的人,也有自尊。妇女翻身得解放的口号已经喊了半个多世纪,为什么还得做二等公民呢?尊重对方和维护尊严是互动的,不是靠单方面的努力就能实现的。男人为什么不能想想,虚荣的男人才需要虚伪的自尊啊,只有塌实的男人才能得到他人从骨子里产生的尊重。  老婆要知道:老公的父母就是自己的父母,将心比心,爱屋及乌,老吾老以及人之老,只要内心深处真正感到这就是我自己的父母,心理上对老人依恋亲密,老人回感受到这份真心的。何况,人老了很象孩子,只要象哄孩子般哄老人开心就好了。我们自己也有老的一天。  老公要明白:老婆也是父母心头的肉,也是父母一把屎一把尿拉扯长大的,也是父母含辛茹苦培育成材的。老婆嫁到你家就该甩掉亲生父母来专心孝敬公婆吗?你有没有也用同样的思维方式来将心比心,爱屋及乌,尽你半子的义务呢?

发布于1月19日 19:41 | 评论数(11) 阅读数(182)

一个夜晚,他输了整个世界

 

 

                                

     

 

一个夜晚,他输了整个世界(转载)

     一对青年,热恋很久以后结婚了。一天,男的要给女的买戒指。走进商厦,一看那些琳琅满目的金银首饰,她犹豫了很久,吞吞吐吐地说:“我不要这个,给我买个呼机吧。”

  那时候,传呼机还是比较新鲜的玩意,价格不比戒指便宜多少。男的听了有点意外,因为他知道女朋友是有向不赶时髦的。最后,在她的坚持下,男的就用买结婚戒指的钱买了一只漂亮的汉显呼机。

  
两人一回到新房,女的就把呼机别到了男的腰上,男的惊诧地问:“这个是送给你的,你怎么给我戴上了?”女人笑吟吟的,还带着点得意:“这样,我就可以随时找到你了!你答应我,不管什么时候,不管什么时间,不管你有多忙,只要我呼你,你一定得回我电话!”这天夜里,两个人在被窝里一遍遍地调试着呼机的响铃。他们觉得,生活就像这铃声,响亮、悦耳,充满着憧憬和希望。

  
从这天开始,男的呼机常常会传来这样的信息:“老公,下班了买点菜回家。”“老公,我想你,我爱你。”“老公,晚上一起去妈妈家吃饭。”每次看到这些,他的心里便觉得十分温暖。只要可能,即使不需要回电话,他也会打个电话过去,听听她的声音。
  
有一次,男的忘了给传呼机换上电池,又恰好陪领导到基层,应酬到半夜才回到家,推开房门一看,他发现妻子早已哭红了眼睛。原来从丈夫下班的时间算起,她每隔一刻钟就呼他一次,他越不回她就越着急,总以为发生了什么以外,后来每隔十分种呼他一次,直到他推开家门,她刚把话筒放下。  
男的对妻子的小题大做有点不以为然:“我又不是小孩子,还能出什么事情?”妻子却说有一种预感,觉得他不回电话就不会回来了,男的拍拍妻子的脑袋,笑了:“傻瓜!”不过,从此以后他一直没有忘记在口袋里放一节备用电池。

  以后丈夫升了职,有