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贴秋膘---山楂红烧肉

没有特意的,只是赶巧些了,
来个贴秋膘,貌似南方没有这个说法

有一些美丽的事物总在你无心的时候,
悄悄走过..
来不及触碰和感受...
以为一直会这样美好的存在... 

虽然懂得一些浅淡的道理,
但是意识还是不够坚定吧...
想让自己做的更好...
一直的都不够努力付出...
真的不够努力,
怎样舍下...


 

山楂红烧肉

材料: 五花肉,干山楂,葱白,姜,蒜,冰糖,大料、桂皮,花椒

做法:1, 将五花肉放入冷水中,慢慢加热沸腾后,捞出备用,干山楂用冷水浸泡5分钟,去除浮土洗净,切块

2, 平底锅上放上五花肉小火煎制出油,放入葱、姜、蒜、大料、桂皮,花椒煸炒出香味,然后加酱油、料酒、冰糖、盐调味,
翻炒均匀

 

3, 在锅中冲入适量开水,加入山楂片,加盖小火煮40-60分钟,最后肉软烂后大火收汁

我的新锅子,很给力的说,真不粘....这个夏天最美的邂逅....我和锅子有约

 

 

 

 

 

    发布于2013年08月09日 15:31 | 评论数(1) 阅读数(597)

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评论

乐趣 发表于2013-08-10 10:20:26

亲,看上去很好吃,只是用小火煎出油,而不用在另外放油吗

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