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轻轻的问候,暖心田------生日快乐

原本以为那个属于我的日子,已经被遗忘,想着就这么悄悄的过着,就让自己从来不曾记得过。忙碌的生活带走我太多的快乐,为了储蓄更多的快乐,我就必须不停的忙碌。生活虽然过的很匆忙,但过的很塌实很幸福,或许我需要一段时间来适应这个过度段........下一站幸福正在和我挥手......

    意外的惊喜来自不经意间的停顿,我需要的其实很简单,轻轻的问候,暖暖的搁心头,就这么幸福的认定一辈子......

黑森林巧克力蛋糕

材料:鸡蛋5个,低筋面粉55克,可可粉30克,色拉油40克,鲜牛奶40克,细砂糖60克(加入蛋白中),细砂糖30克(加入蛋黄中)

做法:

蛋黄糊:
1.蛋黄和蛋白分离,入2个盆中 ;
2.蛋黄加入1/3砂糖,搅打至颜色略显涨白;
3.加入牛奶搅拌均匀
4.加入油搅拌均匀
5低粉,可可粉过筛,入4中,轻轻搅拌均匀
蛋白
1.蛋白低速打至起大泡,滴2滴白醋(或柠檬汁);
2.泡泡细腻时,将剩下的砂糖分3次加入,打至硬性发泡;
3.取1/3的蛋白放入蛋黄糊中,轻轻的搅拌均匀;
4.再将搅拌好的3倒入剩余的蛋白霜中,上下翻拌;
5.搅拌均匀后,将蛋糕糊入模具,轻轻的震几下模具,让蛋糕糊里的大气泡震出来;
6.烤箱预热,170度,1小时

7,冷却脱模,随意弄上自己喜欢的装饰

 

临时腾时间做滴~奶油不够,就没能裱花喽~有点小遗憾

为了不让蛋糕太空洞,家里有的,能用上的只有这些呐~吃块蛋糕容易么?

生日不是为了吃蛋糕,而是为了能做蛋糕而快乐着......

    发布于2010年03月31日 22:03 | 评论数(0) 阅读数(707)

此文已被博客管理员"李家熙熙"推荐到博客首页"心情随笔",奖励20分

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