******小轩和春天的约会******

   
    今天主任交代一些事,办完后上午就早早的下班了。回到家,小轩正在吃QQ糖,透过玻璃门,看到公园里有2个小孩在玩,兴奋地直叫喊:哥哥哥哥。我说小轩,那我们到公园里去看看好吗?小轩求之不得呀,因为今天的风比较大,爷爷奶奶怕他冷,一直都把他关在家里,听到说出去玩还得了呀!跟出笼的小鸟似的,夺门而出!
    小哥哥嫌他小,不愿意跟他玩,没辙只得还跟妈妈玩。于是我们围着松树玩了会转圈圈,连这样的游戏他居然也玩的很带劲,还玩的小脸蛋红扑扑的!
    玩了会,觉得已经好久没给小轩拍照了,相机也没带,就拿手机给小轩留下的2008年3月28日的模样。现在到底大了些,拍照也知道跟大人配合,我说笑笑,就开心的哈哈大笑,让他摆姿势也知道怎么摆,呵呵,还是大点可爱哈!
    哈哈,不说啦,上片片。。。。。。。
1、妈妈,看看我跟小树谁高呀?
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2、什么?还是小树高?!
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3、我要快快长高!!!!!
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4、妈妈,给我来张特写!
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5、小草很可爱,我们要爱护它!
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6、我的调皮样!
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7、PS
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8、没有啦!早先做的全家福!
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发布于2008年03月28日 15:52 | 评论数(1) 阅读数(89) 镛楣轩小主

轩爷俩独自出游

   
 
    小轩下午睡觉醒来后,小轩爸爸说,跟我去响水吧,跟同学联系过了,去拿小轩的自行车。我也是刚刚醒来,没有太多的兴致,拒绝了小轩爸爸的要求。还说要去你就带小轩去或自己去吧!小轩爸爸想了下说还是带小轩去吧,顺便试下车子!自私的轩妈就同意的小轩爸爸的提议,让小轩爸爸独自开车带着小轩出门了。看着他们爷俩的车开出小区我就后悔了,怎么可以让个大男人独自带着个才2岁的孩子出远门呀!这一路上要是有个什么事情我该怎么原谅自己啊?!从他们走我就一直担心着,小轩爸爸开车的时候不喜欢人打他电话,我也没敢打电话问到哪了?怎么样?等到晚上7点钟,居然还没这爷俩的影子,小轩奶奶也着急,我也顾不得小轩的责备给他去了电话,电话接通了,说还在响水,到家估计的8点钟。小轩还好,在车上玩小轩爸爸同学的手机,一路上还算乖啦!这会我的提着的心才稍稍放下点!可是这回来的一路上该怎么办呀?毕竟还有1个小时的路程呀?赶紧叮嘱小轩爸爸一路上得把车窗、车门都锁上,还得用安全带把小轩绑紧了,小轩爸爸说在去的路上,小家伙居然把车钥匙给拔了,把车子给弄熄火了。懵懂的小子!
     8点的时候,估计是他们要到家的时间了,在阳台收着衣服的时候小轩爸爸来电话了,我还以为是要我下去抱小轩,谁知居然说他们还在那里,晕!!!真是十万个不着急,不知道家里的人担心嘛!还好,小轩爸爸说同学也顺车回来,刚好也可以帮忙找看点小轩,爱哦,教训哦,以后说什么都不让小轩跟爸爸独自出去了,多让人担心啊!唉,还从来没有过这么晚见不着儿子的时候呢,默默的祈祷,让这爷俩平安的归来吧!!!!
 
   

发布于2008年03月23日 21:09 | 评论数(1) 阅读数(111) 镛楣轩小主

小女生的音乐

 
 
这里是小女生的歌哦!安安静静滴反反复复的听,仿佛沐浴在春天的阳光里,暖暖的感觉……

1.我在那一角落换过伤风
这是一首没有歌词的歌,不过让人感觉很舒服,简简单单的感觉可以平息你不安的心。

2.轻微
这是一首赛宁的歌,可爱的声音,不舍的感觉,小孩子一样的任性。“你留下小熊布娃娃,却把我的心带走了……”你是否也如此想念一个人,或者那么不想让他走,哭着请他留下来……

3.洛丽塔
卓亚君的,略带伤感的歌,很好听的。

4.消失
范晓萱的歌,我很喜欢她的声音,轻轻的唱,真真的情,绝对值得听!

5.梁山伯与朱丽叶
曹格+范晓萱,天籁般的声音,西方和东方的结合,完美的歌声震撼你的耳朵,为你讲述浪漫而且青涩的爱情故事。

6.独立
蜜雪薇琪甜美的声音,女子主义的感觉,带给你无限的鼓励。

7.god is gilr
第一首英文歌,音乐是没有国界的,即使听不懂,可以去感受音乐的魅力。

8.一直很安静
阿桑独特的嗓音,让人百听不厌,付出的感情总会带来痛苦,可是又让人感觉到那份凄美,唯美的意境。

9.只对你有感觉
飞轮海和S.H.E,帅哥和美女的组合,不仅让你大饱耳福。也给你不一样的视觉效果。

10.孤单心事
蓝又时的歌,终极一班的电影原生,一个好的电视剧,当然也要有好的音乐,相信你会喜欢这首歌!

11.还是会寂寞
陈绮贞的,又是女孩子的心事,美妙的旋律,对恋人的想念,但却不止是伤感,也给人女孩的俏皮的感觉

12.谁
谢雨欣的歌,不知道为什么,就是很喜欢这首歌。

13.布拉格广场
蔡依林的歌,很好听。

14.千年之恋
飞儿乐团的歌,永恒的爱情,让人羡慕不已。

15.原来
JJ林俊杰的歌,带有磁性的声音,分手的不舍,对恋人的爱,伤感充满整首歌。

16.after 17
又是一首陈绮贞的歌,快要长大的你,是否有那么点点的对童年的不舍,对成年的渴望和恐惧呢?

这是第一次发表专集哦,请大家多多支持,我会给大家带来更多好听的歌。
曲目:
      
 
  

发布于2008年03月23日 20:39 | 评论数(2) 阅读数(125) 镛楣轩小主

春天来咯~~

  
      去年的秋天,我们家电脑的硬盘出问题了,小轩从产房出来,一直到他一周岁所拍的照片都在硬盘里。以前的照片全都拿不出来。据老公的大虾朋友说,硬盘里的数据已经无法导出,让人家做个数据恢复得几百块,小轩爸爸说先放着吧,等有时间找人做。小轩2周岁的生日,想做个2年的总结都没做成。
      昨晚,小轩爸爸说给我看个东东,于是在小轩爸爸的电脑里看到了去年给小轩拍的一些照片和影像,小轩爸爸说幸亏存到单位的机子里面了,否则这个也看不到。呵呵、、、、、
      照片是去年小轩爸爸去九寨沟玩我们自己在家拍的,大概是07年的8月份吧,那时的小轩还是个懵懂的小子,说话更少,走路还晃晃悠悠的捏,照片在小轩爸爸的机里,等回家我再好好编辑下,把照片弄上来。看到那些照片,颇有感慨哦,拍照片那会到现在7个月的时间吧,小轩居然有这么大的进步,个头长高了,以前够厨房的微波炉都摸不着边,现在居然能自如的打开关上微波炉的门,还煞有介事的摁动那些按钮。呵呵,给他玩的时候当然是断电的啦;虽然说话不多,但是跟那会比起来我们已经很满足了,现在会叫很多人,看到跟爷爷奶奶年纪相仿的人知道叫人家爷爷奶奶,看到跟我们差不多年纪的都叫爸爸妈妈,这小子,还没学上叫叔叔阿姨,所以就管人家叫爸爸妈妈;看到公园里有小狗在玩,就“狗狗狗狗”的叫;自称“宝宝”,有什么好吃都拍着胸脯叫“给宝宝”!跟好朋友巧虎争宠,虽然连睡觉都得搂着巧虎,但是依然不愿意跟巧虎分享好吃的好玩的,生起气来就把巧虎一扔,双手做出大老虎的样子吓人,以为我们都对害怕,呵呵,这小子;吃东西的时候,你给他一个是不行的,非得两只小手都抓满了,最少两个,然后如果手里只剩一个的话,会慢慢的一点一点的吃,舍不得一下子都吃掉;最近都没怎么教他学习,看书和认字,这样不行,得系统的来教,等我5月份考过试就来理这事。
      春天来啦,天气也会变得很暖和,很快是到孩子们的天下了,在春天这个万物生长的季节,祝福我的小轩快快乐乐成长,过一个有意义的春天!
 

发布于2008年03月21日 15:38 | 评论数(1) 阅读数(200) 镛楣轩小主

让宝宝从小自信的28个方法

     作为父母,当然希望自己的宝宝从小就很自信,但自信不是天生的。以下是打造自信宝宝的28个方法,你不妨试试。

  1.认真对待宝宝的要求。当他在电话里满怀期望地提出:“妈妈,牛奶。”你在外面一时不能满足他,告诉他具体时间:“回到家,妈妈给你拿,好吗?”经常忽视宝宝的需要,会让他因不被重视而失去信心。

  2.周末带宝宝出游,征求他的意见,但不要问“你想去哪里”,而是这样问“你想去动物园还是水族馆”,给他选择的范围,让他自己做出选择,会增添对自己的信心。

  3.宝宝刚学说话,你教他“大西瓜”,他却说“大西抓”。不要嘲笑他,也不要当时刻意强调,换个时间再教他。在宝宝语言学习期,你的嘲笑会使他丧失学语言的信心和兴趣。

  4.宝宝提出问题,耐心倾听,如果你回答不了,老实告诉他。让他知道任何人都有做不到的事情,打消他对别人的敬畏心理,从而增加自信。

  5.用商量的口气让宝宝做力所能及的事情,比如“把报纸拿给妈妈,好吗?”让孩子知道被人需要,是提高他自信心的最好方法。

  6.让宝宝在家中最醒目的墙面上张贴他的涂鸦之作;在柜子上为宝宝做个陈列架,陈列他的小制作。荣誉感最能激发孩子的自信心。

  7.给宝宝一个房间,没有条件的,可以给他房间的一部分,让他有一个自由玩耍、不受束缚的小天地。因为拥有自己的“领地”的他心中充满骄傲感,这会让他平添自信。

  8.不要总是因为孩子房间里或者桌面上很乱而责备宝宝,而是教他自己收拾散落的玩具,并且跟他一起做。妈妈的宽容是培养宝宝自信的土壤。

  9.不对宝宝说:“妹妹已经会数数了,你还不会,你可真笨!”哪怕他真的比别的孩子差。总是拿比他强的孩子和他比较,最能挫败孩子的自信。

  10.带宝宝去超市,把待付款交到他手里,让他交给收银员。他还不会算账,但至少让他知道钱能买东西。逐渐让孩子自己掌握零用钱,让他当家,会增加他生活的自信心。

  11.给宝宝购买衣物,让孩子自己挑选颜色和款式。也许他选的颜色你并不喜欢,但不要否定他的眼光。孩子的意见被尊重是他自信的开始。

  12.和孩子一起看他喜欢的动画片,和他讨论喜欢的人物和台词,对他的观点表示感兴趣。平等的相处和交流是给他自信的阶梯。

  13.让宝宝独立清洗自己的小袜子、小手帕,哪怕洗不干净。孩子的自信来自于每件小事中你对他的认可。

  14.当宝宝表演背诗、讲故事和唱歌的时候,给他打拍子,表示应和。锻炼他敢于从容登台表演,就是锻炼他的自信心。

  15.让宝宝接近陌生小朋友,积极鼓励他与各种年龄的人自由交往。培养他的社交能力其实就是在培养他的自信心。

  16.帮助宝宝拟订详细计划,并提醒他执行。比如帮宝宝制订练琴计划,制订计划时和他协商时间。执行时提醒他“宝宝,我们现在该练琴了,对吧?”让他养成按计划做事情的习惯。做事胸有成竹,做人才能充满自信。

  17.宝宝玩可乐瓶、鞋盒等各种废弃物,不要武断制止他。孩子喜欢探索他感兴趣的东西,你制止他的兴趣,也就挫伤了他探索的信心。

  18.孩子在拼七巧板时遇到困难,要鼓励孩子自己想办法,解决这些困难。实在想不出办法时,你可以侧面指点。战胜困难可以让他自信倍增。

  19.和孩子相处时,经常寻找值得赞许的具体理由,用赞许的语言鼓励他,但不要空洞地表扬孩子。可以说:“宝宝知道自己小便了,有进步嘛。”不要说:“宝宝你真聪明,妈妈好喜欢你。”具体的称赞给他自信,空洞的表扬会让他自大。

  20.本来并不想带他去麦当劳,却随口答应他去,承诺了却不去实现。你的失信让他失去自信,也失去对你的信任。

  21.帮助宝宝发挥个性中积极的方面,让他成为有个性的人。宝宝是急性子,就锻炼他做事的速度;是慢性子,就锻炼他的条理性。强迫他改变秉性会让你对他失去信心,更让他失去自信。

  22.教他从小认可自己的长相。比如告诉他虽然他不是大眼睛,但小眼睛只要有神就很好看。很多不自信往往源于对自己相貌的不认可。

  23.向孩子提供书籍和材料,支持他干自己梦想做的事。让孩子认识到自己的才干和能力,他才会更有自信。

  24.尽量让宝宝在生活中脱离依赖。上幼儿园要准时,争取让闹钟叫醒他而不是妈妈一遍遍呼唤。生活能自理的孩子才能在没有依靠的处境中充满自信。

  25.让宝宝从小学会游山玩水。带宝宝旅游时多给他讲述所遇到的动物、植物、地理、典故等各种知识。见多识广才能自信倍增。

  26.不用辱骂来惩罚孩子的过错。辱骂不仅打击孩子的自信,还让孩子产生逆反心理。

  27.宝宝遭遇挫折,用缓和的语气同他一起分析这次经历,下次就不会有同样的错误。重新鼓起他的自信心,尤其重要。

  28.父母遵循合理的行为标准,做受人尊敬的人。父母在社会中不受人尊重,最损伤孩子的自信心。

发布于2008年03月17日 10:55 | 评论数(5) 阅读数(216) 妈妈帮

九大必须改掉的饮食恶习

 

    在一个快餐、高速网络、自动提款机、飞驰的轿车的世界里,要维持一个健康、合理的饮食习惯实在太难了。饮食本来是我们日常生活的一项重要内容,现在人们却不太留意:究竟我们把什么东西放进了嘴里?更有甚者,你自以为一些不好的饮食习惯能达到减肥的目的,事实上却导致你体重的增加。当然,要改变不健康的饮食习惯并不像你想象得那么难和那么费时。在尝试让你身体满意的饮食方法之前,不妨先改掉几个不良的生活习惯。

                       一、不吃早餐害处多

    虽然很多人不吃早餐,但这种做法很有害。在一天的开始吃一顿健康的早餐,不仅让你精力充沛,也会帮你对一整天的饮食作出健康的选择。吃早餐可以帮助你在一天的剩余时间里摄入更少的热量。如果早餐吃得足够好,在吃中餐时做出坏选择的可能性就小了。

    早餐时可以喝一碗麦片和一杯低脂肪酸奶酪,或者吃个荷包蛋和面包,当然也吃点新鲜蔬菜和水果。

                      二、睡前吃东西影响睡眠

    如果你想做个好梦,就不要在睡前吃东西。虽然到目前为止并没有决定性研究证明睡前吃东西导致肥胖,但在睡前三小时内吃太多食物或吃一些辛辣食物、高脂肪食物、含咖啡因的食品却能影响睡眠质量,使人们在第二天感到乏力,甚至在一整天都没精打采。

    如果你在睡前感到有点饿,切忌吃上面提到的各类食物,可以吃少量新鲜水果。另外,不要边看电视边吃东西。

                       三、暴饮暴食让你变胖

    如果人们暴饮暴食的是芹菜和莴苣,营养学家就不会认为这种形式的餐饮方式是个问题了。不幸的是,暴饮暴食时,吃下的恰恰是一些高脂肪食物,例如油煎土豆片或饼干等,会导致身体变得肥胖。

    专家认为,每天进食5次到6次,每次的分量要少,这样的方法强于一日三餐。这样不仅能控制一个人每天的食欲,还能减少吃多的概率,可以使身体一整天都在消耗热量,新陈代谢保持在高水平。
 
                      四、饿着不吃更容易堆积脂肪

    你以为饿着可以减肥,其实与你想的正好相反,你饿了却不吃饭,身体的第一反应就是储存脂肪,结果导致体重增加。一个人长时间不吃饭,处在饥饿状态,身体就会非常难受。当你终于再次进食时,你的身体会认为它需要储存热量,因为它不知道你下次进食会拖到什么时候。这样,你体内的脂肪就会越积越多。

    假设你挨饿是想保持身材苗条,那么你需要重新考虑一下你的食谱,制定一个饮食计划,根据自己的锻炼强度确定食谱。你应该确定所吃的食物中有大量水果、蔬菜、粗粮,也包括肉和鱼。最好的减掉脂肪的方法是规律饮食和有规律的锻炼,绝对不能通过剥夺你体内的热量和营养来减肥。

                    五、边吃东西边做事容易吃过量

    人们边做其他的事情边吃饭,经常是不知不觉就吃过量了,久而久之,身体就容易发胖。假如一个人一边看电视,或者正同别人通过电话聊天,抑或玩电脑游戏,一边吃饭,这些分心的事情都分散身体对饥饿感和过饱预兆的注意力。

    一次只将注意力集中在一件事情上。吃饭就专心吃饭,毕竟吃饭不是比赛。

                    六、吃得太快会摄入多余热量

    当今时代的生活节奏越来越快,可能包括你吃饭的速度,自己的进食速度要降下来,因为吃得太快对身体没有任何好处。吃得太快不但看上去不文明,也容易使体重增加。正常情况下,一个人从开始吃饭到饱了的信号传给大脑,大约需要20分钟,如果仅用5到6分钟就吃完一餐,那么大脑根本就没有机会告诉你的身体:它已经饱了。结果你吃得过多,身体里储存了过多的食物和热量。

    吃饭的时候应该细嚼慢咽,享受美食的味道,这样大脑就有足够的时间意识到你正在吃饭,也可以给你的身体发出你是否吃饱了的信号。如果你早餐或午餐的时间有限,只给自己准备一小份饭菜,这样,即使你很快就吃完了,身体也不会摄入多余的热量。

                    七、饮水太少影响新陈代谢

    包括人类的所有生命体中,水是维持生命形式所必需的。这不再是什么秘密。如果一个人一天内不喝足够的水,新陈代谢就会慢下来,可能导致体重增加,因为水是所有新陈代谢功能所必需的,连消耗热量都需要水。

    一个人应该在一天内喝大量的水。每人一天应该喝下8到10杯水,如果你经常锻炼,可能需要喝更多的水。

                  八、吃水果和蔬菜太少损失营养

    在平常的饮食习惯中,如果身体摄入水果和蔬菜的数量太少,也会影响身体健康。水果和蔬菜的价值对于人体健康是无法估量的,这就意味着糖、麦片、玉米固然对于人体的营养补充有非常重要的意义,但人体每天还需要5到10份水果和蔬菜。

    当身体需要大量维生素和矿物质的时候,只有一种方法可以满足身体的需求,那就是食用大量的水果和蔬菜。如果你老是记不住每天吃个胡萝卜、苹果,那就注意多吃点蔬菜、喝些果汁。

                九、饿着肚子购物可能会买不适合你的食品

    从本质上说,饿着肚子到商场购物也没有什么不好的,问题是这样可以导致你挑选一些不健康的食物。当你饥饿的时候,你会觉得任何东西都可能是美味,所以,很难想象你饿着肚子走进商店,采购的货品里面有各种小食品。

    吃完饭再去购物。饿着肚子走进食品站,只会让你冲动地采购大块的巧克力、苏打饼,但所有这些东西都不是令人满意的早餐、午餐或晚饭食品。所以,在去购物时,吃个苹果和面包,这样在采购时就不会老想着商店里那些零食了。

发布于2008年03月17日 08:34 | 评论数(0) 阅读数(88) 镛楣轩小主

吃完方便面吃点水果

如今,许多匆忙的上班族没有时间准备丰盛的三餐,选择方便面代餐。其实,吃方便面也能很科学,方便面煮着吃,加一个鸡蛋,加一点菜,饭后水果不能少。

  为什么煮着吃呢?这不但是为了使方便面更好地吸收水分,有利于肠胃的消化,最主要的还是为了加一个鸡蛋、一点菜做准备。

  鸡蛋含有丰富的人体必需的优质蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养,而且消化吸收率非常高。方便面中的养分实在太贫乏,远远不能代替有荤有素的正餐,配些蔬菜水果,例如在煮面时加些青菜,或是放些番茄、黄瓜,饭后吃些水果,例如苹果、草莓、橙子、猕猴桃等可以很好地弥补维生素和矿物质的不足。

  此外,很多人吃完面后有喝汤的习惯,有的认为汤鲜味美倒掉了可惜,有的则是为了“溜溜缝儿”。殊不知,方便面汤中的主要成分食盐、白砂糖、味精、五香粉、白胡椒、甜蜜素、柠檬酸、肉类香精、焦糖粉、猪油、酱油、肉味精油等食品添加剂、香辛料、调味料和油脂仅起到调味的作用,对人体健康的作用几乎为零。仅含的少量脱水蔬菜和肉丁等成分,经过脱水、烘干等加工工艺,所含的营养成分也遭到了很大破坏。因此,即使味道再诱人也最好别喝。

发布于2008年03月17日 08:33 | 评论数(0) 阅读数(86) 镛楣轩小主

酸奶的5大好处

你有没有注意过,超市冷柜中的牛奶已经越来越少,形形色色的酸奶却开始大量占领市场,深受从3岁小孩到80岁老人的喜爱。那么,除了大家熟知的可以调节肠胃功能外,酸奶还有怎样的好处呢?

  好处一:预防骨质疏松。美国纽约海伦-海丝医院的骨科主任杰瑞·尼维斯博士指出,充足的营养成分在预防和治疗骨质疏松上起到了关键作用,而钙、维生素D等微量元素最为关键。虽然对于钙的很多研究结果还莫衷一是,但普遍认为钙元素对任何年龄人士的骨质都有很好的作用。而奶制品所提供的维生素D非常高,并且把钙元素和维生素D结合在一起,对骨骼的好处更明显了。我们从食品标签中可以获知,很多奶制品,包括酸奶在制作时都添加了维生素D,大家在选购时不妨多“垂青”这一类。

  好处二:降低血压。美国哈佛大学公共卫生学院流行病学研究员艾尔瓦罗·阿良索博士介绍说,研究发现,在那些每天饮2—3份或更多酸奶的人中,高血压的发病危险比那些不喝的人降低了50%。

  好处三:提高免疫力。含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。美国农业部的人类营养学研究中心正在塔夫斯大学进行老年研究工作,研究员吉恩迈尔表示,酸奶不仅可以改善肠道环境,还可以提高机体免疫力。无独有偶,台湾近日的一项研究也发现,酸奶能提高某些消炎药的治疗效果。

  好处四:预防妇科感染。对于患有糖尿病的女性来说,阴道酵母菌感染是普遍问题。一项较小的研究发现,糖尿病女性患者慢性酵母菌感染,只要每天饮用200毫升甜味酸奶,就可以使阴道酸碱值从6.0降至4.0(正常值为4.0—4.5),并且酵母菌感染也有所减少。

  好处五:控制食欲。华盛顿大学曾进行过这样一项研究:让受试者从以下热量均为200大卡的食物中任选一种(半固体酸奶加一片桃子、酸奶、桃子味的牛奶、桃子汁)食用,结果显示,喝过酸奶者比其他人饥饿感减少,饱胀感增加。

  那么,又该如何选出最好、最适合自己的酸奶呢?“网络医学博士”网站为我们介绍了以下4个窍门。

  1.酸奶也分全脂、低脂和脱脂三种,你可以根据需要选择;2.关注含糖量,有些产品糖分非常高,如果你喜欢甜味酸奶但又担心热量超标,不妨选择那些使用代糖的;3.关注活性菌含量,许多产品会标明至少含有多少有益菌;4.买酸奶不仅要看钙含量,强化了维生素D的产品才是最好的选择。

发布于2008年03月17日 08:30 | 评论数(1) 阅读数(95) 镛楣轩小主

吃面食,一定要喝面汤(饮食箴言)

关于“原汤化原食”,曾有这样一个趣闻。

  古时候西北有个面馆,那里的面很筋道,很多干重体力活的人都去那儿吃饭。老板在门口竖了一个牌子:“吃我面者,一定要喝我的汤”。一天,一位壮士也来这里吃饭,但是他拒绝喝汤。老板嘱咐小伙计,跟着他,记住他们家的住处。壮士回到家,晚上开始肚子疼,上下不通气,而且越来越厉害,气息奄奄。就在这时候,面馆老板和小伙计提了一桶面汤闯门进来,撬开壮士的牙,把汤灌了进去。一会儿,壮士的肚子就咕噜咕噜地响了,慢慢地苏醒过来,从鬼门关前捡回一条命。

  在中国的饮食传统中,就一直有“原汤化原食”的说法。老人们在吃完捞面、水饺后,都要喝点原汤。卫生部中日友好医院中医肿瘤科主任医师李佩文、北京医院营养科副主任营养师李长平都这样认为,“原汤化原食”这种说法,从营养学角度来说是有一定道理的。

  “化”有两重含义

  首先,“化”有“消化”的意思。李佩文主任说,煮淀粉类食物时,其表面的淀粉会散落到汤中,当加热到100摄氏度时,淀粉颗粒会分解成糊精,能帮助消化食物。而且,面汤中还含有消化酶,在煮的过程中不会被破坏掉,也可以帮助消化食物。所以,喝原汤可以帮助减少积食。上面提到的小故事,其实是因为西北的拉面比较硬,不容易消化,造成肠梗阻。喝了汤后,原汤帮助面条消化,所以肠子又蠕动起来了。

  其次,喝原汤还有一定的补充作用。李长平主任说,面粉中水溶性的B族维生素很丰富,但在煮食的过程中,B族维生素会流失到汤里。有报道称,溶解在汤里的水溶性维生素可占原食物的50%,因而喝汤能够在一定程度上弥补面食在烹调过程中流失的维生素。同样道理,有的地区做米饭习惯用“捞饭”,也会造成水溶性维生素,特别是B族维生素的丢失,所以我们主张“蒸米饭”,如果做捞饭的话,要将米汤喝掉。

  食物中的水溶性维生素,随着加工、烹调很容易丢失。平时我们提倡淘米不用热水,不过度搓洗,淘米次数也要控制在两次以内,炒菜不宜加过多的水等原则,就是要避免水溶性维生素,特别是B族维生素的丢失。道理与原汤化原食如出一辙。

  什么样的汤能化原食

  李佩文主任说,“原食”,指的是淀粉类食物,而“原汤”,就是指煮这些食物的水。例如煮饺子、面条、馄饨、汤圆的汤,还有米汤等。而火锅的汤则不能同日而语,因为涮肉时会有很多油脂溶解出来,造成火锅汤中油脂的含量太高,长期饮用会对健康不利。

  还有,一定要讲究是“原汤”,才能化原食。李佩文主任说,西安著名的羊肉泡馍,使用的是炖羊肉的汤,然后把馍泡进去,这个汤就不是馍的原汤,因此没有上述作用。

  减肥饭前喝汤,胃不好饭后喝

  原汤有这么多好处,那么,什么时候喝最好呢?李长平说,理论上,多是饭后喝,就像大家喜欢在饭后喝点粥一样,量多少没有严格限制。李佩文主任说,吃面类食物不容易产生饱腹感,所以容易越吃越多,因此肥胖者应该在饭前喝,可以使人产生一定的饱腹感,放慢吃饭的速度,不至于吃得过多。这也是为什么民间流行“饭前喝汤,苗条健康”这条谚语的原因了。不过,慢性萎缩性胃炎的患者,胃酸分泌较少,饭前喝汤会冲淡胃液,进一步影响食物的消化,所以不要在饭前喝太多的汤。

发布于2008年03月17日 08:30 | 评论数(0) 阅读数(84) 镛楣轩小主

4项建议缓解看电视眼疲劳

看电视影响眼睛健康吗?如影响,又该怎样保护眼睛?有关方面日前发布了一项调查结果,专家由此提出了4项建议。

  由中国电子商会消费电子产品调查办公室、数字电视标准符合性测试中心等单位日前联合发布的调查结果认为:如果长时间看电视,可以引起不同程度的视疲劳和眼干燥。与液晶电视相比,等离子电视引发的视疲劳较轻,眼睛相对较舒服。

  发布会上,北京协和医院眼科副主任医师谭柯介绍了测试情况:32名测试者平均分成两组,在同样的环境中,交替观看液晶和等离子两种电视各3小时。在观看前后分别检查3个指标,对比两种电视这些指标的变化,即得出结论。这3个指标是:眨眼次数(次数增加为出现眼疲劳);泪液分泌(滤纸浸湿长度减少表明泪液分泌减少);泪膜破裂时间(时间缩短为出现眼干)。测试结论是:看液晶电视后,眨眼次数增加者比看等离子电视的多2成;眨眼次数越多,泪膜破裂时间越长;泪液分泌方面两种电视没有显著差异。

  那么,长时间看电视后,眼睛为什么会疲劳?

  国家广播电视产品质量监督检验中心教授安永成解释,彩电影响视觉疲劳的因素主要有两个:一是亮度,二是色温。

  从亮度看,等离子电视的亮度合适,同时它的工作原理决定电视图像闪烁小,观看时人眼会感觉舒服。而液晶电视亮度较高,看起来更清晰。但屏幕越亮,临界闪烁频率就越高,不利于人眼健康。从色温看,色温较高,对蓝天大海等冷色的表现更鲜艳,对人眼的刺激也较大。反之,色温较低,显示的肤色较正常,对人眼的刺激也较小。

  看电视时如何保护眼睛?安永成提出4条建议:
    1、看电视,应以眼睛舒服为标准,不能只图高亮度。高亮度不仅不利于眼睛健康,也容易降低显示器的使用寿命,还多消耗能源;使用液晶电视的观众,应注意把亮度调低。
    2、不论看哪种电视,色温都应注意调低。在调试电视颜色时,最好以主持人的肤色为标准,这样对眼睛有好处。
    3、连续看电视不要超过两小时,超过两小时的,应让眼睛休息5到10分钟。
    4、晚上看电视,最好在电视背后开一盏小灯,这样有利于减轻眼疲劳。

  同时专家强调,液晶、等离子两种电视各有长短,在中小屏幕领域,液晶性价比有优势;在大屏幕领域,等离子性价比有优势。

发布于2008年03月17日 08:29 | 评论数(0) 阅读数(71) 镛楣轩小主

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