07版水瓶座双胞胎兄弟的博客

1：在当事人生辰正日（无论是一岁或其它年龄）的早上进行。
2：如家中有供奉祖先或神位，应先行祭祀祷告。
3：将下文所述的十二种器物或代表的图咭放好在床上。
4：如当事人为小孩， 父母不要因情害意，强加主观愿望，要尽量制造一个客观和机会均等的环境。
5：以当事人第一件抓着不放的器物为准。如当事人不止一岁，便用（闭目抽咭法）

实质器物介绍如下：

一：算盘（也可用秤，计算机都行）
解说：此子逻辑性强，具数学天份，性格偏向理科，可从事科学研究，或成为工程师。
改名提要：男性可用（理）（学）（ 科） ：女性可用（妍）（研） （珠：算盘珠）（心：心中有数）等字。

二：书（应以文科书为道具，一本即可）
解说：万般皆下品，唯有读书高，所以此子应循正路科名以成材而且性格偏向文科，长大后会投身教育界或做学术研究。
改名提要：男性可用（书） （ 经 ）（章）：女性可用（诗）（文）等字。

三：钱币（最好采用古钱，通行的钞票及辅币则未免太俗气。）
解说：此子擅于理财，可从事金融，投资或会计，但最大机会还是自资营商。
改名提要：男可用（商 ）（财）（富）女可用（姿：资产）（银）（锦：金帛）等字。

四：毞墨（以毛毞 ，钢毞 ，画毞 墨砚道具均可）
解说：此子可望用毞谋生，但与抓着书的情况不同，他/她更倾向于做作家做记者。推而广知，如绘画，设计等行业均可。
改名提要：男性可用（图）（创）女性可用（意 ）（雅）（思）等字。

五：印章（ 印章，印台均可）
解说：能掌印即能掌权，此子是管理方面的人才，可投考公务员或大型机构方面循序渐进的升官运特佳。
改名提要：男可用（权）（能）（忠）女可用（惠：惠泽社群）（群：合群）。

六：肉类（以保鲜纸将肉块包好即可）
解说：此子倾向于物欲较强，但未必是坏事，从事饮食业，或满足视听之娱的服务性行业，一样可有成就。
改名提要：男性可用（乐）（享）（甘）女性可用（香 ）（美 ）（甜）等字。

七：刀剑（当然采用假刀假剑，免生危险）
解说：此子身体健康强壮，可从事武职或纪律部队，虽说今日社会重文轻武，但难保不会成为杰出的运动员。
改名提要：男性可用（武）（勇）（强）女性可用（帼：巾帼不让须眉）（英）或男性化一点的名字。

八：田土（用保鲜纸包好一撮泥土即可）
解说：古代代表务农，虽然现在基本无务业可言，便环保事业，园艺，医药，仍是与泥土息息相关。
改名提要：男性可用（农）（耕）（治：医治）女性可用（耘）（园）。

九：芹菜（一根芹菜就行）
解说：先有心理准备，与抓得（葱）相反，此子难言有惊人的口才，唯靠一个勤字，但平平实实自有好感，事业上多数稳稳阵阵，免却风风雨雨，宜从事规律化，按部就班及需要耐性的工作。
改名提要：男性可用（勤）（俭）（力）女性可用（毅）（芹）（恒）等字。

十：尺子（最好用木尺或铁而不用胶尺，上述两种物料较具灵气）
解说：尺有多重意思，裁缝用上尺，从事测量建筑也用上尺，两者相差甚远，要仔细观察小孩日后志趣，才能定论。
改名提要：男性可用（度）（里：量度单位）（建）女性可用：（依：人靠衣装）（丝）（巧）等字。

11桔（一颗桔即可）
解说：莫说得个吉，寓意也相当不错。此子福泽深厚，事业上谈不上有惊人成就，但天生贵格不用太过奔波劳碌，或因继承了祖德，或因本身谦冲淡泊，总之不爱竟争，自得其乐。
改名提要：男性可用（福）（吉）（泽）女性可用（安）（如）（静）等字。

12 葱（使用一颗生葱或大葱即可）
解说：此子天性聪明，宜从事讲求创意，口才的行业，切忌刻板和公式化。即是说，念法律便要做大状而不是做事务律师，念商科便要做sales而不是只呆在办公室处理文件。
改名提要：男性可用（聪）（明）（智）女性可用（敏）（捷）（慧）等字。
JM们别忘了关心你们家宝宝的前程哦。

胡萝卜泥 
适合5-6个月宝宝 
 
材料： 
胡萝卜 1根 
蔬菜水或牛奶 2大匙 
做法： 
1.胡萝卜洗净，蒸熟，或者包保鲜膜放入微波炉里5分钟煮熟。 
2.去皮，切碎，捣成泥。 
3.取1大匙胡萝卜泥，加入蔬菜水或牛奶，搅拌均匀。 
 
马铃薯(土豆)泥 
适合5-6个月宝宝 
 
材料： 
马铃薯(土豆) 1个 
蔬菜水或牛奶 2大匙 
做法： 
1.马铃薯洗净，蒸熟，或者包保鲜膜放入微波炉里8分钟煮熟。 
2.去皮，切碎，捣成泥。 
3.取1大匙马铃薯泥，加入蔬菜水或牛奶，搅拌均匀。 
 
鱼糊 
适合5-6个月宝宝 
 
材料： 
去了皮和骨的鱼 1/3片 
高汤 1/2杯 
水淀粉 1小勺淀粉+1小勺水 
做法： 
1.鱼肉平铺在菜板上，用小勺轻刮出鱼泥。注意去除鱼刺。 
2.锅中加1/2杯高汤煮开，放入鱼泥，边搅边煮。 
3.加入水淀粉调成糊状。 
4.加1滴香油和1滴酱油调味。 
 
鱼肉糊 
 
【特点】 此菜软烂，味鲜，含有丰富的铁和维生素A、D，还含有较多的钙、磷、钾等矿物质。 
【原料】 主料 收拾干净的鱼50克。辅料 鱼汤、精盐、淀粉各少许。 
【制作过程】 
1、将鱼肉切成2厘米大小的块，放入开水锅内，加入精盐煮熟。2、除去鱼骨刺和皮，将鱼肉放入碗内研碎，再放入锅内加鱼汤煮，把淀粉用水调匀后倒入锅内，煮至糊状即成。制作中，一定要把鱼刺剔净。 
 
美味可口的鱼松 
 
鱼肉松可以自己做： 
1、选鲈鱼一条（刺比较少） 
2、用姜和葱切成丝和鱼一起上屉蒸熟； 
3、放凉，取鱼肉 
4、锅里加少许油，将鱼肉放进去翻炒； 
5、加少许生抽、糖、料酒； 
6、炒至干；放凉； 
7、用研磨机将干的鱼磨成细小颗粒状。 
可以加在饭里吃，甚至于可以用手捏了吃，宝宝可喜欢了，比买的更卫生和新鲜。 
 
肉松 
因为看到外面的儿童肉松还是添加了调味剂，具体成分不明，所以还是自己做，我的做法如下： 
瘦肉切小块加水煮，煮烂些，水收得差不多了以后，捞起，放入搅拌机打碎，然后铁锅烧热，将肉屑倒入不停翻炒，可以开中火，防止烧焦，不用加油，盐放少许或者不放均可；翻炒得差不多干了以后，关火，放凉，装入食品袋或者干净的小瓶子，放在冰箱里收藏； 
我是用亨氏果泥的小瓶子来收纳的，每次差不多做一瓶；做多了时间长了怕坏，刚开始可以再少做一些，其实还是挺简单的，自己琢磨几次就很熟练了。 
但是这么做的肉松比起外面买的，有点硬，所以吃的时候我都是放入稀饭同煮，这样孩子才比较好嚼。 
 
鱼丸 
适合7个月以上宝宝 
一条1斤多重的鲜鲅鱼，洗净，把两面的鱼肉片下来，切点姜末、葱花末、加一点点料酒和盐，腌一会，剁细，直到手腕发麻，烧上一锅水，水开后把火打小，用小勺团成球状，一个一个下到水里，全下完后，火加大，煮沸，再煮一会儿就好了。 
用法：可以加在一切宝宝的饭里，非常美味，溪溪一气吃了4个，怕过敏，没再给吃，结果第二天没事，继续。 
 
番茄炒牛肉 
适合10个月以下牙还不很多的宝宝 
将牛肉切成小块煮成八分熟，然后放入搅拌机中打成粉末，然后西红柿切成小块，锅中放油加热，先放入西红柿翻炒，成糊状后放入打碎的牛肉末，然后放入少量盐爆炒出锅，大徐非常喜欢吃。一口粥一口菜能吃大半碗。牛肉和西红柿的比例可以按照宝宝的喜好随意调整。 
特点：不用仔细嚼，适合10个月以下牙还不很多的宝宝，营养充分，酸甜适中，很适合宝宝吃。 
 
奶油鱼 
适合7-8个月宝宝 
材料： 
鱼肉 1/4块 
洋葱 1/10个 
面粉 1小匙 
牛奶 1/3杯 
植物奶油(植物油) 1小匙 
做法： 
1.将鱼肉用热水煮熟后去刺和皮，揉碎。 
2.将洋葱切碎。 
3.锅烧热，加奶油，下洋葱炒软，再加面粉炒一炒。 
4.加入牛奶，作出白色调味汁。 
5.汁滚后加入鱼肉末，拌匀即成。 
6.可加入少许蔬菜泥。 
白色调味汁可以多做些，冷冻保存，要用就很方便。 
 
冬瓜肉丸汤 
适合8个月以上宝宝 
做法: 
1.冬瓜去皮去瓤'切片. 
2.锅烧热放少许油'加葱姜末炒香'放入冬瓜片翻炒'至冬瓜有点变色. 
加入高汤(没有高汤水也行)'盖锅盖把水烧开. 
3.把调好的肉馅做成小丸子("伊妞小厨房"里有肉馅肉丸子的做法)'下锅. 
待肉丸漂上水面'冬瓜烂就好了. 
4.加少许盐调味. 
给宝宝吃的时候'冬瓜和肉丸用小勺一压就成泥状了'喂食很方便. 
 
胡萝卜丝饼 
适用于8个月以上的宝宝 
材料：胡萝卜1根、猪肉1块、鸡蛋1个、芹菜适量 
调味料：盐1小匙、淀粉1大匙、香油1大匙 
做法： 
1、胡萝卜、猪肉、芹菜切丝 
2、将全部材料加入调味料后充分搅拌2-3分钟 
3、将搅拌好的材料做成厚约1公分的圆饼 
4、锅内放少许油，用小火将饼煎熟，煎至两面金黄即可。也可将饼用保鲜膜覆盖，放入锅内蒸熟。大约需要30分钟。 
这道菜不仅对孩子的眼睛相当有益，还可以促进食欲、促进小肠的吸收功能。 
对年龄比较小的孩子可将材料切得比较碎。 
 
桃仁豌豆茸 
适合10个月以上宝宝 
原料：鲜豌豆半斤，核桃仁2两，藕粉2两，白糖半斤 
做法：1 豌豆煮熟，捣成细泥。 
2 藕粉用凉水搅成稀糊。核桃仁用开水泡一下，去皮，用油炸透，剁成细末。 
3 锅内放水烧开，加糖、豌豆泥，用勺搅匀。煮开后，用藕粉勾芡成稀糊状，盛到碗里，撒上核桃仁末。 
特点：颜色碧绿，香甜细腻 
注意：依个人口味可以适当增减用糖量。 
 
西瓜软饼 
适合10个月以上宝宝 
材料：西瓜皮(或者西葫芦，丝瓜) ，面粉 
做法： 
1。西瓜皮去掉外面的绿皮和里面的红瓤，只剩下浅绿色的部分。(如果用西葫芦，丝瓜的话也是去皮去瓤) 
2。把西瓜皮擦细丝，撒少许盐拌匀。大约10分钟，瓜皮丝有些出水了，放入少许面粉搅匀，成稀糊状，如果太稠的话可以加点水。面糊稀饼才软。 
3。平底锅内放少许油，烧热，倒入1勺面糊，摊开成圆饼，煎成2面金黄。 
4。这样做出的饼软软的，如果大人吃的话可以用蒜泥和醋调成汁沾着吃更美味。 
蔬菜材料可以任选，水分比较多的瓜类比较适合。也可以在里面加些火腿肠末，别有风味。 
 
马铃薯饼 
适合9-11个月宝宝 
做法： 
1.将1个小马铃薯煮熟，去皮，压成泥。 
2.薯泥加1/3个蛋液，1小匙海苔，少许盐后搅拌均匀。 
3.平底锅烧热，抹少许油，将上述材料倒入锅内，压成扁圆形，用小火煎至两面呈金黄色。 
 
地瓜球 
适合9-11个月宝宝 
  做法： 
1.将1个地瓜煮熟，去皮，压成泥。 
2.将1大匙葡萄干放入热水中泡软，沥去水分后切碎。 
3.将上述材料搅拌均匀，揉成球状。 

烤鸡肉棒 
适合9-11个月宝宝 
 
做法： 
1.1条鸡柳肉切成棒状，撒少许盐，放在一旁备用。 
2.用少许油将平底锅烧热，材料边滚边煎，至金黄色。 
3.最后撒上少许撕碎的海苔。 
这道菜宝宝可以用手拿着吃。 
蒸嫩丸子 
适合10-12个月宝宝 
 
材料：绞肉——60g 
青豆仁——10颗 
a料——水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许 
 
做法： 
1、绞肉剁细，加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀，甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状。以中火蒸1小时至肉软。 
2、以a料勾欠即可。 
 
白玉金银汤 
适合10-12个月宝宝 
 
材料：清汤——70ml 
香菇丝——1/3朵 
豆腐——25g 
小鸡丁块——15g 
花椰菜——10g 
蛋汁——1/4个 
 
做法： 
1、清汤煮开后，倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟。 
2、豆腐切丁，倒入（1）中，以少许的盐、酱油调味，勾芡煮成稠状。 
3、花椰菜汤熟倒入（2）内，淋上蛋汁，熄火。盖上锅盖闷到蛋熟。 
 
 
芙蓉鸡茸 
适合10个月以上宝宝 
 
原料：鸡脯肉100克，鸡蛋1个，植物油、香油、葱姜水、精盐、味精、水淀粉各少许。 
制法：先将鸡脯洗净剁成茸，加入葱姜水搅拌成糊状，将蛋清打成雪白的泡沫状，然后将炒锅烧热后用少许油滑一下锅倒出油，放入适量的水（高汤也可）并加入精盐，倒入鸡茸，用勺子不断搅动使之成糊状，烧开至熟。鸡茸用水淀粉勾芡，加入打成泡沫的蛋清，用大火烧开，淋少许香油，即可食用。 
特点：这个菜味道清淡，细腻好嚼，看上去雪白雪白的，和喂给宝宝的米粉很像，故喜欢米粉的宝宝不会拒绝。 
提示：葱姜水的制作方法——将葱、姜切丝后加水煮开，滤去葱、姜即可。 
小龙女的鉴定——味道香香的，可惜我只吃的下一半肚肚就饱饱了。 
 
香蒜煎鱼排 
适合1岁以上的宝宝 
 
原料:去刺的三文鱼排或去刺的比母鱼排'盐'淀粉'黑胡椒'蒜末'酱油'料酒. 
1.将鱼排用盐'黑胡椒淹十分钟'两边沾淀粉. 
2.锅内放油'大火煎直鱼排两边为金黄色'中火煎熟. 
3.锅内放底油'放入蒜末'加酱油'料酒'放入鱼排'汁浓起锅. 
很适合小宝宝吃'各位妈妈不妨一试. 
 
蔬菜肉卷（微波炉美食） 
适合1岁以上宝宝 
材料：卷心菜（或大白菜）叶，肉馅'水淀粉 
做法： 
1。将菜叶洗净，用保鲜膜包好，放入微波炉，高火1分钟，将菜叶煮软，拿出，晾凉备用。 
2。肉馅调好（参考饺子馅的做法）。 
3。将菜叶硬梗去掉，切成适当大小，平铺在菜板上，把肉馅放上，摆成长条状，用菜叶把肉馅包好。 
4。把包好的菜肉卷排列在盘中（不要重叠），放少许水（盖过盘底就好），包好保鲜膜。 
5。放入微波炉，高火5－6分钟。 
6。取出蔬菜肉卷，留下汤汁，加入少许水淀粉，搅匀，将汤汁继续放入微波炉，30秒，汤汁变浓。 
7。将蔬菜肉卷切成1口大小，淋上汤汁，即成。 

香酥鸡肉派 
适用于1岁以上的宝宝 
1.一片切片白面包去边'切成4等份. 
2.鸡胸肉剁成泥'加少许盐'姜粉'生抽(颜色比酱油淡'如果没有生抽加酱油也可以)'淀粉'和一点水(加水可以使鸡肉比较嫩)'搅拌均匀'备用. 
3.取一小块面包'将鸡肉馅均匀涂抹在一面'注意不要太厚.然后沾上芝麻. 
4.锅内放油烧六成热'把涂好肉馅的面包下锅炸 '有肉馅的一面先朝下炸'待颜色浅黄后翻面炸'炸至面包金黄捞出.注意颜色不要太深'因为出锅后颜色还会加深. 
5.可以将炸好的鸡肉派放在吸油纸或纸巾上吸掉一些油脂. 
这道菜香脆可口'适合1岁以上的宝宝.也可以作为主食吃. 

 
玉米粥 
适合一至两岁宝宝 
原料：玉米、云豆 
做法：把玉米和云豆泡两三个小时后，再放入锅内煮上一两个小时，煮到粘粘的为止。 
特点：补充粗料中的维生素 
宝宝非常喜欢吃，有时吃了一碗还想吃，我怕吃多了，所以尽量吃饱为止。 
 
八宝粥 ：（适合一至两岁宝宝）将小米、葡萄干、花生米（碎）、大枣、绿豆、瓜子仁、云豆、黑米一起放入锅内煮，煮到粘粘的为止。宝宝非常的爱吃。 
 
菠萝什锦炒饭 
适合18个月以上的宝宝 
 
伊妞喜欢吃炒饭，我也喜欢做，因为方便呀，而且材料随便放什么都可以，营养好吃又省时。有时干脆炒上一大锅，全家一起吃，再来个汤就是美餐一顿。 
 
材料： 
米饭 1小碗 
鸡蛋 1个 
热狗香肠 1根（也可以用其他的香肠） 
蟹柳 1条 
青豆 1小把 
甜玉米粒 1小把 
胡萝卜 半根 
小黄瓜 1/4根 
葱末 少许 
罐头菠萝 半片 
 
做法： 
1。鸡蛋打散，香肠，蟹柳，黄瓜切碎，胡萝卜切碎煮熟（比较大的宝宝可以不用煮熟胡萝卜，之间炒就可以），菠萝切碎丁。 
2。锅烧热，放少许油，油热倒入鸡蛋，炒熟盛出。 
3。再放少许油，放入葱末炒香，把香肠，蟹柳，青豆，玉米粒，胡萝卜，黄瓜一起放入翻炒大约1分钟。 
4。加入米饭，翻炒均匀，再加入炒好的鸡蛋和菠萝丁，炒匀后加少许盐即可。 
菠萝也可以不加，那就是美味的什锦炒饭。加了菠萝有特别的口感，有点酸甜，小朋友很喜欢。 
炒饭的蔬菜可以自由选择，香肠也可以由鸡肉末代替。只要妈妈们开?/span>
咖哩饭 
适合2岁以上宝宝 
 
材料： 
鸡肉或牛肉(鸡肉比较容易烂，适合宝宝吃) 
马铃薯 
胡萝卜 
洋葱 
咖哩块(咖哩有辣味的，也有甜味的，我通常是买一种日本式的甜味咖哩，比较适合宝宝) 
牛奶 
白饭 
 
做法： 
1.鸡肉，马铃薯，胡萝卜，洋葱都切小块。 
2.锅热放适量油，下洋葱炒出香味。 
3.放入马铃薯和胡萝卜，炒大约1分钟。 
4.放入鸡肉，炒到鸡肉变白。 
5.倒水没过材料，放入咖哩块，搅动，使咖哩块融化，这时汤汁变成褐色。 
6.加适量盐，盖锅盖，煮到材料软烂。 
7.加入少量牛奶(增加香味) ，等汤汁剩一半的时候就好了。 
由於用了马铃薯，所以汤会比较浓，如果汤不够浓的话可以加少量的水淀粉勾芡。 
8.把煮好的咖哩浇在白饭上面，美味的咖哩饭就完成了。 
 
如果大人吃的话，把鸡肉换成牛肉也很好吃，但需要煮比较长时间，如果想缩短时间的话可以把牛肉切片。 
 
 
快熟麦片 
 
我再把这种麦片隆重又详细的介绍一下：澳洲进口的纯燕麦片，金味牌的，袋装，大约450克，6块钱左右一袋，深绿色的袋子，一定在袋子上找到纯燕麦片，快熟型字样。 
 
做法：按照说明，1:4的比例，我用大饭勺舀了一勺麦片，在锅里舀入4勺水，果然，煮3分钟的样子，就已经非常稠了，颗粒几乎看不到，尝不到了，溪溪非常的爱吃，大大出乎我的意料，我以前买过超市里普通的燕麦片，煮上40分钟，也还不行，不适合小宝宝喝。我又煮了一些给家人喝，没有按照1:4的比例，结果稀稀的，不是很好喝，大人喝还可以。所以妈妈们，一定记得比例啊！ 
 
方便快捷：只需刷牙的时候添水上锅，时不时过去搅一下，刷完牙就应该好了，2-3分钟就完全稠稠的了，也可以在关火前掺入一点牛奶。 
 
 
小米粥 
一、小米粥千万不能用高压锅做。因为在煮沸过程中，极容易把高压锅的出气口堵住，造成高压锅因压力过大而爆炸，现实中这种例子太多了。 
二、通常用普通的锅，先放适量水，再放入淘好的小米，开锅后，小火煮30分钟即可。这样，可以获得非常宝贵的米油，就是最上面一层稠稠的东西，不含米粒，注意，要一关火，就小心的往外撇米油。米油有丰富的营养，可以给未满月的婴儿喝。米油还有一个好处，就是可以防治腹泻。非常好的东西啊！ 
我直到现在也没有给溪溪单独喝过小米粥，奶奶说，小米不好消化，当然为了摄入粗粮，我们经常做小米面粥，小米磨成的面做粥，3-4分钟搞定，好喝又方便。 
 
山药粥：山药去皮，切成小块，和大米一起丢进锅里，同煮40分钟，稠稠的山药粥就出锅了！注意要点：山药去皮后非常滑，切的时候千万小心手。 
 
板栗粥：生的板栗剥下外皮，但里面的内皮不好剥，就洗一洗，直接和大米丢进锅，同煮，最好用高压锅煮，这样煮出来，用小勺把板栗肉刮出来，直接喂给宝宝吃，就可以了。 
 
 
菜粥菜饭 
这款食品送给不爱吃蔬菜的宝宝。 
蔬菜含有丰富的VC和纤维素，可很多宝宝不爱吃，怎么办呢？解决方法如下： 
配料：青菜（或者胡萝卜等各式蔬菜），咸肉（或者香肠），另可加入海带、虾米等补钙食品。品种不必多，每次二三种足已。 
做法：青菜、咸肉、海带剁成碎末，放入大米同煮，加少许盐调味。小宝宝多加水，煮成粥，大宝宝少加水，煮成饭。不同的配料，可以煮成各式菜粥菜饭，您自己决定。 
食用：做好后，趁热取用，宝宝肯定喜欢。 
 
牛奶蛋花粥 
 
原料：粳米50克、鸡蛋1只、鲜牛奶100毫升。　 
配料：白糖适量。　 
制法：1.粳米淘洗干净，鸡蛋打成蛋液。　 
2.锅中加清水适量，放入粳米，旺火煮沸后，改小火炖。　 
3.炖至粥将成时（约需20分钟），加牛奶、白糖，继续炖至粥成。　 
4.开大火，将蛋液倒入粥中，稍稍搅动，继续煮1分钟即可。　 
特点：奶香浓郁，合小宝宝口味。 
 
燕麦片蛋花粥 
锅里放水，等水开后放入搅好的燕麦片，因为燕麦片不好消化，一定多煮一会！一般煮上40分钟的样子，稠稠的。在碗里打入一个蛋，搅好，徐徐地倒入锅里，稍等片刻，搅一下，等再开起?/span>

蛋黄 
适合5-6个月宝宝 
做法： 
1.将鸡蛋洗净，放入锅中，加水没过鸡蛋。放少许盐(可以防止蛋壳破裂) 
2.水开后，转小火煮10分钟，熄火，焖5分钟。 
3.取出蛋黄，放入小碗中，用小勺压碎，成泥状，加少许水或米汤调稀。 
刚开始时加1/4个蛋黄，而且要调稀一些。 
 
蛋羹：（适合6个月以上宝宝）我宝宝爱吃鸡蛋羹，将豆腐、胡萝卜、白菜弄成末，加少许盐，加花生油，加温水，与鸡蛋同蒸，鲜嫩可口，宝宝吃的可香呢，营养当然不错。 
 
蒸水蛋 
适合半岁至一岁的宝宝 
 
禧龙长得很结实，身体好，抵抗力强，朋友都说喂养得好，现介绍一歀食谱。 
原料：鸡蛋一只，青菜叶少许，瘦肉少许，精盐、葱、香油少许 
制作： 
1、 切碎菜叶、剁碎肉； 
2、 将鸡蛋打在碗里，加入菜叶、肉沫，少许盐、葱、香油，搅拌均匀； 
3、 加开水至碗三分之二满，搅匀； 
4、 放入锅内用中火蒸六分钟即可喂食； 
5、 每天一次，可以变换青菜种类、也可以以西红柿代替青菜，用鲜鱼肉或火腿肠代替瘦肉，保证经常变换花样，使宝宝充满新鲜感。 
特点：颜色鲜明，滑嫩可口，营养丰富（有肉有菜有蛋）。效果：禧龙特别喜欢吃，经常变化花样，每天一碗吃得光光的。 
 
鸡蛋摊饼 
适合6个月以上宝宝 
 
原料：鸡蛋一个、面粉半碗、青菜少许、葱花少许 
做法：1。将鸡蛋打匀，加入面粉，碎青菜少许，葱花少许，一点儿盐； 
2．平锅放油，煎蛋饼。 
特点：软软的、黄黄的、香香的 
宝宝的评价：来者不拒。 
 
蛋羹 
适合7-8个月宝宝 
 
做法： 
1.将整蛋搅匀，加入温水，比例1：1，再搅匀。 
2.放入锅内蒸 5-8分钟，可以用筷子扎一下，如果没有蛋液流出就好了。 
蛋羹呈嫩豆腐状，注意不要蒸太久，否则蛋羹会呈蜂窝状，就老了。 
3. 蒸好后加1滴酱油和1滴香油就可以喂食了。 
 
虾籽蛋羹 
适合8个月以上宝宝。 
原料：虾籽10克，鸡蛋1个，葱末、精盐、香油各少许。 
制法：鸡蛋液中放入葱末、精盐、香油后调匀，放入虾籽后加适量温开水，放入微波炉中高火2分钟（如用蒸锅，小火15分钟），成凝结状（豆腐脑状）即可。 
特点：鲜美滑嫩。 
提示：虾籽可用头部带籽北极甜虾虾籽，不用碾太碎。用微波炉时，装蛋羹的容器要加盖后再开火。 
 
鲜虾蛋羹 
适合9个月以上宝宝 
原料：海虾1只，鸡蛋1个，植物油、葱末、精盐、香油各少许。 
制法：海虾洗净去皮去头净肠后剁成末，炒锅烧热加植物油，将虾末放入煸炒一下，迅速关火盛出。虾皮虾头加水放入锅中煮至开锅滤掉皮、头。鸡蛋液中放入葱末、精盐、香油后调匀，放入虾肉后加适量温的煮虾水，放入微波炉中高火2分钟（如用蒸锅，小火15分钟），成凝结状（豆腐脑状）即可。 
特点：非常鲜美滑嫩。 
 
海米蛋羹 
适合9个月以上宝宝 
原料：鸡蛋1个，海米5克，葱末、香油各少许。 
制法：海米用开水泡20分钟后切成末，鸡蛋液中放入葱末、精盐、香油后调匀，放入海米末后加适量温开水和两茶匙泡海米的水，放入微波炉中高火2分钟（如用蒸锅，小火15分钟），成凝结状（豆腐脑状）即可。 
特点：对宝宝来说，它与鲜虾蛋羹有很大差别，因为海米的味道是很独特的。 
 
什锦蛋羹 
适合年龄：1岁以上的宝宝 
原料：鸡蛋1个，海米5克，菠菜末15克，番茄20克，精盐、香油、水淀粉各少许。 
制法：鸡蛋液中放入盐，调匀后加100克量温开水，放入蒸锅，小火15分钟，成凝结状（豆腐脑状）待用。海米用开水泡20分钟后切成末，番茄用开水烫一下后去皮去蒂切成小丁（片）。炒锅放入20克清水，水开后放入海米末、菠菜末番茄丁（片）、精盐，水淀粉勾芡后淋入香油，浇到蒸好的蛋羹即可。 
特点：蛋羹的新式做法，蛋羹的鲜嫩与海米的咸香相结合，又有蔬菜的搭配。 
小龙女的鉴定——除了什锦蛋羹妈咪都给我做过，什锦蛋羹?/span>

银鱼青菜煎蛋 
适合1岁以上的宝宝 
做法: 
1.小银鱼洗净'(如果是小银鱼干的话要用热水泡软'洗净)'剁碎. 
2.1个鸡蛋打散'加入小银鱼和切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分'比较软)'和少许盐.(如果用的是小银鱼干的话可不加盐'因为本身有盐分)'搅拌均匀. 
3.锅烧热'加少许油'把以上材料摊成蛋饼'煎至两面金黄即成. 
这道菜富含蛋白质'钙质和纤维素'我经常在早餐做给伊妞吃'因为很省时间'大概5到10分钟就够了'只要再配上面包和牛奶就是一顿营养丰富的早餐了. 
美味鸡蛋饼 
适合1岁半以上的宝宝 
材料：鸡蛋，面、水，油、青菜末 
做法： 
1、将鸡蛋和少量水搅匀 
2、倒入少量的白面，搅匀 
3、将青菜切成菜末加入，放入少量的盐、鸡精 
4、在平锅中倒入少量油，油热后，用勺子将活好的鸡蛋面一勺倒入锅中，铺开形成薄薄的一层。 
5、翻个，出锅。 
制作要点：1、在鸡蛋中加水，增加饼的柔软度。 
2、鸡蛋面倒入锅中以后，要迅速用勺子将面铺开，如同制作煎饼一样 。 
特点：色泽鲜艳，营养丰富。吃的时候，可以卷着菜、牛肉等，适合1岁半以上的宝宝。 
评论：孩子大了以后，不爱吃鸡蛋。制作此饼，可以让孩子不知不觉就吃了鸡蛋。瑞瑞2岁半了，每次吃鸡蛋饼加牛肉，能吃3张~4张，最后是我们不再给他吃了，怕他吃多了。 
来试试吧，很简单的。 
 
 
菜丝鸡蛋饼 
我不太会做饭，宝宝的食谱就很单调。有了宝宝美食，学了不少东西，谢谢各位了。不能光索取，也贡献一点吧。我家宝宝最爱吃菜丝鸡蛋饼。擦一些菜丝（什么菜都行，比较好擦的是西葫芦、黄瓜、冬瓜、茄子、胡罗卜等），加一个鸡蛋，适量的面粉（面粉的量会影响的饼的软硬度，面粉越多饼越硬），搅打成糊状，调好味道；平锅里放适量油，加热后改成小火，将糊糊到入平锅，摊平，越薄越好，慢慢煎熟，千万注意火候。 
做法简单，味道不错，营养也均衡，希望你的宝宝和我的宝宝一样爱吃。 
 
鱼片蒸蛋 
简介 
此菜鱼肉鲜嫩，软滑适口。 
原料 
用料：鲜鲈鱼200克，鸡蛋200克。 
调料：葱花、精盐各3茶匙，，鲜酱油、熟猪油、植物油各0.5汤匙，高汤1.5杯。 
制作 
取宰好的鲈鱼肉切成薄片，放入钵中加精盐、植物油适量拌匀待用。将鸡蛋磕破倒入碗中，加入高汤、精盐用竹筷搅打均匀后倒入大盘内。将蛋盘置慢火上蒸至八成熟，加入鱼片、葱花铺放在蛋面上，再以慢火蒸熟取出鱼盘，淋上鲜酱油、熟猪油即成。 
 
里脊肉虾仁蒸蛋 
里脊肉一小块，虾仁一小把，均剁碎成泥放入微波碗内，一只鸡蛋打入碗内，放入精盐调匀，（不用放味精，有虾已经很鲜了）如果喜欢干的就不用放水，直接放入微波入内高火2Min左右即可。如果放两只鸡蛋，就要放少许的水，在微波内高火3~4Min 
虾仁是用料酒，少许醋泡过的去腥味。 
 
鲜海贝蒸蛋：我用鲜海贝(广东人叫带子)蒸蛋我们家小丫丫也很爱吃。大粒的海贝5~6粒切碎加俩个蛋加一点盐加水。用打蛋机打好放在锅里蒸好。 
 
简单易学的水鸡蛋 
主料：鸡蛋 
配料：水 盐 
做法：先将鸡蛋打在小煎锅里，加入少量水，放上少许盐，用筷子搅拌均匀，然后，放到中火上慢慢加热，随着水的沸腾，鸡蛋会结成块，要用筷子不停的翻动，以免粘锅，也顺便把鸡蛋分成小块，等到鸡蛋全结成块，就可以倒入碗中准备吃了，这样一道水鸡蛋就做好了。 
特点：易学，易做，易消化，易吸收。宝宝爱吃，妈妈好做。 
 
鸡汤水炒鸡蛋 
主料：鸡蛋 
调料：鸡汤 
做法： 
1、 将鸡蛋打匀 
2、 坐锅点火，倒入鸡汤烧开，开锅后加入鸡蛋液不停地炒动使之熟透，也可淋入香油。 
特点：鲜嫩咸香，色泽淡黄 
 
水煎鸡蛋 
 
主料：鸡蛋 
辅料：香菜 
调料：盐、鸡精、胡椒粉、香油、淀粉、高汤 
做法： 
1、 将鸡蛋打匀、香菜洗净切段 
2、 坐锅点火，倒入高汤烧开，放入盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉收汁，开锅后加入鸡蛋液不停地炒动使之熟透，再倒入香菜翻炒，淋入香油即可。 
特点：鲜嫩咸香，色泽淡黄 
 
鸡蛋肉末 
 
原料：鸡蛋4个，猪肉2两（最好有些肥肉），葱花、姜末、酱油、盐、味精、水淀粉、高汤。 
做法：1 鸡蛋打散，加入盐、水淀粉、味精、高汤搅匀，肉剁成碎粒。 
2 旺火加油烧热，倒入蛋液，来回推炒，熟后装盘。锅内另烧油，下肉粒炒散，加姜末、盐、酱油，炒到酥香起锅，浇在嫩蛋上，再撒上葱花。 
特点：蛋嫩肉香。 
 
椿芽鸡蛋 
 
原料：鸡蛋5个，嫩香椿1两，盐少许。水淀粉、油适量 
做法：1 鸡蛋打碎搅匀加水淀粉，再放入盐、香椿（切碎）继续搅匀。 
2 锅内放油烧热，改为小火，舀起一勺油待用，倒入蛋液，用舀起的油倒入蛋液中间，加盖，烘6分钟左右，翻面，再烘3分钟左右，滗掉油装盘即可。 
特点：菜色金黄，香椿味浓 
 
蛋黄肉糕 
 
主料：鸡蛋1个（取蛋黄，约20克）、瘦猪肉30克。　 
辅料：淀粉、葱、花椒水、盐。　 
制法：（1）将蛋黄放入碗内调匀，加入淀粉汁，倒在肉泥碗内。　 
（2）加入葱水、花椒水及盐搅匀，然后放点香油，上屉蒸20分钟即可。　 
（3）吃时，也可将蛋黄肉糕取出，放入干净布包好，用木板压实，然后切成小块，配素菜食。 
此菜鲜嫩可口，细腻柔软，适合幼儿咀嚼，营养丰富。含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、锌、铜等多种人体必需的微量元素。　 
 
西红柿荷包蛋 
 
此菜红绿相衬，美观大方，味道酸甜，营养丰富。鸡蛋内含有优质蛋白质维生素A、D和多种矿物质。菠菜则富含维生素C、胡萝卜素、钙、铁等矿物质。制作中，鸡蛋要往开水锅内磕，凉水下锅易将鸡蛋煮碎，做下成荷包蛋。　 
主料：鸡蛋2个、西红柿25克、菠菜10克。　 
辅料：花生油6克，精盐2克，白糖5克，淀粉3克、葱丝、姜丝各少许。　 
制法：（1）将西红柿洗净，去皮去籽、切成小块；菠菜清洗干净，切成2厘米的段。　 
（2）将锅置火上，加适量水烧开，磕入鸡蛋，煮熟即成荷包蛋。　 
（3）另取一净锅，放入花生油，烧热，下入葱丝、姜丝炝锅，再下入西红柿块，煸炒一会将煮熟的荷包蛋及水一起倒入，加入精盐、白糖、菠菜段。开锅后，用水淀粉勾芡，盛入大碗内即成。 
 
蛋花鱼 
 
用料：半两鱼泥、鸡蛋1个、豆腐100克、糖、葱末．姜丝适量。　 
制法：将鱼蒸熟刮取半两鱼泥(注意剔除小刺)，用姜丝．酱油，糖和少许植物油拌匀；鸡蛋去壳搅匀；用适量水和盐把豆腐煮熟，然后加入煨好的鱼泥，待熟时撒蛋花葱末，煮熟便成。　 
营养特点：以2岁幼儿为例，这份菜中含有168卡的能量，其中60%来自鱼肉特有的不饱和脂肪，这个能量值相当于宝宝全天所需的1／6。它所含的蛋白质也非常丰富，大约可占全天所需能量1／3。而钙和磷这两种元素不仅含量丰富，而且比例恰当，可以满足全天需要的近一半。 
 
蛋羹吃腻了，可以在蛋羹里加些菜汤，或虾皮末，有滋有味的。实在不行，改成吃煮好的蛋黄，掺在蒸好的南瓜泥里、瓶装的鱼泥，或下面条时，荷包一个蛋，把蛋黄和面条搅在一起，加点菜汤，溪溪非常爱吃。这要看牛牛愿不愿意咀嚼，溪溪还没长牙，但什么东西也要象大人一样嚼上半天。要是不愿嚼，就在米粉里掺着吃，不过溪溪不喜欢吃甜。试试看，也许过几天他又爱吃了！ 
 
豆腐拌沙拉酱 
适合6个月以上宝宝（断奶食品） 
 
材料：捣碎的豆腐一大匙，沙拉酱一小匙，煮熟的蛋黄1/4个。　 
作法：1.豆腐用开水烫一分钟左右，捞起来滤干再捣碎。　 
2.把沙拉酱加入捣碎的豆腐里，充分的拌匀。　 
3.把捣碎的蛋黄倒在上面。　 
备注：待婴儿较会吞东西时，不妨以切成细碎片的豆腐替代。 

豆腐青菜沙拉 
适合7-8个月宝宝 
做法： 
1.用开水烫过的豆腐1大匙和1小匙酸奶进行搅拌。 
2.将刨成细丝的黄瓜1大匙和上述材料混合。 
 
蔬菜豆腐泥 
适合7-9个月宝宝 
 
材料：去皮红萝卜——5g 
嫩豆腐——1/6块 
豌豆——1/2条 
蛋黄——1/2个 
水——1/2杯 
酱油——少许 
 
做法： 
1、将去皮红萝卜及豌豆烫熟后切成极小块。 
2、将水与（1）料放入小锅，嫩豆腐边捣碎边加进去，加少许酱油，煮到汤汁变少。 
3、最后将蛋黄打散加入锅里煮熟即可。 
 
鸡汁南豆腐 
适合8个月以上宝宝 
 
原料：南豆腐100克，鸡脯肉20克，水发木耳末、葱末、植物油、精盐、酱油、味精、水淀粉各少许。 
制法：先将南豆腐切丁，下滚水中烫熟。将鸡脯肉切成碎丁，用水淀粉和精盐煨好。将炒锅烧热后加入少许植物油，加入鸡肉末、葱末、水发木耳末、酱油、味精一起煸炒，熟后加入水约100毫升，用水淀粉勾芡，然后将芡汁淋至南豆腐丁上即可食用。 
特点：味道清淡，营养丰富，容易吸收。 
小龙女的鉴定——这个是妈咪学来的，但没做给我吃过，可能不错吧。小龙女提醒小伙伴——豆腐可要慢慢吃，不要以为外面不热了，里面就也不热，有时里面很烫的，会烫坏的！ 
 
什锦豆腐糊 
适合9个月左右宝宝 
原料：嫩豆腐，胡萝卜，绿叶菜末，肉末，调匀的鸡蛋，肉汤各一大勺，白糖，酱油少许。 
做法：1 将胡萝卜煮熟切碎。2 将豆腐放在开水中焯一下，去掉水份切成碎块。3 将肉末放在锅中，加肉汤白糖和酱油，再反碎豆腐和蔬菜末放入锅中，用文火煮至收汤为止。将调匀的鸡蛋倒入并不断搅拌， 使整个菜成糊状即可。 
我们润润可爱吃了，记住给小宝宝做饭一定要少放盐，不用放味精，但也要做的可口，要不然宝宝也是不爱吃的。 
 
虾仁豆腐 
适合10个月以上的宝宝 
 
用料： 
嫩板豆腐1件，小虾仁75克，鸡蛋1只打散。 
调味： 
鸡汤或肉汤半杯（水也可以）。盐1/6茶匙。糖1/4茶匙。鲜酱油半茶匙。