意外
2008-3-30 星期天 阴 (8个月26天)
很长一段时间,果在睡觉前总喜欢和我们玩捉猫猫的游戏——
当我们把她的手脚和小屁股洗干净放到床上去的时候,果习惯性地把被子蒙在自己的脸上,当我们说“喵”的时候,果就掀开被子呵呵笑,几次之后就笑得转过身去好像有些害羞的样子。我又稍重地坐到她身边,由于床垫的软度,果轻轻地腾了起来,随着的就是果“呵呵”地大笑,一次一次直到笑累为止!果的开心就是这么容易!
一直以来,我们都认为果的各个方面发展优秀,因为和身边的孩子相比好像有些信心。没上班之前我还有些心情和时间在心血来潮的时候对她进行一点所谓的“早教”,也还有些忧患意识。上班的精神和身体消耗使我几乎把这些事都丢到一边去了。今天,无意识看到一份关于果这个月龄的发育评估,一项一项看得我惭愧汗颜,这些项目我们几乎都没有培训过,果最后理所当然地得了个“不及格”!果爸回家,我把这个“不幸的消息”告诉了他,由于我的急躁,所以派他做做婆婆和外婆的工作,多给果果做些教育,没想到又受到外婆的无理排斥,婆婆也觉得我们的要求属于“无理取闹”,看来,果只有“自由发展”了……
深感,要提高国民素质,妈妈应该休息三年以上,错过孩子教育的黄金时间,是我们不得不面对的终身遗憾!
发布于2008年03月30日 21:35 | 评论数(0) 阅读数(189) 成长故事
天公不作美
2008-3-29 星期六 小雨 (8个月25天)
昨天和朋友约好,今天去澄江钓鱼。早上天气虽然不是太好,心想最近一直不错,再差也差不到哪里去,收拾好果果的生活所需就出发了!
刚到目的地就刮起了风,还夹杂着蒙蒙细雨,池塘边钓鱼的人也已寥寥无几。最近,果的需要越来越受不得耽搁,一旦不能满足就要开始吵闹了!刚才在车上就饿极了的果现在更是急得吵了起来。我们赶紧抱着果和一大堆吃的用的跑进了“避难所”。刚一打开,果就冲着瓶子吼了起来,张着大嘴巴候在那儿!一口接一口,不过垫了一点底就不再对它感冒了,因为有更好玩的东西吸引了她的注意力!
下午,天越来越冷,我们把带的一件背心也给果套上了!老人说“下雨天的尿特别多”,真是的,没有排汗只有靠尿来排泄多余的水分了,有时不到三五分钟就是一尿,当然也有尿湿裤子的时候,借吹风快速烘干以免感冒!虽然天公不作美,不能到外面自由活动,可是屋子里的人哪,还有随行的姐姐哪都给果带来了不少欢乐!
晚上8点,我们才走在回家的路上。由于果妈的失误,果的晚餐只得用一瓶果酱代替。本来7点是果睡觉的最后底线,可由于玩兴未尽,直到上车果才想起睡觉这桩事,当然也就想起了肚子的革命,就开始“呜呜”闹起来。一会逗一会玩,最后什么招都不灵了,毕竟温饱问题没得到解决呀,还好,婆婆从兜里搜出一个糖来,对于果虽不是健康食品,也只有凑合了。果真,果使劲地吮吸起来,直到进入梦乡……
发布于2008年03月30日 21:11 | 评论数(0) 阅读数(205) 成长故事
妈妈最亲
2008-3-28 星期五 阴 (8个月24天)
上午运动会结束,请好了下午的假本来打算下午去成都,临时计划有变,干脆回家陪果果得了!
下班,等果爸来接,再办了些琐事,回到家已经三点来钟了,正好碰到果到楼下散步,一会玩玩当然是必不可少的事了!果看到我们就吼了起来,尤其是对着我的那副激动的样子,让果妈好有成就感哟!我们带了一大堆东西,本来准备由我和果爸搬上楼去,可果对我的那份依恋让我不忍离开!看来妈妈是最亲的,至少这一段时间是这样!
发布于2008年03月30日 21:04 | 评论数(0) 阅读数(194) 成长故事
缺席小孩的聚会
2008-3-27 星期四 晴 (8个月23天)
今天,学校兴趣运动会开始了!在激荡的乐曲声中一个个运动项目紧张有序地进行着。我坐在观众方阵中,埋着头在书海中遨游。累了,抬头看看场上情况,无意中发现几个幼小的身影,许多同事围绕身边。那不是同事的小宝贝吗?本能地丢下书,跑了过去。哦,两个小宝贝,一个胖弟,一个小乖妹,还有一个帅哥!我几乎顾不过来,这个逗一逗,那个摸一摸,可是他们都不买帐,见了生人就哇哇大哭,尤其是帅哥,只要走到他跟前,张开嘴巴就大哭起来,豆大的泪珠顺着脸颊往下淌,惹得我们又爱又怜!
“果果来不来哟?”“把你幺儿也抱起来萨!”赶紧给果爸打电话,果正在家吃东西呢。婆婆和外婆都不愿意果出来被大太阳晒,小孩的聚会果只有缺席了!遗憾啊!
发布于2008年03月30日 21:01 | 评论数(0) 阅读数(179) 成长故事
一个有果相伴的早晨
2008-3-26 星期三 晴 (8个月22天)
今天果果照例早起,婆婆也没有偷懒,喂奶,洗漱,我快要出门的时候果果也一切停当。看见开门,果当然乐不可支,我抱起果下楼,外婆紧随其后。
走到马路边,遥遥看见对面还没来车,争分夺秒地和果果在一起。外婆生怕我上班误了时间,一个劲地催,无奈,只好和果说再见了!走到马路对面,等了好一会车也没来,就只见果和外婆在这边花园里对着我比比划划,在说什么多少也能猜上几分。很想挥挥手,来两嗓子,又怕别人笑话,只好作罢!就在这样的遥遥相望中等来了环城车……
发布于2008年03月30日 20:45 | 评论数(0) 阅读数(254) 成长故事
快乐的果
2008-3-25 星期二 晴 (8个月21天)
果果不爱哭,不认人,大家有目共睹。果妈“平凡的幸福”继续——下了班,果爸也就快到了!走出校门,一大束氢气球映入我的眼帘。果已经好久没有气球做伴了,想想在花园玩耍的果看到它一定高兴得手舞足蹈的样子,还有什么可犹豫的呢?提着气球和果爸一起回家,果然在花园里看见果了!正和一个小姐姐玩游戏呢,看到我们,看到气球“啊、啊”地吼了起来,当然免不了撅撅屁股,踢踢腿了!
六个月果刚能坐稳的时候,我们就把她抱到摇摇车上去。看着她稚嫩的小手津津有味摸着方向盘,随着乐曲摇动身体的样子我们有说不出的愉快!随着年龄的增长,果竟然对那家伙怕了起来,以至于一放到车子里就开始哼哼唧唧地卡抗议,甚至还流尿了!呵呵,也许她已经知道“怕”这个词和情绪了吧!可是一旦抱出摇摇车,果又开始了哈哈笑!哦,快乐的果!
发布于2008年03月26日 16:38 | 评论数(0) 阅读数(231) 成长故事
平凡的幸福
2008-3-24 星期一 晴
今天学校大会6点多才结束,去了一趟超市,再等果爸来接,回到家已经接近7点。本以为果果早已晚餐就寝,没想到,一走进花园便看见了她的身影——婆婆坐在健身转盘上,果果则坐在婆婆的腿上,埋着头聚精会神地把玩着手里的推推小蜜蜂(自取名),就是一根长长的杆连接着一个可爱的蜜蜂,只要推动杆子,小蜜蜂就会滑动着轮子跑前跑后。这是旁边小孩的玩具,果果还是第一次玩呢,瞧她那认真劲,就差把身子弯到地上去了!“果果,果果……”我和果爸兴奋地叫着。可注意力完全被吸引的果毫不理会。直到我们走到她的脚跟前,她才抬起头,看着我们直乐,也不忘伸出小手,扑腾着来到我们的怀抱! 哦,每天下班都有人接,每天回家都能在花园里看到果果,这是多么平凡而又美丽的幸福啊!![]()
发布于2008年03月25日 13:07 | 评论数(4) 阅读数(385) 成长故事
爸爸回家了
2008-3-23 星期天 晴
星期五晚上12点,果爸出差回家了。早已进入梦乡的果在她爸回家的时候总能醒过来,这次当然也不例外。本打算让她继续睡个好觉,可是果果不依不饶,见我们不去抱她还伤心地大哭起来,只得抱抱,经过一阵安抚,才睡下了!
星期六果妈单位意外加班,虽然极其舍不得还是得怏怏地离开家!也许是昨天太兴奋,早上早就应该醒来的果居然睡起了回笼觉,直到8点多才在我的期盼中醒来。给她洗漱,喂奶,不一会就到了该走的时候。可是的确有些不舍,在果爸和果婆给她洗澡的时候果妈当起了录像师,第一次记录下了果洗澡的样子,可爱至极!若干年也许几十年过后果再来看时不知道会是生什么样子,越想越觉得这是一件极有趣的事!
打车一路飞奔来到学校。还好《知心姐姐》的讲座比较精彩,不枉此行。买了一套书,果可以用,对班上的孩子也有用,算是教育投资吧!散会后,正在校门口和一位家长谈论着,果爸抱着果出现在我的视线里,很意外。还没等我和她打招呼就被学校的同事们围得“水泄不通”,逗逗,抱抱,在众多生人面前,果泰然自若,还主动伸出手去要别人抱,呵呵,大方的妹妹哟!中午在德克士吃午饭。那里的孩子特多,果也因此特兴奋,看看,吼吼,玩玩,吃吃,高兴得连瞌睡虫也被赶跑了!直到走在回家的路上,静下来才想起这桩事!不愧是孩子!
今天的天气极好,果爸提议去缙云山,得到全家一致赞同。虽然果不会说话,不过我想她应该是最支持的一个了,对于她来说,还有什么比游山玩水更有劲的呢!来到竹海,坐在竹林里的吊床上,头上投下斑斑驳驳的阳光,果坐在妈妈的肚皮上一摇一晃,手里拿着手机做玩具,一家人在面前嘻嘻哈哈地逗着,果乐极了。好久没有吃饭,打开亨氏菜泥,没吃几口果就开始往外喷。我装作很生气的样子瞪着她,和以往一样,果哈哈大笑,我们也都笑了起来。如此几次,每次也都一样, 也许是我的表情在果眼里太滑稽的缘故吧!吃过、玩过,下午一点多我们下山了,果又开始了美梦……
眯眼,一点小本事!
练嗓子了!
果果,爸爸在那儿!
果爸醉了!
哈哈,瞧这俩爷子!
我上缙云山了!
欢迎,欢迎……
鞋子,也是玩具!
发布于2008年03月23日 20:49 | 评论数(0) 阅读数(210) 成长故事
随感
2008-3-20 星期四 晴
发布于2008年03月20日 21:21 | 评论数(0) 阅读数(241) 成长故事
坚持的美丽
发布于2008年03月19日 22:27 | 评论数(2) 阅读数(258) 成长故事
不断重复的遗憾
2008-3-18 星期二 阴
发布于2008年03月18日 21:12 | 评论数(2) 阅读数(206) 成长故事
玩玩具
发布于2008年03月17日 20:40 | 评论数(3) 阅读数(278) 成长故事
亲子阅读18招
第1招:选择你自己喜欢的书
很多爸爸妈妈不知道为孩子选择什么样的书,尤其是刚出生不久的婴儿。我们的目标是让孩子感受到阅读的快乐,如果你真诚地喜爱着《红楼梦》,那么就大声地朗读它,把这种快乐和热爱展示给孩子。对于初生的婴儿,声音的韵律和魅力远远比语言的意义更重要。随着孩子渐渐长大,我们当然还需要为他选择合适的食粮:文学的、认知的、科普的、益智的、情感的等等。大人仍然可以遵循“我喜欢,我选择”的原则。英国著名儿童文学作家C.S. 刘易斯有一句至理名言:“仅仅让孩子们喜欢的故事还算不上是好的儿童文学。”所以,如果一本童书不能唤起你的喜爱和敬意,你大可将它放弃,它未必是一本好书。 第2招:为
第2招:为孩子大声读
为孩子大声读书,是公认的培养孩子阅读习惯的最为简易而有效的方法。这里所说的“大声”并不是发出很高分贝的意思,而是指“读出声音来”让孩子能够听清楚。
1985年,大声朗读与持续默读被美国教育部正式确认为最为行之有效的两种阅读教育方法。大声读的益处非常多,能增加孩子的词汇量,提高孩子语言学习能力,并能直接引导孩子在阅读上取得更大进步。家长首先应告诉孩子阅读中最重要的是什么,然后再逐步培养孩子的阅读能力。 为孩子大声读书,本身并不困难,难在持之以恒。选择合适的时间段,每天坚持至少20分钟,和孩子一起快乐地享受这个过程,最好从孩子一出生就开始,如有可能,至少坚持到孩子小学毕业,直到他明确表示不再愿意继续。
第3招:边读边玩
天下或许有不爱读书的孩子,却没有不爱玩的孩子。在观念上,不少大人把阅读或者学习活动看作是相当严肃的事情,其实,在早期教育中,孩子所学到的一切几乎都是从游戏中获得的。对于孩子来说,阅读本来就是一种游戏。儿童的阅读可以有许多种玩法。比如,有的书本身就是玩具,可以当作汽车在地上滚,可以当作积木搭房子,可以当作拼图变图案,有的可以在洗澡时放在浴盆里,可以铺在地上当作游戏用的地板。不过大多数低幼图书是一般的图画书,大人可以随机变出花样,和孩子边读边玩,如角色表演,画画,做手工等。
第4招:他翻页,你读书
在为孩子读书的过程中如果能让孩子参与进来,将会既好玩又有效的事情。1岁左右的孩子已经可以翻动书页,再大一些的孩子可以请孩子来主持翻页,由孩子来控制阅读的速度,你可以从侧面了解到孩子对故事的理解和喜爱程度。
第5招:阅图漫步
阅图漫步,就是轻松自然地引导、陪伴孩子翻看图书里的图画或插图。这种活动适合图画书或有插图的书。优秀的图画书往往秀很好的图画叙事能力,孩子甚至或以从图画中“读”出一个完整的故事来。在这个阶段进行的漫步类似一种预演活动。比如:“不好,大灰狼来了!”“这只小猪为什么叫懒懒?”经过这样的热身,孩子的注意力就被吸引过来,对书里的故事也充满好奇心。
第6招:一边读,一边演
在为孩子大声读书时,如果更多地加入表演成分,会让整个过程变得很开心,而且达到很好的效果,孩子天性喜动,好夸张,喜欢把什么事都当真。表演性的读书,正是要利用孩子这种可爱的天性,把他引到知识的殿堂中来。最简单的表演是富有感××彩,节奏适当的朗读。最有趣的表演是吸引孩子来参与的分角表演。如果让孩子成为故事书中的一部分,他们会乐此不疲。
第7招:引发问题,引导思考
在亲子共读的活动中,孩子往往会提出许多的问题,这是非常重要的交流机会,大人可不要忽视。与孩子共同读书的目的就是要分享,分享快乐,分享困惑。如果大人善加引导,可以让孩子获得丰富的体验。 第8招:聊书
与孩子一起读完书后,很多大人喜欢向孩子提问或要求孩子复述故事,这样做主要是想考查孩子是否理解、记住了故事。这的确是一种方法,但未必是最好的方法。不少孩子对这样的考查感到不耐烦,而他们的反应又令大人不满意。有的孩子甚至因此渐渐对共读活动感到厌烦。与孩子聊书通常也是从一些问题开始,但这些问题并不是要考查他是否理解正确,而是要引导他说自己的想法来。因此这种聊书应当是无压力的、发散性的、结论开放的。我们的真正目的是帮助孩子理解,并从中获得快乐。与孩子聊书最好以“说来听听”这样轻松的用语开始,重要的不是让孩子“答对”,而是通过交流使双方获得认同。
第9招:读后行动,拓展阅读
我们要关注孩子在共读之后的反应,因为阅读不是读完就完的事情,在整个阅读过程中,阅读反应也是相当重要的一部分,它是帮助孩子理解并引导孩子拓展阅读的重要环节。小小孩如果喜欢上一本书,最常见的反应是“再来一遍”,他们喜欢大人反复读。有的孩子会把自己想像成书里的主人公,自编一些好玩的说法。还有的孩子,会把玩具动物排成队,自己捧着书给它们“讲故事”,这都是值得鼓励的积极反应。
第10招:给自主阅读留出空间
在亲子共读中,除了大人为孩子大声读外,也应当鼓励孩子自主阅读。大概从孩子手能抓住卡片时就可以让孩子自主阅读了。自主阅读的培养主要是注意力和习惯的培养。
第11 招:“书虫”长、长、长
不少家长喜欢为孩子做成长记录,这是非常好的习惯。如果能将孩子的阅读成长经历记录下来,不但会非常有趣,而且会对引导孩子阅读很有帮助。最简单的记录是记下每个阶段孩子读过的书。不过,做这样的记录最好是能让孩子一起参与,而且以有趣直观的形式来记录。可以将孩子读过的书名写在一张张卡片上,摆成一条虫子的形状,孩子读的书越多,虫子就越长。更为细致的记录还可以包含阅读的方法和孩子的阅读反应,如对某些书的好恶,读某些书时提到的有趣问题,读后感等等。
第12招:延伸阅读
如果要激发孩子持久的阅读兴趣,就需要特别关注延伸阅读。最常见有基于作者、基于主题的或基于相关事件的延伸阅读,比如孩子在读到成语故事或历史故事时,会对历史上某个阶段的事件产生疑问,大人如果能适时提供相关的图书,一定能获得很好的效果。这就是基于主题或基于事件的延伸。
第13招:让孩子引导孩子
让同龄的孩子进行阅读交流,是另一种既有效又有趣的引导方法。最直接的交流方式是相互借书,最好的交流方式是让孩子们一起看书,聊书。
第14招:走到哪儿,读到哪儿
阅读是一各生活方式,它是爱书人日常生活中必不可少的一部分,对于小书迷来说,到处都可以是读书的好地方。在家里,可以在床上,书桌上看书,也可以在地板上,妈妈怀里看书。外出时,可以在旅途中看,在郊游的山顶上歇息时看,可以让那些需要打发的时间变得更充实。
第15招:充分利用公共资源
最常用的图书公共资源是书店,图书馆和互联网。
第16招:书香满家园
用书来装点日常家居环境,在家庭中营造阅读气氛是让孩子爱上书的最行之有效的方法。要想让孩子爱上书,关键是大人对书的态度。家庭的阅读活动不但可以在亲子间进行,还可以在整个家庭中进行。大家一起聊书,一同看书读报,遇上好玩的段落,爸爸为妈妈读一段,妈妈为爸爸读一段,那种从阅读中获得的快乐,会很自然地传导给孩子,何愁孩子不爱上书呢?
第17招:橱窗原理
我们逛商场时,往往会对精心布置的橱窗特别留意,许多人会在橱窗前流连。多项调查显示,在橱窗中展示的货品往往是成交率最高的。如果我们想向孩子推荐一本好书,完全可以借鉴这种橱窗原理。
第18招:享受爸爸的声音
让爸爸也来参与亲子阅读!在现代社会,阅读障碍几乎可以与学习障碍画等号,而在孩子出生的头几年里,几乎都是女人带着孩子阅读,其后果是在小学五、六,出现明显阅读障碍的学生绝大多数是男生。
与孩子一起读完书后,很多大人喜欢向孩子提问或要求孩子复述故事,这样做主要是想考查孩子是否理解、记住了故事。这的确是一种方法,但未必是最好的方法。不少孩子对这样的考查感到不耐烦,而他们的反应又令大人不满意。有的孩子甚至因此渐渐对共读活动感到厌烦。与孩子聊书通常也是从一些问题开始,但这些问题并不是要考查他是否理解正确,而是要引导他说自己的想法来。因此这种聊书应当是无压力的、发散性的、结论开放的。我们的真正目的是帮助孩子理解,并从中获得快乐。与孩子聊书最好以“说来听听”这样轻松的用语开始,重要的不是让孩子“答对”,而是通过交流使双方获得认同。
我们要关注孩子在共读之后的反应,因为阅读不是读完就完的事情,在整个阅读过程中,阅读反应也是相当重要的一部分,它是帮助孩子理解并引导孩子拓展阅读的重要环节。小小孩如果喜欢上一本书,最常见的反应是“再来一遍”,他们喜欢大人反复读。有的孩子会把自己想像成书里的主人公,自编一些好玩的说法。还有的孩子,会把玩具动物排成队,自己捧着书给它们“讲故事”,这都是值得鼓励的积极反应。
在亲子共读中,除了大人为孩子大声读外,也应当鼓励孩子自主阅读。大概从孩子手能抓住卡片时就可以让孩子自主阅读了。自主阅读的培养主要是注意力和习惯的培养。
不少家长喜欢为孩子做成长记录,这是非常好的习惯。如果能将孩子的阅读成长经历记录下来,不但会非常有趣,而且会对引导孩子阅读很有帮助。最简单的记录是记下每个阶段孩子读过的书。不过,做这样的记录最好是能让孩子一起参与,而且以有趣直观的形式来记录。可以将孩子读过的书名写在一张张卡片上,摆成一条虫子的形状,孩子读的书越多,虫子就越长。更为细致的记录还可以包含阅读的方法和孩子的阅读反应,如对某些书的好恶,读某些书时提到的有趣问题,读后感等等。
如果要激发孩子持久的阅读兴趣,就需要特别关注延伸阅读。最常见有基于作者、基于主题的或基于相关事件的延伸阅读,比如孩子在读到成语故事或历史故事时,会对历史上某个阶段的事件产生疑问,大人如果能适时提供相关的图书,一定能获得很好的效果。这就是基于主题或基于事件的延伸。
让同龄的孩子进行阅读交流,是另一种既有效又有趣的引导方法。最直接的交流方式是相互借书,最好的交流方式是让孩子们一起看书,聊书。
阅读是一各生活方式,它是爱书人日常生活中必不可少的一部分,对于小书迷来说,到处都可以是读书的好地方。在家里,可以在床上,书桌上看书,也可以在地板上,妈妈怀里看书。外出时,可以在旅途中看,在郊游的山顶上歇息时看,可以让那些需要打发的时间变得更充实。
最常用的图书公共资源是书店,图书馆和互联网。
用书来装点日常家居环境,在家庭中营造阅读气氛是让孩子爱上书的最行之有效的方法。要想让孩子爱上书,关键是大人对书的态度。家庭的阅读活动不但可以在亲子间进行,还可以在整个家庭中进行。大家一起聊书,一同看书读报,遇上好玩的段落,爸爸为妈妈读一段,妈妈为爸爸读一段,那种从阅读中获得的快乐,会很自然地传导给孩子,何愁孩子不爱上书呢?
我们逛商场时,往往会对精心布置的橱窗特别留意,许多人会在橱窗前流连。多项调查显示,在橱窗中展示的货品往往是成交率最高的。如果我们想向孩子推荐一本好书,完全可以借鉴这种橱窗原理。
让爸爸也来参与亲子阅读!在现代社会,阅读障碍几乎可以与学习障碍画等号,而在孩子出生的头几年里,几乎都是女人带着孩子阅读,其后果是在小学五、六,出现明显阅读障碍的学生绝大多数是男生。
发布于2008年03月17日 20:04 | 评论数(5) 阅读数(348) 智慧妈妈
这个周末
今天看到果果刚冒出一点的上门牙了!
下午,果午觉醒来,同学的孩子也来了。1岁1个月,姐妹俩玩得可开心了,瞧照片——
发布于2008年03月16日 20:50 | 评论数(0) 阅读数(170) 成长故事
欣喜的啼叫
发布于2008年03月12日 22:21 | 评论数(0) 阅读数(232) 成长故事
儿保
2008-3-11 星期二 晴
发布于2008年03月11日 20:00 | 评论数(0) 阅读数(224) 成长故事
春雨沙沙

发布于2008年03月09日 20:27 | 评论数(1) 阅读数(302) 成长故事
8-12个月宝宝的如意套餐
| 鸡汁南豆腐 做法:烫熟南豆腐 将100克南豆腐切丁,下入滚肠中烫熟,沥汤,装盘; 炒鸡汁 准备15克鸡肉,斩成碎丁,用水淀 粉和盐煨好;然后,将3克油烧热,将鸡肉,水发木耳末,葱末,酱油,味精等一起煸炒,加入汤约100毫升,勾芡,然后将芡汁淋在南豆腐上。 青菜丝面条汤 做法:切青菜 将圆白菜,油菜,胡萝卜各50克切为细丝,长寸许; 调好汤 把调至白色的棒骨浓汤,去油,取500毫升烧开,加入青菜丝煮软,用盐,味精调味,然后下入50克龙须面,滚开即熟。 如意卷 做法:蛋皮制作 将鸡蛋打散搅匀,加入少许盐,然后把锅烧热,用纸沾油抹在锅上,倒入少量蛋液,摊成薄蛋皮。 馅料制作 选稍瘦的猪肉馅及虾仁细丁,加适量佐料拌匀。 卷如意卷 在蛋皮上铺一层调好的馅料,将蛋皮的两端向中心对称卷起,两端接缝的地方抹上少许淀粉。 蒸与切 将卷好的如意卷朝下码在盘子里,上锅蒸熟,待凉后切成薄片。 鸡骨酱 做法:将芋头50克和鸡肉50克煮熟,去皮,切丁,在锅中热油10克,然后加入鸡肉,芋头丁,食盐,料酒,芋头丁,食盐,料酒,味精和煮鸡的原汤,在火上炖烂(约需15分钟)最后加入适量淀粉使成泥状。 营养小秘密:黄色的蛋皮镶嵌在粉红的馅料中,可勾勒出如意的形状使宝宝喜欢,并且味道鲜美,营养丰富,可做套餐中的主菜。 鸡骨酱是这款套餐中的主食,用鸡肉和原汤来调味;而芋头沙软的碳水化物则保证了宝宝饮食结构的合理性。 果菜汁不经煮沸可以很好保留水溶性维生素,而且,酸甜口味肯定会使宝宝胃口大开。 番茄西瓜汁 做法:去籽的西瓜果肉200克,用开水烫后去皮的新鲜番茄1个,把以上食物在榨汁机中加工后弃渣,得原汁约150毫升,视需要加糖后直接作为饮料饮用,酸甜适口。 番茄鳜鱼泥 做法:蒸鳜鱼 将洗净的鳜鱼蒸至八成熟,取其肉要避免带入鱼骨; 炒鱼泥 在锅里热油3克,将番茄酱,盐,糖,淀粉和适量水倒入锅中煸炒,后加入鳜鱼肉一起炖成泥。 营养小秘密 南豆腐在南方谓为豆花,鸡汁南豆腐则是一款香气四溢的美食胃。 鳜鱼少刺,适合用来做泥,番茄鱼泥色靓味美,非常好吃。 |
发布于2008年03月09日 19:55 | 评论数(0) 阅读数(266) 智慧妈妈
这样过节也挺好
发布于2008年03月09日 00:12 | 评论数(0) 阅读数(211) 成长故事
意外的成就感
瞧瞧——

























