鸿哲乖乖

自制川贝冰糖炖雪梨(多图)

     其次，要谢谢朋友们对哲哲的关心，鸿哲的咳嗽好多啦，谢谢哦~~~

     我在网上看到很多妈妈说自己宝贝也咳嗽，大家看后，也可以学着做哦，希望每个宝贝都健康成长！

图一：梨：味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。

图二：
1． 川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。
2． 冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的，有些小朋友是不肯吃苦药的哦。

(胶袋装的,不太好看^_^)

图三： 将雪梨的上部切开一个三角形的口，然后小心的将里面的核掏出来，这里要注意的是雪梨不用削皮。里面的核要掏干净（要不然炖出来味有点酸的哦）。

图四：将捣碎的川贝母放进梨内，加入冰糖填满梨洞。尽量填满，不要留空隙。在这里讲一下川贝母的用量，一般一个梨就放3-5克，大人放多些，小孩子就适当减少（鸿哲喝的，我将10克分四次炖）

图五：装好药和冰糖之后，将刚才切下来的三角形盖子盖回去，盖好之后就用三根牙签来固定好，以防蒸的时候药液外泄，影响功效。

图六：然后将梨放入炖盅内，切记不用加水。直接放梨，盖好盅盖。然后放入大煲内，隔水来炖（我第一次炖是三个小时，后来听朋友说不用炖太久，我第二次炖半小时，打开看却没炖好，最后炖了一个半小时就好啦）。

 图七：取出后不要等它太凉了，最好就是趁热（小心烫着哦），将梨及梨内的药液全部吃光哦，哲第一次很乖就喝完啦，第二次他说有点苦，我给他放巧虎（光碟），小家伙关注看碟，一会就将炖的梨吃光光啦，嘻嘻。。。

好啦，介绍完毕~~~~~~^_^~~~~~~~

还有两道菜是我做的,哲爸就用手机拍了下来,也发上来臭美一下,嘻嘻...~~~

(菜有点乱,别笑哦)

发布于2007年10月20日 14:26 | 评论数(14) 阅读数(1966)

评论

59.42.30.*** 发表于2008-08-26 17:32:39 谢谢啦

叶子 61.175.237.*** 发表于2008-06-16 10:07:00 厉害，有了图解，终于知道怎么做了。谢谢哟

大头颖 发表于2008-01-16 14:55:23 鸿哲妈,呵呵,偶流口水啦. 呵呵,真是位懂得享受生活的美女呀! 又学的招啦!

緣緣 发表于2007-12-25 11:13:18 我昨天 做了，太甜了点儿，今天继续做，希望好起来，谢谢了

緣緣 发表于2007-12-24 09:37:53 谢谢，我听妮妈的介绍来的，今晚就做给缘吃，咳也久了，现在不怕了

妮妮（2005） 发表于2007-11-22 16:36:36 我把亲家的文章收藏起来了，哈哈！

妮妮（2005） 发表于2007-10-24 16:11:18 亲家：是我妈家的桔子树哦！

逸轩妈咪 发表于2007-10-23 21:44:44 看起来很好吃,流口水了..

妮妮（2005） 发表于2007-10-22 22:22:19 我亲家真是心灵手巧，标准的贤妻良母哦，向你学习哦！

shujie 发表于2007-10-22 09:45:45 文章写得好，不错哲妈饭菜做的好 有哲妈细心照顾，哲哲肯定很快好，不过以后要注意锻炼身体啊，身体强健就不会生病了 第一道菜看起来很有食欲的样子

红煜妈 发表于2007-10-22 09:26:04 亲爱的亲爱的,你好棒哦,好佩服你,偶就是做不来,汗,,先偷个师先,嘻嘻

豪宝 发表于2007-10-20 21:49:27 看来一定很好吃喔。赶紧来尝尝。

cc-shelley 发表于2007-10-20 14:54:48 一不小心坐到沙发喽 还有好吃的 幸福啊!

cc-shelley 发表于2007-10-20 14:54:25 垂涎欲滴啊

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