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吃鸡蛋有讲究


  今天是2012年9月30日 黄艺9岁9个月2天  鸡蛋是滋补佳品,被誉为人体营养的宝库,但并非吃的越多越好,如果食用不当,甚至对人体健康有害。  据成分分析,100g鸡蛋约含蛋白质14.7g,脂肪11.6g,碳水化合物1.6g,另含钙55mg,磷210mg,铁21mg,VA1440国际单位,还含有VB1、VB2、尼克酸等成分。鸡蛋是高胆固醇食物,每100克鸡蛋中约含胆固醇680mg,每100克...查看全文

发布于2012年09月30日 01:55 | 评论数(2) 阅读数(1190) 艺妈厨房

如何从牛奶中获得更多营养


  今天是2012年9月30日 黄艺9岁9个月2天   1.避免阳光照射:鲜奶中的VB、VC受到日光照射会很快消失,即使在微弱的阳光照射超过6小时,也会令VB减少一半。因而存放牛奶最好用有色的或不透光的器皿,存放于阴凉之处。   2.不宜冰冻:牛奶冰冻后,其中的脂肪、蛋白质分离,乳酪素呈粒状凝结,味道明显减薄,营养成分不易被吸收。   3.不宜长时间高温蒸煮:牛奶中的蛋白质受高温作用,会由溶胶状态...查看全文

发布于2012年09月30日 01:15 | 评论数(0) 阅读数(1168) 艺妈厨房

艺妈摘抄录-----带您入厨


  今天是2012年9月28日 黄艺9岁9个月   老香菇变嫩法            存放过久或保存不当的香菇,质地会变老。对这种老化香菇,在食用之前可作如下处理:用清水泡发香菇后,把根部剪去,多清洗几次,直至去掉苦涩之味。然后把水挤干,用适量的食盐、淀粉和鸡蛋清搅拌后,在沸水中汆熟,再以清水冲凉,就可烹制菜肴了。这...查看全文

发布于2012年09月28日 19:50 | 评论数(0) 阅读数(1120) 艺妈厨房

艺妈的摘抄录----家事锦囊


  今天是2012年9月28日 黄艺9岁9个月                   六种污衣的洗涤方法   油污:先用萝卜汁擦洗,再用清水洗涤。   鲜血污:先用萝卜煎水洗,然后用清水冲洗。   烟油污:用榨取的西瓜汁洗,再用清水漂洗。   墨汁污...查看全文

发布于2012年09月28日 19:10 | 评论数(0) 阅读数(451) 艺妈厨房

艺妈的烦心事


  今天是2012年9月28日 黄艺9岁9个月   今天心情有些低落,在写此篇博文时,还没调整好状态。困惑夹杂着忧虑,双重的压力让我感到心力交瘁。在育儿方面,我做的远远不如妹妹(鼎妈),她总是说我急躁,不去与孩子沟通,动不动训斥孩子,在这点上我不否认,急躁的脾性使得我没有耐心和耐性,或许所处的环境不同,境遇也不同。我没有像妹妹和鼎儿那样相互探讨、相互依赖。正因为如此,才使我越来越感觉到儿子在渐渐离...查看全文

发布于2012年09月28日 01:09 | 评论数(3) 阅读数(474) 见证成长

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