健康成长 佳佳的博客

★胡萝卜：富含维生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素，尤其是吸烟的人摄入较多的维生素A，可减少患肺癌的机会，是抵抗癌症的理想食品。缺乏维生素A者，癌症的发生率是正常人的两倍多

★黄豆：富含蛋白质，氨基酸的组成齐全，并含铁多。富含抗癌的微量元素。经常食用黄豆汤、豆浆、豆腐、豆腐干，能防癌抗癌。

★大蒜：富含蒜素和硒等微量元素，经常食用有防癌、抗癌、杀菌、抗菌作用。大蒜有“地里长出的青霉素”之称。

★薏仁：这是一种常用的中药，含有蛋白质、脂肪、维生素B1、碳水化合物、氨基酸等多种人体所需的营养物质，具有抗肿瘤、利尿、消肿、抗炎、降血糖、增强肌体免疫力的作用，特别是能抑制癌细胞繁殖。

★猴头菇：它属真菌类食品，能利五脏、助消化，常食能增强肌体免疫力，延缓衰老，从中提取的多肽类物质，对消化系统的癌肿有抑制作用，并能改善人体健康状况。

★草莓、葡萄、樱桃：富含排毒物质，有利于抑制和消灭血液中加速癌变的物质。

★水：水是生命之源，人体每天排出的水（汗、尿）和补进的水基本平衡。每天喝足8杯水，能使人体免疫功能健全，没有癌细胞生存、扩散的条件，并能有效地抑制、预防膀胱癌。

★玉米、荞麦、莜麦：含有人体所需的维生素、纤维素、微量元素，易被人体吸收，并含有抑癌增殖成分，多食之，可加速肠部蠕动，排除大肠癌因子，降低胆固醇的吸收。

维生素A缺乏，可影响孩子骨骼发育，爱生龋齿，影响孩子视力。影响食欲，皮肤黏膜细胞角化过度，容易出现呼吸道感染、皮肤干燥易感染、干眼症等。
* B族维生素缺乏，可影响机体各组织的正常代谢。影响消化功能。出现口角炎、贫血和神经功能异常。
* 维生素C的缺乏，可影响孩子钙、铁、叶酸的吸收，影响牙龈的健康，影响骨胶元合成和牙质细胞退化，导致骨质疏松牙质脆弱。可降低孩子的免疫力。
* 叶酸、维生素B12的缺乏，可导致孩子红细胞发育障碍，引发贫血。
* 生物素缺乏，可出现湿疹、口腔周围皮炎，发育迟缓，脱发等。
* 维生素D的缺乏，可影响机体对钙磷的吸收，进而影响孩子骨骼、牙齿发育。
* 钙磷缺乏，同维生素D缺乏，影响孩子骨骼牙齿发育。
* 铁质缺乏，可导致缺铁性贫血，降低抵抗力，影响大脑功能。
* 锌的缺乏，可影响孩子脑、骨骼、牙齿及身体各组织器官的发育，可影响免疫力，影响食欲和消化能力，影响记忆力等。

近来佳佳说的话已经很清楚了，可能她自己也有感觉，所以就开始

学另一样本领了。

因为她是属狗的嘛，可能对狗有种亲切感，打小见到狗就喜欢，在

她用学步车的时候，家里养了只小狗，在那个时候，她就会翘起舌

头唤狗了，现在不知在什么时候她居然会“旺，旺”的学狗叫了，

还乐此不疲，只要 有人说佳佳学狗叫，不管是在干什么，都要

“旺，旺”的叫两声，惹的全家都哈哈大笑。佳爸趁机教她学猫

叫，学的倒快，只是要用手捏着鼻子说“猫，猫”，不知什么 时候

会说“喵喵”。

女儿还这么小就已经很爱美了,不管是看到漂亮的裙子还是刚给她买的鞋子,总是低着头左看右看,还咿咿呀呀的见人就指,生怕别人看不到.

最近我家门前的花儿开了,她就和邻家的小姐姐一起美起来了

佳佳一定要给月月戴上

不简单嘛!戴上了

都给你了,我怎么办,我也要还给我

我戴上是不是也很漂亮啊!

佳佳已经可以很清楚的说好多的话了，而且教她的东西，她都记得，还叫的出名字，看来以后和她沟通会越来越简单

今天我在院子里面洗衣服时，听到她在葡萄树前说＂鸟．鸟＂我抬头，顺着她手指的方向看去，果然看到了几只小鸟

在吃葡萄，没想到她居然认得．还有啊，她能分的清燕子和鸟是不一样的，说燕子时说＂燕＂

她说的话虽然不全，但已经可以表达她想法了，比如她想叫我抱时，会说＂妈妈，抱　，抱＂．想出去玩，会来拉我的

手说＂走，走，走＂．还可以摇着手说＂bay bay".和谢谢，一般长辈的称呼可以叫简单的叠词，路边的花和草也分的

清了，不过就是要把花摘下来欣赏，认为那样看的比较过隐．

每每听到她说话，我就会很开心，只是不喜欢听她说一个字，就是我在喂她吃饭时，她说的＂不＂字，她不吃饭我就会

很心急，我希望她可以胖胖的，不吃饭怎么可以，在有就是，她最近不叫我喂啊，她自己吃弄的到处都是，我也不喜欢＇

总的来说我还是很开心的，女儿的话，已经不是以前那样，说的不少，可你一句也听不懂，现在简单的一两个字，就可

以让你明白她要做什么，嘿嘿．

时果炒饭材料：苹果1/4个、火龙果1/4、猕猴桃1/2个、梨1/4、鸡蛋1个、米饭1小碗做法：1、将苹果、火龙果、猕猴桃、梨洗净切丁，鸡蛋打散成蛋液备用。2、将油倒入锅内烧热，将蛋液下锅炒熟，加入米饭，炒至米粒成松散状时，将切好的水果丁倒入锅中，加入少许盐和鸡精，一起拌匀入味，即可盛出。 五彩面条 材料： 中筋面粉400克、冷水200克、青椒丝20克、黄甜椒丝、香菇丝、蛋丝做法：　　1、将中筋面粉放入容器中，加入冷水，边倒边搅拌，搓揉成圆面团，静置20分钟取出，擀开在厚为1毫米的大片面皮，均切成宽4-6毫米的面条。　　2、将面条泡入水中约20分钟，取出，用手甩一甩并拉长，再放入滚水中煮熟，捞出放入碗中。3、将青椒丝、黄甜椒丝及香菇丝放入滚水中焯一下，捞出，放入热油锅中拌炒一下，加入少许盐、酱油、糖调匀，倒入碗中，搅拌一睛，最后撒上蛋丝和少许香油即可。 菠菜牛肉薄饼材料：　　菠菜叶15克、葱2段、蘑菇20克、碎牛肉50克、面粉30克、鸡蛋1个、奶100毫升做法：　　1、蘑菇捣碎，倒入碎牛肉内，加入少许酱油、糖、淀粉，拌匀。用少许油把牛肉炒熟　　2、葱洗净切碎。菠菜洗净，在开水中焯一下，取出沥干，切成细丝。　　3、面粉中加入奶拌匀，再加入鸡蛋拌匀。然后加入葱粒、菜丝、炒好的牛肉和少许盐。　　4、烧热少许油，倒入弄好的面粉，煎片刻，加入牛肉，再煎片刻即可。 五味蒸饺 　　　材料： 面粉250克、猪肉末300克、火腿末、黑木耳末、水发香菇末、油菜末 　　　做法：　　　　　1、面粉用温水和成面团，揉匀稍饧；猪肉末、火腿末、黑木耳末、水发香菇末、油菜末混合，加调料搅匀成馅。　　　　　2、将面团揉匀，擀成饺子皮。　　　　　3、将饺子皮包上馅，旺火蒸熟即可。

1.鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸---3 脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。 　　 2.核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，希望孩子们一定食用。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。 　　 3.牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。 　　 4.鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。 　　 5.南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。 　　 6.丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。 　　 7.香蕉营养丰富、热量低，含有称为"智慧之盐"的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。 　　 8.海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。 　　 9.将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5～6个疗程后，可收到较好的健脑效果。