制作二款宝宝的营养早餐

  
营养早餐1：虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤
　　原料：虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量
　　制作方法(虾仁蛋饺)：
　　1、前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。
　　2、清晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。
　　3、平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。
　　4、前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。
　　制作方法(菠菜豆腐汤)：
　　1、豆腐洗净切丁，放入沸水中。
　　2、1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油即可。
　　注：豆腐在我国已经有两千多年的历史了，每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素b1、维生素b2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化，是宝宝佐餐的佳选。

　　营养早餐2：鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋
　　原料：鸡胸脯碎肉50g，粳米15g，绿叶青菜15g，鹌鹑蛋2个
　　制作方法(鸡肉青菜粥)：
　　1、粳米煮粥备用。
　　2、鸡胸脯碎肉剁成肉泥，锅中加少量植物油，油开后，放入鸡肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮开。
　　3、出锅前加少量精盐等，最后撒入青菜末盛出

发布于2007年08月28日 22:00 | 评论数(3) 阅读数(326)

评论

漂亮佳佳 发表于2007-08-29 20:33:21

是吗？这是我在佳佳服用的营养药品中，摘抄的，应该不会有错．

我会在看一看

dgjaney 发表于2007-08-29 17:16:06

了解一下。
大萝卜 222.131.250.*** 发表于2007-08-29 12:22:51

这款早餐有问题，菠菜和豆腐是不能同时吃的，因为菠菜中的草酸和豆腐相遇，产生反应，不仅不利于营养吸收，还会形成结石。

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