lemongrass

前段时间在博客天地那里发现了这个帖子，觉得很有趣就来跟姐妹们分享~~~

可以喂养的乌龟跟鱼儿，点击就有食物可让它们吃了。赶快喂吧，免得让他们饿着~~~

几款休闲博客宠物，让博客生动起来吧！效果图就在我博客的左边。

http://bbs.ci123.com/post/4750749.html/0#5186240

     从怀胎十月生下儿子到现在儿子一周岁了，经历着每个初为人母的辛酸与快乐：被小宝宝驳夺自由权，从不适应到慢慢适应，从不懂慢慢从中学会、体会养育一个小生命；小宝宝从中享受着大人们无丝地关怀跟呵护：从抱着到会走路；从任人摆布到现在发布施令，从咿咿啊啊到现在会叫妈妈、奶奶、爸爸、姐姐-----

     每天看着儿子慢慢的成长、慢慢地学习新的知识、慢慢地模范着大人的每个声音动作------生活中的小小细节都让我感动着，那是幸福的眼泪。 

     喜欢听儿子叫“妈妈”的声音：儿子拿着东西，自己又打不开，叫一声又一声的“妈”，然后双手拿给你示意叫你帮忙打开它。

     喜欢在后面看着他走路，那笨拙的背影，好好笑呀。

     喜欢跟儿子玩捉迷藏的游戏，他笑得大大声，合不拢嘴，口水直滴下来。

     喜欢看着儿子熟睡的样子，摸摸他那水水嫩嫩的肌肤  

    他是你的心肝宝贝，一举一动都让你牵肠挂肚。有了他生活才更幸福，更快乐，更多姿多彩。

宏宏今天参加了宝宝秀场活动，希望过往的宝妈们来为我家宏宏投上宝贵的一票，感激不尽。

点击图片就行了，第一个就是我家宏宏啦！！谢谢你们的支持，请留下你们的足迹上门答谢！！

呵呵~~~~~~~~~~好幸运呀，虽然不是大奖不过也蛮不错的——榜上有名。生活中有喜有悲，为小事而快乐着，永远开心，才不会变成黄脸婆。

欢迎点击看我家宝宝的搞怪样：

[宝宝整蛊行动]之

             可爱宝宝宏宏——妈妈的馊主意

这种是红烧的好像是，问师父的煮法之后记下的，免得以后忘记了

香菇浸热水后用油炒一下会更香些，芋头或者土豆都可以，切成正方形的小块然后炸回油。这样太不会太熬得太松散

鸭肉先在炒锅里炸一回油之后就放到砂锅里熬，（没有砂锅油倒掉在炒锅也行）放入芋头，花生酱，芝麻酱，酱油，盐各少许，姜丝，香菇，辣椒，葱头，大盆水然后就慢慢熬到水快没了，放入葱尾，再炒一会试下咸度下少许盐跟味精就可以上菜了。

另一种更简单就是鸭肉煮菜脯

鸭肉炒一下，然后将菜脯切片，切一点嫩姜丝

然后就把鸭肉，菜脯，姜丝，水放在锅里煮，煮到水没了，再加味精就行了。不用下盐菜脯本身就会咸。

等改天我煮好了就拍两张照片上来给你们看下。我也是个初学者，分寸把握得也不是很准，你们自己拿捏吧！！

      翻开日记8月27号的那天晚上是刚吵完架，从那以后LG开始早起不赌博到这两天9月16结束了此次活动了晚睡晚起晚晚去打麻将；原以为有一个月原来才半个多月呀，呵呵~~~~~好笑，浪费了我半桶眼泪，哭肿了眼睛，原来还换不到一个月的活动券。我真是自作多情，原以为这样闹一闹会因此而改变，真是自作聪明，活受罪。

      不知是不是这两天的闷心情没上来报告，睡到3点多被宝宝吵醒刚好老公也回来，到现在都睡不着。真是好奇怪呀。想想以后懒得再去改变他了，应了那句话江山易改本性难移。还是来改变自己好些吧，容易些吧！！嫁到他们家，慢慢的也溶入了坏脾气的行列，现在动不动就想发火，自己也好讨厌这样，有时觉得自己啥时候这么爆啦，真是不敢相信。深深地体会到了——近朱者赤近墨者黑

      其实想想自己也算是很幸福啦，人永远是比上不足比下有余的，想想做做快乐的人跟事也会变得开朗些的——找回从前的我吧——不要做一个怨妇——多难看呀，快变成黄脸婆了。

     自从生完孩子虽说也有做家务，可是清洁的工作大部分不用我做都是婆婆做的，每天也只洗一次碗而已，炒菜大多都是小弟炒的，就是洗洗菜而已，也不用去烦今天要炒什么明天要买什么。宝宝也是婆婆经常帮忙带，一天就是带半天宝宝而已。已经很轻松了。不过就是没以前自由些。想想我是不是得了产后压抑症呀，可能是总在家里闷着没出去透气才会闷气的吧。好想大清早去山上大喊三声——我要改变，我要做快乐的人。

    有时候真的很想出去工作，不用带小孩，也不用每天看见老公那样就能各保持着新鲜感不用各揭短处，也不用跟婆婆为一点小事而吵架，认识更多的人与事，心胸变得更宽广些，还可以再遇桃花运呢呵呵~~~~~~这一条是开玩笑的，被老公知道了会被臭骂的，这是精神出轨，不容许的

     为了几盒破月饼至于吗？我们夫妻又吵架了；别人送了三箱月饼（总共就是8盒大的16盒小）看了很多我就想送三盒去给我中山的妹妹2盒大1盒小的（那些小的是莲蓉没有蛋黄，大的是水晶月饼）让她在中秋的时候赏月吃月饼。婆婆看见了就说太多，我也要送给我女儿，你父母也要送礼，拿得太多了。我自认为那二个姑姑很富裕根本不稀罕这两盒月饼，大姑说要两盒，我父母那边也有（每逢中秋外公小姨都做了许多可以拜老爷就送一两盒就够了，妹妹在中山可以跟朋友分享所以我才拿多一点，在外面什么都需要花钱买）这样下来也剩许多；老公问完后就说他大盒的要送客户，还有送岳父、他们送是他们的事我送是我的事，等中秋后再寄去也行。我又没说不可以，就打电话跟我妹妹讲事情的原由，（我是个特感性的人很容易就哭个不停一边打电话一边哭）老公听后大发雷霆，说我乱讲话，如果我父母知道也会骂我的，不懂情理，不分大小。我扪心自问我没多加一句假话只是把想法跟委屈一并说出来，讲我不寄过去的理由也有错吗？他说什么我都照做了又不是没做。眼泪要流我那里阻止得了呀。

    过后自我反思了一下，整件事情一开始我就没有跟老公讨论我的想法问他寄给妹妹可以吗，然后再去跟妹妹说，害得妹妹空欢喜一场。

   我只是想中秋的夜晚吃会比平时更不一样所以才赶去中秋前寄去。我在气头上所以就一边哭一边写博客不管小孩让他爸跟婆婆带，写出来才会舒服些。因为我们的脾气一样臭，一沟通感觉就像在吵架，都是脸红脖子粗的，大声吼。

几盒破月饼以后给我，我才不要呢，又不是燕翅鲍什么臭珍品，谁稀罕呀，呸~~~~~~~~~~

圆白菜除了营养丰富、味道鲜美外,还有很好的食疗保健作用.圆白菜的食疗保健作用主要包括以下几个方面

     圆白菜中含有丰富的维生素C、E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。

     圆白菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用。因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。

    新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。

    圆白菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，能杀死人体内导致白血病的异常细胞。

    圆白菜富含维生素U，维生素U对溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变。

营养学家指出，圆白菜生吃的食疗保健效果最好。如果熟吃，也不宜加热过久，以避免其中的有效成分被破坏。

       我就是这样容易满足，现在气也都消了。老公中午还大显身手——炒牛肉稞条给我们吃呢。小样平常没见他煮过做起厨来还有模有样的，炒得还不错，比我还好。

       现在有什么事情都往博客上说了，以前都是写日记。呵呵~~~~跟着时代变呀，日记都被我丢一旁去了，太死了；没有博客有灵气，那些发明互联网的人真是太牛了，万岁。。

      现在看着儿子睡得香香的，好欣慰呀，最爱我的宝宝，多看几眼什么气儿都消了

老干妈香辣排骨
原料：小肋骨排、青蒜苗半斤、老干妈香辣酱一瓶（超市有售），大料、花椒、盐各少许
做法：1.买排骨时尽量把排骨剁成比较小的块（炒得时候才能入味），先把排骨用水冒一下，去掉血水和腥味；
2.把用水冒过的排骨捞出来，重新倒入热水小火炖熟，骨肉不分离最佳，否则影响卖相，这次可在炖锅中放入花椒、大料、姜片少许以去除排骨的荤腥味；
3.把炖熟的排骨捞出，炒锅烧热放少许油（因辣酱中本身有油），少许青蒜苗爆香，若口味浓重者可在炝锅前把花椒和辣椒爆出味沥出，再倒入香辣酱（辣酱较辣，可根据个人口味调节）爆出香味，倒入排骨翻炒片刻让辣酱的味道全部入到排骨中，辣酱本身有咸味加少许盐即可，快出锅时放入切成段的青蒜苗若干，爆出蒜苗的香味盛盘即可！！            
  
                                                醪糟排骨
  洗干净肋排，涳掉水，晾干一些。油锅烧热，把排骨倒进去煎炸，两面都煎炸透。这时放进去三大勺醪糟及醪糟的甜酒，葱段、姜块、几颗大料花椒辣椒，翻炒几下，再倒进去小半碗酱油，撒盐。翻炒均匀后，加一碗开水，大火煮沸后改小火，一个小时后，再大火收一下汁就可以了。
我觉得用醪糟的好处是，它代替了黄酒和糖，有更浓烈的酒香。吃起来香甜微辣，有点像糖醋排骨，但我没搁醋，所以不酸，也没有糖醋排骨那么甜腻。
               

                                   香芋排骨煲做法
1.小排骨洗净,放酱油,淀粉腌一下,然后放入热油中炸,捞出备用.
2.芋头去皮,切四方块,热油炸至外皮发黄,捞出备用.
3.油热后,放入蒜末,炒出香味,再放入炸好的排骨,加入料酒,蚝油,糖,盐,水,烧开后改小火烧,直至芋头熟软,放入砂锅中再烧一小会儿.
4.等汤汁再烧开时,撒上些香菜末就可以了
            

                                               川味红烧排骨                                
   主料：排骨 1斤半左右
配料：干辣椒 大概有20个
花椒 一小把，大概有30-40粒
姜 一大块
蒜 6，7瓣
大葱 1到1根
盐 ，味精
糖 少量
1、先将排骨氽一下，捞起．
2、锅烧热，放入少量油，稍等一会放入干辣椒、花椒、姜、蒜、糖，炒2分钟左右就可以放入排骨、大葱继续炒，这是还可加入少量加饭酒（个人认为也可加白酒）
3、等到排骨变色（也就2分钟左右），放入开水，水量刚刚满过排骨或稍少一点都可，开大火煮，水开后用小火炖至熟（我用了40分钟）
4、加入适量味精，翻炒一下，关火，再焖5分钟就可起锅了
                    

                                                青木瓜烧排
用料：青木瓜、小排骨、葱、姜
做法：青木瓜去皮、籽，洗净后切成滚刀块，小排骨剁好。 炒锅烧热加油，爆香葱、姜后放入冰糖炒至金黄色，再放入小排炒到外皮焦黄。 锅中加入酱油、酒、冰糖（碎小块或溶水）及青木瓜拌炒，加水，要盖过所有材料，盖上锅盖，用小火焖45分钟，再用生粉勾芡，淋上少少麻油即可。
木瓜味甘性寒，有健脾醒胃、清暑消渴、疏肝化郁等功效。现在天气正合空人喝，不过要是有寒咳的人就别吃木瓜了。
                                             九制陈皮骨
材料：排骨（只要中间那段）1斤，九制陈皮5片（开水泡开），花椒八角茴香桂皮一点点（加起来没到2克），生抽3汤匙，红糖1两
  做法：排骨用盐、糖、生抽腌一会，放油下锅，下蒜末、红葱头末炒香，下排骨慢火煎透，一边将所有香料、陈皮3块加清水3碗煮开15分钟，把香料去掉，留下陈皮，连水带汤及煎透的排骨，放入瓦煲里，外加一点生抽，炖45分钟，收干汤汁，把煮过的陈皮去掉，把刚才剩下的陈皮切成丝放入，加盐调味出锅，大功告成
                  

                                               生炒骨
现在正是菠萝好时节，大家爱吃生炒骨的话就有好材料。买一只菠萝回来，可炒可浸盐水吃，一举两得。
材料不多，排骨、菠箩、洋葱、鸡蛋，都是好普通的东东。            做法：排骨斩件后落少少盐同鸡粉腌，之后用鸡蛋拌匀排骨，再上生粉炸，炸至熟透后盛起（最好是在油大滚的时候下排骨，再慢火炸透，炸到硬身），滤油。糖醋汁要预先煮好，用茄汁、白醋、糖、、喼汁、水调制。起油锅将切好洋葱件和菠箩件爆香，放入糖醋汁煮滚，再放排骨兜炒，再埋芡就好了。
                  

                                             椒盐排骨
用料：排骨、葱、姜、红椒、青椒、洋葱、鸡蛋
做法：
1.排骨切成小段，用葱、姜、生粉、盐、糖、酱油腌渍入味（最好腌它1小时，那才入味）。
2.把红椒、青椒、洋葱切成末；用鸡蛋和面粉调制一个蛋面糊，将它用小勺子搅拌均匀。
3.排骨均匀裹上鸡蛋糊就小心放入有5成油温的镬中炸至起酥，把油滤干。
4.加入切好的红椒末、圆葱末、青椒末和适量的椒盐略微炒香之后，将排骨放入，翻炒均匀之后就好了
                  

                               豉香排骨
炒锅倒油烧热，朝香姜，葱，蒜，泡椒，再放豆豉小半碗（豆豉事前用水泡泡，一是泡散，二是去除多余的盐分），再放入排骨翻炒，炒排骨的时间要稍微久一点，之后往锅里加水（没过排骨），鸡粉，盖上盖子中火烧熟至水收干（时间可能要稍微长一点排骨才会烧至脱骨）点香油即可！我烧的干了尝尝真的是豉香味浓*_*
                    

                             梅 子 排 骨
原料：
厚肉大排骨一斤，梅子两粒。
葱两颗，红椒一只。
腌料：
绍酒，酱油各半汤勺。
调味料：
绍酒、生抽、浙醋、冰糖、盐、味精
做法：
将排骨斩成大块，酸梅压烂，涂在近骨一面加上腌料腌一小时，放入滚油中炸两分钟
盛起，然后待油温回升将排骨复炸一分钟。红椒、葱一同切丝烧热锅，下油两勺，加入调料慢火至糖溶，放入排骨，加盖煮两分钟，拌匀后煮至汁浓加入红椒丝、葱丝即可
京都排骨
原料：
猪排骨325克，鸡蛋1只，葱姜末10克，酱油20克，绍酒15克，白糖50克，醋25克，麻油15克，面粉50克，水淀粉10克，花生油500克。
做法：
①猪排骨剁成2.8厘米长的小块，加入绍酒5克、酱 油5克浸渍一下，再磕入鸡蛋1只拌匀，加入面粉浆起；
②炒锅上火，舀入花生油烧至六成熟，将排骨投入锅内，用铁勺拨散，炸透，用漏勺捞起，待油湿烧至八成热时，再投入排骨复炸至酥脆，倒入漏勺沥油。炒锅复上火，放少许油、葱姜末、绍酒、酱油、白糖，再加入清水少许烧沸，用水淀粉勾芡，加醋、
麻油，倒入排骨，颠翻均匀，起锅装盘即成。
               

                                         糖醋炸香骨
用料: 排骨、芝麻油、猪肉汤、白糖、湿淀粉、绍酒、酱油、醋、精盐、独蒜、葱段、姜未
做法:
1．将排骨斩成长条，盛入碗内，加精盐搓捏，再加湿淀粉调匀挂糊；
2．将酱油、醋、白糖、葱段、姜末、独蒜、猪肉汤、湿淀粉放入碗内，调成浓芡汁；
3．炒锅置旺火上，下芝麻油，烧至七成热，将挂糊的排骨条下锅，炸3分钟（时间视火候大小灵活掌握）捞起。将锅中油继续烧到七成热，再将排骨条下锅稍炸，立即端锅离火氽炸3分钟后，又移锅置旺火上续炸1分钟，至呈金黄色时捞出；
4．原炒锅倒去余油后置旺火上，放入芡汁浇沸，下排骨条，将锅颠几下，至排骨条全部粘上芡汁时, 淋入绍酒，起锅盛盘即成。
                 

                                                   红烧排骨
原料: 排骨, 姜, 葱, 香料(八角, 茴香, 山奈, 桂皮, 草果, 丁香, 香叶), 花椒(少许), 盐, 味精, 白糖, 料酒, 酱油(老抽)
　　 做法:
　　排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用. 姜切片, 葱洗净去头拴成一结(3根左右)
　　 做法: 锅内倒油, 待油还是冷的时候同时放入白糖(要多, 大概一份糖, 2.5或3份油), 小火慢慢把糖炒化. 待糖水开始变成棕红色, 且开始冒棕红色的泡沫时, 马上把排骨倒入锅中炒匀, 接着放入姜片, 花椒和香料, 炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色, 掺入清水, 加入盐和葱结, 大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软, 然后夹去锅里的葱和大块头的香料, 大火收汁, 待汤汁变浓时, 加入味精起锅即成.
                 

                                                 箩卜排骨汤
原料:
　　排骨1KG, 箩卜1KG, 姜一截(10厘米长), 红枣8颗左右, 枸杞一小撮, 葱和香菜(这两样非必需), 盐, 鸡精, 胡椒粉. .
做法: 1.排骨宰成4厘米长的段, 下开水煮至血水都出来后, 捞起洗干净待用. 箩卜削皮切块, 姜拍破. 葱和香菜切碎装碟.
　　 2. 锅里掺入足够的水, 倒入排骨, 箩卜, 姜, 枣, 构杞, 盐, 鸡精, 盖上锅盖大火烧开然后转至小火慢慢炖至箩卜可以用筷子轻易夹断, 撒点胡椒粉就OK了. 喝的时候可以依各人的口味加点葱花和香菜进去, 别有一番滋味.
　　 注意:
　　排骨一定要事先煮一次去掉血水, 不然血的腥味足以毁掉一锅汤.
　　水最好一次性掺够, 如果掺少了, 中途想再掺的话记得一定要掺烧开的滚水. 加冷水的话会使汤的温度突然下降, 从而使汤里的蛋白质和脂肪凝固而不融于汤中, 这样会影响汤的味道. 同样在做其它烧菜或炖菜时也不要中途加冷水.


                                                糖醋排骨
原料: 排骨, 生姜, 干淀粉(靓生粉), 酱油, 醋(一定要中国生产的醋, 千万不能用老外的醋), 盐,料酒(没有的话, 其它白酒也行), 白糖,食用油
做法:
　　1. 将排骨宰4厘米长的段, 加少许盐和料酒拌匀(盐不要太多, 正常用量的2/3即可, 多了会影响甜酸味).
　　2. 将拌匀的排骨裹上一层均匀的干淀粉, 然后放入烧至8成热的油锅中炸至淡黄色捞起待用. (这时你可以尝尝排骨的咸淡, 如果太淡, 可以在稍后的烹调中加盐, 所以之前放盐的时候宁少勿多)
　　3. 生姜切成细沫, 锅里放油, 烧至6成热时放入切好的姜沫, 爆香后倒入醋, 白糖, 酱油.待到白糖融化后, 放入炸好的排骨, 翻炒收汁后就可以起锅装盘了.
　　PS: 在加醋和白糖时, 还是那句话, 宁少勿多, 比例一定要均衡, 其中任何一种加多了都会严重影响成品的质量. 没经验的朋友可以边加边尝. 一般来说, 醋加到有点刺鼻的时候就OK了. 酱油最好用老抽, 一点点就够了, 主要是起上色的作用.
　　由于排骨外面有一层淀粉, 所以下锅的时候, 锅里的汁会马上变稠, 这时要不停的翻炒以防止沾锅. 汁一定要收干, 当你看到锅底基本都是油, 然后排骨于排骨之间分开会拉开一根糖丝的时候, 汁就收得差不多了. 否则的话, 汁没收干会严重影响成品的光泽和口感的.
                     

                                       粉蒸排骨
原料:
　　排骨, 红薯, 四川辣豆瓣酱, 老抽, 蒜, 酒醩汁(没有可用料酒代替), 白糖, 盐, 鸡精, 蒸肉米粉, 葱, 食用油 做法:
　　1. 将排骨宰成3厘米长的段, 红薯消皮切成小块, 蒜葱切末.
　　 2. 将豆瓣酱, 少量老抽(主要是上色用的), 蒜末, 酒醩汁, 少量白糖, 鸡精, 少量盐, 食用油(跟烧这么多排骨所用的油一样多)加入到排骨中, 拌匀后倒入蒸肉米粉, 使每根排骨都均匀裹上一层米粉.
　　 3. 取蒸笼, 下面垫上一层切好的红薯块, 然后再将排骨铺上去, 上锅大火蒸45-60分钟, 最后撒上葱花即可.
　　 注意: 外面一般卖的袋装的蒸肉米粉是已经加过盐的, 而豆瓣酱本身也含有相当的盐份, 所以往排骨里加盐的时候要小心, 少量多次. 用于垫底的不一定非的是红薯, 土豆, 豆芽, 豌豆等均可以. 没有蒸笼的话可以用碗代替, 直接放到掺了水的锅里, 水淹至碗高的一半即可. 蒸的时候别忘了时不时往锅里掺点水, 免得水烧干了. 如果用碗蒸的话记得一定加烧开的热水, 否则一冷一热, 碗铁定炸开