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七月初七彤彤“出花园”

今天是2021年8月18日,星期三,阴有雨

彤彤14岁5个月13天大

弟弟3岁6个月13天大

不要说大家没有听说过“出花园”,我以前也不知道是怎么回事呢,是后来回来潮汕这边定居才慢慢了解的。在网上搜索了一下,解决得还挺详细的:

潮汕人为什么要把孩子15岁的成人礼叫做“出花园”呢?在以前,孩子15岁即表示已经成年,这个时候,家里的大人们就会在旧历七月初七乞巧节或另择吉日为孩子备办三牲果品拜公婆神出花园。在这里,大致有二层意思:拜公婆是为了祈求子女平安成长;出花园则是孩子成年的一种表示。父母为求得子女平安,把孩子托给花公花母保护,因此又称孩子为“花仔”,当15岁来临之时,就可以走出花园,不再是终日在花园里玩闹的孩童了。 这就是“出花园”一词的由来。

潮汕出花园很讲究意头,每一项都有它独特的意义。而且在这一天,还要宴请亲朋好友,收送礼物。席间,家人、亲人向孩子祝愿,赠寄美好的愿望。

出花园这一天孩子要穿新缝的新衣,脚着新的红木屐,要显得潇洒成熟。

这一天吃早餐,一般是凑齐八人,早餐有公鸡一只,甜品,青菜等各种拼凑成八道或十二道菜。把先准备好的猪内脏,煮熟成汤,并下点糖,让孩子吃下。 其寓意就是15岁了,人必须更新内脏,抛弃肮脏的东西。

出花园者,祭品中要有一只公鸡,女者用母鸡,当出花园者属鸡时,以鹅代鸡。出花园者的座位也是有讲究的,这一天,他(她)用餐坐上正位,鸡头朝着他(她),别人不可乱动,由出花园者自食,取意是长大后能出人头地。独占鳌头。出花园者举筷之后,别人才可以吃东西,每一种食物都是这样。

大家看到这里应该对出花园有了大概的了解了。都说潮汕人拜神最诚心,不仅拜祭的物品多样化,而且细节也做得很到位。我只能算半个潮汕人,所以好多地方都做得不足,只是凭着自己的诚心尽力去做好。

彤彤出花园主要做三件大事:拜神、花园桌和请客。

拜神所需的物品我一窍不通,因为我家乡没有这个习俗,到潮汕后也遇上两个亲戚家的孩子出花园,但我没有参与其中,只是去给他们请客而已。还好我的二老婶很热心,一直做我的“参谋”,我不懂的随时去问她。在出花园前一个月我特意带着礼物去请教二老婶,她说的事项我也认真用笔纸记了下来,这样就不怕不记得了。拜神的必需品:三生、花粿、桃粿、发粿、粿仔、水果(5样)、大桔和一些敬神品。这些东西其实全部可以提前去交待,日子到了去拿就可以了,其实还是挺方便的。这些东西我都是提前半个月就去一一交待了,因为七月初七出花园的人家比较多,得提前一点,不然人家不收单呢。七月初六下午我提前下班,去各家店铺拿这些交待好的东西,载了一车东西回家呢。我们是七月初七头个时辰来拜神的,即是七月初六晚上十一点就可以开始拜了,这个时候自然是少不了二老婶这个大军师的指导的,我请她晚上到家里来帮忙呢。为了家里热闹一点,我邀请了彤叔一家和堂叔一家(即是二老婶一家)晚饭后到家里玩,我们一起等待头个时辰的到来,人多热闹一点嘛。九点多,我特意叫了肯德基外卖,孩子们最开心了,因为他们都喜欢吃。彤爸和彤叔们在楼下坐,他们不喜欢吃这些,就叫了一大盆酸菜鱼来吃。在大家的吃喝玩笑中到了十一点,准备开始拜祭了,彤彤已经换上外婆送的厚衣服来拜思明公了,仪式很隆重呢。在大家的帮忙下,十二点多就拜祭完毕了。这时,在二老婶的帮忙下,我做了一碗内脏汤(猪内脏、豆干、鸡蛋、葱段)给彤彤吃,听说这一大碗也是出花园的孩子必吃的。忙这忙那的,亲人们到一点才各自回家,我和彤爸收拾好就赶紧休息了,躺下时已经两点来钟了。

七月初七头个时辰来拜神

彤彤出花园,诚心来拜神

七月初七终于到了!因为前一晚已经拜祭好了,所以早上就是做“花园桌”给彤彤就好。花园桌一共要十二道菜,其中鸡和鱼是少不了的,其它的可以随意煮些好意头的就。我七点多就开始煮了,过了一会二老婶和堂叔也过来了,他们是来帮忙的,因为吃花园桌时还要念一些“好话”,这个得二老婶来帮忙了。堂叔帮忙煮东西,想不到他还是大厨呢,这样我只是负责打打手,然后才有空闲去做一些细节的事情。花园桌以彤彤为主,她坐在正位,由七个未出花园的小朋友陪同一起吃,除了姐弟四人外,还有堂叔家的弟弟,再加上老姨女儿家的三个孩子,刚好八个孩子凑一桌了。九点来钟,十二道菜上桌了,彤彤换上了新衣服,还特意早早做了发型化了淡妆,她坐在主位置上,其他小朋友则是陪她的。说起做发型还有个小插曲:阿桐妹妹做头发那家人中午才开店的,所以彤彤要做头发就得初六下午去做,这样晚上睡觉就要很将就,彤彤不愿意了。本来是小孩子嘛,即使随便扎一下马尾也是好看的,但我觉得做个发型化点妆比较有仪式感。所以问了一个做美容的旧同事,刚好她有个朋友在我家附近,愿意初七早上八点过来家里帮忙弄头发和化妆,所以才有了彤彤的漂亮造型。只见二老婶站在彤彤旁边,每帮彤彤夹一道菜就说一句好话,都夹好了小家伙才可以动筷呢。我们几个大人就站在旁边侍候着这一桌小朋友吃喝,但弟弟和两个堂哥却坐不住,老爱离开位置,就是不能好好坐着吃呢。其实一大早的孩子们胃口都不是特别的好,东西只吃了小半呢,还好听二老婶的话不要弄太大份,果真吃不完呢!

孩子们陪彤彤吃花园桌

初七早上早早弄了个发型化了妆,姐姐一下子漂亮起来了,得到大家的称赞呢

孩子们在吃花园桌

花园桌吃好了,接下来的大事就是中午请客了。我们是请了人来家里煮的,在一楼摆十桌。今年正月刚好我们就问厨师们,问了好几个都说七月初七被人交待了,更有人说去年就被人交待了。最后,还是四老姑帮忙问到厨师的,是四老姑丈的好朋友来的,我们什么都不用准备,只提供场地就好,很是方便呢。七点半老姑丈就带着厨师和他的三个帮手过来了,他们到来就马上开始准备中午的十桌酒席了。那些桌椅和烹饪工具两天前就有专人送到家里来了,所以厨师来的时候只负责带食材就好。一桌坐八人,一共有十二道菜,菜式也是提前半个月就订下来的,这边请客主要是海鲜为主,虾、蟹、桂花鱼、鲍鱼、海参、雪蛤这些是少不的了,全靠大厨的手艺了。请客名单我几个月前就罗列出来了,除了自家亲戚亲人外,还请了我部门的所有同事,彤爸本来只请了几个学校要好的同事,后来竟然带了二桌,真是太给面子了。年头的时候彤外婆她们就说一定过来,但最后却因为疫情而出不了市,有点小遗憾呢。我们还把在南海认识的贵一家请来,记得当年在南海生彤彤的时候,多亏他们夫妇开车送我去医院,生了彤彤的头晚他妈妈还炖了鸡汤给我--现在彤彤出花园,哪里能不想到他们呢!十点来钟开始,亲朋戚友陆续到来,家里一下子就热闹起来了。十一点多,大家就到楼下就坐了,十二点开始上菜用餐。在大家的热闹欢笑声中,酒席很愉快,只是弟弟有点不习惯这么多人用餐,一直站在楼梯上不愿意坐下来,弄得我边吃边照看他。一点多,大家用餐完毕,同事和朋友都先行回去了,我的亲戚们就到楼上喝茶了,我忙到两点来钟才上楼,竟然没有看到弟弟,走间房间一看,他正躺在自己的小床上--他是困了要午睡了。这一天我都很忙,没有空闲管弟弟,没想到小家伙还挺懂事的。

家里来了好多亲戚呢,难得这么热闹

楼下的酒席好热闹呀

晚上我的老姑们和堂叔一家还在我家里吃饭,主要是吃中午的一些饭菜,拒绝浪费呀。吃好有些人回家了,有些人还在家里喝茶聊天,到九点来钟大家才各自散去,我也抓紧时间来打扫一下家里,实在是挺乱的了。彤叔两夫妻去了娘家,孩子们在我家里,姐弟四人一起听歌跳舞呢,玩得可开心啦。十点多彤叔过来接他们回家了,彤爸他们打麻将的也散去了,他上楼就说饿,我煮了粿条汤给大家吃,吃好各自休息了,因为我们都累了。

潮汕出花园还是挺隆重的,我也希望彤彤对自己的出花园有个深刻的印象:给她买了两套新衣服,买了新鞋,还买了金手链给她(项链她本来就有,所以没有必要再买了)。没想到我的同事们也很有心,也送了一条金手链给彤彤,彤婶送了一个金戒指给她,贵一家也送了一个金戒指给她,弄得彤彤现在也是有金手饰的人呢。我和彤爸都包了大红包给她,她阿姨来不了也有发红包给她,她可开心了。为了更加有仪式感,我订了一束花给彤彤,是向日葵,花语是勇敢阳光,正是我希望彤彤长成的样子。没想到喜娜姑姑也送一束皇冠满天星给彤彤,祝福彤彤前程似锦、满天时辰,好用心的姑姑呀。

七月初七这一天,是彤彤出花园的日子,那一天她就是主角,她就是老大,我们所有人做的一切都只是为了她开心,为了她能感受到我们对她满满的爱和期待。出了花园,寓意着长大成人了,祝福彤彤有个美好的前程!做个优秀的人儿!

两条手链是彤彤的

出花园了,祝福彤彤未来的日子越是美好的。

姐弟五人的合照,其实是少了一个堂弟弟呢

姐姐出花园了,弟弟跟着开心呀

喜娜姑姑送的满天星

现在的彤彤已经一六三了,比姑姑还高呢


本文标签: 出花园的大日子

    发布于2021年08月18日 16:55 | 评论数(18) 阅读数(1233)

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评论

清杨奶奶 发表于2021-09-12 17:18:54

看到彤彤这样 隆重的出花园仪式,特别感动!家人用心,妈妈辛苦了!
仁善智水 发表于2021-09-07 16:26:57

我们老家是12岁,也是很隆重的,但是因为疫情没有办法给心心大办。
仁善智水 发表于2021-09-07 16:26:06

好隆重的仪式,太棒了
小天天 发表于2021-09-06 21:27:35

彤今年上高中的吧,成大姑娘了
hehe20080612 发表于2021-09-06 14:22:28

祝福彤彤!真是很有意义的一个仪式呢。
奥林姥爷 发表于2021-08-29 21:39:48

祝贺祝贺,没有听说过。出花园,很不错。
鼎儿宝贝 发表于2021-08-25 17:14:31

哇,真是太隆重了呢,我们这里没有这个习俗的
沐北 发表于2021-08-24 16:25:43

这真是一个非常难忘的仪式,我觉得你们潮汕,一些习俗坚持的特别好,我很喜欢
ivy07baby 发表于2021-08-22 15:25:46

好美好的节日,祝贺彤彤
嘟嘟妈育儿 发表于2021-08-21 23:37:11

祝福彤彤心想事成、学业进步,天天开心
嘟嘟妈育儿 发表于2021-08-21 23:36:47

终于详细了解了什么是出花园,彤彤都长成大姑娘了,好高呀
聪儿爷爷 发表于2021-08-20 11:45:29

长见识了!也祥细了解了‘出花园’这一浓重的‘孩子的成长’仪式,祝贺彤彤!心想事成!一生幸福!...

爷爷很是感动你在育儿网的坚持!这个爷爷令回味无穷的美好的‘家园’:因为她承载着爷爷给聪儿、贝儿成长脚步写下的许多文字呢...

是呀,孩子们一天一天长大,总有一天会离开我们,独立地去生活,而对孩子们的思念呀,却是能永远地陪伴着我们的宝贵财富及精神寄托,是不?...

李家熙熙 发表于2021-08-20 09:56:44

真的是第一次听说出花园呢,好隆重呀~ 这一天姑娘成了主角,彤彤太幸福啦。彤彤一定心想事成,前程似锦~
fengzihao2011 发表于2021-08-19 14:52:00

祝贺,总算了解了这一浓重的仪式,祝彤彤前程似锦!
甜媛时光 发表于2021-08-19 10:05:11

为了这一天的到来,彤妈准备了很多,也辛苦了很久,彤彤可一定得理解妈妈的这一片爱呢
甜媛时光 发表于2021-08-19 10:04:29

经历了这一次出花园,相信彤彤能感受到大家对她的关爱,祝贺彤彤迈入人生的另一个阶段,也祝福彤彤幸福快乐!
甜媛时光 发表于2021-08-19 10:03:20

的确好隆重,而且看了彤妈的介绍,这样的出花园真的寓意满满,而且也是非常美好的祝福
雨桐妈妈 发表于2021-08-19 08:43:02

美好的习惯,美好的寓意,祝贺彤彤!愿心想事成!一生幸福!

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