麻辣豆腐
准备材料：葱姜蒜末，花椒，豆腐，牛肉末【不是肉块，一定要是肉末】郫县辣酱，
过程：1豆腐切块焯水(开水煮一下)待用，
2炒锅加油放葱姜蒜末郫县辣酱煸炒【郫县辣酱要剁碎】然后放入牛肉末继续炒，待肉末炒干水分放料酒酱油加少许水，烧开加调料【盐糖味精】继续烧开放入焯好的豆腐，再烧开加盖炖五分钟左右。然后勾芡出锅，出锅前撒上香葱末
好吃的麻辣豆腐就完成了，家里没有香葱就没有放，过程也忘记拍了，发张成品上来吧！！
发布于2008年02月27日 16:07 | 评论数(4) 阅读数(192)
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评论
来串门了！
卖相很好，我肚子饿了
抢沙发咯
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