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三伏祛湿小法宝,这样东西不可少!

入夏之后,你有没有这种感觉:


晨起困乏感觉睡不醒、心烦意乱、口干口苦、胃胀难受


面部油光,眼屎增多,精神不振爱打瞌睡、大便黏腻......


看似很多问题,其实都归咎一个问题,湿气重!


夏季湿气从哪里来?


天气炎热气逼人,又经常下大雨,暑热会使地上的雨水湿气蒸腾。


水湿弥散到天空,形成自然界的暑湿,中医称之为“外湿”。


而夏季人们经常吹空调加上爱吃生冷及一些其它的生活习惯,一方面使水湿之气停留在体内经络和筋骨处。


另一方面导致脾胃运化无力,水湿无法排除,就形成了“内湿”。


“外湿”和“内湿”相互作用,人体气机升降功能失调,就容易生病并且出现各种症状。


怎样轻松祛湿气?


七月份已经入伏,三伏天是一年中气温最高、阳气最盛的时节。


但同时也是利用外界的阳气,祛除寒气、提升自身阳气的最佳时机。



对于湿热入侵,不管是先天禀赋不足还是后天失调,都能在脾胃上找到原因。


脾主运化,喜燥恶湿,要祛湿,先健脾。


我们在日常生活中可以适当使用食物来达到健脾祛湿的作用。


俗话说,是药三分毒,然而有一种‘药’非但没有任何副作用,还经济实惠,温润滋补,那就是山药。


山药有什么作用?


中医认为山药具有健脾、补气、益肺、固肾、益精等多种功效。


药理研究表明山药中的黏多糖,可以刺激和调节人体的免疫系统,有抗肿瘤、抗病毒、抗衰老的作用。


粘液多糖与无机盐类结合,可以形成骨质使软骨有一定的弹性。


山药肉质洁白,含有蛋白质、维生素、淀粉、钙磷等人体必需的营养素。



它最大的特点是含大量的粘蛋白,这是一种多糖蛋白质的混合物,对人体有特殊的保健作用。


能防止脂肪沉积在心血管上,保持血管的弹性并可以阻止动脉粥样硬化的过早发生。


而其中淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化功能。


它还能够抑制血清淀粉酶的分泌,增强小肠吸收功能。


所以山药确实是一味平补脾胃的药食两用之品。


今天精心挑选的几款山药食谱,大人小孩都适用哦!


山药食谱必须知道几点?


1、皮肤对淮山过敏者要用一次性手套处理,山药吃的时候再削


不然会氧化变黑,或者切好后放入凉水浸泡也可以防止变黑。


2、此外,带黏液的食材不要过度清洗,尽量保留黏液物质。


这正是它特有的黏蛋白、黏多糖,能滋润胃黏膜,起到保护作用。


山药瘦肉粥

     

食材:山药30克,猪里脊肉30克,大米50克  


方法:

1、将山药和猪肉切成小块,分别焯水备用。


2、大米放水煮粥。


3、待粥快好时放入山药。


4、等山药煮熟后放入猪肉煮熟即可。


适合人群:1岁以上的儿童及成人,加盐等调味料需根据宝宝的接受度来调整


山药炖鸡汤


食材:农家鸡一只、山药一根、枸杞一小把、料酒、盐适量


步骤:

1、切好鸡块放入锅中,加入足量冷水,烧开后撇去浮沫。


2、加入一汤勺料酒(可根据口味放入姜片和香葱)


3、煮开后转小火,加盖,慢炖30分钟。(根据锅的种类或其他情况适当延长时间)



4、将山药去皮切成小块,加入锅中,继续加盖炖10分钟


5、把枸杞用清水冲洗,继续加盖炖10分钟,开盖加盐调味即可


适用人群:1岁以上的儿童及成人,加盐等调味料需根据宝宝的接受度来调整



注意:煲汤中途不要加水,因为这样会使汤水温度突然下降,鸡肉内的蛋白质突然凝固


再也不能充分溶解再汤里面,会破坏汤的美味。所以一开始就要加足水。


枸杞不能加入太早,不然会影响枸杞的药性。


椰汁山药


食材: 山药一根、椰汁一瓶、枸杞适量


步骤:

1、将山药去皮切成条,放入清水浸泡几分钟


2、把山药条放入盘中,倒入椰汁,加入清洗好的枸杞


3、放入蒸锅中蒸15分钟即可


适用人群:1岁以上的儿童及成人


 


湿气在体内首先会侵犯脾胃,然后停留在肾,继而湿气会侵犯心肺,


同时,湿气下侵肝,胆,膀胱,进而影响五脏六腑的功能。


五脏六腑功能失调,就可能引发很多疾病,除此之外,还会影响人的皮肤、容貌和体型。


所以想要身体好,祛湿不可少。


日常生活通过饮食来调理来健脾祛湿是一方面。


平时还要培养好的生活习惯,提高自身的免疫力,防止湿邪的入侵才是根本。


    发布于2019年07月24日 09:28 | 评论数(0) 阅读数(97)

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