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这3点都不知道,白吃了这么多年的萝卜!

大家都知道,冬吃萝卜夏吃姜,但萝卜的其他吃法又有多少人知道呢?

 

  • 吃萝卜不去萝卜皮
  • 上床萝卜下床姜
  • 生、熟萝卜分症状

 
知道以上三条的宝妈算是吃对了萝卜,知道以上三条原理的宝妈,在食物和疾病方面就很有研究了。
 
平淡无奇的萝卜,吃起来还有这么多名堂?
 
哎,还真是。萝卜吃的好,那就是“小人参”,随便吃吃,那就是家常菜罢了。
  
今天就和木木妈一起来学习,如何把萝卜吃出“小人参”的价值。
 

1

萝卜皮竟比萝卜肉更好!

生吃过萝卜的人就会知道,萝卜皮比萝卜肉辣多了,所以会去皮。但萝卜皮的作用却比萝卜肉要大,所以吃萝卜不要去皮。
 
吃葡萄不吐葡萄皮,是因为葡萄皮含有的成分能降血脂、抗血栓等等。
 
吃萝卜不去萝卜皮,是因为萝卜皮有什么好处吗?
 
没错。萝卜皮的功效如下:
 
1.化痰、止咳。咳嗽有痰吃萝卜,但光吃萝卜肉其实效果不好,理气化痰萝卜皮更胜一筹。

2.消水肿。萝卜肉能生津止渴,吃多了会水肿,而萝卜皮能消除水肿。萝卜皮和肉相互制衡,避免太过伤身。

3.预防和治疗流行性感冒、支气管炎。萝卜的皮和肉里含有木质素,能抗菌抗病毒,且皮的含量高于肉的。

没想到吧,薄薄的一层萝卜皮,用处居然比萝卜肉还大。
 
以后如果发现自己或家人有轻微干咳,立马吃几片生的萝卜,细细地嚼碎了,慢慢地咽下去,细菌病毒很快就被扼杀在摇篮里了。
 
这里用的萝卜可以是白萝卜、青萝卜、红萝卜、心里美萝卜,但不要用胡萝卜(有些地方把胡萝卜也叫红萝卜,不要弄混了)。

2

晚餐是吃萝卜的最佳时候

有民谚说“上床萝卜下床姜,不劳医生开药方”,但很多人却不知道这是为什么,你知道其中的缘由吗?
 
人在清晨之时,胃气有待升发,而姜是辛温的,能温暖胃气,鼓舞阳气升腾。
 
但萝卜性凉,有下气的功效,如果人在早上或上午吃了萝卜,本应上升的胃气却被萝卜“压着”上升不了。你说是不是吃错了呢?
 
到了晚上的时候,劳累了一天,肚子里积攒着白天吃的食物,吃点萝卜能够消食,肚子胀气还能给顺顺气。
 
所以在早晨或上午的时候不要吃萝卜,下午和晚上的时候要吃萝卜。
 

3

不同的症状吃不同的萝卜
 
大家都知道萝卜能够化痰止咳、健脾消食、生津止渴、利尿等等,所以就不分生熟,以为只要吃了就能缓解症状。
 
事实却并非如此。如果吃错了生、熟萝卜,可能会使症状加重,悔不当初。
 
如有需要吃萝卜来缓解症状,请对照如下图片:
 

所以,刚开始咳嗽的时候要吃生萝卜,咳嗽严重痰多的时候要吃熟萝卜。
 
还有,拉肚子的时候要吃生萝卜,便秘的时候要吃熟萝卜。这个时候吃错了萝卜,岂不是腹泻更厉害或者便秘更严重?
 
总之,“对症下药”是最高准则,否则胡乱吃萝卜都是耍流氓——不负责。
 
说了这么久的萝卜,口水都流出来了,不推荐一个好吃的食养方我都不好意思了。
 

4

黄豆萝卜汤

功效:健脾,清肺,利肠胃,助消化,提高抵抗力
 
解决:感冒初期,便秘,咳嗽有痰
 
原料:黄豆50g、白萝卜250g、大葱1根或小葱3根、盐和胡椒粉适量
 
  
做法:
①黄豆用清水浸泡2小时。
②黄豆加水下锅,大火煮开,转小火煮30分钟。
③向锅中加入葱白和切成片的白萝卜,一起煮熟,加少量盐和胡椒粉起锅。

体质虚弱、容易感冒的人很适合吃这个汤,特别是小孩和老人,可以预防感冒。
 
感冒初期也可以吃,不喜欢喝姜汤的就可以喝这个。孕妇水肿也可以吃,因为萝卜能够利尿消肿。
 
这碗汤煮出来的味道是清甜清甜的。记得萝卜不要去皮哦,还有葱白要留根须。


如果你家不常吃萝卜,以后就要常吃萝卜;如果你家常吃萝卜,以后就要吃对萝卜。
 
萝卜正确吃法三口诀: 

吃萝卜不去萝卜皮;
上床萝卜下床姜;
生、熟萝卜分症状。

你身边的朋友知道这些吗?赶紧告诉她吃对“小人参”吧。


    发布于2020年05月18日 10:09 | 评论数(0) 阅读数(131)

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