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秋季养好肺,冬季少生病!4个食养方,助孩子养肺、润肺

到了秋季,养护孩子的关键就是养肺、润肺,相信宝妈们已经非常清楚了。

因为秋季太干燥了,肺最怕干燥,入秋后,孩子容易出现咳嗽、鼻炎、皮肤过敏等问题,大多是燥邪伤肺,而孩子的肺气不足,抵抗外邪的能力下降,就容易生病。
 
所以,要想孩子健康过秋季,养肺真的很重要,也是为过冬做准备
 
今天,六师妹就来一个养肺食材专场,专门给宝妈们介绍几种养肺润肺的食材,以及每种食材的吃法及食养方推荐。
 
让你在日常的饮食中,就能帮助孩子养肺润肺,而且食养调理也更加安全健康哦!

 
养肺的食材有哪些?

在中医五色论中,白色入肺,多吃白色食物,能滋养肺部、润肺益气,下面4种食材,都是养肺润肺食材中的佳品。
 
1、润燥养肺上品— 银耳
 
一说到银耳,宝妈们可太熟悉了,银耳自古被列为饮食和养生上品。
 

白色入肺,中医认为,银耳味甘、性平,功效很温和。银耳最典型的功效就是润肺、滋阴,生津,特别适合秋燥时节吃。

银耳性平,是什么意思 ?
 
就和大米一样,也是平性的,不管是什么体质都能吃,不像其他性凉、性温的食材,还需要根据体质来选择。
 
银耳怎么吃?
 
银耳通常和红枣、莲子、枸杞等搭配,比如银耳莲子羹,银耳枸杞羹等,既能补气血,又能润肺健脾。
 
食养方推荐:百合银耳莲子羹
 
这里为什么用银耳和百合一起搭配呢?
 
百合也入肺,甘凉偏润,性质相对来说比较平和,属于药食同源的食物。所以百合银耳莲子羹,对孩子来说,有双倍养肺、润肺的效果,平时就能作为孩子的饮食调理。

食材准备:银耳半朵、百合20g、莲子10g,冰糖适量

 

做法:

1、银耳、莲子提前浸泡1小时,银耳剁碎备用

2、把银耳、莲子一起加水炖煮40分钟

3、再加入百合煮熟,最后加入冰糖调味

功效:养肺润燥、清火滋阴

适用人群:18个月以上的孩子


2、秋季第一水果 — 雪梨
 
说到秋季养肺润燥,就不得不提到梨,梨被称为秋季第一水果。
 
中医认为,梨子,味甘、性凉,入肺、胃经,秋季吃梨有润肺、润燥、生津的作用。现代医学认为,梨中含有很多营养物质和微量元素,能改善呼吸系统,增强肺功能。
 
但梨又分很多种,给孩子吃,最推荐吃雪梨,没有那么寒凉、消温燥的效果最好,能改善秋燥引起的口干舌燥、咽干咽痒、咳嗽等问题。
 
雪梨怎么吃?
 
雪梨可生吃可熟吃,煮熟更好,可降低雪梨的凉性,比如梨子煮水就很不错。
 
也可以和银耳,莲子等滋阴润肺的食材一起吃,或是和补虚和中的食材一起搭配,比如红枣、枸杞等,作用更强。
 
食养方推荐:川贝蒸雪梨
 

 如果孩子平时因为温燥引起的咳嗽,就可以吃川贝蒸雪梨,雪梨有润肺止咳的作用,川贝也能清热润肺、 止咳化痰。

 准备食材:雪梨1个、川贝粉3g

 做法:

 1、梨子不削皮,把梨中心挖掉

 2、放入3g川贝粉蒸40分钟即可

 功效:滋阴润肺、调理温燥咳嗽

 适用人群:1岁以上风热感冒、咳嗽的孩子

 这里要提醒的是,这款食养方只适合温燥引起的热咳,受凉引起的风寒咳嗽不能吃哦。


3、养肺润燥的明星— 杏仁
 
宝妈们可能没想到,杏仁也能润肺吧。
 
是的呢,杏仁入肺经,有润肺的作用,而且杏仁味甘、性平,功效很温和。 
 
对秋燥来说,杏仁是个比较好的食物,可以润肺止咳。在《本草纲目》中记载过,杏仁具有润肺、生津的功效,是非常适合秋燥时节吃的。
 
杏仁有两种,南杏仁和北杏仁;给孩子吃,首选南杏仁因为更滋润,更适合帮孩子滋润肺腑、缓解秋燥。
 
怎么区分呢?
 
南杏仁又叫甜杏仁,味道略甜;北杏仁又叫苦杏仁,味道略苦,药用为主。宝妈去药店买杏仁的时候,就说要南杏仁哦。
 
南杏仁怎么吃?
 
杏仁有些硬,不建议直接给孩子吃,更好的做法是和其他食材一起搭配,煮成粥给孩子吃。
 
食养方推荐:杏仁黑芝麻粥
 
秋季干燥,孩子容易便秘,杏仁加上黑芝麻,除了养肺润燥,还有缓解便秘的效果,所以,如果孩子有大便干的情况,吃杏仁黑芝麻粥就很好。
 

食材准备:杏仁20g、黑芝麻20g、大米50g、白糖适量。

 

做法:

1、杏仁捣碎备用

2、把所有食材一起放入锅中,大火煮开

3、转小火熬煮至软烂,放入白糖调味即可

 

功效:养肺润燥、缓解便秘

 

适用人群:2岁以上的孩子

4、补五脏六腑的莲藕
 
中秋前后,正是秋藕上市的时候,俗话说:“荷莲一身宝,秋藕最补人”,秋季给孩子吃藕,最滋养。
 
中医认为,莲藕,味甘性平,能生津润肺、健脾开胃、补益五脏。
 
在《滇南本草》中记载:“ 莲藕多服润肠肺,生津液 ”,就是说的莲藕润肺生津的作用,如果孩子平时总是口渴、皮肤干等,就非常适合吃秋藕。
 
同时 ,秋藕还有健脾开胃的作用,孩子胃口不好的时候,吃些秋藕、既能补益脾,还能开胃。
 
秋藕怎么吃?
 
藕能清炒、能煲汤,对孩子来说,最补的方法就是煲汤了,既好消化、又营养,关键还好喝。
 
食养方推荐:莲藕排骨汤
 
这道汤,应该是大家餐桌上的常客了,如果还有没做过的宝妈,也赶紧学起来吧,润肺养人又好喝哦。
 

食材准备:排骨200克,莲藕200克

 

做法:

1、排骨剁碎过水,莲藕洗净切块

2、把排骨、莲藕一起放入锅中,大火煲10分钟

3、转小火继续煮50分钟即可。

 

功效:生津润燥、润肺益脾

 

适用人群:12个月以上的孩子


敲重点啦!!4种润肺养肺的食材都介绍完了,食养方太多,六师妹再给大家做个总结,更直观哦。

百合银耳莲子汤:养肺润燥、清火滋阴,没有症状也能吃,可作为日常食养

川贝蒸雪梨:滋阴润肺、调理温燥咳嗽,可用于风热感冒、咳嗽的调理

杏仁黑芝麻粥 :养肺润燥、缓解便秘,可用于大便干、便秘的调理

莲藕排骨汤:生津润燥、润肺益脾,没有症状也能吃,可作为日常食养


由于篇幅有限,六师妹只介绍了4种养肺润肺的食材,另外还有山药、百合、白萝卜等,都是养肺的食材,平时也多吃一吃,秋季把肺养好了,冬季孩子少生病哦 !



    发布于2020年09月23日 18:11 | 评论数(0) 阅读数(200)

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