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肺好百病消,把“它”做成蜜泡水喝,从此孩子咳嗽不用愁!

各位宝妈们是不是已经开始着手置办各种年货了呢?

 

年货中最常出现的应该就是各种柑橘类的水果了吧,小小的沙糖桔甘甜个头小,一口一个,大人小孩都爱吃。

 

不仅如此,冬天孩子经常会有咳嗽痰多的现象出现,而很多宝妈们都会选择吃橘子来止咳化痰。

 

其实它还有一个“近亲”也有着同样的功效,不仅能吃,还能在新年讨个好彩头,它就是——金桔了。


今天我们就来说说有着“桔中之王”称号的金桔吧。


止咳化痰的秘密,藏在“皮”里
 

其实所有柑橘类的水果,它们之所以有着相似的止咳化痰的功效,跟它们的外表有着千丝万缕的联系。

 

你每次吃橘子、吃橙子的时候,是不是都会嫌剥皮很麻烦?然后顺手就把皮给扔进垃圾桶了。


而吃金桔的话,就不会有这种烦恼,因为它可以直接带皮吃!不仅食用方便,还好处多多。

 

首先,在中医中它们都是很好的药材。就拿橘皮和金桔皮来说。


陈皮性温,归肺、脾经金桔皮性温味甘,归肺、胆经。


它们都是属于理气类的药材,而这个“气”就是针对于肺的。

 

《素问·举痛论》说:“百病生于气也。”而我们常见的咳嗽一部分原因是因为肺气上逆所导致的。


而陈皮和金桔皮就是起到“顺气”的作用,让它顺着正确的方向运行。


其次,金桔中80%的维生素C都存在于金桔皮中,所以金桔是最好带皮吃的。


金桔煮着吃,润肺花样多
 

但是说到这里又会有宝妈提问了,宝宝们的牙齿咀嚼能力还没有发育完全,到底适不适合吃金桔呢?

 

其实我们大可不必直接生吃,换种方法软化外皮就可以给宝宝们吃了。


这里就给大家带来了两种适合宝宝们吃的金桔甜品,一起来看看吧!


1

金桔做成蜜,止咳不用愁

 
秋冬干燥的时候,我们在家也会经常喝蜂蜜水,润肠润肺。

蜂蜜味甘,平,归肺、脾、大肠经。我们不妨把金桔和蜂蜜结合起来,做成金桔蜜储存起来。

如果有咳嗽的情况出现,就可以拿出来泡水喝,方便又及时。

冰糖金桔蜜
食材:金桔100克、冰糖少许、蜂蜜少许
做法:
1、先用淡盐水浸泡金桔30分钟,搓洗后沥干水分
2、金桔切十字刀,取出核备用
3、将金桔放入锅中,加入的水刚好没过金桔表面
4、水煮开的同时,加入适量冰糖进行大火熬煮
5、熬煮过程中放入适量蜂蜜进行搅拌
5、待金桔皮呈现透明,糖水呈现糖浆粘稠状时关火
6、等到自然冷却后,出锅食用即可
作用:行气止咳
适应人群:1岁以上的孩子和成人

2

雪梨+金桔,润肺止咳双管齐下

 

一说到止咳,从小到大我们脑海里蹦出来的第一个词就是——冰糖蒸雪梨了。


梨味甘,性凉,归肺、胃经,吃起来水水润润,凉凉的感觉,所以它有着滋阴润肺的功效。


但有很多宝妈会担心性凉的梨,在冬天给宝宝吃会不好。


其实冬天是人体内热比较重的时候,再加上我们还会吃一些比较温阳滋补的食物,所以梨还是比较适合秋冬季节吃的。


并且蒸过的雪梨可以去除部分的寒凉性,主要是取其润的作用为主。


和金桔搭配,对于止咳润肺有双重效果。


金桔雪梨汤
食材:梨1个、金桔7个、冰糖少许
做法:
1、金桔淡盐水浸泡,搓洗沥干水分
2、金桔切十字刀,取出核备用
3、将梨去皮切成小块备用
4、锅中放入金桔和梨块,加入适量的水
5、煮开后放入冰糖,中火熬煮20~30分钟即可
作用:润肺止咳
适应人群:1岁以上的孩子和成人


这两种情况,慎吃金桔!
 


我们说了金桔的两种甜品吃法,但是吃金桔还是需要注意一下的,特别是对孩子来说。

 

首先第一点就是不要和高蛋白食物一起食用。


孩子最常接触的高蛋白的食物就是牛奶了,吃完金桔后的1个小时,最好不要摄入牛奶。

因为金桔中的果酸会和蛋白质发生反应,从而凝固,严重的可能会导致消化不良或者是腹泻。

 

第二点是饭前或者是空腹最好不要吃金桔。


像柑橘类的水果我们吃的时候都会感到酸酸的。这是因为它们里面含有大量的果酸、有机酸等酸性物质。

 

而这些酸性物质在空腹的情况下会刺激宝宝脆弱的胃黏膜,从而导致不适。


    发布于2021年01月07日 10:44 | 评论数(0) 阅读数(163)

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