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自制草莓果酱(图)


自制草莓果酱(图)

 

2011-3-31

桐桐出生于2007729日,现在38个月2

 

宝贝自从绘本上看过草莓果酱之后,就老嚷着爱吃草莓果酱,怕超市里的成品果酱添加太多东西,决定伺机给她亲手做。

 

最近菜场里的草莓越来越多,忍不住买了一些,但没敢买太多,毕竟还不是应季水果,有添加激素之嫌,激素摄入多了容易性早熟哦。

 

草莓买回来后,从网上搜索到新浪一个妈妈的做法,很清楚的步骤,照猫画虎,终于制作出得意的成品,下面分享一下做法:

 

1、将草莓洗净,去蒂。洗的时候可以在水里放些盐,这是邻居教的,据说容易洗掉农药残余。

2、将洗净的草莓放上白砂糖,充分搅拌后用薄膜覆盖,置于冰箱冷藏室。我放了一些冰糖,本来想全用冰糖制作的,因为冰糖性平偏凉,入脾、肺二经,具有润喉清心、补中益气、养阴润肺、止咳化痰的功效。但因为这次买的冰糖比较整,方便融化期间,就放了一点。

324小时后,从冰箱里取出糖渍的草莓,此时的草莓,已经融化出许多糖水。

4、将带有糖水的草莓直接倒进不锈钢里收汁,开始用大火,沸腾后用小火,边烧边搅拌、挤压,以便形成泥状。

5、汤汁收干、草莓成泥后,便可出锅啦!本来装在瓶子里晶莹剔透的,可惜家里的破相机实在太古旧了,拍不出效果来,怎么拍都是糊的。真实版的作品要比照片上好看哦!

 

发布于2011年03月31日 20:05 | 评论数(24) 阅读数(4437) 教养经验教训分享

孩子犯了错,要不要惩罚他?


孩子犯了错,要不要惩罚他?

 

按:此文为应《嘟嘟熊》副刊《妈妈文摘》之邀写的命题作文,内容系我们带桐桐出游时的经验、教训或原来储备的常识,已上刊,希望对大家有参考价值。

 

孩子犯了错,要不要惩罚他?对此,我的意见是,当然要考虑惩罚,但前提是得弄清楚什么才算真正的错误。至少下列三种情况不能算:

 

1、孩子的错误是“发展性”的问题,即,由于心理发展水平使然,孩子犯了不以意志为转移的错误,比如,如果孩子由于分不清想象和现实而说谎了,就不能算孩子的错误。

2、孩子的错误是事实,但动机是良好的,只是行为技能发展不力引出了差错,比如,妈妈和面的时候,孩子非常想帮忙,就私自帮妈妈去勺面,结果把面撒了一地。

3、孩子是错误是由于外在的干扰产生的。比如,孩子正在做什么事情的时候,爸爸妈妈吵架了,给孩子带来了心理的恐惧,心不在焉之下,打碎了杯子或者其他值钱的东西。

 

除了这三种情况之外,其他方面的行为,特别是下列行为就要引入惩罚了:孩子主观上有故意做错事的动机,且他的错误行为已经对别人或自己产生了伤害。比如,孩子出于嫉妒,把邻居家小妹妹养的花儿连根拔起,致使小妹妹非常伤心。 这种情况下,如果再不考虑惩罚,就不利于孩子践行正确的行为规范了。

 

但即使是惩罚,也不是可以随意施加的,以下几点应该注意:

1、不要把正当的行为作为惩罚的手段,否则孩子容易对这种行为产生逆反,不利于他今后享受这种行为的乐趣,比如,罚孩子扫地、写作业、吃蔬菜等等,这都是理性的做法,容易让孩子对劳动、学习、素食等产生逆反,而后者是正常的学习、生活的一部分。

2、惩罚不等于暴力,包括精神和肉体上的暴力,那种以侮辱、打骂为内容的惩罚并不是值得推荐的选择,虽然他们的强度较大,容易让孩子因蒙羞或摄于家长的威势而面对当前的错误,但对于不同的孩子来说,打骂的效果是不一样的,对于那些脸皮比较薄、自尊相对敏感的孩子而言,打也许会起到一定的效果,但对于那些“吃软不吃硬”的孩子来说,打就不如“高帽子”和“胡萝卜”有效了,而且,如果运用不当,在孩子还没想清楚道理的情况下去打孩子,实际上对孩子真正认识错误、改正错误并没有多大效果,相反,它带给孩子的不是内疚与羞愧,而是对父母感情的疏远。

3、惩罚的最佳结果是让孩子心服口服,为了达到这个理想境界,可以采取如下方式:事先跟孩子约法三章,比如,哪些行为是不允许的,一旦破戒,就得接受惩罚,初次犯错,可以酌情从轻处罚,再犯,则惩罚就要加重,,;对于事先不曾约定的例外行为,惩罚前要特别向孩子讲清道理;惩罚的时候,允许孩子做出选择,比如,是减少当月的零用钱还是放弃去游乐场的机会等等。

 

 

发布于2011年03月31日 08:51 | 评论数(21) 阅读数(3280) 教养经验教训分享

尽量少给孩子看动画片


 

尽量少给孩子看动画片

按:《家庭育儿》邀请骨干作者谈谈对看动画片的认识,我发给他们这样一段话,已经放到2011年第3期上,大体意思我也在博文中多处提到了,再次贴在这里,也算重申自己的观点吧。

 

女儿桐桐出生之前,我曾经雄心勃勃地准备了一系列动画教材,试图借此对她进行智力开发,但随着教养知识的丰富,我渐渐放弃了这种想法,因为我发现,虽然动画片的节目生动形象,寓教于乐,很符合孩子的学习偏好,但另一方面,孩子看这类节目时却基本是一种被动接受的状态,影视碟片几近完美的声像设计让孩子失去了主动思维的必要性,长期下去,很容易影响学习能力的发展,有个美籍华人的医学教授在做讲座时就提到这个问题,说美国的“芝麻街(sesame street)”节目开发出来以后,跟着芝麻街长大的一代学习能力明显低于上一代,还有研究者指出,美国节目“芝麻街”是专门为了帮助那些条件差的孩子在认知和语言方面跟上那些背景较好的孩子而制作的,一份1975年的调查报告表明,“芝麻街”更加大了这种差距,而且,看得少的孩子比看得多的孩子学习能力更有长进。

就学习习惯而言,习惯了看动画片的孩子很容易出现一个问题,那就是“坐不住”,因为影视碟片的画面是瞬息万变的,习惯了这种高频率的画面变换之后,孩子就不容易对相对静止的东西感兴趣,一旦学习起书本,就可能难以专注。加拿大蒙特利尔大学琳达·帕加尼和美国鲍灵格林大学以及密歇根大学同事曾经研究幼儿时期看电视对日后影响,结果也发现看电视容易降低孩子的注意力。

基于这些考虑,虽然女儿一岁半之后我会有一搭无一搭地给她看动画片,但出于保护她视力和积极思维习惯的需要,平均每天不会超过20分钟。

 

 

发布于2011年03月30日 06:42 | 评论数(61) 阅读数(6457) 教养经验教训分享

初春踏青正当时


初春踏青正当时

——春游安全注意事项

 

按:此文为应《嘟嘟熊》副刊《妈妈文摘》之邀写的命题作文,内容系我们带桐桐出游时的经验、教训或原来储备的常识,已上刊,希望对大家有参考价值。

 

春天是出游的好时节,但并非没有安全隐患,为了让孩子快乐游玩、安全回家,建议家长做好如下安全准备:

 

一、注意交通安全

首先,对于孩子来说,好玩不在远近,只要有草坪等比较空旷、适合撒野的地方,他们就喜欢,再者,长时间乘车总会有不可避免的安全或健康隐患,所以在同等条件下,不妨优先选择离家近、交通方便的场所。当然,不管出游的地方是远是近,都要注意交通安全:

1、除严格遵守交通规范外,还要注意让孩子走在人行道里侧的安全位置,乘车时无论站着还是坐着,都要抱紧孩子并让孩子抓住座椅把手,以防急刹车,如果让孩子坐在座位上,要注意孩子坐的是为成人设计的作为,脚是悬空的,下地时要提醒他们注意脚下安全;

2、如果是过商业街,要留心头顶上方的商店标牌之类的悬挂物,横穿马路时抱起孩子或拉住孩子的手;

2、乘地铁、轻轨等轨道交通时,上下车最好抱起孩子,以防孩子的小脚落入轨道间隙。

最后不可忘记的是,如果孩子晕车,要乘车前一小时服用晕车药,等晕车后再服药就无效了。

 

二、健康游玩要点

春天是万物生发的季节,细菌比较活跃。稍不注意就可能招致这样那样的感染,为了最大限度地避免这方面的隐患,建议家长首先不要让孩子带病出游,即使是带活蹦乱跳的孩子出去,也要注意:

1、选择卫生条件好的旅游点,尽量避开人多拥挤的场所,以免感染流行病。

2、随身携带卫衣和替换的裤子,根据天气变化及时帮孩子增减衣物,孩子不慎尿湿裤子后及时更换;如果孩子的运动量比较大,要常摸孩子的后背,如果发现背上有汗,就给孩子垫上毛巾。此外绝对不要在孩子出汗时脱衣服,以免受风着凉;

3、事先准备干净、安全的食物,不要在景点周围的小摊贩那里买东西吃,给孩子吃东西一定要先洗手,景点不方便的时候就用湿纸巾帮助他们清洁,防止病从口入引发急性腹泻、腹涨、肠胃炎;

4、如果孩子表现得不耐烦、疲惫,或是突然身体不舒服,就要停止游玩,尽快回家或去医院处理,即使已经随身携带应急药物。

 

三、防止意外事故

孩子好动,对危险的判断力差,加上顽皮不易控制,游玩过程中难免存在这样那样的人身安全隐患,为了防止意外事故,家长应事先做好防护工作,教导孩子哪些是不可做的事情,并密切留意孩子的举动:   

1、给穿朴素大方的衣物和便于运动的鞋子,而不要贪图漂亮而带贵重饰物、穿硬底或高帮皮鞋,否则孩子容易累伤双脚或招致危险。

2、去人多的地方游玩时,要保持孩子在自己的视线之内,为了防止孩子走失,可以事先在孩子的口袋里放上家长的名片,并写上“帮助送回孩子必有重谢”之类的话。

3、赏景时提醒孩子随时注意脚下安全,不爬假山等危险的地方,不独自到河、湖、水库、水渠、水井等旁边玩耍。过桥时不趴在栏杆上往下看。

4、当心蜜蜂,很多花上会有蜜蜂,孩子不知其厉害,往往会根据从小人书上看来的美好印象去亲近之,一旦被,要用温水、肥皂水或者盐水、糖水清洗伤口,没有水时,新鲜的尿也可以。

5、如果突遇大雨,不要在树下、金属建筑物旁避雨,因为它们最易被雷击中。远离天线或金属杆,因为它们经雨淋后易导电。

 

发布于2011年03月29日 07:19 | 评论数(16) 阅读数(2876) 教养经验教训分享

孩子尿床怎么办?


孩子尿床怎么办?

 

按:本文系应《健康娃娃》之邀写成的命题作文,发表于2011年第4期,此系原文,谢谢小君编辑的劳动!

 

    几乎每个家长都会遇到孩子尿床的苦恼,问题的处理方式却千姿百态,有的家长嫌半夜起来伺候尿床孩子麻烦,禁不住迁怒于孩子,有的家长试图通过排便训练或尿不湿解决问题,有的家长则一筹莫展,到底该如何看待这个问题呢?下面就谈几点看法。

 

一、宝宝尿床是自然的生理现象

尽管不在床上画地图对成人来说是天经地义的事儿,对于神经系统和相关生理机能尚在发育中的孩子来说,做到这一点却需要一个循序渐进的过程。一般来说,宝宝在1岁或1岁半时,就会初步具备控制排尿的能力,但由于这种能力在白天的时候表现得比较强,晚上则会相对弱一些,有些孩子到了2岁甚至2岁半后,还只是能在白天控制排尿,晚上仍常常尿床,在排除了疾病原因以后,如果次数不多就无须特别理会,等宝宝大一些,随着神经系统发育的不断完善,宝宝的膀胱对排尿的控制会自然形成。如果3岁后的宝宝尿床一个星期超过3次以上,可以适当进行行为治疗。至于父母们所担心的遗尿症,则一般是指5岁以后每周至少有一次遗尿者,并不包含偶然一次的尿床。

 

二、理解与宽容----处理尿床问题的大原则

在尿床事件中,可怜的孩子通常被视为制造麻烦的“罪魁祸首”,有的父母甚至会就此责怪孩子,殊不知,孩子尿床之后,本身就会有羞愧、担忧、无助甚至自卑的情绪体验,这种感觉一旦被他人的强烈反应强化,就会产生更大的心理负担,不利于克服尿床行为,严重的话,还会受到心理伤害,引发行为障碍。有一个亲戚家的孩子,上幼儿园后一直不敢午睡,就是怕尿床,因为尿床后曾经被老师训斥,心有余悸。

其实,孩子尿床之后,最期望得到的是谅解、宽容和安慰,而不是被迫承担责任,来自成人的理解与宽容不仅不会纵容他们的尿床行为,还会让他们更快的学会自我控制。在陪女儿桐桐看相关主题绘本的过程中,先后看到两个很棒的案例,深受启发,分享如下:

 

一个是法国引进的“爱米丽系列”绘本中的《爱米丽尿床了》:小爱米丽不慎尿了床,感觉很羞愧,偏偏又被哥哥看见了,哥哥便笑话她是小毛头,这让她更加难过,觉得自己很失败。这个时候,妈妈看见了,就安慰她说,每个人小时候都会尿床的,妈妈小时候也尿床的。艾米丽听了,才知道自己是个非常正常的孩子,情绪也渐渐好转了。

另一个是小兔汤姆系列心理自助读物中的《汤姆尿床了》:小兔汤姆每次尿床,都觉得很不好意思,在家的时候总是偷偷地处理尿过的衣物和床单,去姨妈家做客时,为了避免尿床,他甚至不敢喝太多水、冒着怕黑的危险摸索着去卫生间小便,不过,幸运的是,尽管他不总是能够避免尿床,她的父母、姨妈姨夫却给了她足够的信任和宽容,这使得他有了足够的心理空间去减少自己的尿床行为,“无尿床”记录日渐增多……。

 

由两个主题绘本故事可知,孩子尿床之后,父母的理解与宽容的何等重要!所以,下次孩子尿床的时候,面对他们愧疚的目光,我们不妨先说声“没关系”。

 

三、处理尿床行为的两个常见困惑

虽然孩子尿床是值得宽容的现象,善后工作本身的麻烦却常令原本劳累的家长头大,在想办法减少尿床行为的过程中,两个常见的困惑就产生了:

(一)要不要对孩子进行排便训练?

很多通过排便训练成功跟孩子尿床说byebye的案例让家长怦然心动,但时下更多关于排便训练的负面说法又让他们无所适从,应该如何看待这个问题呢?个人认为,适当的排便训练的确有利于孩子减少甚至消灭尿床行为,而且,只要方法科学,对孩子进行排便训练一般不会造成孩子日后的心理问题,但具体要不要进行排便训练,则可以根据自身的精力条件作出决定,毕竟,排便训练需要一定的时间、毅力甚至对孩子排便信号的细心把握,这对于那些上班族父母来说,经常是一项耗费心力的行为,所需支出的精力“成本”甚至超过了偶尔处理尿床问题的麻烦。需要父母权衡自家的条件作出选择。

对于那些有意对孩子进行排便训练的父母而言,为了避免过程中的心理伤害,还有必要注意几点:

1、过早开始排便训练事倍功半

有的父母听信过来人的说法,孩子生下来不久就开始给孩子“把尿”,虽然不排除的确存在成功案例,理论而言,这种做法却有点事倍功半,因为一岁半甚至两岁之前的孩子,还很难理解或控制自己的排便,而根据西方儿科医学界主流的观点,适宜开始大小便训练的年龄是2岁,且最好在孩子能用语言表达小便的愿望、能自己穿脱裤子之后进行。

2、避免过分严苛的排便训练

有的家长,一旦开始对孩子进行排便训练,就把这件事设计的过于完美,不管孩子是否情愿,不时地把玩得高兴的孩子去把尿。遇到孩子不配合的情况,就不耐烦或对着孩子发脾气,其实这样很容易把事情搞的更糟-----孩子因为逆反而更加频繁地“尿给你看”。所以,遇到这种情况,父母应该做的是耐心、细心地观察孩子的排尿信号和时间规律。以夜间的排尿为例,多数宝宝是在睡熟后2-4小时出现排尿。在掌握自家孩子的排尿规律之后,可以在夜里提前叫醒宝宝排尿。如此重复多次后,孩子就会形成这个“生物钟”,到时候自己醒来排尿。

3、夜间不宜频繁叫醒孩子

出于孩子的睡眠质量考虑,夜间叫醒孩子的次数,最好不要超过两次,所以,对于两岁之前夜尿次数容易超过2次的孩子来说,穿尿裤更为合适。

(二)如何借助尿不湿的便利?

利用尿不湿防止孩子尿床是当下很多父母的选择,但随着孩子渐渐长大,很多父母都在要不要继续给孩子穿尿不湿之间犹豫。如何看待这个问题呢?

1、 尿不湿更适用于两岁之前

有专家指出,停用尿不湿的最佳时间应该是宝宝两岁前。孩子两岁左右的时候,他们的大脑神经开始发育,这个时候应该训练大、小便的规律性。如果小孩子一直使用尿不湿,特别是他们超过了3岁,时间一久,习惯成自然,孩子们很容易形成“习惯性尿床”或者“懒惰性尿床”。

2、 使用尿不湿也要尊重孩子的意愿

孩子慢慢长大之后,出于自尊和舒服的考虑,很容易出现抗拒尿不湿的行为,遇到这种情况,最好尊重孩子的感受,采取其他办法减少尿床概率。

    3、要么一穿到底,要么彻底脱掉

根据一些科学培养出不尿床习惯的妈妈提供的经验,给孩子穿纸尿裤要注意,要么给孩子一穿到底(穿到孩子自己会控制夜尿为止),要么就一次彻底脱掉,不要给孩子反复穿脱,比如,夏天夜里容易把尿时就给孩子脱掉,冬天嫌把尿麻烦时就穿上,或者白天不穿,晚上穿上,这样很容易给孩子传达一种信息,那就是晚上可以躺着尿尿的,不利于培养孩子不尿床的习惯。有个妈妈就是因为这样反复给孩子穿脱纸尿裤,造成了孩子5岁还尿床的局面。

 

四、减少尿床概率的几个小提醒

孩子尿床有理,应该得到理解与宽容,但这不等于父母可以袖手旁观,相反,适当的介入可以在减缓孩子尿床行为的同时带给孩子掌握局面的成就感。那么,在这方面,父母可以注意如下几点:

1、尽量养成睡前不喝太多水、不吃利尿食品,如西瓜、柚子等含水量多又有利尿作用的水果。

2、尽量让孩子养成睡前小便的习惯,但一定要在孩子自愿的基础上进行。

3、白天特别是睡前不要让宝宝玩得太疯,睡得太沉,晚上有尿意的时候就不容易醒来。

4、孩子的语言表达能力和自我意识发展到一定程度之后,可以尽量自然地提醒孩子尿尿之前喊妈妈,一旦孩子照做,就郑重地表扬孩子。

5、孩子的生活环境或气候突然发生变化时予以特别注意。

发布于2011年03月28日 08:49 | 评论数(19) 阅读数(9366) 育儿交流与答疑

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