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试做红烧肉

试做红烧肉

 

2011-12-3

桐桐出生于2007年月29日,现在44个月4天了

 

从养生角度来说,饮食宜清淡,红烧肉并不是我偏好做的家常菜,今天桐桐二姨来做客,心血来潮,决定试着烧烧这个。没想到还挺成功,烧出来的成品,口感和味道都特别好,桐桐二姨也直说做得好,真得意啊,看来我还有当烧菜婆的潜质呢。先秀秀成品:

 

做法也比较简单,就是比较费功夫,步骤如下:

 

1、讲五花肉冷水入锅,烧开去浮沫,用冷水冲洗干净。

2、锅内放油和调料,爆香,将洗好的五花肉煸炒至微黄,装盘。

3、将锅内重新放油和冰糖,待冰糖融化,加入一碗水搅匀,倒入加入煸好的五花肉,大火烧开后小火焖一小时。出于均衡营养考虑,我又在肉里放了淮山药、香菇、木耳和几颗板栗。

4、焖好就可以享用啦!

 

 

本文标签: 红烧肉 做法

    发布于2011年12月03日 16:32 | 评论数(6) 阅读数(1453)

此文已被博客管理员"南京果妈"推荐到博客首页"心情随笔",奖励20分

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评论

乘风归去 发表于2011-12-14 11:27:19

口水直流!
李家熙熙 发表于2011-12-08 11:09:37

馋死我了 肚子咕咕叫啦
昕昕的小天地 发表于2011-12-05 08:16:35

桐妈的这好烧肉看着就好,难得烧烧就烧得如此诱人。
亚亚快乐 发表于2011-12-04 09:33:11

我真的很想吃,桐妈!
linyongxin123 发表于2011-12-04 09:32:29

乖爸爸这两周也做了红烧肉,没你的颜色好看,黑乎乎的。酱油多了?
南京果妈 发表于2011-12-04 09:15:22

桐妈做的红烧肉太诱人了!谢谢分享

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