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以前丙型肝炎是怎样传染的


    丙型肝炎是经血感染丙型肝炎病毒而引起的。病毒主要存在于肝细胞内,并经释放进入血液,再经血液途径进入他人体内而引发感染。

     过去,丙型肝炎的传染途径以输血最多,但目前输血用的血液经严格筛选,所以输血已不再是传染丙型肝炎的原因,血液制剂亦是如此。除输血外,预防接种、血液制剂、注射针头、针灸治疗、牙科诊疗等都有可能是感染途径。约半数丙型肝炎患者没有接受输血的历史,这些病人受感染原因还不清楚。

     过去,预防注射常使用同一根针头让许多人接种,轮到自己注射的时候,只是将前一名患者使用过的注射针头用酒精棉球稍加擦拭后立即使用,如此,被传染丙型肝炎的危险性想必是有的。

     亦有医疗人员误将使用过的注射针头刺伤自己或他人的例子。不过,近年来已全部采用一次性注射针头,就不需要担心这一点了。

     针灸治疗过去也是让许多人使用同一根针,这也是可能的感染途径,不过现在会准备个人专用针,或是采取彻底消毒措施,由此感染的病例也越来越少。牙科治疗亦是如此,现已特别加强了器具的洗净消毒,基本可以消除受感染的顾虑。

发布于2012年01月31日 10:18 | 评论数(2) 阅读数(507) 我的文章

重磅推荐,烤牛小排,还有两道新鲜菜也尝尝吧


    1)杜仲腰花

     材料:腰子1/4副(约60克)、杜仲15克(炭杜仲5克)、麻油l茶匙、老姜5片、米酒1茶匙

     调味料:青葱1棵、嫩姜1小块、米酒1大匙

     做法:

     1杜仲切片,加入2碗水,以中小火熬煮至1碗,倒出备用。

     2腰子切半,去除白筋,放入水中浸泡(并勤于换水或在流动水中浸泡1小时),捞出,表面切井字纹,再切成片状。

     3将青葱切小段,嫩姜切片,与1大匙米酒、腰子一起放入开水中,汆烫至腰子变白,捞出。

     4炒锅内倒入麻油烧热,爆香老姜,加入杜仲汁、1茶匙米酒,以大火煮开,放入腰花,续煮开即可。

    2)凉拌番薯叶

     材料:番薯叶100克、蒜l瓣

     调味料:柴鱼酱油1茶匙

     做法:

     1将番薯叶洗净,沥干水分备用。

     2蒜头拍松,加入柴鱼酱油拌匀备用。

     3将番薯叶放入开水中,氽烫数秒钟至熟,捞出盛入盘中,趁热淋上蒜末酱油拌匀即可。

    3)烤牛小排

     材料:牛小排2~3块、蒜头1瓣

     调味料:酱油2大匙、干燥迷迭香少许、百里香粉少许、细砂糖l茶匙、姜汁l大匙

     做法:

     1将牛小排用调味料腌30分钟,中途需翻面(以求味道均匀).取出后放入烤箱,以190℃烤约5分钟,再翻面续烤5分钟即可。

     2蒜头洗净去薄膜,切成薄片,可以搭配牛小排食用。

发布于2012年01月31日 08:23 | 评论数(2) 阅读数(479) 我的文章

引起枯草热症状的原因也与空气中花分量有密切关系


    一般说来,大部分的花粉都是从草里散发出来的,随后在温暖和炎热的白天可升入空气中,也被风吹得很远;遇上有风的天,花粉可由家村、城郊被顺势吹到城里.到了晚上,太阳落下、气温下降,花粉自然也会落下来。

     而引起枯草热的症状并不仅仅与花粉的种类有关,同时也与空气中花粉的数量有关。花粉量的计数是通过一个空气吸入仪器,来计数每立方米空气24小时的花粉量,一般正常情况下是,每24小时每立方米空气花粉数量在30-400个,与此同时,如果花粉数量达到了每24小时每立方米空气50个,这就足以使大部分的枯草热病人发生症状。

     在多雨和大风的天气中,花粉的数量会相应地减少;在干燥、微风的天气里,是花粉散发的最佳条件,花粉数量也增多。如果你不知道多少数量的花粉能引发你症状发作,你应该用花粉计数器计数每天空中的 花粉数量,同时与你症状发作及严重程度之间的关系做一详细的记录,找出引起你症状发作的花粉数量,以便采取措施进行预防。

     美国、加拿大等发达国家的电视台和广播电台,每天都有空气中花粉数量的预报,就像天气预报一样,这对于枯草热患者来说是一项十分有用的社会公益措施。

发布于2012年01月30日 09:25 | 评论数(2) 阅读数(549) 我的文章

糖和脂肪这二种营养素在人体中的比例


    糖类 一般成人每天所需要的糖类量可以每千克体重4~6克计算(如体重70千克的人每日需要350克。运动量大的年轻人可适当增加,运动量小的可适当减少)。

     当人们以米、面作为主食时,“糖类”这个营养素是足够了,但由于米和面都属于“酸性食物”,比例过高,即有可能造成“酸碱不平衡”。一旦人体为明显的“酸性体质”时,将不利于健康。70%的疾病将由此而生。

     脂肪是产生能量最高的营养素 1克糖类和1克蛋白质产生能量都是4千卡,而l克脂肪可产生能量9千卡。有了脂肪,就可节约蛋白质。用脂肪提供的能量以达到人体需求总能量的25070为宜—~般成年人每日摄取60克脂类为宜。如摄取不足,直接影响到能量的不足,影响到生命细胞的质量,影响到一些生命激素的产生,影响到免疫细胞的产生,影响到许多“脂溶性维生素”的吸收,从而引起维生素缺乏症,所以少不得!但脂肪过多,就会能量过剩,体重增加,从而形成肥胖症、“三高”和引发各种心脑血管病。

     一个65千克男性成人的健康机体—_含有40千克水、11千克蛋白质、9千克脂肪、4千克无机盐(其中钙最多,为1~1.2千克)、少量的维生素(14种维生素均以毫克为单位),余下的是尚未排出的3种废物——废渣、废水、废气。

发布于2012年01月27日 13:28 | 评论数(2) 阅读数(2164) 我的文章

大蒜的功效和吃后尴尬的解决


    每次当人们提起大蒜的时候,许多人都会不约而同的有厌恶之情,但是不可否认,大蒜具有很高的营养价值和医药功效。民间还传说:每晨以独头大蒜三枚吞服,一月后肺痨即可获愈。这一宝贵经验现已被近代科学所证实。在春天到来的时候,人们总喜欢用大蒜炒一些菜,这样有助于杀灭不好的细菌。中老年人配合吃些大蒜粥,对血压偏高者也有帮助。德国医学科学家,曾用大蒜治疗80例高血压患者,血压都获得了稳定的下降。他们认为,大蒜中含有一种“配糖体”,有降压效果。1969年,英国的一些医生还发现,大蒜有溶解体内瘀血的能力,可用于防治心脏冠状动脉栓塞总之,大蒜对肺痨,高血压都有好处。但它也有缺点,一方面大蒜可刺激胃粘膜,使胃酸增多,凡有胃及十二指肠溃疡和慢性胃炎的人,不宜多吃。另一方面,吃了大蒜粥后,口要发臭,嘴里有一股气味。虽然吃大蒜会造成在生活中造成一些不便,但是要记住千万不要因噎废食,对身体好的就要吃。现顺便介绍三种解除蒜口臭的方法:一是在吃大蒜粥后,用一片当归含于口内,二是用少许茶叶放在口内细嚼,三是吃几枚大枣。这些都是解除蒜口臭比较有效的方法。

发布于2012年01月25日 16:39 | 评论数(2) 阅读数(539) 我的文章

肉丝美味大菜新做法


    瓜姜肉丝
     原料:猪里脊肉250克,甜酱瓜50克,仔姜、葱各10克,鸡蛋清1个。
     调料:料酒、精盐、白糖、味精,干淀粉、香油、鸡汤、水淀粉各适量。
     作法:(1)肉切丝,漂去血水,加料酒、精盐、干淀粉、鸡蛋清上浆待用;甜酱瓜切丝,浸入水中(以减轻咸味);葱、姜切丝待用。
     (2)将料酒、精盐、白糖,水淀粉、鸡汤、味精调匀成味汁。
     (3)锅上火,放入猪油,烧至四成热时,将肉丝放入,滑炒至熟,沥油;原锅留少许油,下甜酱瓜丝、葱姜煸炒几下,放肉丝,随即将对好的味汁、葱丝放入,翻炒均匀后淋入香油即可装盘。
     特点:肉丝鲜嫩,酱瓜脆香。
    海带炒肉丝
     原料:水发海带250克,猪肉150克。
     调料:猪油60克,酱油50克,精盐4克,白糖5克,姜末5克,水淀粉10克。
     作法:(1)先将肥瘦适度的猪肉用清水洗净,顺纤维切成肉丝。海带洗净切成细丝。
     (2)将炒锅置于火上,放入猪油,热后下入肉丝,用猛火煸炒3一5分钟,再将海带入锅搅拌均匀,加入酱油,精盐、白糖、姜末和少许清水,再以猛火拌炒3—5分钟,即可勾芡起锅。
     特点:质厚肉嫩,味道鲜美。

发布于2012年01月19日 15:51 | 评论数(0) 阅读数(525) 我的文章

年轻父母必须要知道新生儿破伤风的三两事


    在控制惊厥的时候,止痉剂应用的适度是“不许大抽,允许小抽,不许不抽”,大抽可致窒息,止痉过度可致呼吸抑制。方法:首选地西泮,从小剂量起用,视病情逐渐增加,每次0.2~0. 3mg/kg,静脉注射或鼻饲,每3~6小时一次,若惊厥控制不理想,可用至每天5~10mg/kg。或以每日10~15mg/kg,持续静脉滴注。由于地西泮血清半衰期短,故常与苯巴比妥钠联用,苯巴比妥钠负荷量为15~20mg/kg,维持量每日3~5mg/kg,分2次,肌内注射或静脉注射。

    (二)中和毒素

    治疗量TAT 1万~2万U,每天一次,静脉滴注,连用1~2天;脐炎严重者同时以TAT1500~3000U,脐周封闭疗法。预防量TAT 1500U,肌内注射或脐周封闭。TAT应用必须先做皮肤过敏试验,阳性者应做脱敏注射疗法。

    (三)控制感染

    青霉素每日10万~20万U/kg,静脉注射,疗程7~10天,甲硝唑首剂15mg/kg,此后按日龄给药,≤7天按每日15mg/kg,>7天按每日22. 5mg/kg,分2~3次静脉滴注,疗程7天。

    (四)营养支持

    病初宜禁食,实行TPN疗法(参阅本章第十二节),待痉挛减轻后实行饲管喂养,每次喂奶前宜先抽吸残留奶液,若残留过多( >2ml/kg),则停喂一次,并适当减少奶量,以防溢奶窒息。

发布于2012年01月18日 14:28 | 评论数(2) 阅读数(531) 我的文章

脾胃阳虚综合症的患者有福啦


    【历史来源】 王肯堂《证治准绳》幼科集之二,天麻丸加减。

     【方剂来源】《天津市固有成方统一配本》。

     【处方】

     人参三钱 白朮(麸炒)三钱 橘皮三钱 甘草(炙)一钱 茯苓三钱 山茱萸(酒蒸)二钱 炮姜三钱 肉豆蔻(煨)二钱 防风三钱天南星(制)二钱 白芍一钱 天麻二钱 当归、二钱 肉桂一钱以上十四味,共重三两一钱。

     【制法】

     1.配料:按处方将上药炮制合格,称量配齐。山茱萸单放。

     2.粉碎与混合:将人参等十三味共轧为细粉,取部分细粉与山茱萸同轧碎,干燥后,轧为细粉,再与其余细粉陆续配轧,和匀过80~100目细罗。损耗率5~10%。

     3.制丸:取炼蜜[每药粉十两,约用炼蜜(112℃)十二两五钱,和药时蜜温100℃]与上药粉搅拌均匀,成滋润团块,分坨,搓条,制丸。上药一料,约制一钱重蜜丸65丸,公差率士2%。

     【规格】 每丸重一钱(含药量约四分五厘)。

     【包装】用蜡纸包严,或装蜡纸筒封固,装盒密封。

     【贮藏】 置室内阴凉干燥处。

     【功能】 扶阳祛寒,健脾止泻。

     【主治】 由于脾胃阳虚引起的慢脾惊风,面色青黄,昏睡神衰,天吊鼻搧,四肢厥冷。

     【用法用量】每服一丸,日服二次,温开水送服。周岁以内酌减。

     【禁忌】 忌食生冷之物,急惊风勿服。

发布于2012年01月18日 13:28 | 评论数(2) 阅读数(452) 我的文章

红烛煲仔翅


    利用烛光显现菜品的风格,增加菜品的观赏性和情感性,这是近几年来由西方传入港澳又传入内地的烛光“造势”菜。中国古代有在西瓜灯和镂空食品雕中装上小蜡烛,以体现其雕刻的绝技和餐厅的气氛。而今,人们自行设计的小型煲具,小煲盘下面设计一个小垫盘,此垫盘像一只小炉子,有镂空通光口,在其内放上小蜡烛,每人一小煲,既显示出烛光进餐的优雅,又保持了菜品的温度,可谓一举两得。新颖的餐具,微微的烛光,体现了现代餐饮典雅之气派。

     主辅料:水发上等排翅400克、老母鸡1只、火腿50克、猪蹄500克、绿豆芽200克。

     调昧料:料酒l5克、精盐4克、味精2克、胡椒粉1克、浙醋适量、葱和姜各25克、湿淀粉20克、高汤500克、色拉油50克。

     制作法:

     1、将水发排翅与火腿、母鸡、猪蹄、葱、姜、料酒一起用慢火煨4小时,至鱼翅光亮、软嫩,沥净汤汁,捞入小煲内。

     2、炒锅上火放高汤、精盐、味精、胡椒粉等多种调料烧沸,用湿淀粉勾琉璃芡,分别倒人鱼翅煲内煲开。

     3、将绿豆芽清洗干净,火腿切丝,放人10个小碟中;浙醋倒人调味碟。取小煲盅底座10只,每个放上小扁红烛,点燃,将小煲仔10个放于底座上,与绿豆芽、火腿丝、浙醋一起上桌,分别供顾客佐食。

     这道菜的成菜特点是,香味浓郁,鱼翅糯滑,汤羹鲜醇,边煲边食,烛光摇曳,别有情趣。

发布于2012年01月05日 16:39 | 评论数(1) 阅读数(488) 我的文章

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