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有意义的幼儿故事大全(适合幼儿园小朋友)


当妈妈了才知道黔驴技穷,词穷、故事穷,我家宝宝要求每天让我和爸爸讲一个故事,故事还不能重样,真是苦恼我了,这不,一下子收集了这么多故事书,分享给大家,让当了爹妈的朋友们,每天晚上有精彩的故事讲给小朋友听!


1.小象转学 

    小象贝托在大象学校上学。有天,他气呼呼地跑回家,从长鼻子里喷着气,对妈妈说:大象学校太糟糕了,成天教我们搬木头,把我们累得半死,我要到别的学校去上学! 

    象妈妈把贝托送到猫咪学校去。猫老师教贝托抓老鼠。老鼠们在贝托脚边跳来跳去,贝托笨手笨脚地踩呀踩,可怎么也踩不着。他又用长鼻子去卷,可老鼠们一跳,就跳到他的鼻子上,在那上面跳起舞来。一只淘气的小老鼠还钻进他的鼻孔里,慌得他连打了好几个喷嚏,才把小老鼠赶出去.

    贝托不喜欢猫咪学校,象妈妈又把他送到猴子学校去。

    猴老师教贝托学爬树,可贝托身子太笨重,刚刚趴到树干上,就滑了下来,怎么也上不去。

    贝托对妈妈说:猴子学校没意思!公鸡打鸣很好听,我还是到鸡学校去上学!”

    公鸡老师教贝托学打鸣。贝托拼命拉长他的短脖子,憋着嗓门想叫喔喔喔!可他发出的总是粗嗓音————”

    贝托又改变主意了,说:马儿跑起来多威风!我还是到马儿学校去吧!

    马老师教贝托跑步,对他说:跑步的时候要撒开蹄儿,跑得像云那么轻,风那么快。

    贝托跑了起来,咚!咚!咚!他那粗笨的脚儿踩在地面上,就像在打鼓。他刚跑一会儿就累坏了,不停地喘着粗气。

    贝托不好意思地对妈妈说:不管学什么都不容易,我还是回到大象学校去吧!”

    这回,贝托认真学习搬木头,终于学会了。只见他用长鼻子把树干一卷,使劲儿一拔,大树就拔下来了!接着,他又把一根根木头堆在一起,用长鼻子卷着,运出了树林。

 

    大家都说:贝托干得不错,真是大象学校的好学生!

    贝托高兴地翘起长鼻子,眯着眼睛笑了。

    幼儿讨论:

   1.小象贝托为什么想换学校?他转到新学校后学到本领了吗?

   2.小象最后做出什么决定呢?在大象学校他学到本领了吗?

 、会打喷嚏的帽

    魔术团里,有一位老爷爷,老爷爷有一顶奇怪的帽子。他朝帽子吹一口气,里面就会变出许多好吃的东西来,有糖果、蛋糕,还有苹果……

   “嗨!把这顶奇怪的帽子偷来,该有多好!

    这话谁说的?嗯,是几只耗子说的。晚上,它们就悄悄地溜到老爷爷家里去了。老爷爷正睡着呢,那顶奇怪的帽子,没放在柜子里,也没放在箱子里。在哪里呢?就盖在老爷爷的脸上。

   “好啦,我看还是叫小耗子偷最合适,他个子小,脚步又轻。大耗子挤挤小眼睛说。

   “……”小耗子害怕地尖叫起来,我不去!我怕呼噜,你们没听见,奇怪的帽子里藏着一个呼噜,它叫起来,地板窗户都会动的,吓人!

    可不是,老爷爷在打呼噜,呼噜呼噜,像打雷似的。大耗子叫黑耗子去偷,黑耗子不敢;叫灰耗子偷,灰耗子也不敢;反正叫谁去偷,谁都说不敢

    大耗子生气了,摸摸长胡子说:好啦!好啦!都是胆小鬼,你们不去,我去。等会儿,我偷来了帽子,变出许多好吃的东西来,你们可别溜口水。

    话是这么说,其实,大耗子心里也挺害怕,它一步一抬头,防着帽子里的那个呼噜突然钻出来咬它。也真巧,它刚走到老爷爷床跟前的时候,呼噜不响了。这下,大耗子可得意啦,原来呼噜怕我呀!它轻轻一跳,跳上了床,爬到老爷爷的枕头旁边,用尖鼻子闻了闻那顶帽子,啧啧,好香哟,又糖果的味儿,蛋糕的味儿……快!快!它把尾巴伸到帽子底下去,想用尾巴把帽子顶起来……咦,这是怎么啦?尾巴伸到一个小窟窿里去了……哎呀,什么小窟窿,是老爷爷的鼻孔啊!

   “阿嚏——”老爷爷觉得鼻孔痒痒的,打了个大大的喷嚏,吓得大耗子连滚带爬,一口气跑到门口,对它的伙伴说:快跑,快跑!

    耗子们闹不清是怎么回事,跟着它跑啊,跑出好远,才停下来。它们问大耗子:这是怎么回事啦?你偷来的帽子呢?

    大耗子说:帽子里藏着一个阿嚏,这个阿嚏可比呼噜厉害多了。你们一碰它,它就轰你一炮,要不是我跑得快,差点儿给炸死了。

    故事目标:感受故事人物幽默的语言和夸张的情节所产生的美。

    幼儿讨论:老鼠们想去老爷爷家偷什么东西呢?当大耗子去偷帽子的时候发现帽子里藏着一样什么呢?最后他偷到帽子了吗?

    3、爱笑的小蚕豆

    有颗小蚕豆,特别爱笑。一个穿开裆裤的小男孩经过它的身边,红通通的小屁股露在外面,就像小脸蛋,小蚕豆见了哈哈地笑个不停。小男孩连忙用手捂住了小屁股说:不许偷看!小蚕豆把小嘴一翘说:哼,我早就看见了,有什么好看的。小男孩红着脸跑了,小蚕豆在他身后一边笑一边唱:小男孩,羞羞羞,屁股露在裤外头。

    小蚕豆来到河边,把一只正在岸边捉虫子吃的小青蛙吓得跳到了荷叶上。小蚕豆见了又哈哈大笑,一边笑一边唱:小青蛙,胆子小,见了蚕豆就要跑。小青蛙生气了,从荷叶上一个跟斗跳进水里,找自己的同伴去了。而小蚕豆还在岸上笑个不停。

    小蚕豆一直笑,一直笑,突然怎么也停不下来,终于笑破了肚皮,这下它再也笑不出来了,哇哇地哭了起来。

    河里的小青蛙听见了,跑去找穿开裆裤的小男孩。小男孩一听,又把戴眼镜的老奶奶拉来。老奶奶拿出针线,仔仔细细地把小蚕豆的肚子给缝上了。小蚕豆不哭了,它又开始笑了。它对小男孩、小青蛙和老奶奶说:谢谢你们,我以后再也不取笑别人了。

    从此,小蚕豆圆鼓鼓的肚子上就有了一道疤痕。小朋友们如果不相信,可以去看看,那道疤痕留到现在。27、知错就改的小猴

    在一个星期天的上午,天气晴朗,阳光明媚。小狗熊刚刚和小熊菲菲闲在家里坐着无聊,便带着自己心爱的皮球,来到了森林公园里玩。

    它们俩拍得可高兴了。可是,这一切被藏在大树后面的小猴明明看见了。它想把那个皮球拿过来自己玩。于是,顽皮的小猴趁菲菲摔倒的时候,把皮球抢了过来。

    此时的小狗熊和小熊目瞪口呆。而小猴却得意忘形。小猴边跑边笑,也许是跑滑,也许是一时大意。小猴扑通一声掉进了水池里。情急之下小狗熊连忙跑到水池边。小猴见小狗熊跑了过来,便对它说:狗熊哥哥,如果你能救了我。我绝对把皮球还给你。小狗熊听了对小猴说:小猴,你千万要抱紧皮球,否则你就会沉下去,被水淹死的。小猴听了哇哇大哭,同时也赶紧抱住皮球。

    小狗熊见小猴那万分焦急的样子。便大声喊到:救命呀,救命呀,有人掉进水里啦……”

    这叫声被大象伯伯听见了。大象伯伯叫道:你是谁?你在哪儿?

    这喊声同时也被小猴听见了。于是,它大声回答道:我是小猴,我掉到水里了。大象伯伯顺首声音的来源,找到了水池边。一看,发现小猴果真掉到水里去了。于是大象伯伯二话不说,把自己的长鼻子伸到水里,把小猴卷了上来。

    上了岸的小猴终于松了一口气。

    大象伯伯看着小猴的样子有些不对劲儿,便问:小猴,你怎么了?于是,小猴把事情的来龙去脉告诉了大象伯伯。大象伯伯听了,对小猴说:小猴,你应该把球还给小狗熊它们,并向它道歉。小猴听了,不好意思地低下头,并有礼貌地用双手把皮球还给了小狗熊它们,嘴里还说道:狗熊哥哥,今天都是我的错,以后我再也不抢你们的东西了。小狗熊说:你知错就改,这很好。说完它们都笑了。

    故事目标:能够分辨行为习惯的对与错,明白知错就改还是好孩子。

    幼儿讨论:故事中哪个小动物做了一件错事?当他有困难的时候,小狗熊刚刚和小熊菲菲是如何帮助他的呢?最后他改正错误了吗? 

    4、毛驴和白兔

   一天,毛驴和白马结伴去山区。在长平川大道上,白马四蹄飞腾,不一会就把毛驴甩到后边。

    白马回头见毛驴摇着两只大耳朵,不紧不慢地走着,非常着急,便朝毛驴大叫起来:看你那慢吞吞的样子,我们什么时候才能到地方啊?你真是个庸才!毛驴听了白马的训斥,一不生气,二不泄气,仍然一步进一步地向前走着。

 

    进入山区后,山路变得又陡又窄,崎岖不平,白马走的非常吃力,速度不知不觉地慢了下来。毛驴却加快了步伐,噔噔噔地赶到了前面。白马看毛驴走起羊肠小路来时这样的轻松,不懈地问:黑毛驴,你为什么走起山路来比我快呢?

    毛驴回答说:术有专攻,各有所用。在一定的条件下落后的,并不都是庸才啊!马听后,对自己刚才的失言倍感羞愧。

    5、灰角鹿 

    一只小鹿因为生病,头上的角变成了灰色,它伤心极了!

    一天,它正在树丛中睡觉,一只小鸟飞到了它的头上,小鸟看了看四周想:这要是搭个鸟窝该多好啊!于是,小鸟衔来许多干草和树枝放在小鹿的头上,不一会儿,一个漂亮的鸟窝就搭好了,小鹿睡醒后发现自己的头上成了鸟窝,心想:小鸟搭一个窝多不容易,以后我得慢慢的走,别把小鸟给摔坏了。

    下雨了,小鹿躲到树叶下,怕把小鸟给淋湿了;天晴了,小鹿站在太阳下让小鸟把羽毛晒干;小鸟学习飞翔时,不小心从天上掉下来,小鹿赶紧用鼻子接住它。

    渐渐地小鸟长大了,它和它的孩子一起衔来许多漂亮的牵牛花放在小鹿头上,小鹿的灰角变成了美丽的"花角"

 

    6、小红母鸡 


    一只小红母鸡找了一些麦粒,想把它变成面包,于是,找到她的朋友小鸭、小猫、小猪,请求帮忙,可他们都拒绝了。

    小红母鸡种下麦粒后,又浇水,又施肥,照顾得可好了,过了些日子,麦粒长成了丰满的金黄麦子。小红母鸡又去找朋友们帮忙,同样被拒绝了。

    于是,小红母鸡只好自己每日辛苦工作,终于做成了许多面包。

   “谁来帮我吃面包呢?小红母鸡问。小鸭、小猪、小猫都抢着说我愿意,我愿意!

    小红母鸡却说:你们谁也没资格吃这些面包。说完就自己津津有味吃起来。这时,小鸭、小猫、小猪都惭愧地低下了头。

 7、桃树下的小白兔

    远远的,滚来一个雪球。

    哟,不是雪球,是一只小白兔,连蹦带跳地跑了过来.

    老桃树摇着树枝,说:小白兔,你就住在我这儿吧!这儿美呀,有草地,有鲜花,还有一条小溪,整天丁丁冬冬弹着琴。小白兔点点头,就在老桃树的树根旁边挖了个洞,住了下来。

    一天,小白兔跑到水塘边,一瞧,水塘上映着蓝天,白云,咦,怎么还有一片粉红色的东西?小白兔抬头一望,啊,原来是一树桃花。暖和的风吹过,花瓣落了下来,好象下着一场粉红色的雪.

    小白兔捡起花瓣,想起许多朋友。

   “我要把这些花瓣寄给我的朋友。

    小白兔在每一个信封里,装进一片花瓣。再把信往天上一撒,说:飞吧,飞吧,快飞到朋友们的身边去。

    老山羊正在看书,小白兔的信飞来了。

    老山羊拆开信封,一片花瓣轻轻地落在他的书上。

    “啊,这是一张书签哪!往后,我一翻开书,就能看见这张漂亮的书签,有多好呀!

    小猫望着天空,她在想心思:

    明天是她的生日,得打扮得漂漂亮亮的,要是有只好看的发夹,那有多美。

    小白兔来信了,那是一片花瓣。

    小猫乐得跳了起来:这正是我想要的发夹,还是粉红色的哩!

    小松鼠坐在树枝上,听妈妈给他讲故事。

    小白兔来信了。

    小松鼠见到那粉红的花瓣,嚷着说;这是一把小扇子吗?真好,真好!妈妈,到了夏天,你给我讲故事的时候.我给你扇凉风。

    小鸡们有了一顶太阳帽,那就是小白兔寄来的花瓣.

    他们春游去。这顶太阳帽,你戴一会儿,我戴一会儿;你和我,都变得更美丽了.

   “睡吧,我的宝贝……”金龟子妈妈唱着摇篮曲。

    可是小金龟子老睡不着,原来那果壳做的摇篮太硬了。

    就在这时候,小白兔来信了。金龟子妈妈看见那片花瓣,说:这是小宝贝的摇篮呀!

    小金龟子躺在新的摇篮里,软软的,还有点香味呢,他一会儿就睡着了 

    小蚂蚁也收到了小白兔寄来的花瓣。他说:这是一只小船呀!我正好乘了它,到水塘对岸搬粮食去。

    粉红色的小船,在水塘里漂呀,漂呀,风儿吹得它轻轻打转,真好玩。

    一天早晨,一支有趣的队伍来到小溪边。

    老山羊挟着书,书里露出半张粉红色的书签.

    小猫戴着一只粉红色的发夹。

    小鸡戴着一顶粉红色的太阳帽。

    小松鼠拿着一把粉红色的扇子.

    金龟子妈妈背着一只粉红色的摇篮,摇篮里,躺着她的小宝贝。

    啊,小溪里还漂来一只粉红色的小船,小船上乘坐着很多蚂蚁。

    这是到哪里去春游啊?他们说:我们要去小白兔的家!

    大家围着小白兔说:谢谢你寄给我们礼物!

    小白兔笑了,说:哎呀,我给你们寄去的。是桃花瓣呀!可是你们,嘻嘻,真逗!

    桃花?什么叫桃花呀?难道这不是书签么?难道这不是小船么?难道……

   小白兔说:你们没见过桃花吗?就是这棵树开出的花。可是,现在谢了……”大家抬起头,望着高大的老桃树.

    小白兔的礼物,原来是桃花呀!

    老桃树落完了粉红色的花;现在,又长出了绿色的叶子。在开过花的地方,长出了一颗颗淡绿色的桃子!

    那些小桃子,是老桃树的孩子吗?

    那些绿叶子,是桃子盖的被子吗?

    大家围着老桃树,唱一支春天的歌,跳一个友谊的舞。

   “明年春天,我们都要来看桃花!大家说。

   “来吧,来吧,小白兔高兴极了,明年,桃花会开得更美!

    活动目标:

   1.启发幼儿理解故事内容,懂得美好的东西应该与大家一起分享。

   2.让幼儿充分发挥想象力,围绕主题进行讲述。

   3.让幼儿理解词语:书签、友谊。

    幼儿讨论:

   1.老山羊用花瓣做什么?(帮助幼儿理解:书签)小猫、小松鼠……用花瓣做什么?

   2.老山羊、小猫、小松鼠……收到花瓣时心情怎么样?

   3.请幼儿表演一下小动物收到花瓣的心情、动作,让幼儿进一步理解小动物的心情及花瓣的用途。

   4.这个故事主要讲了什么?(幼儿自由交流)

   5.启发幼儿发挥想象,飘落的花瓣还可以做什么。

 8、蚂蚁 

    有一只蚂蚁,他的力气非常大,能够独自举起两颗麦粒,能拖动一只大青虫,甚至敢独自向蜘蛛挑战。所以他很受同类的尊敬。 

    赞许的话听多了,这只蚂蚁便对自己的神力深信不疑,他想入非非地要去城里卖艺,好好儿显示一番!

    蚂蚁大模大样地找到一位农夫,洋洋得意地搭着拉草车进了城。原指望市场上的人们会蜂拥而至,像围观奇珍异室一样为自己叫好,但蚂蚁没想到,人们只是东奔西跑地顾自己民,没有一个注意他。

    蚂蚁有点失望,可还是很卖力地表演。他拖住一片树叶忽而伏在地上,忽而躬起身,可是谁也没有看见他。

    最后,蚂蚁累得筋疲力尽。这是,一只狗走过来,蚂蚁对他说:你们城里人真是有眼无珠!我拖拉树叶整整一个小时,竟然没有一个人给我赞美之词。要知道,我在整个蚁穴中可是人人认识的大力士!蚂蚁说完,看了看狗,没想到狗根本就没有发现他,已经走远了。

    蚂蚁的希望彻底破灭了,只好愤愤地爬回家去了。

    9、粗心的小狗

    小狗乖乖平时住在学校的宿舍里。一天,乖乖的妈妈生病了。乖乖知道了,马上回家看望妈妈。

    到了半路,乖乖发现他穿的鞋不是一双,便回去换一双鞋。到了宿舍一看,怎么宿舍里剩的鞋子也不是同一双?乖乖发愁了。突然,他一拍脑瓜想起来了,他把脚上的鞋脱下来,拿了其中的一只蓝色的鞋子和宿舍里的另一只相同的鞋子穿在了脚上。可是刚一出宿舍门就发现该穿在左脚上的鞋穿在右脚上了,该穿在右脚上的鞋穿在左脚上了。他又慌慌张张地把鞋换过来穿上了。

    到了楼下,乖乖发现没带自行车的钥匙,他匆匆跑回楼上取了车钥匙,急忙骑上车赶回家去。

    回到家已经是晚上了。为了回家却用了一天的时间,而且连中午饭都没吃上。小狗乖乖这个名字真应该改成粗心狗才对。

   10、小兔学长跑 

    小兔灰灰跟着马老师学习长跑。马老师带着灰灰一边跑一边讲解,他们穿过了一片小树林,又越过了一座小山坡,不久灰灰就累得汗流浃背了。他多么希望能够停下来,好好休息一会儿啊。 

    灰灰渐渐落后了,一不小心被一根树枝狠狠地绊倒在了地上。这一下可摔得不轻,连新裤子都磕破了,灰灰痛得大声哭了起来。马老师听到哭声马上返了回来,说:灰灰,坚持才能胜利,遇到一点困难就退缩肯定不行。   

    灰灰听了老师的话,从地上站了起来,树上的小鸟也鼓励道:灰灰,加油!你一定会成功的。灰灰点了点头,擦干眼泪继续向前跑

    后来呀,哭鼻子的小兔灰灰在森林运动会上赢得了长跑冠军,他可高兴啦!

   11、小袋鼠换尾巴

    小袋鼠长着一条又粗又硬的尾巴。他觉得自己的尾巴长得太难看了。小兔子长着挑又软又短的尾巴。他嫌自己的尾巴太短了,不好看。 

    一天,他俩碰到一起,高高兴兴地换了尾巴。

    袋鼠在林子里一蹦一跳地找东西吃,忙了一个上午,现在该坐下来歇会儿了。哎呀,真糟糕!袋鼠跌了个大跟头。小袋鼠原来的尾巴又硬又长,和两条后腿一起撑在地上,正好成了一张三脚板凳。换了尾巴就不能坐了,小袋鼠急得团团转。 

   兔子呢,带着长尾巴,到林子里玩,突然碰见一只大灰狼。小兔子拼命地跑呀,跑呀,可大尾巴拖在后面沉沉的,老是跑不快。眼看兔子就要被大灰狼追上了,突然,从林子里又跳出一只兔子,噢,原来是兔妈妈。兔妈妈飞快地跑着,引开了大灰狼。

    小兔子躲在树后,难过地低着头。他恨死这条长尾巴了。原来的尾巴多好啊,轻轻的,软软的,跑起来可真带劲。找袋鼠去吧!

 袋鼠和兔子找到对方,迫不及待地换回了自己的尾巴。从那以后,他们都不感到自己的尾巴难看了。36、雪花

    白花花的大雪从天上飘落下来,不一会儿,树枝上、屋顶上、大地上都盖上了一层白色。

    小黄狗从屋里跑出来,摇着尾巴,:”汪汪汪,天上下糖了,大家快来看呀!

    小花猫从屋里跑出来,说:喵喵喵,喵喵喵,下盐了,大家都来看呀!

    老母鸡听见了,慢慢走过来,拍拍翅膀,说:咕咕咕,咕咕咕,不甜也不咸,吃在嘴里冰凉凉,不是盐也不是糖。

    一个小女孩儿屋里走出来,乐呵呵地对小黄狗、小花猫和老母鸡说:雪下得这么厚了,我们一起堆雪人吧!

    啊,原来这是冬天的雪!小动物们和小女孩儿一起在雪地上堆了一个漂亮的雪人。

 

   12、聪明的小兔子

    小兔子种了很多胡萝卜,长势喜人,看来,今年的胡萝卜一定会大丰收的。小兔子心里美滋滋的。这一天的夜晚,天气闷热,小兔子在胡萝卜地的边上乘凉,忽然听到胡萝卜地里有动静。借着月光仔细一看,是自己的邻居田鼠一家,准确地说,是田鼠妈妈和它的两个孩子。

    小兔子急忙跑过去大声地喊:"田鼠妈妈,不能在这里吃胡萝卜,胡萝卜还没长好呢?快去找别的东西吃吧!"可是田鼠妈妈却装着什么也没有听见,理都不理小兔子。小兔子生气了,捡起一块小石头扔过去,没打着,小兔子还听到小田鼠嗤嗤的笑声。小兔子气极了,捡起一块大一点的石头,想了想,又放下了。

    折了一根柳树条冲过去,挥舞的呼呼直响,说:"你们走不走,不走我可要抽你们了。"田鼠妈妈抬眼看了看,说:"别那么小气,不就是吃你几个胡萝卜吗,犯得着生那么大的气。"田鼠妈妈旁边的两只小田鼠也一起吱吱喳喳的跟着乱喊。

    小兔子想了想,有了主意,说:"好吧,既然你们不听话,我可就不客气了。"然后,抱起小田鼠就跑。田鼠妈妈急了,跟在小兔子的后边喊:"你抱我的孩子干什么?你要去哪里呀?"小兔子不理它,一直跑到田鼠的家,这才放下两只小田鼠说:"回家吧!"田鼠妈妈这才放下心来,把两个孩子搂在怀里。

    小兔子说:"等胡萝卜成熟了,我会请你们来做客的。"望着田鼠一家亲热的样子,小兔子感动的说:"好伟大的母爱呀!"

   13、青蛙旅行家 

 有一只青蛙,每天捕捉蚊子和昆虫,和朋友们一起呱呱地叫,生活得很快乐。  

    一天,飞来一群野鸭,青蛙马上躲到水底下去。他们要到哪儿去呢?”青蛙又把头探 出水面。只听一只野鸭说:天冷了,我们飞到南方去吧,那儿暖和,还有吃不完的小虫。  

   “!”青蛙忍不住叫起来,请把我也带到南方去吧!”“真稀奇,野鸭们围住他喊 道,你没翅膀,我们怎么带你呢?”“让我想一想。青蛙说完跳进水里。不一会儿,他 露出头来说:我想出来了。你们两只鸭子嘴里叼一根树枝,我咬住中间,你们一飞,我也就飞起来了。只要你们不呷呷地叫,我也不呱呱地喊,就行。 

    野鸭们按照青蛙的主意,带他飞上了高空。青蛙很快就习惯了这种飞行,他一边东张西望,一边得意地想:我出的主意多妙啊!野鸭们带着青蛙飞过田野、草原、河流和山峦。后 来,他们来到收割完庄稼、堆满粮食垛的村庄上空。 

    村子里的人们看到鸭群里有个奇怪的东西,都用手指点着。青蛙很想听听人们怎样夸奖他。休息时,他请求野鸭们飞得低一点。 

    第二天,他们飞得很低,可以听见人说话的声音。看哪!”村子里的人们大声说, 野鸭子抬着青蛙飞!”“谁这么聪明,想出这么好的主意?”青蛙再也憋不住了,忘记了不能 张嘴。他拼命叫喊:是我!!”随着喊声,他头朝下栽落下去。 

    还好,扑通一声,青蛙掉进了村边的水塘里。

 14、老鼠和狗

    一群老鼠爬上桌子准备偷肉吃,却惊动了睡在桌边的狗。老鼠们同狗商量,说:你要是不声张,我们可以弄几口肉给你,咱们共享美味。” 

狗严辞拒绝了老鼠们的建议:你们都给我滚,要是主人发现肉少了,一定怀疑是我偷吃的,到那时我就会成为案板上的肉了。

   15、狗、公鸡和狐狸

    狗与公鸡结交为朋友,他们一同赶路。到了晚上,公鸡一跃跳到树上,在树枝上栖息,狗就在下面树洞里过夜。

    黎明到来时,公鸡像往常一样啼叫起来。有只狐狸听见鸡叫,想要吃鸡肉,便跑来站在树下,恭敬地请鸡下来,并说:多么美的嗓音啊!太悦耳动听了,我真想拥抱你。

    快下来,让我们一起唱支小夜曲吧。鸡回答说:请你去叫醒树洞里的那个看门守夜的,他一开门,我就可以下来。狐狸立刻去叫门,狗突然跳了起来,把他咬住撕碎了。

    这故事说明,聪明的人临危不乱,巧妙而轻易地击败敌人。

   16、熊的秘密私语

    有两位好朋友走在山路小道上,突然就在他们眼前出现一只大熊。其中一个敏捷的爬到树上,而另一个却没有这种功夫,赶紧倒在地上,假装死掉的样子。 

    熊走过来,拨弄一下倒在地上那个人的脸,然后就走了。因为熊对死的动物是不会侵犯的。爬到树上的那个人放心的爬下树来。 

   “熊刚刚悄悄的和你私语着,说了些什么呢?” 

   “啊,那个吗?倒下的男子回答道:熊对我说在遇难时,不能相助的人,不是好朋友。

   17、海龟爬山 

    海龟爬上礁石,被一只海鸟看见了。海鸟奉承说:海龟先生,你能爬上礁石,就一定能爬上大山。

    海龟想:是啊,我能爬上礁石,能爬不上大山吗?能,一定能!

    没有多想,海龟游出大海,到了海边的大山脚下,往山上爬去!

    山上的猴子看见了,问干什么的。海龟说要爬山。猴子马上劝阻,叫它不要爬。海龟不听,想着能爬上礁石就能爬上大山,还是爬。

    没爬几下,海龟扒不住山岩,骨碌碌的滚了下去。海龟不服气,又爬,又滚下山。这一回,正好跌在山脚下的一块大石头上,龟壳破裂。

   猴子跑来说:怎么样呀?听不进劝告,只能奉承,能不失败吗!

    海龟哑口无言。

   18、老鼠开会 

    很久很久以前,老鼠们因深受猫的侵袭,感到十分苦恼。于是,他们在一起开会,商量用什么办法对付猫的骚扰,以求平安。会上,各有各的主张,但都被否决了。最后一只小老鼠站起来提议,他说在猫的脖子上挂个铃铛,只要听到铃铛一响,我们就知道猫来了,便可马上逃跑。大家对他的建议报以热烈的掌声,并一致通过。有一只年老的老鼠坐在一旁,始终一声没吭。这时,他站起来说:小鼠想出的这个办法是非常绝妙的,也是十分稳妥的;但还有一个小问题需要解决,那就是派谁去把铃铛挂在猫的脖子上?这故事是说,想出一个好主意也许不难,实现主意就不那么容易了。

   19、乌鸦和选美

    森林里每年都要举行选美大赛,凤凰总是以得票最多当选,而乌鸦的得票总是少得可怜。乌鸦很不服气,便起早贪黑地到处说凤凰的坏话,把林中的百鸟都说了个遍。

    一年后,又举行选美大赛,乌鸦满以为形势要向有利于自己这方面变化,谁知投票结果,凤凰的得票更多了,而乌鸦呢?只得了一票——不用说,这一票是它自己投的。乌鸦真是百思不得其解。

    凡蓄意诽谤别人的人,最终无损于别人,而有损于自己。  

20、狐狸和鸭子

    有一年,狐狸和鸭子成了好朋友。狐狸想:我饿的时候,鸭子可以作为我的食物;我饱的时候,鸭子是我的朋友。鸭子呢,却另有一番打算:狐狸聪明过人,在他身上我可以学到很多东西。如果有朝一日狐狸骗了我,我就与他断交。

    一天,狐狸到处找吃的,实在饿极了,他一把抓住鸭子。鸭子质问狐狸道:我是你朋友,对朋友下手,难道你不怕别人笑话吗?

   “是的,鸭子老弟,过去你是我的朋友,现在我有的是朋友,是他们建议我吃你的,因为你有三大罪状!

   “什么!三大罪状?鸭子一时不解。

   “第一,你的叫声太难听,呷呷-!终日吵得大家不得安宁;第二,作为朋友,你立场不坚定,连走路都左右摇摆;第三,我们的脚趾都是分开的,而你的脚趾却都是连着的狐狸滔滔不绝。 

    听了狐狸的判决,鸭子说:那好吧,我的朋友,我承认自己有罪。但我有一个要求,看在我们曾经是朋友的份上,请允许我临死前为自己祷告。

    狐狸答应了鸭子的请求,爪子一松,鸭子趁机张开双翅,两脚用力一蹬,呷-呷-呷—”飞走了。

 

   20、树和斧子

    一个人来到森林里,请求树给他一根木做斧子柄。树答应了他的请求,给他一根小树枝。他用小树枝做成了斧子柄,完好的装在斧子上,斧子上,接着抡起斧子砍起树来。他很快就砍倒了森林中最贵重的大树。 

一棵老橡树悲伤地看着同伴被砍毁,无能为力,他对身旁的柏树说:我们是自己先葬送了自己。如果我们不给他那根小树枝,他就无法砍伐我们,也许我们能永久地站立在这里。” 

    这是说我们不能帮助对自己造成威胁的对象,那怕是一个小小的帮助。

 

   21、狮子与报恩的老鼠 

    狮子睡着了,有只老鼠跳到了他身上。狮子猛然站起来,把他抓住,准备吃掉。老鼠请求饶命,并说如果保住性命,必将报恩,狮子轻蔑地笑了笑,便把他放走了。

    不久,狮子真的被老鼠救了性命。原来狮子被一个猎人抓获,并用绳索把他捆在一棵树上。老鼠听到了他的哀嚎,走过去咬断绳索,放走了狮子,并说:你当时嘲笑我,不相信能得到我的报答,现在可清楚了,老鼠也能报恩。” 

    这故事说明,时运交替变更,强者也会有需要弱者的时候。

 

   22、蚂蚁与大鸟

    一只小蚂蚁在河边喝水,不小心掉了下去。它用尽全身力气想靠近岸边,但没过一会儿就游不动了,在原地打转,小蚂蚁近乎绝望地挣扎着。这时,在河边觅食的一只大鸟看见了这一幕,它同情地看着这只小蚂蚁,然后衔起一根小树枝扔到小蚂蚁旁边,小蚂蚁挣扎着爬上了树枝,终于脱险,回到岸上。

    当小蚂蚁在河边的草地上晒身上的水时,它听到了一个人的脚步声。一个猎人轻轻地走过来,手里端着枪,正准备射杀那只大鸟,小蚂蚁迅速地爬上猎人的脚趾,钻进他的裤管,就在猎人扣动扳机的瞬间,小蚂蚁狠狠地咬了他一口。只听哎呀一声,猎人的子弹打偏了。枪声把大鸟惊起,它急忙振翅飞远了。 

    尽管蚂蚁是比大鸟弱小了许多的小动物,但它却用自己的力量帮大鸟躲过了这次杀身之祸。

 

   23、小乌龟看爷爷

    小乌龟想爷爷了,他说:我要去看爷爷,顺便给他送一棵苹果树去。

    小乌龟把苹果树绑在背上,出发了。

    走啊,走啊,苹果树开花了。蜜蜂来了,蝴蝶也来了。

    走啊,走啊,苹果树结出了小苹果。小鸟来了,大鸟也来了。

    走啊,走啊,苹果成熟了,爷爷的家到啦!

    小乌龟和爷爷吃着红红的苹果真开心。

 24、吃火锅 

    冬天真冷呀,小动物们说:我们去吃火锅吧。小兔说:我喜欢吃萝卜,火锅里要放些萝卜。小猫说:我喜欢吃小鱼,火锅里要放小鱼。小狗说:我喜欢吃肉骨头,火锅里要放肉骨头。火锅里有鱼、有肉、有萝卜,大家围在一起,吃得又暖和又开心。

    其他小动物听说吃火锅又暖和又开心,都争着要来吃火锅。

 

   25、春娃娃

    春娃娃真调皮,春风一吹他就去串门。春娃娃跑到布谷鸟家里,轻轻地对布谷鸟吹了一口气,春娃娃说:布谷鸟姐姐,快起床吧!”“布谷,布谷!布谷鸟清了清嗓子唱起了歌。春娃娃一会儿跑到柳树姐姐那里,从早到晚不停地给留柳树姐姐梳头发。柳树姐姐的头发由短变长,可漂亮了。一会儿又去催桃花姐姐开花,桃花姐姐绽开了粉红的笑脸。

 

    春娃娃跑累了,坐在山坡上,看着一群小朋友在草地上,一边玩一边唱:春天来了,春天来了,柳树绿,桃花开,布谷鸟儿唱起歌,春娃娃呀多可爱。

 

   26、小熊画大树 

    小熊对大树说:大树大树,别动,我来给你们画张像。粗粗的树干是大树的身体,长长的树枝是大树的手臂,噢,树上还有好看的树叶。

    小熊发现:咦,大树怎么没有脚,怎么能站着呀?大树说:哈哈,我的脚伸在地底下。根就是我的脚。

    大树的朋友真多。瞧,小鸟在树上筑窝,松鼠窜上窜下忙个不停。

    哗啦哗啦,哎呀,下雨啦。大树就像一把大雨伞,小熊和朋友们都到大树底下来躲雨。

    大树说:我的用处很多,还可以做家具、早房子、做铅笔……”你知道吗?

 

   27、水果盘里的故事 

    桌上的水果盘里坐着几个圆圆的大苹果,苹果们的脸蛋都红扑扑的,还带着甜甜的微笑。咦,怎么有一个苹果在愁眉苦脸地叹气呢?

    其他的苹果忙问:你怎么了,老兄?叹气的苹果说:唉,你们看看我的后背。说着,他就转过身来。嗬!大家吓了一跳,他的身上有三个被咬出来的坑坑,上面都已经发黄了。

    叹气的苹果说: 这都是亮亮咬的,他每次都是咬一口就放下......现在,我感觉难受极了。这时,水果盘说话了:亮亮就是有这个吃东西不吃完的坏习惯,你们来之前,有一个桃子姑娘就是被他咬了几口就放在这儿,后来都烂掉了!

    苹果们一听,都吓坏了。我们赶快逃走吧!"一个苹果说.”好啊,不过,我们在逃走之前,要给亮亮留一封信,告诉他如果不改掉这个坏习惯,我们就永远不回来,而且别的水果兄弟也不会来。另一个苹果说。于是,苹果们就给亮亮写了一封信,然后,跳出水果盘藏了起来。可那个叹气的苹果却因为受伤只好留了下来。

    亮亮放学回到家,看到了那封信和那个爱伤的苹果,立刻羞红了小脸,他决心改掉这个坏习惯。

    藏起来的苹果们知道亮亮的决心后,又跑回到水果盘的怀里。(来自网络)  

 

发布于2013年12月23日 13:19 | 评论数(6) 阅读数(10832) 我的文章

20种蒸蛋炖蛋方法


【蒸鸡蛋羹】!

材料:鸡蛋 2个 凉开水 约5汤匙  盐1/2茶匙  厨房纸巾 1张 香油 1/4茶匙  
做法: 
【1】 鸡蛋液打散,直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起,不要有大块的凝结。 
【2】 加入凉开水(不要直接加生水),一边加,一边拌匀,然后加入盐,充分搅匀。 一般蛋液与水的比例是1:2 
【3】 用漏网过滤掉气泡,或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉,保证液体表面光滑平整,这样整出来的鸡蛋羹,才不会有难看的蜂窝。 
【4】 盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟即可。 
【5】 出锅后,顺着碗的边缘淋上一点点香油。 

【焦糖牛奶炖蛋】

材料: 牛奶250ml、鸡蛋两只、糖  
做法: 
1、牛奶+鸡蛋+糖搅拌均匀 
2、用滤网将蛋液过滤,这样炖出来比较嫩滑4、加盖隔水炖10分 

【鲜奶炖蛋】

材料: 鲜牛奶250ml、鸡蛋2个、白糖适量(约做两碗)  
做法:
1、将牛奶、白糖一起放入锅里,用慢火把糖充分溶解后即离火,冷却备用。 
2、把鸡蛋去壳后,用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆,加入已冷却的糖水,再行拌匀,使蛋浆与糖水充分混合。 
3、将碗放入蒸笼里,先隔水把碗蒸热后,再把糖蛋浆分盛于碗里,约蒸10分钟成。 

【法式焦糖炖蛋】

材料: 鲜奶油125g 牛奶125g 蛋黄两个    
 过程: 
蛋黄放入奶油中拌匀牛奶中加入40克砂糖(我觉得还能再少放点,这个分量吃起来有点过甜),放入小锅中煮至砂糖溶化把奶油拌入煮好的牛奶中, 
再加热一会烤盆加热水, 
放入烤箱,烤箱预热至200度后, 
放入放到模具中的牛奶溶烤40分钟左右,取出来, 
表面上洒上白糖烤箱预热到最高温度, 
将蛋液重新放回去, 
到表面变焦, 
就完工了 

【蛤蜊炖蛋】

原料:蛤蜊、鸡蛋、葱花调味料:盐、湿淀粉、油(少许)、料酒  
 炖蛋做法: 
1.蛤蜊洗净,放入开水锅(水中放一点料酒)焯至壳开, 
在煮蛤蜊的水中晃动漂去杂质,蛤蜊入另一碗中。 
煮蛤蜊的汤倒入汤碗中,让汤沉淀一下。 

2.鸡蛋液、湿淀粉、盐打散,将沉淀过的煮蛤蜊的汤倒入蛋液中 
(倒的时候要慢点,别将沉淀的杂质也倒入)划匀, 
先撒少许葱花,淋一点油,上蒸锅蒸至6-7成熟(也就是说,最上面的蛋液还没凝结), 
这时将蛤蜊码入蛋液中,再继续蒸熟。 
最后撒入剩下的葱花即可上桌。 

【南瓜茸炖蛋】

原料:南瓜茸,鸡蛋(2个),椰浆(1/3罐)和细砂糖(3汤匙)。  
步骤:一:将鸡蛋和细砂糖充分拂匀。 
二:加入椰浆后,轻轻搅匀。 
三:将南瓜茸加到蛋液中,细致地搅拌均匀。 
四:将南瓜茸蛋液用筛滤过后,口感会更滑溜。 
五:把筛滤过的南瓜茸蛋液倒入炖碗内,用中低火在微波炉内叮5分钟至凝固,即可食用。 

【虾仁鸡蛋羹】

 原料:

鲜虾、香葱、鸡蛋、 盐、温水、鸡粉、香油。 
    做法: 
1.把虾处理干净,只取虾仁。鸡蛋磕入碗中。 
2.把鸡蛋打散,加入少量的盐和鸡粉调味,盐一定要少放,鸡蛋里面本身就含有少量的盐份。 
3.然后准备一杯温水(30度左右),或者是鸡汤,把温水加入到蛋液中,水和鸡蛋的比例约为2比1。 
然后朝一个方向搅拌均匀,把上面的泡沫也清理干净。 
倒入蛋液的水最好是温水,不要加自来水和热开水。 
因为自来水中有空气,水被烧沸后,空气排出,蛋羹会出现蜂窝 
影响蛋羹质量和口感,营养成分也会受损。 
也不要用开水,否则会成了蛋花汤,这样再去蒸,营养受损,甚至蒸不出蛋羹。 

最好是用温水或凉开水蒸鸡蛋羹,这样既能保证口感,又能保证外观。 
水的量也很重要,太少会使蛋羹的口感比较紧实比较老,太多蛋羹又不易成型, 
口感也会水水的。 
在打蛋液时,也不要猛搅蛋液,在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡, 
最好是打好蛋液,加入水后再轻微打散搅和即可。 


【桂圆炖蛋】


 材料: 
鸡蛋4个,清汤3饭碗,去壳纯桂圆肉干2大匙。 
    制法: 
1、桂圆肉干用温水洗净。 
2、取4个饭碗,每碗放6-7分满的水及蛋1个,1/4的桂圆肉干,再放入蒸锅中; 
蒸约5-8分钟即可食用,如喜食较甜者的,可事先多加些冰糖。 

【酒酿炖蛋】

原材料: 
鸡蛋(推荐鹌鹑蛋。。喵呜就地取材。。枸杞,酒酿,牛奶,蜂蜜(也可红糖) 
    作法: 
1 滚水,然后打进鸡蛋,枸杞,跟着即可熄火。 
2 倒入酒酿,牛奶(冷,因为蜂蜜只能用温水泡服,滚水会损失原有营养),放入蜂蜜即可 

【肉糜炖蛋】

原料: 
鸡蛋两只(约100克左右),肉糜100克调料:黄酒5克,精盐4克,味精2克,清水400克 
    制法: 
将清洁鸡蛋敲入碗内,放入肉糜打散,加入精盐、黄酒、味精、清水用筷子再打匀。 
然后隔水炖锅水烧开,再将蛋液用筷搅打一下, 
放入隔水炖10分钟,即熟,取出上桌。 
亦可用微波炉高火5分钟,即熟,取出上桌。 
(如果是隔水炖,蛋黄可以不打散,如果用微波炉就最好把蛋液搅拌开,不然做出来的蛋黄硬邦邦的) 

 

【鲫鱼炖蛋】

原料: 
鲫鱼2条(约500克),鸡蛋3个,生姜丝少许,精盐适量,植物油适量,葱花少许,料酒少许,味精少许。 
    做法: 
1、将鲫鱼用清水洗净,在鱼身两侧划几道斜刀花。 
2,将鸡蛋打如汤碗内,撒上葱花,盐,味精,待用。 
3、锅置火上,放入适量植物油,待锅内油烧热,下鲫鱼,料酒及生姜丝和水适量 
(水的多少以装鸡蛋的汤碗的八成满为准), 
用旺火烧,待鱼汤变白呈牛奶样,关掉火,待用。 
4、将鸡蛋搅打均匀,加入鱼汤,再放入鲫鱼,上笼蒸至鸡蛋凝固即可。 

附注: 如家常做这道菜,家中无蒸笼,可在锅中加水适量, 
汤碗底垫上盘子放在水中,将锅置旺火上烧即可。 

【牛奶果粒炖蛋】

材料: 
鸡蛋2只,即喝牛奶一盒,白砂糖、果粒。 
    做法: 
1、把鸡蛋顶端敲破一个小洞,流出蛋清,剩下蛋黄。 
2、取180毫升牛奶放适量的糖,放微波炉“叮”温,糖完全溶解就可以,不需沸腾。 
如果过热了便放一会儿,等稍凉再用。 
3、把温的甜牛奶与蛋清打至完全均匀,撇去泡沫 
4、把果粒和混合好的1/2奶液倒进容器(因为果粒会浮起,所以先倒1/2) 
5、烧开水后,隔水蒸5分钟,稍凝固后再倒入剩下的奶液,再蒸至凝固。 
6、然后表面摆几颗水果装饰一小就ok了 

    【注意】:

蒸的时候要用小火,切勿用大火,否则会失败! 
更重要的是要一直在炉边看着,大概可以的时候用牙签插进去取出,看是否已完全凝固。 
要炖得嫩滑必须细心和有耐性。 
最后,蛋黄也不要浪费, 
用剩下的大概70毫升的牛奶,以同样方法可做出黄色的炖蛋哦~ 

【首乌炖蛋】

主料:何首乌15克,鸡肉90克,鸡蛋2只,姜, 盐,味精,黄酒适量。  
做法: 
1.首乌切丝装入纱布袋封口,鸡肉剁成糜, 姜切成细末,鸡蛋打匀。 
2.首乌加清水500毫升,文火煮1小时,弃 药留汁,与鸡肉、姜倒入蛋中加盐、黄酒、味 精适量,搅匀,上笼蒸熟。 

【日式炖蛋】

材料:  
蟹柳、虾仁、鹌鹑蛋、西兰花、冬菇、调好味道的鸡蛋汁 
蛋和水的比例为1比三 。 
如果用鲜汤更佳 关键是要用小火蒸 
不然表面起泡 不平整 就不好看了做法:材料摆好, 
倒入蛋汁,蒸熟后滴几滴香麻油即可 

【瑤柱蒸水蛋】

材料:  
瑶柱 2两 清水 1棵 姜 1茶匙 鸡蛋 1茶匙 葱粒、火腿茸少许 盐 1茶匙 生抽、麻油 1茶匙  
   做法:  
1. 以半杯水浸软瑶柱后,加入姜片,蒸十分钟,所蒸出的瑶柱汁留用。 撕碎瑶柱,姜片弃掉。2. 大碗内打散鸡蛋(不用打起泡),加入盐及待凉的瑶柱汁同打匀;  
3. 将部分瑶柱丝排在碟底,用筛过滤蛋液入碟内,用中火蒸一分钟,再改用慢火蒸至凝固,  
撒上葱粒、 火腿茸和瑶柱丝,并淋上麻油及生抽即可。 

【蒜泥蒸蛋】

材料

蟹柳、虾仁、鹌鹑蛋、西兰花、冬菇、调好味道的鸡蛋汁 蛋和水的比例为1比3

做法

材料摆好,倒入蛋汁,蒸熟后滴几滴香麻油即可。

制作关键

要用小火蒸 不然表面起泡 不平整 就不好看了

【三色蒸水蛋】

1、最好用凉白开,如果有可能,水在还有一点温度的时候与蛋液混合,效果会更好。 
2、水与蛋液的比例为1:1或前者略少一点。 
3、水与蛋液混合用打蛋器搅均后,用筷子平行把蛋液上的浮沫去除干净。 

    三色蒸水蛋原料: 
鸡蛋两只 皮蛋1只 鹹蛋一隻 葱花 生抽 盐 鸡粉 
    制作方法: 
1、遵循上述蒸蛋羹窍门的步骤将打好后的蛋液倒入瓷盘中,同时加入盐和鸡粉。待蒸锅中水开,瓷盘放入蒸锅。   
2、约蒸5分钟后,开蒸锅盖看蛋液是否已经微微凝固,如是,将皮蛋和鹹蛋切成小粒或小角状,一枚枚小心地摆在基本半凝固蛋液上。 
3、再继续蒸约三分钟,关火,但不要立即掀盖,可以用火的余温闷两三分钟。   
4、起锅,撒上葱花和自己心仪的装饰。 
5、炒锅做热油,待油温8成热时,关火,将热油浇到葱花上。 
6、最后滴上适量的生抽,一道美味的三色蒸水蛋的大功告成啦。 

【番茄肉粒炆蛋】

 材料:  
西红柿半斤 蛋3只 瘦肉4两 姜茸少许调味料:  
生抽少许 生粉少许 糖少许 胡椒粉少许献汁:  
茄汁2汤匙 糖2汤匙 生抽1汤匙 水1杯 生粉1茶匙   
做法:  
1. 清洗西红柿,去蒂,切成块,备用;  
2. 瘦肉洗净,切粒,加入调味料略腌;  
3. 蛋打散,加入少许生抽调味。  
4. 镬烧红加两汤匙油,加肉粒炒匀至熟,加入蛋液快炒,取出,备用。  
5. 镬烧红加油少许,爆香姜茸,加西红柿炒匀,加蛋及肉粒,拌入献汁调味,至汁液浓稠即可上碟。  
    小贴士: 献汁要加入番汁及糖,会令西红柿的味提升,更加好吃。 

【清香鲜橙蒸蛋】

材料: 
橙(1只)、鸡蛋(2只)调料:白糖(1汤匙) 
    步骤: 
1.鲜橙洗净拭干水,放在砧板上用手掌轻揉5分钟。 
2.将鲜橙切成两半,掏出橙肉,橙皮做成盛器。 
3.将橙肉放入榨汁机内打成橙汁,滤去果肉渣。 
4.鸡蛋打入碗内,加入1汤匙细砂糖,打散成蛋液,与橙汁混合均匀。 
5.分别将蛋液倒入两只橙皮中,倒至八分满便可。 
6.将橙皮蛋液放入盘中,盖上一层保鲜膜待用。 
7.烧开锅内的水,放入橙皮蛋液,加盖以中火隔水清蒸10分钟。 
8.取出蒸好的鲜橙蒸蛋,撕去保鲜膜,即可上桌。 
    贴士:

1.建议购买上等橙子,色泽鲜艳,果肉清甜,个头较大,果皮较厚,而且清蒸后果皮不易变形。2.为了防止蒸蛋过老,期间可轻敲橙皮边缘,观察蒸蛋是否凝固,如果蒸蛋表层凝固,且无晃动感,代表蒸蛋已熟。 

以上内容均来自网络

发布于2013年12月02日 15:19 | 评论数(12) 阅读数(11722) 我的文章

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