辰辰博客

日常辅食制作
    鲜果汁：将新鲜水果洗净，去皮、核、用榨汁机榨取果汁，或用刀切碎水果，放入清洁纱布中用力拧挤，使果汁流入碗（杯）中，在加入适量白糖。就做成了鲜果汁。
    菜水和菜泥：将蔬菜（如菠菜、小白菜、菜花、莴苣叶）等洗净，切碎后加适量盐和水煮沸15分钟，上层的清液即菜水，可直接给宝宝喂食，下面的蔬菜以刀背或剁碾，再用牙签挑出粗纤维，即成了菜泥。
    土豆泥、胡萝卜泥：土豆、胡萝卜洗净切成小块，放入锅中加水和一大勺汤、盐少许煮沸，然后用文火煮15—20分钟，再用小勺将土豆、胡萝卜碾压碎，与锅中所剩极少汁液拌匀即可。
    豆腐蛋羹：取1/2—1/4个生鸡蛋蛋黄放入小碗，加南豆腐一勺，肉汤一勺、盐少许，混合成均匀糊状，用小火蒸至凝固，食前可滴香油。
    猪肝泥：猪肝50克，洗净剖开，去掉筋膜、脂肪，放在菜板上用刀轻轻剁成泥状，将肝泥放入碗内，加入适量香油、酱油。盐调匀，用文火蒸20—30分钟即成。
    菜粥：将青菜（菠菜、油菜、小白菜的叶）洗净切碎备用。将大米淘洗干净，放入锅内，加清水用旺火煮开，转微火熬至粘稠 （若大米事先用水泡1小时左右，可缩短熬粥时间）在停火前少许盐及碎菜，再煮10分钟左右即成。
    营养面条：将面条煮烂，慢慢加入搅拌好的生鸡蛋，开锅后再加入用植物油炒熟的菜末（小白菜、油菜、胡萝卜、西红柿等，西红柿要先用水烫一下剥掉皮）。 也可以将鸡蛋换成肉末、鱼泥、豆腐等。
    橘子乳糕：取2—3瓣橘子，去皮核研碎，再给锅中放牛奶200毫升，加2小勺玉米面混合后用微火边煮边搅拌，呈糊状时加少许蜜蜂，倒入小碗放凉呈胶冻状，食时上蒸锅稍蒸即可。
    多吃含钙和维生素D丰富的食物，含钙丰富的事务有奶及奶制品，红小豆、芝麻酱、小白菜、海带、虾皮、鱼虾。
    含维生素D丰富的食物有动物肝脏、鸡蛋黄、鱼、绿叶蔬菜

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