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在学做美食的路上越走越远

今天是2020年4月16日 晨曦13岁10个月27天

    今天又是阳光灿烂的一天,四月的广东,还能享受春天的气温,真是无比幸福。

    早上起床太早,无事可做,想起前几天去超市买了面粉,加上昨晚做艾叶粑粑特意留下来的艾叶汁,决定学做馒头。说起做面粉类的食物,作为在南方长大,从小到大从来没有吃过面食的人来说,还是完全陌生的。

    打开手机百度,按照步骤一步一步来慢慢弄,半个小时的时间一晃而过。晨曦早上起床,跑来厨房问我:“一大早就听到叮叮碰碰的声音,你到底在做什么?”我告诉晨曦说在做馒头,晨曦说:“好的,你做吧,我支持你啊,不过,要我吃我是不会吃的哈!”好吧,这个我是知道的,晨曦和她爸爸几乎不吃包子馒头面包类的食物,所以导致我一直都没有动力学做面食,只是在朋友圈中经常看到朋友晒美食,我也蠢蠢欲动了,想尝试一下。

    早上给晨曦做了炒面和紫菜汤做早餐,我就去上班了。中午回到家一看,早上揉的面团居然没有发起来,第一次做馒头失败了。想着不浪费面粉团,就把没有发起来的面团蒸熟了。看到最后的馒头成品,被晨曦笑话道:“妈妈,别人做的是肉包子打狗——有去无回,你做的这馒头,可以把狗都打死。”晕!第一次是做失败了,不是还有第二次嘛,下次我再尝试一次,不信就不能做成功哈!

    周末去附近农村摘了一些艾叶回来,第三次做艾叶粑粑已经得心应手了,这次的非常成功,得到了晨曦父女俩的一致认可,看到我揉搓艾叶团,晨曦也做了一个小猫咪造型,到底是学过美术的,随便就弄出来了。

    自从办公室来了一个会做菜的新同事之后,有什么我想学做的广东菜式都请教她。最近学会用电饭锅做盐焗鸡和叉烧,学会用电饭锅做牛肉洋葱焗饭和麦豆玉米叉烧焗饭。

    感觉自己最近进步很快,看来只要认真学习,没有什么是学不会的,关键是自己一定要多动手。

    牛奶玉米汁也是办公室同事教的,炒面做过三次了,也是得心应手了。感觉自己在学习做美食的道路上,一发不可收拾了。最近父女俩经常说,从今年开始经常有新菜式,真是太享福了!呵呵,做饭的人都喜欢被肯定,我也不例外啊!



    发布于2020年04月16日 16:43 | 评论数(14) 阅读数(444)

此文已被博客管理员"李家熙熙"推荐到博客首页"心情随笔",奖励20分

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评论

畅姥姥 发表于2020-04-20 15:41:20

厉害啊!
甜媛时光 发表于2020-04-20 10:37:01

再看一次还是感觉特别的美味,晨曦妈妈的手艺真心不错的
曦曦小公主 回复:

谢谢亲爱的夸奖!

奥林姥爷 发表于2020-04-19 20:20:13

真好,太美了,色香味形器俱佳。
小天天 发表于2020-04-17 16:46:53

快开学了吧
小天天 发表于2020-04-17 16:46:35

好多美食
欢欣彤乐 发表于2020-04-17 15:25:05

晨曦妈好学,现在又来了个会煮菜的同事,难怪你的厨艺又进步了,每一道菜我都觉得很美味呢,父女俩太有口福啦。
欢欣彤乐 发表于2020-04-17 15:24:27

是啊,我们南方人不习惯吃面食类的,不过,晨曦妈的艾叶粑粑做得很有水准了,得到了父女俩的一致好评呢。
雨桐妈妈 发表于2020-04-17 08:42:41

酵母菌对于环境有一定的要求,温度、酸碱度、比如碱性环境可能不大行,温度太高也不大行。虽然馒头不大好,但是底下几个菜可是色香味俱全,羡慕的我直流口水,尤其颜色搭配,太有灵性了
雨桐妈妈 发表于2020-04-17 08:38:57

晨曦的灵性与优秀一定遗传了你
雨桐妈妈 发表于2020-04-17 08:38:35

太厉害了

李家熙熙 发表于2020-04-16 18:07:04

你们怎么都这么厉害的呀,膜拜~
甜媛时光 发表于2020-04-16 17:27:14

这个季节正是吃艾叶糢糢的大好季节,我上周也尝试了一下,还是不错的
甜媛时光 发表于2020-04-16 17:26:34

做馒头最重要的是发面,要加一点糖,然后用开水和面、酵母粉多放一点,肯定能把面发起来的
甜媛时光 发表于2020-04-16 17:25:43

亲爱的,手艺好棒呢,这个时候看到吃的,是越来越饿的感觉呀

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