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健康长寿养生十字法


 一贯知足,知足常乐。不盲目与别人比较,量体裁衣地安排自己的生活,不求花天酒地,只求平淡人生。

  二目远眺,远眺明目。无论何时,不可只看到眼前利益;不可患得患失,要登高望远。

  三餐有节,食不过饱。早吃好,午吃饱,晚吃少。

  四季不懒,勤于锻炼。根据季节的变换,选择不同的时间和项目进行适度的体育锻炼,贵在坚持。

  五谷皆食,营养均衡。不可偏食,才能摄入人体所需的多种营养。

  六欲不张,清心寡欲。欲节则养精气,纵欲伤身,后患无穷。

  七分忍让,豁达大度。遇事达观,得让人处且让人。

  八方交往,广结朋友。建立良好的人际关系,才能接纳各方的信息,提高适应能力。

  九(酒)薄烟戒,神清气爽。饮酒不可过量,且根据各自身体条件限酒,不得贪杯豪饮;力求戒烟,以免危害身体。

  十分坦荡,以诚待人。为人襟怀坦白,宽以待人,不做亏心事,保持心平气和的好心境,心平天地宽。

发布于2007年12月30日 08:39 | 评论数(8) 阅读数(1000) 我的文章

糖尿病人早晚来道“清凉粥”


 早餐:大麦豌豆粥

    大麦200克,绿豌豆200克,加适量大米煮粥。

    营养点评:大麦有消渴祛热、益气宽中的作用,豌豆能够消渴,两者合用煮粥,喝起来香滑可口,是夏季糖尿病人的理想食物。

    
晚餐:苦瓜炖豆腐

    苦瓜250克切片,豆腐200克。食油烧热后,将瓜片倒入锅内煸炒,加盐、酱油、葱花等佐料,添汤,放入豆腐一起炖熟,淋香油调味,随饭食用。

    营养点评:豆腐能够生津润燥、清热解毒。苦瓜有显著降血糖的作用,这两种食物“搭配”,在降糖的基础上还能解暑。

发布于2007年12月30日 08:38 | 评论数(2) 阅读数(917) 我的文章

四种菜吃出长寿


长寿菜之一:含碘冠军———海带

    食用方法:将海带或海菜泡发好,入砂锅中加入一点淡菜煲至熟后,再加入适量的蒜茸、橄榄油及盐,调煮成海带汤即可食用。 

    详细介绍:海带为大叶藻植物大叶藻的全体,又名海草、昆布等,生活在海水中,柔韧而长如带子,故得其名。海带具有较高的营养保健价值,被誉为“海上蔬菜”、“长寿菜”、“含碘冠军”。

    医学研究发现,海带中的钙具有防止血液酸化作用,而血液酸化正是导致癌变的因素之一。海带中的有机碘有类激素样作用,能提高人体内生物活性物质功能,能促进胰岛素及肾上腺素质激素的分泌,提高脂蛋白酯酶活性,促进葡萄糖和脂肪酸在肝脏、脂肪、肌肉组织的代谢和利用,从而发挥其降血糖、降血脂作用。海带含有丰富的钾,钾有平衡钠摄入过多的作用,并有扩张外周血管作用,因此能防治高血压。

长寿菜之二:氨基酸皇后———香菇

    食用方法:乾隆年间的“满汉全席”中就有“香覃鸭”、“炒冬菇”等菜肴,制法是将它与冬笋或鸡鸭等荤素食物一起烹制食用。

    历史传说:“烧香菇”又名“长寿菜”,原是明代宫廷名菜,后流传于民间。香菇是食用菌中的上品,素有“蘑菇皇后”之称。它含有30多种酶和18种氨基酸,人体所需的8种氨基酸,香菇中含有7种。每100克干香菇中含有蛋白质13克,还含有其它各种营养成分。


    相传明代建都金陵(今南京)时,正遇天下大旱,灾情严重。明太祖朱元璋祈神求雨,带头吃素数月,胃口不佳。这时军师刘伯温正好从浙江龙泉县回到南京城,特地将从他家乡带来的著名特产香菇,浸泡以后加调味制成一道“烧香菇”的美味菜肴给朱元璋品尝。朱元璋未及下筷,就闻到一阵阵香味,吃后感到此菜香味浓郁,软熟适口,滋味异常鲜美,连连称赞它是一道少见的好菜。

    随后,刘伯温给他讲述了龙泉香菇的特点以及古时浙江庆元流传香姑女逃难食香菇遇救的故事。传说一名姑娘,为躲避财主迫害逃至荒山,饿昏在地,醒来后吃了这里生长的香菇,不仅恢复了健康,后来还活到百岁以上。从此,朱元璋在宫中经常食用此菜,而且还称它“长寿菜”。

长寿菜之三:天然保健品———蕨菜

    食用方法:将蕨菜洗净用开水焯一下,后炒食或冲汤;还可干制,将其稍加蒸煮,晒干,食时用水浸泡。蕨菜性味寒凉,脾胃虚寒者不宜多食。

    历史传说:蕨菜又称长寿菜,也有称为龙爪、龙头草等,它是野生植物,素有“山菜之王”的美称,产自深山,全国均有分布,东北、西北、内蒙古较多。蕨菜富含蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和多种维生素。

    传说,当年康熙皇帝每年夏天都要到热河行宫木兰围场去打猎,路经六旗三十六营。每次皇帝来,这些旗营的头人都要拿着金银财宝去进贡,以表忠心。有一次,金凤营的头人海通,没什么可进贡的,便提着一小袋蕨菜前去进贡,说:“这菜不仅味道鲜美,而且去痰生津、清气上升、浊气下降,常吃眼清目明,肤色润滑,长命百岁。”海通还用几片山鸡肉和碧玉色的蕨菜做出一道菜,并拼成一个“寿”字,康熙急忙品尝,果然香气沁透脾胃,口感脆、嫩、滑,一时食欲大开,精神清爽。

长寿菜之四:天然抗生素———马齿苋

    食用方法:选用马齿苋幼嫩多汁的茎,除去须根,洗净后用沸水煮熟,再用盐渍一下,冷开水洗净,挤干水分即可。马齿苋可用肉丝烹炒,亦可用蛋、肉丝做成羹汤食用,鲜美可口,脆润柔嫩。

    详细介绍:马齿苋又称五行草,在我国分布甚广,是一种古籍上早有记载的对人类有贡献的野生佳蔬。由于它鲜食干食均可,作草当粮都行,而且有着很好的医疗作用。因此,我国民间又叫它“长寿菜”、“长命菜”。

    马齿苋除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外,也含有大量去甲肾上腺素和多量钾盐。去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌,调节人体内糖代谢,具有降低血糖浓度,保持血糖稳定的作用;钾盐可降低血压,减慢心率,具有保护心脏的作用。马齿苋还含有大量维生素E、维生素C、胡萝卜素及谷胱甘肽等抗衰老有效成分,常食用能预防血小板凝聚、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而有效地防止冠心病。

    经药理实验证实,马齿苋对痢疾杆菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等多种细菌都有较强抑制作用,有“天然抗生素”的美称。民间常用鲜马齿苋120克(干60克)、粳米60克煮粥,或用鲜马齿苋绞取汁液和大剂量水煎液,来治疗湿热腹泻、急性肠炎、痢疾等症,是一味清热、解毒、消炎的天然良药。

发布于2007年12月30日 08:36 | 评论数(0) 阅读数(700) 我的文章

10种食物让你踏实睡一晚


 一晚上能够踏踏实实地睡上7至8小时的秘诀是什么?美国健康专家说:前往厨房,享受下面10种食物种的一两种。因为它们能缓和紧绷的肌肉,平稳紧张的情绪,让人获得平静,可诱导睡眠激素——血清素和褪黑素的产生。

   香蕉

    除了能平稳血清素和褪黑素外,它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素。

     菊花茶

    具有适度的镇静效果,对无法放松的神经或身体来说,它是完美的天然对抗手段。

   温牛奶

    含有一些色胺酸(具有镇静作用的一种氨基酸)和钙,钙有利于大脑充分利用色胺酸。

     蜂蜜

    往你的温牛奶中或香草茶中放入少量蜂蜜,一些葡萄糖能促使你的大脑停止产生进食素,进食素是最近发现的一种与保持清醒有关的神经传递素。

   土豆

    它能清除掉对可诱发睡眠的色胺酸起干扰作用的酸。为了达到这种效果,你只要将烤马铃薯捣碎后掺入温牛奶中食用即可。

   燕麦片

    能诱使产生褪黑素,一小碗就能起到促进睡眠的效果,如果大量咀嚼燕麦片,效果会更佳。

     杏仁

    它既含有色胺酸,又含有适量的肌肉松弛剂——镁。

     亚麻籽

    只要向你就寝前喝的燕麦粥中撒入2大汤匙这种有益健康的亚麻籽就能起到预想中的效果。它们富含欧米加-3脂肪酸。

  全麦面包

    在饮茶和喝蜂蜜水时吃上一块全麦面包将有助于促进胰岛素的分泌,胰岛素在大脑中转变成血清素,有助于色胺酸对大脑产生影响,促进睡眠。

     火鸡

    它是最著名的色胺酸来源,在下午吃的全麦面包上放上一片或两片火鸡肉,你将会获得由食物诱发的最好的一次睡眠。

发布于2007年12月30日 08:34 | 评论数(1) 阅读数(994) 我的文章

蜂蜜柚子茶美白又祛斑


 北京朝阳医院营养科宋新医师介绍说,蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用,经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病,还有一定的祛斑效果。柚子含维生素C比较高,有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来,不失为一种美容食品。

    日本著名营养师中泽琉美对蜂蜜柚子茶也有很好的研究,她在《美人食材》一书中,将其称为“黑色素斩草除根”的食品。她的观点是色斑的根源藏在肌肤深层,要想彻底消除黑斑,就要消除细胞变黑的因素。而维生素C与L-半胱氨酸这两种成分如果能联手,就能深入肌肤根源,使细胞变白,这样就可以从本质上美白祛斑了。

    宋新医师认为,任何一种食品,无论具有什么样的功效,都不可能吃上三四天就能达到立竿见影的效果。比如,依靠服用蜂蜜柚子茶实现美白祛斑的作用,最好能坚持服用一段时间。

    由于蜂蜜有润肠的作用,脾胃虚寒的人在服用时,要注意把握量,过量会造成腹泻等不适症状。相比之下,对于经常便秘、容易生暗疮的人,服用蜂蜜柚子茶的量可以适当多一些,刚开始喝的时候,自己摸索出一个适合的量,再按固定的量坚持服用一段时间。

    中泽琉美的观点则是坚持服用蜂蜜柚子茶3个月,就可以达到“改变体质”的作用。依靠食物实现美白比用化妆品更有效。化妆品只能使皮肤暂时变淡,效果也比较有限,而“对症”的食物则能斩断黑色素的根,使制造“黑色素的工厂停产”,这样的美白效果才会更长久。

发布于2007年12月30日 08:33 | 评论数(0) 阅读数(920) 我的文章

吸烟者多吃鱼对身体有益


 这项研究发现,鱼肉中含有的氨基酸,可遏止动脉硬化,减少吸烟的人死于心脏病及中风的机会。一般来说,心脏病及中风的起因是“动脉粥样硬化”,它的早期症状之一是“内皮机能失调”(即动脉无法扩张),而内皮机能失调的主要肇因,就是吸烟。

    博蒙特医院的海斯教授与同事们,用压脉器及超声波扫描,分别检验吸烟者及非吸烟者的动脉,结果发现,前者的动脉无法扩张,后者则无问题。不过,如果测试者服食5克、即一顿鱼肉餐中所含有的氨基酸,他(她)们的动脉扩张能力就会大为好转。

    研究人员表示,这一发现,证明多吃鱼肉有助于治疗内皮机能失调。不过,海斯教授强调,鱼肉并不能作为吸烟者的“解药”,避免吸烟祸害的最佳方法,仍然是戒烟

发布于2007年12月30日 08:32 | 评论数(0) 阅读数(818) 我的文章

养身,养身要诀


 养身,养身要诀     人寿至百岁并非难事,惟保持此身之为难,能保持则少病,自然长寿。而保持之法,实在平时,如保持室内清洁,必日日勤于打扫,器具亦必日日洗涤,而物自经久。此身亦物也。
      人可以三日不食,不可一日断水,或可以一日断水,不可一刻断空气。所以人生以血气流通为主,气滞可以阻血,血阻可以结毒,为癌为瘤,皆是血气不流通之故。气以顺为主,血以通为畅。百病无不先由气滞,气郁于内,肝先受伤。挽救之法,在化除得诀。而化除要诀有二:第一寻其根,其根在心,心空则一切自化。心何以难化,则因看事太真,我见太重,器量太小,疑忌太固,所以养身须有学问道德,对一般人难以求全责备,只勉其退让克己,少恼自少病,此根本法也;第二助其化除,帮助血气之流通,药石之外,施以小术,即今所言推拿之法,一无费用,二省时间,三无流弊,四有实效,五勿他求,六为预防。但行之非难,须有先决条件如下:第一恒心,不可一日间断,行过百日,停止反觉不适,当如每日吃饭一样。
      第一恒心,不可一日间断,行过百日,停止反觉不适,当如每日吃饭一样。
      第二求功不可速,性急即可助火,火以助气,反而不美。
      第三不可贪多,贪则无恒而性急,劳而无功。以此法乃经常性,况百病由贪而起,不可再贪以重增病苦也。
      养身三大事,一睡眠,二便利,三饮食,其余起居、服装等皆是辅助。三事中睡眠第一。然胃纳不和者,夜眠不安,故以通便利为第二。而饮食无节,饥饱过度者,肠胃必受伤,而营养日减。睡以安神为主,神以心安为主,应配合年龄,壮年至多七小时至八小时,多睡则智昏头晕眼红胀,四肢疲软,童年必睡足八小时,或过九小时勿碍,老或病人至多六小时已足。应注意者,
      (一)夜勿过十点半,老年人以八点为正,勿过九点。
      (二)枕上切忌思索计算未来事。
      (三)勿以安眠药片助睡。

发布于2007年12月30日 08:31 | 评论数(0) 阅读数(806) 我的文章

冠心病人应多吃点儿蒜


解放军总医院第一附属医院心身医学门诊副主任医师彭国球认为,大蒜可辅助高密度脂蛋白清理血管壁“垃圾”——胆固醇,是动脉血管的“清洁工”,的确对冠心病人有帮助。

    冠心病是由动脉硬化、血流不畅而导致,而大蒜的成分里恰恰含有血小板解聚剂,能使血流畅通。另外,大蒜还含有丰富的抗氧化剂,据统计有15种之多。这些抗氧化剂可以对抗那些对动脉壁造成损害使之硬化狭窄的诸多因子,它可以抹平动脉的“伤痕”,逆转动脉硬化的“时钟”,长期食用能明显降低血脂含量。

    此外,大蒜精油能使体内前列腺环素升高,而后者具有抑制血小板聚集,扩张冠状动脉的作用,因此,前列腺环素增加也可减轻动脉粥样硬化的程度。

    食用大蒜时,生吃比熟吃作用效果更明显,每日按每公斤体重1克生大蒜(每顿饭2~3瓣蒜)的量服用即可起到预防作用,减慢或防止动脉粥样硬化的形成,但要注意不可空腹食用。

    不过,有些人实在不能生食大蒜的,也可以尝试以下的食用方法:

    绿茶蒜:绿茶约3~4克加水400毫升烧开,加糖少许放凉,大蒜4~5瓣捣泥兑入混匀,频频下咽,分次于当日喝完。绿茶也有降血脂的作用。注意不可久存以防变质,应随喝随煮。

    糖醋蒜:老陈醋加糖熬开放凉,鲜蒜剥皮晾1~2天,放入醋内封口,放阴凉处10~15天即可食用。

    大蒜粥:大蒜10枚,去皮后放入沸水中煮1分钟后捞出,然后取粳米100克,放入煮蒜水中煮粥,粥将煮熟时,再将蒜重新放入锅中略煮,早晚服食。

    但是,长期过量吃大蒜有害眼睛,中医有“大蒜百益独害目”之说,故眼疾患者应减量,合并有胃及十二指肠溃疡或胃酸过多者也应该少吃。

发布于2007年12月30日 08:29 | 评论数(0) 阅读数(912) 我的文章

教你十绝招装出绿色新居


 招数一 所有家具全封边 

    宋广生告诉记者,他家的家具全部是让家具厂上门订做的。“一定要求他们把家具全部封边,这样就把甲醛封在了里面不会跑出来,家具的板材也要选择双面板。”买建材一定要去正规的大型建材市场,少用复杂材料。 

  招数二 地板下铺活性炭 

    记者看到新居客厅铺的是复合地板,100多元钱一平方米。宋广生说这主要是因为在客厅招待客人,可能会有水洒到地板上。“很多人会在复合地板下面铺大芯板,我们铺的是一种叫铺垫宝的东西,还铺了活性碳,它的好处是隔凉又隔潮。而且没有使用黏合剂,让厂家直接铺装。” 


  招数三 节能窗户墙上安 

  宋广生比较得意的是家里安装的窗户是节能的。记者看到这种窗户和一般家庭的窗户不太一样,是上旋窗。宋广生敲敲窗户向记者介绍:“这是真空玻璃,有金属条。上面还有隔热断桥铝。过去的老式窗外面要凉里面摸着也特凉,这个夏天可以隔热,冬天可以保温。价钱稍高一些,一平方米几百块。”这种窗户的设计是上旋通风,开窗的时候不用动窗台上的东西,另外通风方便,空气从高处走,也不会吹到房间里的人。宋广生说,安了这个窗户后夏天家里都没怎么用空调。 

  招数四 浴室省水窍门多 

  记者发现新居最能体现节能的就是卫生间的设计,里面安装了一个淋浴器和一个盆浴器。此外马桶旁还安装了一个男用小便器。宋广生解释,现在新房的卫生间都比以前设计得大,安装两个洗澡用具是为了先在淋浴箱里洗,之后到浴缸里泡,这样浴缸的水还可以用来洗衣服,冲马桶,拖地、浇花什么的。 

  招数五 太阳烧水省能源 

    宋广生告诉记者,现在他家人不论是洗澡、洗脸,还是卫生间、厨房使用热水都用的是太阳能装置。“我觉得中国应该大力推广太阳能的使用,特别方便,只要有阳光就行,冬天就算零下10℃,水温还能达到40℃。” 

  招数六 装饰灯泡不通电 

  记者发现,新居顶棚上安装了一些灯但都不亮,一问才知道,这些灯都没有通电,“就是为了装饰一下,我们使用的全部是节能灯泡,每个房间也没有安落地灯、壁灯什么的。”宋广生表示有的人在一间卧室里就装了6个灯,实际上根本没用,线路走得多,不但造成浪费,而且不安全的隐患也会多。 

  招数七 节约材料合理用 

  装修要节约使用各种材料。“比如我们家厨房的橱柜,就把后备板省略了,后面直接就是瓷砖。除了节约材料外,后备板也有味且易生虫,受潮就很难处理。”宋广生表示,消费者装修前应该事先量好需要多少建材,合理安排。但也不必担忧买多了浪费,因为现在正规的建材城都可以多退少补。 

  招数八 绿色植物家中摆 

  记者发现宋广生家里绿色植物特别多,粗粗数了一下,大概有近20盆。宋广生说,植物也可以清除甲醛,如芦荟、虎尾兰、吊兰、常春藤等都是净化室内空气效果较佳的植物,它们对房间里的甲醛、苯等有害气体有着很强的吸收消灭能力。此外,还能美化室内环境,调节室内空气质量,增加空气湿度。 

  招数九 装修心态要摆正 

  说了这么多,宋广生认为现在大家装修还是要摆正心态。“很多人都觉得装修特难而且特害怕,怕甲醛啊,怕被装修队坑了,怕装完有质量问题。装修成了大家的心理负担”。宋广生提倡消费者在家庭装修时调整好心态,正确处理装修中的各种关系,把装修当成一件快乐的事情。 

   招数十 行家里手做指导 

  最后宋广生强调,在整个装修过程中应该请比较懂行的人或专家先指点一下。他透露,他们正在向国家有关部门申请一个新的岗位和职业,叫装修指导师。宋广生告诉记者现在装修公司的生存空间越来越小,很多年轻人甚至喜欢自己开始动手装修,如果将来专门有这样的人做咨询和指导,一定会非常有市场。 

发布于2007年12月29日 17:22 | 评论数(0) 阅读数(758) 我的文章

喝橄榄汤 消咽喉炎


原料 橄榄12枚,白萝卜200克。

  做法 1.先把白萝卜切成丝,将橄榄洗净后,用刀劈开,这样会更好地发挥橄榄的药性。2.砂锅里放入适量清水,倒进切好的白萝卜丝和橄榄。3.用文火煮20分钟左右,20分钟后,这道爽咽汤就做好了。  

  功效 对急慢性咽炎都有疗效,可缓解咽痛、咽干症状,对于小孩也管用。有些小孩隔几个月就感冒、发烧,之后咽痛,按中医看来就是一个肺胃热在咽喉,西医往往说是慢性咽炎、慢性扁桃体炎。服用这个汤,可以把热毒散开。


  有些人嘴唇经常干裂,抹很多唇膏都不管用,其实橄榄对治疗唇干、裂很有效,常服该汤,也可以防唇裂。

  还有一个特别好的功效就是醒酒,橄榄在古代就是一味非常有名的醒酒药物,而萝卜有下气、宽胸的功效,也是非常好的醒酒原料,这两个合在一起服用,可缓解喝酒以后嗓子干、头目不清等症状。

发布于2007年12月29日 17:21 | 评论数(2) 阅读数(915) 我的文章

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