给宝宝熬粥的小秘诀

大人需要冬令进补,以强身健体。生长期的婴幼儿则需要春令“进补”。为什么?春天,万物复苏,生机盎然,也是婴幼儿一年中生长发育最快的季节。

  所以,孩子们非常需要补充
营养和热量,以满足生长的需要。在托儿所,我们不光要为孩子准备营养丰富、营养均衡的一日三餐,还要给孩子制作一些微量元素和维生素丰富、热量充足、美味可口的营养粥和营养汤等等,给孩子当点心或者配食。我们在实践中发现,孩子们游戏后、午睡起来时特别爱喝稀饭和汤水。这不仅能补充营养,还能帮助孩子摄入足够的水分。通常,大人很容易忽视孩子水分的摄入。

  熬粥的窍门

  1、选材要丰富。

  2、五谷杂粮,时鲜
蔬菜,各类坚果,动物肉和内脏,鱼虾和豆类都可选用。

  3、搭配要按比例:粗粮和细粮,荤菜和
蔬菜,粮食和豆类需要按比例搭配。一般的搭配比例为1:1、5~2。粗粮营养虽好,但在粥里比例太多,小孩反而不易消化吸收。其他的原料也同样。

  4、火候先急后缓:先用旺火烧开,煮滚3~5分钟,再改用文火细煮,而且整个过程最好一气呵成,中途不能断火,不能加水。否则,稀饭煮不稠,味不浓。

  5、大厨的小秘方:若煮粥的时候,加一些食用油,即使火急一点,米汤也不会外溢,保证了
营养,而且,煮出来的稀饭特别香,特别鲜,特别糯稠滑顺。。

  夏季
营养

  赤豆莲心血糯粥

  原料:赤豆50克,莲心25克,血糯米50克,粳米100克,冰糖50克。

  注:煮稀饭时米和其他配料的量若太少,不容易煮稠,故这里提供的是一家三口食用的量。下同。
  制法:

  (1)将赤豆、莲心洗净煮酥;血糯米与粳米分别漂洗后浸泡待用。

  (2)锅中水旺火烧开后,加入血糯米,再旺火烧开5分钟,改用小火煮15分钟,然后加粳米烧至酥烂,再加入煮酥的赤豆和莲心一并烧煮,最后加冰糖溶化即可。

  特点:香糯顺滑,红中有白,适合1岁半以上幼儿食用。

  
营养价值:含有充足的热量和维生素B,、维生素B,、铁、钙等营养素;健脾补血,解毒消肿,有助于幼儿春季强身健体。

  花生海鲜米仁粥

  原料:花生仁30克,水发海参30克,目鱼30克,虾仁30克,米仁50克,粳米100克,盐、酒适量;葱、姜、米醋少许,汤骨100克。

  制法:

  (1)将花生仁洗净煮酥后,碾成小颗粒;海参去肠,洗净切成小粒;目鱼与虾仁洗净、切丁;米仁与粳米分别漂洗备用。

  (2)在锅中加入葱、姜和酒适量,放入汤骨(斩断),烧开后,撇去浮沫,滴入米醋少许,再小火烧40分钟。

  (3)取出汤骨和葱姜,放入米仁旺火烧开后,改小火煮;米仁开花后,加入粳米一并熬成粥。

  (4)加入花生细粒、海参、目鱼和虾仁,一同滚熟,再加入盐、葱末即可。

  特点:鲜香独特,润滑糯口,适合1岁半以上幼儿食用。

  
营养价值:含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质,钙质尤其丰富,花生中的维生素E和卵磷脂充足,有增智益脑的作用,而且还具有养血润肺、去燥除湿等功效,为幼儿补钙营养粥。

  香菜鸡肝小米粥

  原料:香菜20克,鸡肝50克,黄小米50克,粳米100克,盐、黄酒适量,葱姜少量,汤骨1段,味精少许。

  制法:

  (1)将鸡肝浸泡去腥洗净后切成细粒:香菜洗净切碎末,黄小米和粳米分别漂洗待用。

  (2)在锅中加入葱姜、黄酒和水,而后放劈断的汤骨;水开后,撇去浮沫,改用中火烧20分钟;取出葱姜和汤骨,倒入粳米,烧开后再力口入小米,一并煮成粥;再放进鸡肝粒,滚熟后加入香菜、盐和味精即可。

  特点:鲜香美味,白里透红显绿,适合1岁以上幼儿食用。

  
营养价值:鸡肝营养丰富,蛋白质含量高,维生素A含量为食品之首:铁、锌和维生素B1B,丰富,小米与粳米粗细粮搭配。

  
营养互补:香菜中维生素C含量多,对铁质吸收有帮助。

发布于2008年07月03日 09:27 | 评论数(5) 阅读数(173) 育儿妙招[转载]

宝宝一日饮水知多少

水是生命之源,炎炎夏季,宝宝需要喝更多的水,以维持基本的生理需求,宝宝一天需要多少水分呢? 
 
  体内水的动态平衡 
 
  宝宝的健康
成长,离不开体内水分的平衡,每天宝宝体内水的摄入量包括饮水、牛奶、汤类等饮品和从蔬菜水果中摄入的水分。宝宝的水分排泄途径包括尿液、汗液,呼吸带出的水分和随粪便排出体外的水分。 
 
  宝宝一日饮水知多少 
 
  饮水量与宝宝的年龄和饮食状况密切相关。对于4个月以前,采用
母乳喂养的宝宝,如果妈妈勤喝水,饭后多喝汤,适当多吃新鲜的蔬菜和水果,母乳中的水分充足,宝宝出汗不多,就不需要再额外喝水了。当然具体情况需要具体分析。每一个妈妈和宝宝都有它的特殊性,如果宝宝很爱出汗,家里非常闷热,通风不利,妈妈本身就不爱喝水,就要考虑适当给宝宝喝水。 
 
  配方奶的肾负荷是
母乳的3倍左右,宝宝需要更多的水分,以排出废物。对于4个月以前,吃配方奶的宝宝,除了喂奶以外,两次喂奶的间期,妈妈还需要给宝宝喂上30-50毫升的温开水。宝宝每天每公斤体重需要150毫升的水分。 
 
  如何知道宝宝渴了?每一个细心的妈妈都知道宝宝大概多长时间需要吃一次奶,如果在两次喂奶之间,孩子撅着小嘴四处觅食,哭闹、烦躁、难以入睡、尿少(
母乳喂养的宝宝一天起码要有6-7次尿),尿色深黄,十有八九宝宝是渴了,妈妈应当立即给宝宝喂水了。 
 
  对于已经添加了辅食的宝宝,因为辅食中的蛋白质和纤维需要额外的水分参与消化,妈妈千万别忘了宝宝需要更多的水。 
 
  对于1岁以上的
婴幼儿,妈妈要帮助孩子形成随时喝水的好习惯。1岁以后,孩子一般很贪玩,一玩起来什么都不顾了。根本想不起喝水的事,等到渴极了,暴饮一顿,这样对孩子的身体十分不利。等感到口渴,身体的细胞往往已经脱水了,即使是轻度脱水,也会对孩子的健康产生不利影响。每一位关爱孩子的爸爸妈妈,都需要随时为孩子准备好温度适宜、可口的饮品,并及时提醒宝宝喝水。在炎热的夏季和干燥的季节,爸爸妈妈应当每20-30分种让孩子喝一点儿水。让孩子渐渐形成睡前喝水,起床喝水,游戏时喝水,饭前半小时喝水的好习惯。 
 
  如果宝宝不太爱喝水,爸爸妈妈不用过于着急,宝宝体内水分的来源是多方面的,除了直接饮水,夏季还可以尽量多给宝宝煲一点儿绿豆汤清凉解暑的汤,自然晾晾,让孩子随时饮用;新鲜的
蔬菜和水果中也含有大量的水分,含水量高的蔬菜和水果中(如西瓜、黄瓜、西红柿等)水分占95%,也可以让孩子适当多吃一些含水丰富的青菜和水果。 
 
  有的爸爸妈妈担心孩子水喝得多会引起水中毒,其实,这个可能性是很小的。每一个孩子都有一个自我调节机制,即使是才出生的宝宝也不例外,宝宝渴了就会喝水;喝够了自然就不会再喝了。

发布于2008年07月03日 09:15 | 评论数(2) 阅读数(144) 育儿妙招[转载]

宝宝睡姿中的疾病信号

正常情况下,孩子睡眠时应该是安静、舒坦,头部微汗,呼吸均匀无声。但是,当孩子患病时,睡眠就会出现异常改变,如烦躁、啼哭、易惊醒、入睡后全身干涩、面红、呼吸粗糙急速、脉搏快……所以,父母要细心观察孩子的睡态,及时了解孩子的身体信息,预防疾病的发生。
  情况一:
  孩子入睡后撩衣蹬被,并伴有两颧骨部位及口唇发红、口渴,喜欢冷饮或者大量喝水,有的还有手足心发热等症状。
  信号:这是阴虚肺热所致,提示孩子多半患上了呼吸系统的疾病,如感冒、肺炎、肺结核等。父母应尽早带孩子去医院诊治,在医生的指导下服用药物,进行防治。
  情况二:
  孩子入睡后面朝下,屁股高抬,并伴有口舌溃疡、烦躁、惊恐不安等病状。
  信号:这是“心经热”所致。常常是孩子患了各种急性热病后余热未净,提示孩子的病情尚未痊愈,需要继续治疗,以免病情复发。
  情况三:
  孩子入睡后翻来覆去,反复折腾,常伴有口臭气促、腹部胀满、口干、口唇发红、舌苔黄厚、大便干燥等症状。
  信号:这是胃有宿食的缘故。父母最好是带孩子去看小儿科。现在的饮食结构让儿童罹患成人病的比例越来越高,所以谨防孩子患上胃炎、胃溃疡等胃肠道疾病。
  情况四:
  孩子睡眠时哭闹不停,时常摇头,用手抓耳,有时还伴有发烧现象。
  信号:这可能是在提示父母,孩子患上了外耳道炎、湿疹,或是中耳炎,应赶紧带孩子去看耳科。
  情况五:
  孩子入睡后四肢抖动,好像“一惊一乍”。
  信号:父母可以回忆一下,孩子在日间是否过于疲劳或精神受过强烈刺激。如果没有,那么就要引起注意了,孩子有可能存在睡眠障碍或者神经系统的病变。
  情况六:
  孩子入睡后用手去搔抓屁股。
  信号:父母细心查看,如果孩子的肛门周围可见到白线头样的小虫爬动,则可能是蛲虫病。这是儿童时期的常见病,应带孩子到医院就诊,进行医治。
  情况七:
  孩子熟睡时,特别是仰卧睡眠时,鼾声不止,张口呼吸。
  信号:这是因为孩子增殖体、扁桃体肥大影响呼吸所致。父母需带孩子到医院详细检查,如果有必要,可手术摘除扁桃体。
  情况八:
  孩子睡态发生改变,譬如弓着身子,或者双手捂住腹部,同时出现腹泻、呕吐等症状。
  信号:孩子可能患上了肠炎,甚至是痢疾。需要及时就诊。

发布于2008年07月01日 16:46 | 评论数(20) 阅读数(1780) 育儿妙招[转载]

您的宝宝发烧吗?(一篇值得妈妈认真阅读的文章)

几乎每位母亲都有过小孩发烧看病的经验,假如您的小宝宝现在发烧了,你可能十分焦虑地准备带他去看医生¬——且慢。虽然您不随便到药房配药给小孩吃,是十分明智的,但是以下有几个原则,去看病之前应该注意。

先为小孩量一下温度
要先确定小孩到底有无发烧。最好的方法就是量肛温(除非腹泻厉害)。不但上医院之前,自己要先量量看,发病前后或在服药当中,仍要定时为小孩量体温并做记录。
有些人常一摸小孩额头:“糟糕,发烧了!”于是匆匆茫茫跑到医院急诊,量了体温却没发烧而虚惊一场。自己要先冷静下来,为小宝宝量量体温,不但可确定是否发烧,而且可把度数提供医生作诊断参考。
另外,小孩到医院马上就去量肛温,不但浪费时间,而且容易造成小孩紧张不安,甚至提早哭了一场。由妈妈先在家里以温和的方式为小孩量体温,就不必一到医院就心焦地向护士小姐说:“小姐,赶快帮我们量一下体温,不知道有没有发烧?不知道烧多高?”请注意:医生要知道的是小孩在这次发病前后有没有发烧。而不是看病的时候有没有发烧.。
有人认为在发烧时看病,诊断才会“准”,这是没有道理的。因为医生要看的是“病”,而不是“烧”。如果您告诉医生,小孩何时开始第一次发烧,烧了几天或几次,每次都烧多少℃,就已供给了医生必要的参考资料。看病的时候是否发烧,并不影响疾病的诊断。
去医院的目的并不是要退烧,多数人抱着小孩到医院或诊所看发烧,都是希望医生能立即为小孩打退烧针退烧,这是不对的。
发烧时去看医生,主要时让医生检查到底时什么病造成发烧,然后治病,等病好了,烧自然就会退了。因此看医生的目的,并不是叫医生退烧。
发烧时代表疾病的一个讯号,只顾把这个讯号打掉,以为看不见“发烧”就放心了,这是本末倒置的想法。如果病还没好,暂时把烧压下来,过一会还是又会再度发烧。即使烧完全退了,也不见得是病已全好,说不定小孩的病症并未完全治愈。所以说我们要治疗的是“病”而不是“烧”。怎样找出原因,并且治病,才是重要的事情。至于煞费苦心,想尽方法来退烧,反倒是不重要的。

发烧本身对身体的影响微乎其微
发烧除了对极少数体质特殊的幼儿,会造成抽筋反应之外,对绝大多数的人,可以说毫无不良影响。
发烧不但不会烧坏脑子,而且也不会“烧成”肺炎、小儿麻痹、耳聋等。发烧并不是疾病的原因,而是疾病的结果。例如脑炎、肺炎、小儿麻痹、中耳炎、喉咙发炎都会造成发烧——而脑坏掉并非“烧”坏的,而是脑炎使脑部坏掉。如果发烧仅是扁桃体发炎,则即使烧到40.5℃,连续烧10天也不会使脑坏掉,因为脑根本没有发炎,两者毫无关系。
脑坏掉有许多原因,有些是与生俱来,有些是跟出生的缺氧、黄疸、新城代谢、低血糖等有关。由于发烧是小孩明显而常见的唯一病状,因此也就被当作“祸首”了。
发烧对多数人都没有什么坏影响,所谓害处不过是小孩会不舒服、呕吐、腹痛、哭闹、食欲不振、睡不着、不想玩而已。如果发烧时,小孩精神良好,吃得下也很活泼,睡得十分安稳,实在不必急着退烧或是马上去看医生。
极少数4岁以内的幼儿因体质关系,发烧时可能造成一些发育尚不太成熟的脑细胞的刺激反应,而形成“抽筋”,这是发烧最令人讨厌的一点。不过小儿此种抽筋,事实尚大多没什么危险,一下子就过去,也很少有后遗症,因此也不必过分担心。
刚才谈到小宝宝发烧了,去看医生之前,可先自己为小宝宝量一下体温。并先弄清,去看医生的目的,并不是要退烧,而且发烧对身体本身的影响微乎其微。有了这些认识之后,我们再讨论以下问题。

是不是马上非去看医生不可?
小孩发烧,只是告诉家长,小孩身体出了毛病。甚至往好处想是小孩抵抗力不错,反应能力良好,才“烧”得起来,才会引起我们注意,对人体无害。发烧烧了一个晚上就会致死,实在是不大可能的事情。即使万一发烧而猝死,也并非“烧”死的,而是病死的。
因此,只要小孩子睡得安稳、会吃、会玩。精神极佳,即使烧到39.5℃或至40℃,暂时不理他也可以。退烧的目的只是为了使小孩舒服一点而已,对“治病”并无帮助。当然你能找医生看,是最好的。假如一时找不到医生,或门诊时间已过、或已是深夜,就不要太焦急了,只要小孩无所谓,就让他去玩或去睡,等医生看病时间到了再去看医生,不吃退烧药也没有关系。
而小孩很不舒服时,可以自己先处理一下,例如每隔4~6个小时吃1次退烧药,处理了2天,天也亮了,再去找医生不迟。没有必要吃了1次退烧药2个小时没退烧,就急的不得了,非去看急诊不可。

是不是还有药未吃完?
假如小孩发烧在昨晚已看过医生,并且拿了2天的药尚未吃完,现在又发烧了,要不要再去看医生?
医生已告诉过你,小宝宝是什么问题,而任何感染都又可能在二三天内,又会烧个二三次,甚至一点都不退烧。只要医生说没多大问题,你就耐心让小孩把要吃完再看。没有必要1天发烧3次,看3次医生——甚至有的家长是“超级大紧张”,1天之内换了3个医生,真实又可笑又可怜!
吃药当中,发烧起起伏伏,并不足为奇,病的痊愈又一半以上要靠小孩自己的抵抗力,医生及药物只是帮忙一部分,再加上一点运气。世界上没有一个医生能够对每一个病人的每一次发烧(或疾病),一次就为你解决。也没有什么退烧针或退烧药,能保证一次立即退烧。
再身体与疾病的对抗中,只要疾病尚未受控制,互有输赢,发烧就继续下去。说不定二三天,说不定六七天——这种“时间”,有时并非目前科学能力所能改变。终于病魔退败了,发烧就会完全消失。
因此,除非有其他不寻常的变化出现,根本不必理会“发烧”,继续安心吃药,顶多碰到体温高的厉害时,除了原来的药物外,另外再家点退烧药合并使用,试让体温暂时降一些,使小孩舒服一点,这样就可以了。甚至。从头到尾都不碰退烧药,疾病仍然会痊愈,因为病好了,烧就会退。

还是老话一句:我们要治疗的是“病”,而不是“烧”。因此,“什么病会这样发烧不退?”的想法是对的,而“这样烧下去,会不会变成什么病?”是错误的想法。只有“病会造成发烧”绝无“烧变成病”的道理。我们要注意的还是“病”,绝不是“烧”。

以上几点,如果你冷静下来,并再分析一下,也许你会让小宝宝再多睡一会,等明天早上再去看医师好了。大多数情况下,这才是最正确的。

发布于2008年06月26日 15:16 | 评论数(14) 阅读数(506) 育儿妙招[转载]

家庭常用治疗感冒的止咳药物[转]

  1.外感风寒引起:表现出面色苍白、怕冷、流清水鼻涕、打喷嚏、咳嗽、咳痰清稀、不发热或轻微发热、口不渴、咽部不红肿等症状,可以选用的药物——

  * 中成药:解肌宁嗽口服液、清宣止咳颗粒、小青龙冲剂、香苏散正柴胡饮冲剂等。

  * 西药:小儿氨酚磺那敏、臣功再欣、小白糖浆等。

  2.外感风热引起:表现为发热不退、面色红、鼻塞不通、鼻流浊涕、咳嗽有痰、痰液黏稠色黄、咽痛红肿、口干喜欢喝水等症状,可以选用的药物——

  * 中成药:2岁以下的宝贝宜选用小儿感冒宁糖浆、葫芦散、小儿保泰康颗粒、小儿热速清口服液;2岁以上的宝贝宜选小儿感冒冲剂、小儿咽扁颗粒、银黄口服液、双黄连口服液、抗病毒口服液等。

  * 西药:泰诺感冒糖浆、小儿百服咛、美林糖浆等。

  3.感冒并伴有食积不化:宝贝在有感冒症状的同时,还常常伴口唇红赤,腹部胀满腹痛、不思饮食,口中有酸臭气味,或有呕吐,大便干燥,小便少而黄,舌苔黄腻,适宜选用的药物——

  * 中成药:健儿清解液、小儿消积止咳口服液、加味保和丸、珠珀猴枣散、消食退热糖浆等。

  4.以咳嗽为主要症状:妈咪一定要注意宝贝是否有痰,由于宝贝不会吐痰,主要根据咽部是否有痰声碌碌。注意区分是感冒初起还是咳嗽日久,病情发生变化合理选用药物。

  感冒初起(以咳嗽为主要症状):多是刺激性干咳,无痰或少痰,宜选强力镇咳药——

  * 中成药:肺力咳合剂、急支糖浆、神奇止咳露、蛇胆陈皮口服液等。

  * 西药:奥特斯(复方福尔可定)臣功华芬等。

  感冒后期(以咳嗽为主要症状):咳嗽时间较长,痰液较多,尤以夜间平卧以后咳嗽加重,有时咳嗽引起呕吐,吐出物为白色黏痰,适宜选择化痰止咳药——

  * 中成药:肺热咳喘口服液、金振口服液、小儿清肺冲剂、复方鲜竹沥口服液、儿童清肺口服液、念慈庵川贝止咳膏等。

  * 西药:易坦净糖浆、贝莱糖浆、吐根糖浆等。

  5.感冒后期(伴面色晄白多汗):食欲不振的宝贝多属于脾胃虚弱,免疫功能较差,宜选择能够健脾益气提高抗病能力的药物,帮助宝贝强身健体,减少患病的机会——

  * 中成药:玉屏风散、童康片、黄芪颗粒等。

  * 西药:核络口服液、芙露饮口服液、斯奇康注射液等。

  爱心提示:

  1.宝贝患病后病情变化迅速,但只要治疗得当,康复得也快。所以,在患病早期妈咪一定要密切注意宝贝的精神状态、呼吸频率、体温变化及饮食、尿便情况。如果宝贝精神萎靡不振或烦躁不安、口周发青、呼吸急促、憋气或伴有高热不退,一定及时到有条件的医院就诊,不要贻误病情。

  2.如果宝贝咳嗽有痰,应以化痰止咳为原则,决不能为了止住咳嗽就服用强力镇咳药。这样只会治标不治本,掩盖病情,使病情恶化。尤其是润肺止咳方面的中成药,过早应用会使痰液更加黏稠,病情恶化。

  3.感冒大多数都是病毒所引起,如果没有合并感染,抗生素治疗是无效的。所以,不要自作主张给宝贝随意服用抗生素,滥用抗生素只会浪费药物,同时容易产生耐药或引起过敏。抗生素一定在医生指导下服用才是安全的。

  4.如果宝贝有哮喘病史,感冒后一定要注意观察呼吸情况,发现有哮喘发作及时应用止喘药物。

  5.宝贝感冒后,饮食应该清淡易消化,忌食油腻、甜、咸和饮料。居室内注意空气流通,温度和湿度要适宜,减少对呼吸道刺激。

  家居治疗感冒咳嗽小验方

  1.香菜根、葱根各15g,煎水后加适量冰糖代茶饮。

  2.白菜根20克、生姜3片、红糖60克一同煮水,热饮。

  3.鲜芦根30克,煮水代茶饮。

  4.咳嗽有痰的宝贝可以用生梨煮水喝


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上古之人,其只道者,法于阴阳,和于术数,饮食有节,起居有常,不忘劳作,故能形与神俱,而尽终其天年,度百岁乃去,今时之人不然也,以酒为奖。以妄为常,醉以入房,以欲竭其精,以耗散其真,不知持满,不时御神,务快其心,逆生于乐,起居无节,故半百而衰也。

发布于2008年06月12日 09:41 | 评论数(0) 阅读数(93) 育儿妙招[转载]

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