当当的博客

 

 　　 米饭粥

　　材料：

 

　　米饭 2大勺

 

　　水 1杯半

 

　　做法：1.米饭加水，用勺子将米饭压散。2.边搅边用文火煮20分钟左右。

　　蛋黄粥

  

　　[用料]米适量，肉汤（或鱼汤、菜汤）适量。

 

　　[做法]

 

　　1．当煮大人饭时，放了米及水在煲内，用汤匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成饭后，中心的米便成软饭，把适量的软饭搓成糊状。

 

　　2. 把适量的汤隔去渣，如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去汤面的油。

 

　　3．把汤及饭糊放入小煲内煲滚，用慢火煲成稀糊状，放入极少量的盐调味，然后放下1／4只熟鸡蛋黄（要搓成蓉）搅匀煮滚，盛入碗中。待温度适合时，便可喂婴儿。

 　　牛奶面包粥 　　 

　　材料：

 

　　牛奶 3大匙（可根据宝宝食量〕

 

　　土司面包 1片

 

　　做法：1。牛奶放入锅中，土司面包去边，撕成碎片放入牛奶中。2。牛奶开后即可熄火，用勺子将面包搅碎。如果用奶粉冲泡的牛奶可不用煮，直接加入撕碎的面包，搅烂即可。

  

　　豆腐蛋黄粥

 　　 

　　材料：

 

　　豆腐 1小块

 

　　蛋黄 1/2个

 

　　粥 半小碗

 

　　做法：1。豆腐压成碎泥状，鸡蛋煮熟后，取出1/2个蛋黄压碎。2。粥放入锅中，加上豆腐泥，煮开后撒下蛋黄，用勺搅匀，待粥再开即可熄火。

 

　　红薯粥

 　 

　　材料：

 

　　米 1大匙，洗净浸于水中1小时以上

 

　　红薯 1/2大匙，去皮切0.5公分小薄丁

 

　　水 5大匙

 

　　作法：1.米和红薯放入锅内加水煮。2.煮沸，转小火，再煮25－30分鐘种，粥烂即可。

　　南瓜粥

  

　　　　材料：

 

　　南瓜 20公克，去皮切小薄丁

 

　　水 3大匙

 

　　奶粉 1大匙

 

　　作法：

 

　　同红薯粥。

 

　　青菜面

 　 

　　材料：

 

　　龙须面 15根

 

　　高汤(鸡汤，骨头汤，蔬菜汤) 1杯

 

　　青菜叶 2片

 

　　做法：1.龙须面掰碎(越碎越好)，青菜叶洗干净切碎。2.锅内放入高汤煮开，下入面条。3.中火将面条煮烂，加入青菜末。4.再次沸腾即可关火，盖锅盖焖5分钟。5.加入1滴香油和1滴酱油调味。

 

　　豆腐泥

  　　材料： 

　　嫩豆腐

 

　　粥

 

　　做法：将嫩豆腐蒸熟、搅碎，加入粥中喂食。

  

　　红嘴绿鹦哥丝面

　　 

　　原料：西红柿一个或半个、菠菜叶几根、豆腐一小块、排骨汤半碗、细细面条一把

　　做法：1。将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块，备用。

　　2．菠菜叶（嫩的）洗净，切碎，备用。

　　3．豆腐切碎，备用。

　　4．将锅内放入少许油，用切碎的葱花呛锅，（也可不用葱花和和油）再倒入排骨汤，烧沸。

　　5．将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略开一会儿。

　　6．再加入非常细的面条，面条软即可出锅。

　把馒头切成1厘米厚的片，放在锅里，不加油，烤至两面微微发黄，外皮略有一点硬度，里面松软就可以了。一方面，馒头不会卡着孩子；另一方面，他可以自己用手拿着吃，既增加了吃的趣味性，又练习了手眼协调能力。更重要的是，除了能磨牙，它的营养和味道也都不错。与此作用相似的还有： 　　将面包土司切成长条，放在烤箱里烤干，擦上点黄油，再烤黄就好了。 　　将面粉、鸡蛋黄、配方奶粉和胡萝卜泥与面和在一起，做成扁圆状，蒸熟，然后切成手指厚度的片状、烤干。 　　胡萝卜、米饭直接打成泥，加入配方奶粉，团成圆条、烤干。 　　此外，也可以用蔬菜做“磨牙棒”，帮助宝宝尽早熟悉蔬菜的味道。把胡萝卜、黄瓜、白萝卜等去皮，刻成各种各样的形状，比如刻成小动物，拿给宝宝，既能咬，又能玩，妈妈还可以教他认物、辨色。