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淡忘的美食


 那天烨突然说想吃外婆那边做的红薯炒米糖了,呀,每天吃着多种美味的小零食,突然想吃外婆家的炒米糖,还真有点意外。
炒米糖每个地方都有,但做法很不同。
比如南通这边的炒米糖,米花是爆出来的很蓬松,做起来的米糖也蓬松不紧实,且里面加的材料不多,品种比较单一。
我们浙西的炒米糖,紧实,品种繁多,有年糕的、地瓜的、红糖的、芝麻的,还有各种组合的,比如我妈这次给我做的就是年糕+芝麻+地瓜的,特别香。
今天是腊月初一,这在小时候,一过腊月就开始准备各种零食了,做米糖是打头战。那时候家家户户都要做的,早做晚做而已,一是正月里招待客人,二是一年到头,孩子也馋这份零食。
村里慢慢闻到了炒米糖的香味时,年就越来越近了。我爸那时候就是经常帮忙去做炒米糖,炒米糖也算是个技术活,熬糖就是技术中的技术,要糖希拉丝到刚刚好时,一股脑儿地把所有材料快速倒进去搅伴均匀,然后放在模子里压实压平,没做好的,模子一拿就散开了。有些人做米糖前还要上个香啥的,求米糖鬼不要来捣蛋。自己家做的晚的,就特羡慕做的早的人家,那时候物资匮乏,零食很少,有的只是些自己做的地瓜干,爆米花等,看着别人香喷喷地吃着炒米糖,眼神里全是馋相。
我家一般都做的较晚,可能妈妈觉得我们四兄妹太能吃了,要是做早了,年前都能吃完,别说正月拿出来招待客人了;或者是因为爸爸几乎每天都要帮别人家做,自己反而没时间做了。所以小时候的我那真是天天盼着做这个。其实做米糖从开始准备到做好,还真是需要挺复杂的准备和程序的。
准备糯米-蒸熟-搓开晾干-炒熟-发麦芽-熬麦芽糖-准备其他材料-全部炒熟-开始制作-熬糖希-全部材料倒入搅伴-倒入模具压实成型-切长条再切片-成品装箱
做糖的那个夜晚,孩子们是最开心的,一是不用干活,二是有吃的没人管,家里都是浓浓的糖香味儿,也是年味儿。
我们家一做就是整百斤米的量,因为孩子多,做这么多,老妈还要东藏西藏,不然尽着我们吃,没过正月就吃完了!说到藏糖,现在做梦还经常做到。我妈把糖放在楼板上,那时泥土房的楼板,要用梯子才能上的去,梯子很重,我妈就会把梯子放到别的房间里,我力气小,但又想吃,所以就从床顶往上爬,但爬上容易向下爬就难了,那真是各种心惊胆战,我只能说,为了点吃的真是太南了,哈哈!
出来打工又嫁人后,以前每年我妈还是会做些寄来,后来因为经常吃不了,浪费,就叫老妈不要寄了。现在家家户户不做了,都是集中在一个人家里做,要做的把材料拿过去,给点加工费,也没那么费力气了。现在各种零食多又好吃,这种传统美食也渐渐淡忘在很多人的味觉里了。老妈一听外甥女想吃,便立马准备做了寄来,昨天收到后,赶紧掰了一块尝了尝,香香的、甜甜的,还是那小时候的味道,好吃!

发布于2021年01月13日 16:38 | 评论数(5) 阅读数(118) 我的文章

一惊一喜一咋


 1号那天晚上,瘦子叫帮做点事,因为在客厅里,瘦子帮开了个电视,说关心关心国家大事看看新闻,一般我从来不去开电视的。
看着看着,突然听到“beng”的一声,屏幕黑了,声音不大,威力不小,不知是不是屏烧掉了,总之开不机了。现在还黑着屏。几乎不开电视不看电视的我,就这样让背上了“黑锅”!还好,现在大家都看手机,没人看电视,黑着就黑着吧,有空再去找售后。
2号那天,在厨房里忙碌,手机放在反穿衣的口袋里,弯腰时,“pu”的一声,低头一看,妈呀,手机沉在盆底了,赶紧一把捞起,用纸巾迅速擦干放米里,没有关机。过了一会我拿出来看了下,有个瘦子来电末接电话,回了个电话后(其实应该擦干后立马关机放米里,不能开机和电话),马上关机又放进去,晚上闹钟自动又响起,响了半个小时才听见,摁掉,然后又关机重新放米里,第二天啥事没有了。有种重获新机的赶脚。其实吧,这破手机,坏了我也不心疼坏笑 !但它命大!
还是2号那天,早上起来一照镜子,晕,脸咋这么圆,这是胖了多少斤?再一看,不对,脸像是有点水肿,眼脸也厚厚的,这是什么鬼,难道昨天徒了个步,把肾徒坏了?晚上瘦子回来和瘦子汇报了一下,瘦子说,要是睡前没喝水的话,可能是一下子运动量过大造成的。明天如果还是这样,去医院化验下。我仔细想了想,睡前1.5小时是喝了杯水,但也不至于这样水肿吧。好忐忑。
晚上闺女下晚自习,在吃宵夜,我又对她叨了一遍,闺女回我:“你就别一天到晚的瞎猜猜了,不是胃就是肾还有可能是肠,淘宝看病啊,看着啥都像癌症呀!”
我闺女说话就是狠,一句废话都没有,直击要害,还没有安慰,这臭丫头!
第二天早上起来一看,嗯,不水肿了,一颗心平静下来。
到了一定的年龄,身体稍有点风吹草动,就感觉“我会不会是得了什么不治之症,我孩子还没长大呢,孩子没妈得多可怜呀,这得多少钱才能治好啊”,各种脑海里过,就像神经错乱一样,瞎想连连。


发布于2021年01月04日 13:50 | 评论数(8) 阅读数(98) 2021

2021新年第一徒


2020年疫情期间加入了丁丁妈的健身群后,这大半年的运动时间比往年中的任何一年都自律,除了腰疼停了2个月外,期间不管时间长短,除了特殊时间,每周都有4~6天的运动打卡,很有成就感!群里的姐妹们,很多都早上五点多起来运动或写作,真的有激励到我,作为群里的井底之蛙,每天看到各行各业的精英们如此努力又自律,她们的思维和行动力不得不让人钦佩,慢慢地,心中有某种力量也让我慢慢开始改变,于是在年底也立了个FLAG,希望能从微小习惯开始改变。2021,做充实的自己!

所以,新年第一天来一次长途送给自己吧!

起的不晚,但磨叽磨叽突然就来不及了,打了车匆忙赶到,捂脸。。。。

相对于前两天的-6~-8度的冷天气,元旦这天天气出奇的好,天湛蓝,一群人,一路前进。

寒冬暖阳,一路走一路笑,每个人都在遇见更好的自己!

池塘里还结着厚厚的冰

全程21公里左右,好久没徒这么远了。

摘了一根冰棱,多年没看到这么长长的冰棱喽

2021,时间看得见!

PS:新年第一天来自陌生人的温暖:

徒完全程,准备坐公交回家,在公交车站等车时,就顺便拉伸拉伸腿,一位老大爷一直看我在拉伸,很小心的过来问我:“姑娘,你这么小腿就开始疼了?”

“不是不是,今天因为走了长距离,所以拉伸拉伸腿!”我笑着答

过一会儿,老大爷看我一直在动来动去,又不放心地过来说:“还是少跑点好,时间长了,膝盖以后会疼的。”

“嗯嗯,是的,谢谢您,大爷!”

好可爱的大爷,新年第一天就这样被暖到了,谢谢!

 

发布于2021年01月03日 16:04 | 评论数(6) 阅读数(208) 2021

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发布于2020年10月25日 16:45 | 评论数(0) 阅读数(76) 心情随想

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发布于2019年10月07日 15:04 | 评论数(0) 阅读数(167) 心情随想

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发布于2019年10月06日 14:40 | 评论数(0) 阅读数(187) 心情随想

记录


持续炙热的天气让人烦燥,还好今天清晨来了一场及时雨,上班的路上空气中明显感受到了凉爽。

回老家一星期,从老家回来又已一星期,时间就这样溜的贼快!

年年暑假的重头戏,老妈来看我们或者我们回去看老妈,哎,远嫁姑娘的心酸。和老妈讨论了多次,她不想来,可能年纪真的大了,路途奔波太累,所以顺从了她。本想一起去宁波看海的,后来想想不开车的自由行实在太累,还是放弃了。安心回家陪老妈几天。

丫头一放假就声明这个暑假哪也不去,只呆在家,连最爱去的外婆家也不想去。可在我准备出发告诉她时间时,她又要去了。好吧,同行!其实她说是去外婆家,到了那边整天和俩侄女粘在一起,天天在三舅家吃住。

老妈73虚龄,今年每天都在家对面做手工,而且还特拼命,每天早早就去,晚9点才下班。每每跟她说,咱年纪这么大了,就当去锻练锻练脑力,没必要这么拼,可老妈说,反正也没什么事,既然做了,就去做点呗,好吧,只不要累着就好!回去第二天,刚好赶上赶货,老妈早上6点就去了!下午没啥事,也去帮了半天忙!

丫头大了,现在只能偷偷 拍个后背了

第一次直接坐火车到老家,老家去年也开通了铁路,去婺源、庐山方便也近很多

一到家就去大舅家吃晚饭

住在三舅家的一周,每天舅妈早早做好早饭,他们七点左右起床一起吃早饭,然后写作业等,比在家里自觉多了

吃好晚饭和老妈一起散散步,天气虽然炎热,但太阳一下山,山脚下便凉风习习,非常凉爽,老妈身体健康就是我最大的心愿。

老干部拍照的标准姿势

村里在搞乡村旅游,据说上头拨了2个亿

一天散步往回走的途中,村外天空雷声滚滚,乌云密布,村里天空霞光万丈,满天彩云,好美,没拍照技术。

村里的大樟树

现在邻居都在家旁边种了棕叶,包棕子时就不用特别去山上采了。

几乎家家户户门前都有一两棵枣树,一般在8月下旬就好吃了,每年都太早回家,N年没吃过最爱吃的枣了。

每年回去都会去爸爸的坟上看看,只是上山小路两边的杂林长的太快太密,跟老妈俩人走了几条小路还没上的去,现在都是公墓,山上人很少,老妈拿了把砍柴刀在前面开路,但看到老妈全身都湿透了,最后放弃了,放在心里想念一样。

太热了,喝口山泉水

躺在床上看着天井的晴天和雨天。

这栋老屋差不多也有百年了,因为还是太爷爷手上建造的,据说太爷爷那一代,家族比较兴旺发达,这样的老屋建了两栋,一栋卖给了邻居,一栋自己居住,卖给别人那一栋材料比较好些,用的所有木头都是根部,而自己住的这栋则都木头尾端。小时候,这栋老屋都住好几家人,大奶奶,我奶奶,还有堂伯等。大奶奶和我奶奶每天都坐在斜对面的竹椅上,有一搭没一搭闲聊着,或者只是静静地坐着,看着从天井里透进来的日出日落、晴天雨天。等中午吃饭或晚上吃饭时,就会热闹很多,我们有事没事经过都会进去玩玩,看看奶奶。大奶奶和我奶奶去世后,这栋老屋也渐渐没有了生气,那半边是堂伯他们儿子的,这半边是分给我们,我妈因为三个儿子,自己留的这就是栋老屋的居住权,我妈如果百年后就是我哥的,我妈一个人住在这边其实挺好的,清静,也自由些,和儿子们住一起,多多少少都会有些小磨擦,或者不方便等,又在村中心,出门就都是邻居,村卫生所就在对面,非常方便,夏天也很凉爽,除了屋子破老点外,其他真没啥不好!

暑假回去不像过年,过年要走亲访友,几乎没时间在家呆着。暑假回去几天可以安静地在家陪陪老妈,回去一星期,每天就是帮妈妈烧烧饭,晚饭后散散步,偶尔帮她做两个小手工,睡前挤在一张床上聊聊天,每天都是在我妈的走路声中醒来,无比幸福。老妈身体还不错,但毕竟也是七十几了,又比较胖,走路有些喘,还有痛风,如果可以一、两个月回去看看多好,可惜坐车真的不方便啊!

回来的路上跟丫头说,以后你千万不能远嫁了,你看妈妈看下外婆多不容易,你万一嫁远了,妈妈老了,只能你来看妈妈,妈妈没那个身子骨去看你了,到时你肯定羡慕别人周末可回去看看老爸老妈的心情了(提前打打预防针)。丫头回:我也不知道啊啊啊啊!也是,缘份这东西谁说的清呢,但预防针针打打还是必须滴!

发布于2019年08月04日 17:52 | 评论数(6) 阅读数(538) 我的文章

真的肌肉拉伤了吗


前天晚上就感觉后背靠近胳膊处有点疼痛感,自己摸摸又摸不出哪里疼,心想为什么后背会疼啊,不是哪里出什么问题了吧。一上了年纪,有点不舒服,就开始东想西想,有木有这样的亲,哈哈!

昨天,中午回家想洗个头发,结果发现抬手有点困难了!一惊,这是咋回事,这两天我干嘛了,感觉没做什么呀?赶紧搜索一番,咦,难道是我昨天早上在公园的健身器材上练了几个类似于引体向上的动作,搞猛了?对的,肯定是的,不然怎么会双手都会如此。两个胳肢窝那边的肉都没法碰

本来我一般很少去碰这种健身器材的,前天跑步结束时,看到这个就感觉应该会瘦个胳膊啥的,因为全靠胳膊力量的。本姑娘看起来不胖,但四肢够发达,特别是胳膊,真的是可以用粗壮来表达哎,所以从来不敢穿无袖衣的,再喜欢的无袖衣裙,都只有看看,不敢拎回家。这不,前两天厂家搞活动,真心喜欢那条裙子,所以不管不顾入手了,想着每天练几下,到了穿美裙的时候,肯定会瘦个半圈吧,那岂不是完美!然后就上去练了二三十个左右,没数,也不知到底多少个,只记得练完最后十个,是拼尽了全力哈 ,不然胳膊也不会搞废呢!练完后,想着只要坚持每天来练练,夏天就可以穿着美美的无袖裙,感觉都要美翻了了了!

没想到会成这样,今天很胀痛,比前两天还要加剧了。早上开车感觉都不敢怎么动,准备跑步时,发现胳膊僵硬的很,甩不起来,后来改为走。中午度娘了下,挺符合,悲剧了!

为什么我自拍都是这样一本正经呢

发布于2019年04月21日 15:36 | 评论数(5) 阅读数(537) 心情随想

婆婆今天手术


十年前我妈在南通第一人民医院动了心脏手术,十年后婆婆又在南通第一人民医院做心脏手术,看来是真亲家呢!

婆婆从清明那天连续几次晕厥送去医院后,24小时挂水至今。问题还是出在心脏上,多种问题,重要的是三尖瓣轻度不全,主动脉钙化重度关闭不全等。医生建议换起博器,但说换起博器的作用不是很大,解决不了根本问题,只能缓解晕厥问题。最主要还是要做一个换主动脉瓣膜手术,才能解决关健问题。换瓣膜手术微创在全国好像还没有高于200例,一般都是以开胸手术为主。

考滤到婆婆年纪比较大,开胸这种大手术还是伤身又比较难恢复等情况,但做微创又怕没有大的成功比例。后来兄妹几个先去南通附院咨询了专家,专家说最好是开胸,因为微创手术做的没那么好。后来又预约了上海中山医院王春生专家,后来建议先换个起博器,等如果还是不行的话,直接去上海再做换瓣膜手术。

定下安装起博器后,医院马上定了手术时间:4月16日。今天早上十点多进的手术室,下午一点多才出来,3个小时。据主治医生黄主任出后来讲,手术很成功!本来要装左边的,结果有根血管堵塞,又改装右边,多花了一个钟头。家里因为孩子爷爷在家,我没去医院,中午回去给老人家弄了饭菜。这是前方发回来的报道。

人到了老年,真的是拼健康啊。那天公公的兄弟从苏州来看他,这位老人小我公公一岁,每年的清明节都开车带着妻子和孙子回老家祭祖,然而大他一岁的公公因为年轻时候过度抽烟喝酒的原因(应该是主要原因),已是靠呼吸机生活好多年了。这个差距真是太大了。这位老人说他早就把烟戒了,每天早上开车送孙子上学,晚上辅导孙子学习等。所以,自律真的真的太重要。

婆婆心脏不好也很多年了,也一直在这边医院看看医生吃吃药,医生嘱咐一定要多休息,少操心,但婆婆天生就是非常勤快,地舍不得弃,都种着菜,去年年年晕倒摔了一跤住院时,都心心念念地里的菜,在这次住院前,还一个人偷偷坐公交回去拨菜等。那天晚上回来就发病晕厥。子女都做她的思想工作,但婆婆似乎没有其他爱好,不爱看电视,不爱看书报等,只爱种菜。还经常操着东家西家的心。感觉让她住在这里,她一下子失去生活的重心,没有了生活的乐趣一样。以前公公住在这里,她是两头跑,两天住这里,三天回老家,自从去年晕倒后,就一直被要求住在这里不能回去,感觉婆婆整个人都不好了。

这次手术前,子女们跟她反复说,这次手术回家,一定要听话,要静养,不然真的不知啥时就会随时没命!这次不知婆婆是否会改变一下自己的生活习惯,接受病还不轻的现实。她一直觉得自己病的并不严重哎!

婆婆是个好心人,但就是很难接受或者说改变自己的思维和想法。每天住在这里都唉声叹气,觉得像被困禁在这边,没有自由,看不到每天自己种的菜,看不见田里的露珠,就像没了生气一样,还真的需要时间给她转变生活方式。

祝老人家早日康复!回来

手术时间:2019.04.16

手术地点:南通第一人民医院

手术类型:微创

手术内容:安装心脏起博器

这个老人回家以后要被换新手机,学习微 信等,下次可以和亲家母微 信聊天视频了

发布于2019年04月16日 17:24 | 评论数(8) 阅读数(606) 我的文章

解锁跑步新路线


某天送闺女上学回家的路上,突然发现有一段道路两旁都有好美的樱花。旁边好像是一个小公园,沿着运河而建,里面好像有一片小樱花林。今天想着时间还早,就把车停在那,想在河边跑一跑,回去早了小区还不好停车。结果就这样解锁了一片跑步新路线。

请问这是樱花吗?哈哈!感觉对于樱花有个樱花结,一直想去无锡看樱花,但一直没成行,就感觉一直不认识真正的樱花一样哎。 

拍摄技术有待提高

好嫩绿的叶子,喜欢这树~

春天就喜欢这种嫩嫩的感觉

真美。。。

沿着运河的这个小公园,还挺“修长”的,真是晨跑好路线。延长的部分应该是新建的。

都说要善于发现生活中的美,再低到尘埃的日子,都应该有个热情生活的状态,俺就是这样的人!

发布于2019年04月14日 16:21 | 评论数(3) 阅读数(416) 心情随想

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