吃在嘴里，乐在其中！
08年4月26日（来来一周岁8个月一天）补记
08年3月7日（来来一周岁6个月11天）
年少的时候我们并不关心家庭生活对我们成长的重要性，我们也不曾想到会渗透到我们今后生活的哪个程度，直到自己为人母后，我时常回忆起小时候的生活，在自己为人母亲生活里，也越来越多的看到了当年我们很多家庭生活习惯的延续。
口味也是一种习惯，小时候父母经常在家擀面给我们吃，也造就了我对面食由衷的偏爱，而且现在的我也会经常学着在家里摆弄着擀面条、麦饼，不同的是，我变成了母亲，吃客变成了我的小来来。
西方的家庭很多小孩子小时候就会和家长一起尝试如何制作那些形状不一样的小饼干、烤制自己设计的小面包、自己调配沙拉等等，除了锻炼自立能力更多的是享受家庭生活乐趣。
我和小来来也会制作以上这些小玩意儿，但是我更中意延续妈妈小时候的饮食习惯，我固执的感觉到，这会是一种特别美好的回忆！
今天娘俩个就在家里和面准备做几个“大麦饼”吃吃。
要想让面团吃起来软软的，松松的，我们可以加热水来和面，揉捏均匀之后，放置半个小时后即可制作了。
来来热情高涨，专著着拉呀、揉阿，拿着擀面棍忽悠忽悠的拽面团，一点不亚于妈妈。
等到面团“听话”之后，我们就可以制作内陷了。
小时候“传统”的内陷是腌菜肉末葱末，考虑小来来喜欢吃牛肉，妈妈今天就来个“传统中的创新”，把内陷改成牛肉末芹菜末豆腐干末。
芹菜加盐去水，混合牛肉豆腐干末，加入适量酱油、酒、小许糖、少许黑胡椒、少许五香粉搅拌均匀。
把面团擀平，用一个小碗刻印出两个圆圆，加入陷，把两个圆圆四周用手轻轻的黏合，这样做好的“饼饼”陷安排的会很均匀，“饼饼”吃起来不会感觉哪个“角落”怎么少了陷，缺了口味。
最后在平底盘上涂上一点油（几乎不用油），中小火，把“饼饼”摆上去，盖上锅盖很重要，因为锅盖一盖上，水气就下来，“饼饼”就容易熟透，也不会变成干干硬硬的，让你只想吃了陷吐了皮的感觉。
买一个“饼饼”吃吃，或许会使我们节省很多金钱和时间，口味可能还会更好，但是我实在是觉得我们的生活特别需要这样的点点滴滴积累，往后点点滴滴的回忆，吃在嘴里，会乐在其中！
弄出小块试一下
本文标签: 家庭生活 习惯 饮食
发布于2008年04月27日 13:24 | 评论数(11) 阅读数(150)
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评论
哈哈 出了国 你也成厨师啦~~~
沒想到娘倆還蠻有廚藝滴喔...不過是自己做的，咋樣都好吃！
haha...小來來看起來好強勢喔...
来来妈勾起了我特别的美好的回忆
这个和我们小时候一样啊，不过我们喜欢包萝卜！
这个饼饼看起来味道很不错啊，也去试试看，面粉里不需要加发酵粉的吧？馅是否需要先炒一下？
来来真厉害，都站到桌子上做饼了哈
是啊，来来妈妈，乌克兰自然环境很不错的，属于绿色国度，夏天不热，冬天也不是太冷
来来妈妈好身手啊！做的这么多好东西！
上次MISHA妈妈也学了一个这边的小饼，用酸奶和面粉混合煎的。
宝宝大显身手!
真不错啊!!!!
沙发
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