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最爱厨房之大虾面


今天是2012年2月21日 诺诺宝贝4岁4个月18天

   儿子从小喜欢吃海货,在众多海货里最喜欢吃大虾。适逢新年,家里倒是屯了不少大虾。一日,老公又不回来吃饭,只有娘俩在家。闲来无事,就琢磨着给小人换换胃口。好在也不麻烦,除大虾外,就准备了韭菜、鸡蛋,面食就以面条为主了。不想多说,直接上图。

        果如所料,小人吃的很尽兴,满满的一大碗,那叫吃了个干干净净!让俺这懒娘看在眼里、喜在心上,下定决心以后将更加努力,在儿子的吃食上不遗余力,永不止步!

发布于2012年02月21日 17:09 | 评论数(1) 阅读数(1334) 爱心厨房

爱心厨房之一锅熟


今天是2011年12月7日 诺诺宝贝4岁2个月4天

    小雨淅淅沥沥的下了一整天,我不得不提前下班开车去接儿子。不出预料,儿子很高兴,一个劲的说:妈妈,你来接我我真高兴,以后你都来接我吧,我今天不去奶奶家吃饭了,我要吃妈妈做的饭。没办法,儿子的话就是命令,我只好给婆婆打了电话,告诉她我们今晚不过去吃饭。

    开车往回走的路上,当我正在为今天的晚餐绞尽脑汁的时候,儿子突发奇想的想去新利群看圣诞老爷爷。这才想起昨晚带儿子去利群的时候,恰逢他们正在为即将来到圣诞节布置场景,中间的圆场上已经摆好了一棵很大的圣诞树,唯独缺少儿子最喜欢的圣诞老人,为了安慰儿子,我只好答应明天再带他过去看。谁知儿子今天还记得此事,一个劲的催促我快点去,嘴里还嘟嘟囔囔的说:妈妈,答应别人的事情一定要做到,说话要算数。没办法,我只好放弃马上回家的打算,拉着儿子进了利群。进去才发现,今天比昨天多布置了很多的驯鹿和礼物,还是没有圣诞老人,儿子很失望,于是我们娘俩又做了明天再来看的约定。

    从利群出来回到家里,已经是六点多了。我与儿子约定好他看一会《巧虎乐智小天地》而我去做饭,他很高兴地答应了,很乖的看着碟片等饭吃。为了不耽误儿子的晚餐,我决定今天做个最简单的饭——一锅熟。

 

  这是准备的材料,分别是杏鲍菇、白菜头、葱花、海参、鸡蛋(打开一看竟然是双黄的,真让人高兴)、鸡蛋面。

    步骤其实很简单,就是热锅冷油,加葱花和海参爆香,随即加入海参、白菜丝、杏鲍菇爆炒后加水。水开后加入面条煮熟,出锅前加入鸡蛋就可以了。其实菜品可以随意搭配,而我手头上就可以找到这么多的原料了。

    也许没有人相信,儿子今天晚上竟然把这些面全吃了,以至于让我这个懒娘有点担心:会不会撑坏他呢?

 

发布于2011年12月07日 16:33 | 评论数(5) 阅读数(2031) 爱心厨房

爱心厨房之最爱水煮鱼


  今天是2011年12月06日 诺诺宝贝4岁2个月3天

   昨日下班后在电梯上碰见某单位的张姐,两人有说有笑一起走向停车场开车,她忽然想起什么似地跟我说:车上有朋友送的活鱼,送你一条回家烧着吃吧。盛情难却,只好拎了回去,到家后把鱼放进盆里才发现鱼还是活的,不时的还挣扎一番,吓得我花容失色一动不敢动,眼睁睁的瞅着它发愁,不知道究竟怎么处理它才好,最后还是决定做个老公最喜欢的酸菜鱼吧。想来想去还是给老公打了电话,其实用脚想想都知道他是如何的高兴,因为只要是鱼没有他不喜欢的。果然,他很痛快的就答应马上回家收拾,我也乐得清闲,一边吃水果一边看电视等待着老公回家收拾,谁知这一等就是一个半小时。  

     可怜我的最爱的韩剧大结局正要播完的时候,老公开完会风风火火的回来了,放下东西直奔鱼而去,而后厨房里发出一声吼:怎么是活的,让我怎么弄呀?我捧腹笑倒。不管怎样,在费了九牛二虎之力后,老公还是把鱼清理干净了,不过很可惜,我打开冰箱后才发现,家里已经没有酸菜,只能变酸菜鱼为水煮鱼了。

此为鱼鳔,等晒干了给儿子炒鸡蛋吃

  

鱼头和鱼骨(本应上张全鱼图,可那是我正在吃着水果看电视,忘了!)

热气滚滚的汤汁(还没放鱼)

先放鱼骨和鱼头煮至沸腾,再加入腌好的鱼肉

出锅了

来张特写

煮鱼的间隙,又炒了个白菜,加上前两天做的辣白菜和婆婆做的馒头,还真不错呢

    等这顿饭做出来,已经是近8点,多亏儿子不在家吃饭,不用担心饿着他。老公则是狼吞虎咽,一边吃一边说:味道很好,就是太辣了,最后他吃出了经验,拿了一个碗倒满了清水沾着把整条鱼吃了。因为太辣了,俺没敢吃几口,更没敢告诉老公刚才俺在厨房放辣椒的时候,不小心扯了个大口,把大半袋辣椒都掉了进去,虽然俺也赶紧补救往外铲了很多,但是今天的鱼确实辣的太给力了,俺只有在心里暗暗地保证下次一定会做好。

发布于2011年12月06日 19:31 | 评论数(1) 阅读数(1123) 爱心厨房

爱心厨房之最爱扬子饼


今天是2011年11月29日 诺诺宝贝4岁1个月25天

   上周末带儿子回老娘家,老娘一如既往的高兴。我和儿子疯玩了一整天,老娘和老姨却为明天自己家压榨花生油拣了一天的花生米。冬天的夜晚来的特别早,一大家子商量着晚上吃什么,众口总是难调,老娘突发奇想要做扬子饼,我们都很赞成。所谓的扬子饼是老家这边的方言,就是用面和葱肉做馅蒸成的馅饼,一想到那香香的味道,让人不由得流下口水。结果,晚上我们吃的很多,连平常不怎么吃带馅东西的儿子,都吃的特别的香甜,边吃边问我这是什么,我怕他不理解也不喜欢吃扬子饼,就骗他说这是披萨,好吃的披萨,他果然兴趣大增,一下子吃了好大的一块,让我这个当娘的心里乐开了花。

   两天后,从幼儿园接儿子回家,问他晚上想吃什么,他歪着小脑袋很认真的想了想,脱口就说:“妈妈,我想吃姥姥做的披萨,你快点给我做吧,我都馋死了。”儿子的话就是圣旨,虽然觉得有点麻烦,可一想到儿子大块朵颐的样子,我二话没说就领着儿子去超市买了做扬子饼的原材料:新鲜的猪肉和一捆大葱,匆匆的赶回了家,挽挽袖子开工了。

   从开始准备到出锅一共用了三十五分钟,总算没耽误儿子的晚餐,现代化的家用小家电真是省力了,节约了家庭主妇好多的时间和精力,让我这个懒娘很有成就感。看见儿子大口的吃进嘴里,我心里那个高兴劲就甭提了,看来儿子的要求就是我脱懒的动力,为了儿子,我这个懒娘真是不遗余力呀,哎,可怜天下懒娘心呀。

发布于2011年11月29日 21:52 | 评论数(3) 阅读数(3311) 爱心厨房

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