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认识加拿大——你的地盘谁作主


40岁以上中年人中,有两个最广为人知的加拿大符号,一个是国际主义战士白求恩,另一个是旋律优美的爱情歌曲《红河谷》。而有关这个红河谷的故事就与加拿大原住民有关。

加拿大最早的居民是印第安人和因纽特人。一般认为,他们属于亚洲的蒙古利亚种族,其祖先在大约1万至3万年前经西伯利亚与阿拉斯加之间的大陆桥迁徙至北美。土著居民包括印第安人(Indians)、因纽特人(Inuit)和梅蒂斯人(Métis)。目前人口约117万,占总人口的3.8%。印第安人又被称为第一民族First Nations爱斯基摩人”(Eskimo)原系加印第安人对因纽特人的称谓,目前普遍认为词含贬义,一般不宜使用。梅蒂斯人指所有欧洲殖民者与印第安人的混血子女。卡尔加里领区原住民人口约40万人(2011年),近一半居住在城市里。卡尔加里市周边200公里范围内有Tsuu T'inaNakodaStoney)、KainaiSiksikaPiikani5个原住民部落 ,在每年7月的牛仔节上会展示他们独特的印弟安文化。

《红河谷》的故事诉说的是当年从事毛皮贸易的白人进入了加拿大腹地,与印第安妇女通婚生下大量混血子女,在草原地区的红河谷形成新的梅蒂斯人社区。但自古“商人重利轻别离”。这些欧洲商人不再从事毛皮生意时,便离开印第安妻子和子女回国或回到东部定居。于是,就有了《红河谷》这首描绘红河谷地区青年人之间那种离别难舍爱情故事的绝唱

人们说 你就要离开村庄

我们将怀念你的微笑

你的眼睛比太阳更明亮

照耀在我们的心上

你的眼睛比太阳更明亮

照耀在我们的心上

你可会想到你的故乡

多么寂寞多么凄凉

想一想你走后我的痛苦

想一想留给我的悲伤

走过来坐在我的身旁

不要离别的这样匆忙

要记住红河谷你的故乡

还有那热爱你的姑娘

要记住红河谷你的故乡

还有那热爱你的姑娘




发布于2014年06月18日 07:52 | 评论数(3) 阅读数(645) 行走加国

认识加拿大——多多益善节假日


加拿大传统的日期表示方法是先说或写日,其次是月份和年份,例如,198871日,在书面文字中写为1/7/1988。然而,近年来人们越来越多地倾向于将月份放在日之前,即写为7/1/1988。因此,当前加拿大人在表示日期时混用上述两种方法。

加拿大推崇多元文化,节假日包括国际性节日、国家节日和宗教节日。联邦和地方政府还分别确定了一些法定节假日。主要包括:

元旦(New Year's Day):11

情人节(Valentine's Day):214日。

家庭日(Family Day):2月第3个星期一。

爱尔兰节(Stain Patrick's Day):317日。

基督受难日(Good Friday):复活节前的星期五

复活节(Easter Sunday):321日后月圆后的第1个星期日。

复活节后周一(Easter Monday

母亲节(Mothers Day):5月第2个星期日。

维多利亚日(Victoria Day):524日是维多利亚女王诞辰纪念日;但一般都是在525日以前最近的星期一放假

父亲节(Fathers Day):6月第3个星期日。

加拿大日(Canada Day):71日为加拿大国庆节

民俗节(Heritage Day:8月的第1星期一。

劳动节(Labour Day): 9月的第1个星期一

感恩节(Thanks Giving Day):10月的第2个星期一。

阵亡将士纪念日(Remembrance Day):1111

圣诞节(Christmas Day):1225日。

节礼日Boxing Day1226

我们所在的卡尔加里地区有两个比较大型的民俗节日:

淘金节(K-Days)阿尔伯塔省人每年从7月底起连续10在埃德蒙顿市举行淘金庆祝活动以纪念祖先们的奋斗精神。人们身着淘金时代的服装上街游行,在埃德蒙顿广场举行各项文艺演出,夜晚燃放烟火,热闹非凡。

卡尔加里牛仔节(Calgary Stampede)世界上规模最大的牛仔竞技活动卡尔加里最著名的节日,在每年七月的第一个星期五举行,长达10来自世界各地的顶级职业牛仔齐聚一堂是真正的西部盛情与狂欢。这段期间卡尔加里市内所有的商店、旅馆、餐厅、街道全都布置成西部风格,更推出各种与牛仔相关的商品、乡村音乐、餐饮,全体市民也都戴起白色仔帽、穿上牛仔裤和时髦的马靴,一起欢度牛仔节。牛仔节期间,街头还有现做的免费煎饼早餐,邀请所有人一起享用。


发布于2014年06月18日 07:48 | 评论数(0) 阅读数(703) 行走加国

认识加拿大——舌尖上的加拿大


加拿大人的饮食以肉类、蔬菜为主,面食、米饭为辅。喜欢吃牛肉、鸡等肉食,特别喜欢吃沙丁鱼和野味。喜欢生吃蔬菜,主要有西红柿、芹菜、菜花、洋葱、土豆、黄瓜等。我们所在地的阿尔伯塔牛肉在加拿大久负盛名,也比普通加拿大牛肉价格高。加拿大人喜欢吃柠檬、香蕉、苹果、梨等水果和松子、葡萄干、花生米等干果。

加拿大人口味清淡,偏甜酸,不喜咸和辛辣。烹调方式有煎、烤、炸等,喜欢酥脆食物。

可能由于气候寒冷的原因,加拿大多数人喜欢饮酒。加拿大冰酒“Icewine”已经是加拿大冰酒的专属名词,是一种甜型葡萄酒,利用气温在零下8℃以下,在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造而成(类似法国的香槟Champagne规定)。

说到加拿大饮食,还必须要提到枫糖(枫树果露)。枫树果露是每年春天由枫树的树液煮制而成呈琥珀色粘稠状,也可制成砂糖或糖果。超市和礼品店里都汇集了众多大瓶小瓶的枫树露。吃的时候可以抹在面包上或加进红茶里,对那些自己做饭及野营的人来说非常方便。当然,也有制成的糖果或饼干,风味独特,堪称加国旅游之馈赠佳品。

在加拿大聚餐,一般不安排桌席。通常主人会把准备好的饭菜摆放在餐台上,客人们手拿餐随意取食,三五相首,或坐或立,边吃边聊,不够再取。相熟的朋友之间还会采取Potluck的方式,即各家自带一定量食品(自制或购买均可),凑在一起分享。


发布于2014年06月18日 07:37 | 评论数(1) 阅读数(561) 行走加国

认识加拿大——小费非小事儿


小费源于18世纪英国伦敦,当时酒店的饭桌中间摆着写有:to insure prompt service保证服务迅速的碗顾客将零钱放入碗中,将会得到招待人员迅速而周到的服务。把上面几个英文单词的头一个字母联起来就成了tips,译为小费。中国古代有给赏钱”的习惯,打赏店小二、奴仆、书童、小厮、跟脚等,两种习俗如出一辙。100年前,西方出现过一次反小费浪潮,当时的反小费协会认为给小费是一种不良风气,号召人们加以抵制,效果甚微,新思潮难以战胜老习惯,直至今日,不少国家依然保留了这一习惯。加拿大属于英联邦国家,小费自然是少不了的。这对于破了多年“四旧”的中国人来说,还真有点儿不习惯,心理上多少会产生与“人人平等”这种现代文明相背的违和感。不过,入乡随俗,到了加拿大,还是要尊重这种传统习俗,重要的是:不少行业的从业者是以小费为生的。

虽然小费给多少取决于服务态度和效率,但一般有一个约定俗成的数额或比例:餐厅与酒吧的小费标准是15%  25%;快餐、咖啡厅与小食店直接排队东西不必付小费如果柜台旁有一个小费罐可以放一些零钱进去,但不是必需的叫外卖的小费一般是10%或最少$2代客停车每次$2-$5酒店侍者搬运行李每件行李$2如果行李很多的话可以总共付$10 – $20酒店结帐时如果你有记帐的酒店客房餐饮服务,应先看看小费有没有加在总数里,如果没有的话可以跟餐厅一样付食物消费的15%酒店清洁每晚最好都付$2-$5给酒店打扫员工;出租车司机平均小费大约是总数的15%如果跟旅行团的话,导游和司机一般每天小费是$5  $10骑马,划船,钓鱼等活动的教练可以付总数的15%理发店,美容院等的小费大约是10%-20% 维修,搬运和送家具等上门服务可以给$10 $20

小费非小事儿,坊间流传着大量因为拒付小费而引发流血甚至命案的传说。

所以,出门在外,爷们点儿!


发布于2014年06月18日 07:28 | 评论数(1) 阅读数(590) 行走加国

认识加拿大——场面上的事儿


加拿大人的衣着与美国人相近,但不像美国人那么随便。在非正式场合,他们穿着随意,常着夹、圆领衫、便装裤等;在正式场合,如上班、上教堂、观看表演、赴宴等,他们着装整洁、讲究。男子穿西装,女子穿裙服。女子服装不太讲究面料,但讲究款式新颖、颜色协调、舒适方便。

加拿大人朴实、随和、友善、热情好客。见面一般握手致意,不像美国人那么随便。熟人之间用拥抱礼节。分手时也行握手礼。介绍礼节,是将男士介绍给女士,将年轻人介绍给年长者,将职位低者介绍给职位高者。熟人相见,直呼其名。握手时,女士、年长者、职位高者先伸出手。交谈要选择众人共同关心的话题,喜欢谈加拿大经济文化发展、天气、体育、旅游、风俗等话题。在公众场合,他们注重文明礼貌,观看表演要提前入座,中途不走动。在公共场所不大声喧哗、乱扔废弃物。在公共交通工具上,要主动给老人、儿童让座,上车要排队。遇到有私人财产,会发现请勿穿越、请勿入内,不可进入等标牌。

加拿大人时间观念强,约会要事先约定,准时赴约。公务约会一般在餐馆,招待会一般在饭店、俱乐部举办。送礼应有目的,不随便送礼。生日、结婚、分别等都要送礼。讲究礼品包装,一般用彩色礼品纸包裹,扎彩带,装饰彩花,礼品上附有签名贺卡。接受礼品者应当面打开并致谢。加拿大人常以家宴款待客人。上门作客不能提早到达;作客时应随带一瓶酒、一盒糖、一束鲜花等礼物,或送给女主人和孩子一些小礼物。作为礼物的酒,要在宴请时即用。家宴一般是冷餐会,饮食放在桌上,各人自取,座位自选,或站着进餐,边吃边谈。第二天,客人应写信给女主人,表示感谢。晚上作客不宜久留,一般在10时前告辞,周末在1130分前告辞。




发布于2014年06月18日 05:57 | 评论数(1) 阅读数(583) 行走加国

认识加拿大——加拿大符号


没来之前,加拿大在我们的印象中是冰雪和森林、猎人和小木屋、枫叶以及英女王。走进加拿大,我们开始重新认识这个国家。

加拿大为移民国家,英裔居民占42%,法裔居民占27%,还有其它国家后裔土著居民(或称原住民)为印地安人和因纽特人,占总人口比例的3.8%。英语和法语同为官方语言。信奉天主教的居民占47.3%,信奉基督教的居民占41.2%

加拿大有140多万华裔人口,中文是加拿大继英语和法语之后的第三大语言。目前,有来自中国约82000多名学生就读于加拿大的教育机构,占所有国际学生的30%以上。中国还是加拿大移民最大来源国:2012年,加拿大接纳了约33000名来自于中国的新移民。

国旗“”俗称枫叶旗,国徽跟英国国徽(王徽)类似,国歌为《哦!加拿大》。一般认为:国树枫树(糖槭,或称糖枫),国花枫叶,国鸟为黑雁(Canada Goose),国兽为水狸(Beaver),国家格言为拉丁语,A Mari usque ad Mare,意为“从大海到大海”,写在国徽的饰带上。

   

国旗

    

国徽

国鸟

国兽

发布于2014年06月18日 05:27 | 评论数(1) 阅读数(387) 行走加国

归来


近日,国内有一部电影很火,片名叫《归来》。

明妈斗胆借用,宣示阳光沐童的归来。

6月暖阳终于赶走了加拿大漫长的冬天。明明一家到卡尔加里已经10个月了。时光如白驹过隙,而在这个忽然之“隙”中,有7个月的光阴掩埋在白雪皑皑之中,更增加了时间的短暂感。

微信是个好东西,IPAD的强大功能又使它如虎添翼。它让明明一家跟国内的亲人朋友联系起来越发方便,连国际长途电话费都省了,随时随地向国内的爷爷奶奶姥姥姥爷及亲人朋友汇报我们的学习和生活,甚至包括用实时视频向北京的亲人展示我们的居所和活动。但它又助纣为虐,任由IPAD不断摧残着我们的视力,同时,把生活进一步快餐化。突然发现,快餐化生活不仅营养单一,还挫钝了记忆的刻刀,模糊了生活的痕迹。

妈妈一边荒废着,一边自责着自己的荒废。坚持了8年多记录明明成长的习惯,因为生活、工作的变化而中断。所幸的是,记或不记,明明公主都在健康成长,清风自来,花儿自开。

也好,有足够的时间沉淀,妈妈可以“默然享受,寂静欢喜”。


发布于2014年06月18日 04:46 | 评论数(9) 阅读数(499) 行走加国

卡那那斯基(G8 KANANASKI)


寻访2002年G8会址

不仅G8首脑在此聚会,据说当时熊熊也来了

今天鹿鹿也来喽

年轻的小鹿误入民宅

冬天这里将是滑雪圣地

路边还发现了一群山羊

风光旖旎

山路

发布于2013年10月22日 04:03 | 评论数(16) 阅读数(941) 沐儿成长进行时

优鹤、库特尼国家公园一日游


9岁的主角新鲜亮相

喜欢李安的朋友对这座山峰一定不会陌生:电影《断背山》的拍摄地,许多人也把这座山峰称为断背山

晚霞中的山林

山峰

湖光

秋色

翡翠湖

尽管天色阴沉,湖水依旧碧蓝

积雪勾勒出山坡上一张安详的脸


发布于2013年10月15日 04:23 | 评论数(6) 阅读数(691) 沐儿成长进行时

画说美加边境Waterton国际和平公园


        有人把这里称为“上帝歇脚的地方”。当雪山遇上草原,草原敞开怀抱温暖了雪山,雪山融化自己滋润了草原……

雪山在这里遇上了草原

加拿大湖边地标式的建筑——威尔士酒店

中间那道分界线便是美加边境

两国国旗

美国一侧

对面是美国

无论美加,我爱我家

加拿大的秋天

红石谷

路边

笔直的公路,仿佛通向天边

Take me home, country road

发布于2013年10月06日 16:10 | 评论数(8) 阅读数(766) 沐儿成长进行时

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