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忙碌的假期


早在九月份就盼望着古尔邦节、中秋节的五天大假,想着带远同学去青海转转呢,谁知到了这时候单位很忙,我承担了一份很重要的工作,呵呵,领导让加班,那就加吧。

大假第一天加班、第二天加班,第三天加班,本想着早早完成下午回远外婆家,谁知准备走了,又要做些预算,可又答应远儿和外婆回去的,干脆拎着电脑回吧。

回到家远外婆做好了饭,不断有新的工作,匆匆吃了饭又忙开了,忙完和外婆外公聊了几句就困得睡觉了。

第四天姐姐一家也来了,中秋节了,领导有几次电话,知道我忙,外婆早早做好午饭,又是水果又是菜的塞到了后备箱,匆匆告别回到单位上班。

加班中,突然记起今天中秋节也是远爷爷的生日,中午没和大家一起吃饭,连忙电话远爸定了饭店、蛋糕,晚上和远爷爷、姑姑等家人一起吃饭为爷爷过生日,远爷爷不让过,我知道是怕花钱,节俭了一辈子。

最后还是答应了吃饭,一家人一起为远爷爷过了七十三岁生日,祝远爷爷身体健康!

 

第五天早晨给领导汇报方案,十分的成功,自己也很高兴,这几天的辛苦也值得。下午终于抽出了点空,带着远同学在门前广场转了转。时间过得真快,转眼秋天到了,树叶在慢慢变黄,真是好看,我们转到天色暗了下来才走回家。

    这个假期就这样在忙碌中度过。

发布于2015年10月16日 17:00 | 评论数(5) 阅读数(532) 我的文章

酸豆角炒肉


    最近太忙太忙,好久没来了。

 

 

    好吃的来了 

这道菜真的是太简单了,而且就粥,拌面,夹饼吃都杠杠地。

酸豆角我是自己腌的,买的还没我做的好呢。

1、        买新鲜的豆角,洗干净。

2、        切成1厘米左右的段,不好夹也可长一点。

3、        2-3勺盐,拌匀。

4、        装在干净的瓶子里,我用的是装蜂蜜的玻璃瓶。

 

5、        这是关键,找一块塑料布,我用的是保鲜袋,塞住瓶口。要保证塞的袋子把瓶口封住,不要让豆角漏出来就好。

 

6、        准备一盘子,装满水,把瓶子倒扣在盛水的盘子里。

7、        静等24小时或者更长,我是早晨做的,第二天晚上基本好了,还要看温度,温度高就快一点。颜色发黄基本就好了。盘子里的水也可以换一下。

是不是很简单,酸豆角腌制成功了。

下一步就是炒了,也非常的简单。

8、        准备洋葱、辣椒、肉,切碎备用。

 

 

9、        油烧热,先放肉,炒至发白,放一点花椒,醋、酱油。

10、  依次加入酸豆角、辣椒、洋葱,继续翻炒。

11、  炒至没有水,加一点鸡精,出锅,如果觉得咸味不够,再加一点盐。

12、享受美味。

 

     腌好的酸豆角炒鸡胗也是不错的选择,方法基本一样的。

    真的是超级简单,而且豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,加上这酸酸的味儿,定能使孩子健脾开胃,饭量大增。

     

 

 

发布于2015年10月13日 11:25 | 评论数(4) 阅读数(1056) 舌尖诱惑

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