朱润邦的博客

          
    零食，该不该给孩子吃？

    既然零食让孩子受害不浅，是不是应该禁止孩子的一切零食？答案是否定的，2007年中国疾病预防控制中心营养食品所开展的中国居民零食专项调查显示：零食可为儿童青少年提供一定量的能量及营养素，科学、合理地吃零食可补充一日三餐所缺少的营养，促进孩子的生长发育。

    武汉市儿童医院儿童保健门诊方芳副主任医师指出，零食可以吃，但要科学地吃。吃零食是孩子生理和心理的需要，不让孩子吃零食的做法并不科学。孩子的好奇心强烈，喜欢形状稀奇古怪的东西，而酸酸甜甜的零食卖相好、花样多，与一日三餐的主食不一样，带给孩子新鲜的感觉。因此，十个孩子中有九个都爱吃零食。

    其实，零食是儿童饮食结构中的双刃剑，它可能导致体重增加、营养不良和影响胃口；但也能缓解正餐间的饥饿、避免正餐吃得过饱；对于成长快速、体力消耗较大的儿童青少年，还能提供一定数量的钙、膳食纤维、维生素A、维生素C等营养素，并给生活增添乐趣。

    零食，该怎么吃？

    武汉大学人民医院营养部谢桂兰主任介绍，《指南》指出，正餐是儿童青少年营养的主要来源，在正餐有时无法保证孩子所需的全部营养需求时，可以在两餐之间选择适量零食作为合理膳食的组成部分。由此可见，零食其实是有营养的，对人体也是有益的，关键是怎么选和如何吃，不同年龄段的孩子吃零食有不同的讲究。

    3－5岁的孩子，睡觉前半小时避免吃零食；6－12岁的孩子，每天吃零食一般不超过3次，吃零食的时间不要距离正餐太近，避免在玩耍时吃零食；13－17岁的孩子，选择和购买有益健康的零食，每天食用不能太频繁。

    特别是3岁至5岁儿童，零食更应是合理膳食的组成部分，不要仅从口味和喜好选择零食；选择新鲜、天然、易消化的零食，多选奶类、果蔬类、坚果类的食物；吃零食不要离正餐太近，不应影响正餐的食量，睡觉前半小时避免吃零食；少吃油炸、过甜、过咸的零食；多喝白水，少喝含糖饮料等。

    吃零食之4大原则

    原则1：不要让零食喧宾夺主

    许多儿童零食不离口，走路时吃、做作业时吃、看电视时吃、聊天时还吃。这样吃零食不仅影响了正餐，甚至还以零食代替了正餐。儿童如果整天吃零食不离口，会使胃液分泌失调，消化功能紊乱，食欲不振，对正餐不感兴趣。而且即使是营养再丰富的零食，含有的营养素也不全面，如果儿童因为吃零食过多而不想再吃正餐，必需的营养素将得不到保证，甚至会导致儿童营养不良。

    原则2：合理安排吃零食的时间

    两餐之间，上午九十点钟和下午三四点钟，离正餐时间已有2个多小时。由于儿童代谢较成人快，此时，他们可能会出现轻微的饥饿感。如果能够让他们适量地吃些零食，就会起到防止饥饿和增加营养的作用，也不会出现影响正餐进食的情况。

    原则3：选择有营养的食品

    新鲜的、天然的才是最好的。要选择富有营养的食品作为零食，如奶类、果蔬类，坚果类，既好吃，对少年儿童来说又有营养，所以，不要只凭个人的口味与喜好，营养价值和是否有利于健康才是要首先考虑的。

    原则4：不能将零食作为奖励品

    父母或长辈不要将零食作为奖励、惩罚、安慰或讨好孩子的手段，让孩子养成以吃零食作为“交换条件”的坏习性。长期以往，孩子会形成一种错觉，以为奖励的东西都是好东西，无形之中在心理上产生一种认知感，这些食物是应该吃的，而且很好吃。

    小贴士：零食如何选

    其实，零食也是合理膳食的组成部分，如果选择对了不仅无害，对身体还是有益的，关键是看怎么选，怎么吃。专家将孩子喜欢的零食按“可经常食用”、“适当食用”和“限制食用”三个级别来推荐。家长们可以按照营养专家的指导，放心地给孩子们吃零食了。

    可经常食用的零食：低脂、低盐、低糖类。如:水煮蛋、无糖或低糖燕麦片、煮玉米、全麦面包、全麦饼干、豆浆、烤黄豆、香蕉、西红柿、黄瓜、梨、桃、苹果、柑橘、西瓜、葡萄、纯鲜牛奶、纯酸奶、瓜子、大杏仁、松子、榛子，蒸、煮、烤制的红薯、地瓜、土豆，不加糖的鲜榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁等。

    适当食用的零食：中等量的脂肪、盐、糖类。如:黑巧克力、牛肉片、松花蛋、火腿肠、酱鸭翅、肉脯、卤蛋、鱼片、蛋糕、月饼、怪味蚕豆、卤豆干、海苔片、苹果干、葡萄干、奶酪、奶片、琥珀核桃仁、花生蘸、盐焗腰果、甘薯球、地瓜干，果汁含量超过30%的果(蔬)饮料如咖啡、山楂饮料、杏仁露、乳酸饮料等，鲜奶冰淇淋、水果冰淇淋。

    限制食用的零食：高糖、高盐、高脂肪类。如:棉花糖、奶糖、糖豆、软糖、水果糖、话梅糖、炸鸡块、炸鸡翅、炸鸡翅根、膨化食品、巧克力派、奶油夹心饼干、方便面、奶油蛋糕、罐头、蜜枣脯、胡萝卜脯、苹果脯、炼乳、炸薯片、可乐、雪糕、冰淇淋等。

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我与小树一起快乐成长！

       我们出场啦！

       找妈妈！

             老师给我们戴小兔子的耳朵！

          我今天帅吗？男孩还是女孩？

            舞动的精灵！

          小兔子，排排走！

      看看他们穿的什么？

        最小的同学！

              楼下的姐姐，今天真漂亮！

      小小打鼓手！

   我玩，玩，玩，玩

每天儿子吃饭是非常头痛的事情，幸好我们家有外婆，每天端着个碗在邦邦的后面追赶，我可是没那个耐心的。

今晚吃的是土豆排骨汤，也许是今天下暴雨的缘故，邦邦今晚的胃口还算可以，喝了一大碗汤,外加一碗米饭。吃的小肚子圆溜溜的。

 也正是因为这，我一时间高兴，竟然又拿了瓶旺仔牛奶给他。他高兴的不得了。打开就喝。（平时不好好吃饭是没有零食吃的）喝到一半，就喊，“妈妈，我喝饱啦！”我告诉他，喝饱了就休息一会吧。

不到一会，小家伙开始喊肚子不舒服了。

我一看，完了，又吃多了。果然，小家伙一会就开始吐了，还好，没有全部吐出来。我马上给他喂健胃消食片。并进行腹部按摩。1个小时过去了。终于好些了。小家伙也不喊肚子不舒服了。还高兴的和我一起消灭蚊子。（今天下雨了，蚊子特别多）

         三莲并蒂

           与乌龟为邻！

           阳光下的泡泡！

          开饭啦、、、

     我长高了吧！

           酷酷的我！

          我累啦！

       在来几张鱼！

湖北省妇幼保健院保健部主任医师杨勤介绍，国内还未见相关研究，称“维生素为毒药”未免有些夸张。不仅是维生素，任何食品、药品、保健品都要讲究平衡，太少则缺，过量势必产生负面影响。比如维生素，如果长期大量补充，也会引起中毒。

杨勤介绍，许多家长盲目为孩子补充维生素或其他补品，临床常见慢性不良反应，表现出食欲减退、体重下降、皮肤脱屑、脱发、贫血等。

她指出，维生素虽是人体必需，但需求量并不大。它大量来源于食物，所以最好靠食补。家长可做好儿童生长发育的监测，若一切正常，无需刻意补。